良田秀舍-第149章

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　　　　白氏将这些东西又添了些糖、适量的盐，一并煮上了。汩汩的煮了将近一个半个时辰。熬得颜色也浓郁起来，冒着草药特有的香气。

　　　　后来取来一只木桶，兑了卤水和一定比例的冷开水，便将初步腌制过晾晒好的鸭子浸入卤水中。据说要整整泡一天一夜。若是赶上冬天的话必须得浸泡到三天以上。

　　　　夏天做这些腌制的东西一稍不留意就会做坏掉。保存就成为了首要的难题，古代虽然没有冰箱，不过古人也有古人的智慧。白氏也积累了几十年的经验，也是自信满满的。

　　　　浸泡完毕后，接下来就该熏制。用来熏鸭子的燃料就更加讲究了。香樟叶和柏木枝，并泡过水已经晒干的茶叶末。

　　　　在地上挖个小坑，埋上燃料，不用明火，只要烟雾熏制就好。只要一熏就至少要半天的时间。青竹想，只要反复的熏制只怕也快睡了。

　　　　白氏却道：“还是生的，只是让味道更深入到里面，控干水分，更容易保存而已。”

　　　　青竹这才明白。心想要吃上熏鸭还真是费时费力。

　　　　过了两三天，白氏将熏好的鸭子蒸了一只来吃。果然醇香无比，味道也浓烈，余味深长。为白氏的手艺叫好。

　　　　青竹要带走些去送人，白氏只好又让永柱杀了十来只鸭子，一一开始准备熏制起来。

　　　　青竹尝着口感醇厚的鸭肉，心想白氏这么好的手艺，说来这也是门生财的门路。若只是供自家人享用，不能变成赚钱的点子的话，那也太可惜了。镇上几家熟食店的生意也一直不错，要是经营有方。能在城里盘一家好点的门面，将招牌打出去，说不定过不了多久就能宾客盈门。财源滚滚。

　　　　青竹闭上眼几乎就能预见那副情景了。

　　　　“娘，我在想，要不明年我们就开始大规模的养鸭子。然后再进行加工，自己开始卖熏鸭和板鸭吧。”

　　　　白氏依旧觉得是天方夜谭，摇头道：“不行。我没那个精力。你不肯在家帮忙，又有谁愿意呢。明霞这里也要出嫁，我也上了年纪，你大嫂看样子是不想动手。不是白费力气么？”

　　　　“我却觉得是个不错的法子。只要肯经营，不出一两年，一定会成为一个品牌。娘传授经验。雇些人来做。再去盘家门面，有什么做不成的。”

　　　　白氏道：“你说得容易，这里面的门道却多着。要是真卖了钱。生意不错的话，那些人肯安分，不会打听做法？再说这些做法本来也算不得十分困难，只怕他们学一次就会了。”

　　　　青竹笑道：“娘不是有秘方么，哪里就那么容易的泄露了出去。多少的配比你也摸索了几十年才总结出一套经验。这才是最关键的地方。你只管配料，别的工序交给旁人来坐。冬天大都农闲。说一声请人，我看村上好些女人都会赶来找事做。开个合适的工钱，不都有了。”

　　　　白氏心想青竹说得倒像那么回事，只是真要卖的话，她依旧一点底气也没有。连门面都没有，她是不放心交给外人经营。

　　　　此事青竹已经上了心，就想将它做好。家里目前经营的事项虽然已经不少了，但有些费时费事又不大来钱的门路觉得可以渐渐的舍弃了。不过关于经营门路的事，光青竹一人做决定还不行，得和永柱、少东商议。

　　　　过了七八天，少南却突然回来了。虽然坐在朱轮马车里，可当他下车以后，不少村民都看见了，纷纷议论：“项家的官老爷回来了。”甚至还有磕头跪拜的。倒把少南弄得很是不好意思。

　　　　少南一句招呼也没打，突然出现在家人面前，个个都是一副惊恐的样子。

　　　　“你们都怎么呢，我不过走了一年多，难道不认得我了吗？”

　　　　永柱见少南站在门口，倒比以前更加威风凛凛，仪表堂堂，头戴褐色纱帽，身上虽然是家常便衣，但见那衣料也不是十分平常之物，一时感慨却不知该如何开口。只搓了搓手，却没什么举动。

　　　　倒是白氏显得自然许多，拉着少南上下瞧了一回，甚是埋怨：“你这臭小子，出去一年多也不回来瞧瞧我们，将家里人都给忘了。”

　　　　少南面有愧色道：“儿子不孝，让爹娘操心了。”

