超级游乐园-第36章
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得了复赛第一的成绩。”
“而且当时参赛的还有来自于意大利的三星米其林主厨阿雷西欧，是非常有实力的，说那么多，咱们还是一睹为快，19选手……对不起，这里好像是饭堂，咱们走错了。”
那小平头看到厨台上那摆满的电饭煲，当即扭头往另一个方向走去。
小飞远远的在他背后做了一个踹的姿势。
什么饭堂？这孙子真是出门没带眼珠子。
“你瞧瞧，别人都把这里当饭堂了，你们就这么没上进心吗？”裴青月是真怒了。
她过来帮忙可不是跟着他们一起丢人现眼的。
那大胖子还一直都笑呵呵的，刀子磨个不停。
还真以为是磨刀霍霍向猪羊呢？
“谁说我们没上进心了？你就等着看吧，不到最后时刻，什么都还说不准呢。”小飞半眯着眼。
不论其他的队伍是如何的出众，如何的夺目。
他们都只是来争第二名的！
第六十七章 不愧是美食大国（）
裴青月冷冷一笑，她算是瞧出来，这小子除了耍嘴皮功夫以外，也没什么别的本事了。
就煮个饭就敢大言不惭的说让别人来争第二？就算想煮饭煮出特色来，你好歹也用柴火灶煮呀。
用个电饭煲这算怎么回事儿？
决赛的赛制是让市民来评分，现场的观众就不说了，肯定是哪里的好吃投哪里，有口福。
而通过网络直播等途径观看的其他市民，还不是看哪个有噱头就投哪个。
没看到这些队伍都变着方的在用各种方法吸引人吗？
有耍杂技的，有秀刀工的，还有直接让俩波涛汹涌的大在那搔首弄姿的。
十八厨台的岛国人更狠，直接请了一位在吊丝宅男群体里赫赫有名的启蒙老师在那里试吃。
那令人想入非非的动作，简直让人神魂颠倒。
大批的雄性生物把那里堵得水泄不通，而网络上的投票也噌噌噌的往上涨。
这在室外就敢这样，这要是在市内，陆小飞严重怀疑这帮岛国人是不是得弄个人体寿司宴出来？
比较起这边的雄性牲口居多，在另一侧的十四厨台，一帮女性发出阵阵尖叫。
这里边既有初出茅庐的女学生，也有重出江湖的少妇，更有身经百战的****。
之所以引发她们如此大的动静，乃是因为这个厨台烹饪上的是来自韩国的棒子厨师。
朴成兴。
这棒子正在熟练的做着他们的国粹，泡菜思密达。
有这帮女粉丝的，他的票数也居高不下。
至于英国人、美国人那边，同样势头正猛，来自神秘土地，身上抹着油彩的黑人厨师，正在表演喷火绝技，有个傻缺挤上前去装模作样的过去点烟。
结果烧了他一脸的黑炭，连那撮毛都给烧掉了。
看来看去也就只有陆小飞这里毫无动静。
裴青月如此生气也不是没有理由的。
“我倒要看看你究竟能给出什么样的惊喜。”裴青月看到这俩人慢悠悠的样子，根本就气不打一处来。
自己想要帮忙也完全使不上力。
百无聊赖之下就刷着，看看网络上各个队伍的票数。
势头最猛的岛国人和棒子已经有8000多票，而美国人和英国人则是5000票的样子。
其他本土厨师最高的是丁甜甜，是4000多票，这很大程度是沾了颜值的光。
至于最低只有区区7票的嘛……
裴青月实在不忍心去看那个名字，不用说，这7票肯定都是同情票。
还包括她刚刚投出的一票。
别人干得热火朝天，他们这边不声不响，这一幕是非常诡异的。
原本准备捣腾点动静出来的朱庾看到这副样子，暂时也打消了对付这帮人的打算。
毕竟他们什么都没做，光是煮饭，这点算哪门子的高手？
能有屁的威胁？
而己方的小野秋山则做着海鲜寿司，每一个动作都引来阵阵尖叫声，那气势，不去演艾崴真是可惜了。
小野秋山的动作很轻很慢，做得是慢条斯理，这有效的继承到了他爷爷的手艺。