　　　　少南回家，阖家欢喜。青竹也很是意外，宝珠小声的和青竹说：“奶奶，我说得如何，爷果然回来接奶奶了。”

　　　　青竹想，宝珠怎么就料着了。

　　　　和儿子分别了几个月，又长大了不少。少南见了儿子就伸手要去抱他。冬郎却将头偏向一旁，根本不理会他。对于冬郎的无视，少南还是很有意见的，捏着他的脸说：“臭小子，连你老子也不认识了。”

　　　　青竹笑道：“他现在怕生得很，除了家里几个人，别人都抱不了。一沾手就哭，淘气着呢。”

　　　　少南道：“没关系，只要他在跟前几个月，就会又变得亲近我。”

　　　　永柱问道：“你不是总说公务忙么，怎么有空回来呢？”

　　　　少南笑道：“偷了空闲才脱了身，不过也呆不了几天。不是不放心他们母子么，所以想来接他们回去。”

　　　　白氏听说呆不了多久又要走，连孙子也要走，顿时就不言语了。心里很是不舍。

　　　　见少南亲自来接他们回去，青竹心里却是高兴的。随行来的那两个军牢白氏只好暂且将他们安置在蚕房那边，好在这些日子没有喂蚕。

　　　　叫了宝珠，赶着要杀鸭捞鱼准备给少南做顿好吃的。

　　　　等到下午太阳落山，天气凉爽些时。青竹将冬郎放在小车里，和少南一道出去走走。

　　　　残阳如血，洒了一池五彩斑斓的霞光，就连垂柳也镀上了一层旖旎的光芒。柳树下、鱼塘里四处可见三五成群的鸭群。藕塘里的莲叶也长得比人还高了，有些甚至已经冒出了花骨朵，再过半个月不到就能荷香满塘。

　　　　勇娃正在帮忙看守鸭子，棚子前后的草坪上是养的几只驴，此刻正在惬意的吃着草。勇娃见了他们连忙起身来问好。少南点点头。

　　　　数月来官场上的事让他心力交瘁，此情此景，却让他在瞬间觉得世界都美好起来。正好妻儿在旁，少南心想没有哪一刻像现在这么幸福。

　　　　青竹指着那片沉寂的田地说：“看见没有今年藕种得不多，就这么一片，那边以前养泥鳅、黄鳝的地方已经重新养了螃蟹。只是还太小了些，起码得过了中秋以后才能吃上螃蟹。你回来得不是时候。”

　　　　少南笑道：“我又不是为了吃几只螃蟹才回来的。”

　　　　青竹笑道：“是呀。辛苦你跑这一趟。”

　　　　少南望着四周自家的产业，不由得想起小时还在学堂里念书时期的事来。那时候家里还靠着祖上挣来的几亩地生活。老爹还在瓦窑上帮工，大哥也在镇上的铺子里当小伙计。那时候却从未憧憬过现在这一幕，自家也能拥有这么多的田地，养鱼、养蟹、养驴、种藕、种药更是想都没想过。

　　　　这一切的改变是青竹来家以后慢慢才有的，虽然只是个童养媳，却有着不同一般人的见识和眼光。如今这个家也初步繁荣起来了。

　　　　想到这里，少南突然挽住了青竹的手，紧紧的攥住，柔情蜜意的说了句：“青竹，所幸遇见了你。”

　　　　青竹听得一头雾水的，心想这是干嘛呢，好端端的来这么一出，含笑道：“你不觉得肉麻么？”

　　　　“肉麻我也得说。”此时的项少南倒像是个顽皮的大孩子。

　　　　有蜻蜓飞来，冬郎看见了扬了小手想去捉住，青竹却道：“让它飞走吧，你捉住了就知道往嘴巴里塞。不是什么都能吃的，小傻子。”

　　　　少南也蹲下身子来，和青竹道：“我们俩一定要尽力将冬郎培养成个出色的人。”

　　　　青竹道：“我从未想过他有多么出色，或是顶天立地，只要他能健康成长，以后谦逊有礼，知上进就行了。不敢奢望太多。”

　　　　少南若有所悟的点头道：“你说得或许不错。”

　　　　此时水边的蚊虫不少，不一会儿，又见冬郎的脸上、小胳膊上被叮出几处红点来。青竹便推了他准备回去了。

　　　　堤岸还没走完，少南突然见那田埂上站了一人，身影有些熟悉，忙对青竹说：“好像是左兄，你先带了冬郎回去，我找他说说话。”

　　　　青竹答应着，就见少南往左森的方向而去了。

第二百三十一章　夜话（）　
晚上就家里的这些人，还满满的坐了两桌，加上少南带回来的两个随从以及做长工的勇娃，硬分了三张桌子。可忙坏了白氏，好在翠枝和豆豆也在这边帮忙，再加上宝珠也基本能忙过来了。

　　　　席间，少南问起了明霞的亲事，听说是盛家，还硬没什么印象。

　　　　少东却道：“他们家在平昌也有间铺子，就是桂花盛。是卖糕点的。”

　　　　少南还是不大能记起这些，毕竟这些年在家呆的时间不多。

　　　　白氏道：“我看不如去和他们盛家说说，让二女婿过来坐坐。少南也见见，看配你妹妹配不配得上。”

　　　　少南笑道：“明霞惯像个男孩子，只怕她配不上人家。”

　　　　明霞听了撅着嘴有些不高兴，青竹小声道；“何苦来，你又取笑她。”

　　　　白氏道：“我满心希望你们能在家多呆段时间，还想和孙子多亲近亲近，下次回来只怕就不认得我这个当阿婆的了。”

　　　　永柱却显得很冷静：“我看少南也难得回来，不如通知下自家亲戚，让他们来坐坐吧。备个四五桌的酒席。算是办个简单的家宴。”

　　　　少南没什么意见。白氏也满口答应下来。

　　　　晚饭后，大家都坐在院子里乘凉。

　　　　青竹和宝珠忙着收拾被褥，好在是夏天，用不了多少被褥。便安排宝珠和明霞住一屋。两个随从一个住少南的小书房的榻上，一个住蚕房，青竹以前用过的竹床也收拾了出来。勉强都住下了，好在屋子还算够大。勇娃依旧回鱼塘那边帮忙看守。

　　　　这里少东、少南兄弟俩还在院子里聊天。

　　　　“那次你来信，说是遇到了些麻烦。可把爹娘吓着了，都生怕你会丢了官，惹上麻烦。如今没事就好。”

　　　　少南道：“里面的关系有些复杂。一时半会儿也和大哥说不清楚。让你们替我担心了，实在对不起。”

　　　　少东道：“你倒越来越见外，不是一家人么，都姓项说这些做什么。”

　　　　少南笑道：“是呀，我还经常想起小时候大哥在铺子上做伙计的事来，我还记得你发了工钱时，总会买了果子呀，糖什么的带给我们吃。家里你又最长，总是再关照我们。现在我也长大了，偏偏还在外面。甚至连回家过年的时间也没有，更说不上回报。家里的事还得全靠大哥来操心。”

　　　　少东却颇为感慨道：“说这些陈年往事做什么，家里的这个摊子越拉越大。这两年里又添了许多产业。家里的日子倒比以前好过了许多。让村里不少人眼红。以前田老爷还经常上门来找碴子。不过你如今做了官，算是朝中有人，他再也不敢怎么样。反而还来巴结讨好，送了二十亩的田契来，可弟妹说不能说。怕你被牵扯进来。也只好退了回去。也是个看人上菜的主。这几年人事变得还真够快。多亏你出息了，不然还不知道过的什么日子。”

　　　　少南点头道：“关于人情往来方面的事，其实我也不大能应酬过来。想当初会试落榜，什么滋味都尝过。幸好遇到了命里的贵人，不然哪里有今天。”

　　　　“那你还准备再考吗？”

　　　　少南坚定道：“当然得继续考，不能因为一次的失败就放弃。青竹也总是这么鼓励我。”

　　　　少东笑道：“是呀。你的性子里天生带着不服输的东西，我就比不你了，所以也终究难成大事。”

　　　　少南也只是淡淡的笑了笑。不免想起黄昏时和左森的谈话来。心想不过几年的时间，当真能将一个人的骄傲和理想给吞噬得一干二净。他是胜利者，若是当初也落得和左森一样的下场的话，现在或许还不如他呢。

　　　　兄弟俩聊了许久，直到青竹来叫少南回去睡觉。这才作别。

　　　　少南到净房里痛快的冲了澡。经过堂屋时，见父母的屋里漆黑的一片。却还时不时的传出几句说话声，心想他们原来也还没睡。

　　　　等走到这边屋里，空气里还弥漫着一股淡淡的熏香。冬郎已经在小床里睡熟了。青竹还在灯下描花样。

　　　　少南凑上前说：“你叫我进来睡，自己怎么还不收拾呢？”

　　　　“我这不等你吗。这么久没见，话不少。不过不一定非要在今晚聊个痛快，明天也可以再说呀。”

　　　　少南嗅了嗅说：“这屋里的香气倒好闻，不像艾草的味儿那么冲鼻。”

　　　　青竹道：“这是甜梦香。以前祝夫人送过我一小盒。艾草熏过的屋子，味道太大，怕冬郎受不了