据说小野二郎在做寿司的时候，保持寿司入口时接近体温的最佳温度，连睡觉时候都戴着手套。
能够在寿司上浸淫超过五十年，被誉为“寿司之神”多少也是有两把刷子的。
小野秋山作为数寄屋桥次郎这家寿司老店的下任当家，请他过来，奈良本健谷可是花费了大力气。
而他也是本次赛事夺魁呼声最高的人选之一。
很多美食界德高望重的泰斗人物看到这一幕都不由叹息。
年轻人如此追捧岛国食物，这不可谓不是华夏美食的没落。
反观参赛的华夏选手，除了丁甜甜还算天赋出众以外，年轻一代的厨师全都只注重行表，而忽略了内在的精神，能够撑场面的就只有一帮老头子，落入后继无人的窘境。
岛国这样一个华夏美食的分支，都能喧宾夺主，这不可谓不是种悲哀。
至于另一帮吸引女性尖叫的棒子国厨师嘛。
棒子国至今连一间三星米其林餐厅都没有，泡菜铁板烧，呵呵思密达。
他们的夺冠只存在于他们自己的教科书里。
比赛开始二十分钟以后，已经开始有人出锅，这是那位黑人厨师的杰作，当即不少人兴冲冲的围过去。
毕竟在这里吃东西可是的，又是世界各地的顶级大厨。
不少人都空着肚子，甚至还有不少大妈带着食品包装袋来，吃不完的准备打包带走。
虽说那黑人厨师黑不溜秋，实在磕碜了点儿，但观众们对神秘的非洲美食还是非常感兴趣的。
直到他们看到那一盘盘摆放出来的东西，顿时就傻眼了。
“尝尝，尝尝，华夏的朋友，这是我们家乡的，招待客人的美食。”
黑人厨师用蹩脚的中文进行着介绍。
其实就算他们弄个什么炖象腿，烤虎鞭啥的都能接受，非洲大地嘛。
可闷蜗牛是怎么回事？
就算去掉一个蜗字也行呀。
看到那和大排档的田螺没啥区别的闷蜗牛，不少人都兴致缺缺，倒不是因为嫌弃蜗牛。
人家的法式蜗牛还是顶级名菜呢。
不过法式蜗牛看起来就秀色可餐，一个个摆放得规规矩矩的。
哪像这闷蜗牛，一团大杂烩，辣酱糊得里三层外三层的。
一帮人犹豫了半天，总算有猛士前去挑战，一小伙试吃了一口，几十双眼睛挂在他的身上。
看到他那先是震惊，后是陶醉的模样，一个个都咽了口唾沫。
“卧槽，真辣呀，老板，给我来个秘制，来个麻辣，再来两瓶雪花，咱们一起勇闯天涯。”
要不是有保安过来阻止，这小伙估计就真的把衣服一撩，准备来个闷蜗牛下酒了。
随着这位非洲兄弟的开张，陆陆续续有摊位推出他们的菜品。
在众多女性高喊的“欧巴”声中，递补进来的棒子大厨朴成兴推出了他们棒子国的招牌菜。
茄子泡菜，萝卜泡菜，韭菜泡菜，豆芽泡菜，白菜泡菜，喝，还有海味泡菜呢。
真是种类繁多，不愧是美食大国。
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第六十八章 饭终于煮好了（）
参赛的另外两位大牌选手也开始拿出自己的招牌菜，其中梅森拉姆齐菜品是惠灵顿牛排。
与他那位称全世界最会赚钱的兄长戈登拉姆齐有所不同，梅森拉姆齐行事非常低调内敛。
这直接体现在这道惠灵顿牛排上边。
惠灵顿牛排得名的原因来自于在滑铁卢战役中，指挥联军大破拿破仑的惠灵顿公爵。
而惠灵顿公爵作为大英帝国的陆军元帅，更被法、普、俄、西、葡、荷六国授予元帅军衔。
他是世界历史上唯一一个获得七国元帅头衔的军人。
比起华夏历史上身佩六国相印的苏秦还要多出一个国家认可。
称得上是大名鼎鼎的。
惠灵顿牛排就是由惠灵顿公爵在行军途中发明的珍馐，公爵本人除了在战争上有卓越的指挥艺术以外。
其本人也是资深的吃货，堪称一代老饕。
由于行军打仗，蔬菜补给往往不及时，有一次厨师在做菜的时候，厨房的材料实在有限。
厨师看着仅有的牛排和酥皮犯起了愁，缺乏材料很难做出令公爵满意的菜肴出来，这样是会受罚的。
刚好惠灵顿公爵路过这里，就让厨师将酥皮裹在牛排上进行烹饪。
他提出这样的建议也许是随口那么一说，也或许真的是深思熟虑的记过。
厨师按照他所说的进行烹饪以后，果然得出了色泽金黄，肉质鲜嫩的珍馐，令人食指大动。
据说在获得滑铁卢战役的胜利之后，联军举办庆祝会，席间推出这道菜，令各**官纷纷称赞。
这也就是惠灵顿牛排的来历。
经过多年的演变，惠灵顿牛排不断的演变，选取最鲜嫩的菲力牛排，及时牛里脊作为主材。
菲力牛排去掉多余的脂肪后，将蛋黄打散，蘑菇打成泥状，锅里加黄油软化以后下洋葱丁。
将打碎的蘑菇拌上白兰地酒进行翻炒收汁，再加上鹅肝酱拌匀。
牛排表面撒上盐和黑胡椒后入热油锅煎，起锅后刷上一层芥末酱，表面铺上火腿片。
将馅料抹平以后卷起牛排塑形，再将酥皮刷上蛋液把牛排包好，放入烤箱。
等到酥皮的表面金黄酥脆以后就大功告成，切割成片装盘食用，再佐以一小杯柏隆堡萨格兰蒂诺干红，入口酥嫩，回味无穷，由梅森拉姆齐这样的顶级名厨亲自做出的惠灵顿牛排别有风味。
虽然惠灵顿牛排并不以数量取胜，但这质量却是无可挑剔。
不少观众挤破了脑袋想要尝尝这惠灵顿牛排，但毕竟数量有限，进行限量供应。
保安苦苦维持秩序，只有极少数的幸运儿能够享受舌尖上的盛宴。
而梅森拉姆齐凭借着这道惠灵顿牛排，人气不断飚升，他的票数很快就飚升到了26000余票。
这让他的排名排在了第三位，仅次于小野秋山的29000余票，以及朴成兴的27000余票。
当然这是建立在劳尔，这个托马斯凯勒的亲传弟子尚未发力的前提下。
托马斯凯勒作为世界上唯二的同时拥有两间三星米其林餐厅的人，在美食界有很高的声望。
尤其是他还是美国本地唯一的三星米其林主厨。
劳尔作为他的亲传弟子，自然深得其厨艺精髓。
而劳尔在这次决赛中选择的菜品是PERSE餐厅的招牌菜，生蚝与珍珠。
PERSE意为“本质”，也就是返璞归真，阐释食物最本源的味道。
这在这道生蚝与珍珠上得到了很完美的体现。
劳尔的每一个举动都显得优雅而又自然，完全不受周围嘈杂的环境影响。
能够在大庭广众下烹饪这道价格极其不菲的菜肴，邀请他来的餐厅可谓是下了血本的。
生蚝与珍珠这道菜首先在装盘上就非常有讲究，它是用三层白色瓷盘垒起来的。
呈同心圆状，最内侧的瓷盘大小只有最外侧瓷盘的三分之一的样子。
而放菜肴的就只有最小的瓷盘，其他两个瓷盘是烘托出视觉效果，当然这乍看起来有些多余。
但这也正是三星主厨之所以能够成为三星的关键所在，无论是哪个角度都能做到完美。
生蚝与珍珠中的珍珠，指的是堆砌得像是一座小山的黑黝黝亮晶晶的鱼子酱，这是选取的北美太平洋沿岸最长寿的火鲟鱼卵制成的白鲟鱼鱼子酱。
而生蚝则是从波士顿的格雷科岛运送过来的，这里有着北美地区最高质的高品质生蚝农场。
即便是在这里，给PERSE的生蚝也要从一万枚生蚝中精选出一百枚出来。
而浸泡生蚝的黄色酱汁则是用蛋黄、蚝汁以及玛萨拉酒混合加热制成。
酱汁底层则是由一层西米露包裹。
这道菜除了外观完美以外，其口感的独特之处在于酱汁清甜的口味以及令人迷醉的酒香，这种滋味将鱼子酱的鲜咸味道加以融合与平衡，西米露增加了咬合的口感。
而肥美的生蚝则选取最饱满的上半段肉身，用酒汁加热断生以后，并没有多余的腥味。
只剩下鲜甜和温润的口感。
整道菜给人以鲜甜、清澈、通透的质感，口感珠圆玉润，令人不由大快朵颐。
能够享受到这样的美食有幸品尝到的观众大呼过瘾。
这简直就是味觉与视觉的双重享受。
劳尔凭借着这道生蚝与珍珠排名也与梅森拉姆齐不相上下。
两人均有超过�
