末世小馆-第69章
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半鳄龙的皮足有十几厘米厚,上面布满了狰狞的角质化骨甲和鳞片,难以处理也不适合食用。
更何况,半鳄龙是四阶异兽,其皮甲的价格惊人,林愁怎么舍得喂给滚滚?
把它沿肚腹破开,直接剥了皮,顺带斩下四肢鳄掌和一截一米多长的鳄尾,不动声色的收了起来。
滚滚又不会付他饭钱,唔,就当是工本费了。
其实滚滚放下小秋那一瞬间,林愁是有几分动心的,干脆让这吃货回森林里好了。
但是又一想滚滚连那么喜爱的蝴蝶结都舍得送给他,着实有些触动林愁内心柔软的部分。
动物的感情,向来就是这么纯粹,以至于揉不进一丝一毫其它。
林愁想要它手里的东西,这样的讯息放在别的野兽那里,已经有足够不死不休的理由。
再者说了,tm那是六阶的花滚滚啊,人家就是赖着不走,谁敢撵?
将半鳄龙的内脏处理掉,腹内充入一锅稍微放了盐和三彩蛇酒调味的牛骨高汤,注满清水缝合,装在烧烤平台上方的笼子里高高挂起,点火。
腹中加水或高汤烤制,是处理大型动物常用的方法,经加热后,内外同时烹饪,外酥脆,内鲜嫩,并且可以大大减少烹饪的时间。
半鳄龙肉分成两种颜色,靠近各关节处呈淡粉红色,其余部分皆为粉白色,质地细腻,既有陆上走兽的野香,又有水生生物的鲜香,只不过,这种香,几乎完全被鳄鱼所携带的腥气覆盖住,普通人难以捕捉的到。
林愁选择用新鲜的铁线藤与之一同烘烤起到去腥的作用,当然,不用去的太彻底,对滚滚大人来说,似乎保留一些野性的味道更加适合。
经明火烤制的半鳄龙肉很快发出噼噼啪啪的声音并开始卷曲,林愁将铁笼放低,用小碗尽量均匀的把清油泼在上面,继续烘烤,不停翻转,大概俩个小时的烤制后,整条半鳄龙变得金黄诱人,芳香四溢。
林愁一摆手,“拿走拿走。”
“嗷呜。”
滚滚扛起整条半鳄龙就要跑,视滚烫的温度如无物,想了想,咔嚓将半鳄龙的脑袋拆了下来,在屋外往林愁跟前送了送。
“你自己吃吧。”
“嗷呜!”滚滚大人迅速飘走。
林愁嘿了一声,从保鲜柜里拿出那足有半米多长肥厚的半鳄龙前掌,
“这才是好东西啊!”
基地市内曾有美食家评论,鳄鱼腩鲜味突出、肉质嫩滑,表皮富含胶质,为半鳄龙全身最美味的部分。
林愁对此嗤之以鼻,没见识的玩意,鳄掌,才是王道。
半鳄龙掌集各种精华于一身,血肉骨筋均在其中,富含极多的皮质、胶质,以一个厨子对美食的本能来判断,这玩意除了难以处理制作外,什么鳄鱼腩,根本无法与之相比,天差地别!
动物身上较为坚韧的部位,林愁还是更加青睐红扒的做法。
先以青葱生姜煮开水,下鳄掌焯水三分钟,内外温度一致肌肉略微收紧立刻取出,放入保鲜柜的冷冻格冷冻十分钟。
再取出时,其表皮刚好结起冰晶,变得坚硬,而内里则有余温。
趁着表皮冰冻,此时是最容易剔除鳞片和外层角质化皮甲的时机。
仔细的将每一层老皮和利爪去掉,鳄掌变得好看了许多,淡灰色的表皮透着内部的粉红色。
热锅滚油,滚烫冒出大量青烟时,以漏勺下鳄掌,稍滚一遍取出,用毛刷在鳄掌表面刷上一层酱油再次入锅,如此重复三次,最后一次炸制时间稍长,鳄掌取出时,表皮呈大红色的松皮状。
大砂锅上灶,加入一只斩成大块的珍珠鸡,擂牛肋排,又忍痛放进一大块火腿肉,葱姜蒜,加满水,在砂锅上方架一大小刚好的蒸笼,将鳄掌放入其中合盖开蒸。
鳄掌的蒸制需四小时时间,林愁趁机喂篱笆和家园树饱餐一顿,上好的四阶半鳄龙内脏下水配整只珍珠鸡,再没有比这更好的早餐了。
又给几个狩猎者提供了午餐——狩猎者们也知道不可能像昨晚一样再要求林愁每天来上三次,再说,林愁的菜价,吃上一次得心疼半个月。
守着满院子的人,林愁却清闲的要命。
四个小时后,鳄掌的即将蒸好。
林愁盛出一碗砂锅中还剩余大半的高汤,另入锅大火烧开,加酱油、鸡枞菌丝调入淀粉熬成红润浓稠的芡汁,直接淋在蒸好的鳄掌上。
“呼真香啊!”
林愁将鳄掌装盘,放在中岛台上,自己先品评了一下。
“汤汁浓稠亮泽,红润有光,还算可以。”
用筷子触动鳄掌,只见鳄掌在盘中如果冻般颤颤巍巍摇晃不止,竟有近两分钟才渐渐停止,不时有晶莹的胶质从断面处涌出凝结。
昔日,林愁的父亲曾说过,古有名厨,擅制走兽之足,此人犹擅烹鳄掌、熊掌,其烹制之鳄掌、熊掌呈于房外,轻风吹拂之,则如水波荡漾,状若娇花,引人怜惜。
林愁自忖他没有达到那种境界。
“唔,掌肉糯烂。”
微微一笑,“那么,开吃了!”
用筷子轻挑鳄掌,亮泽的红汁下,是皎若明月般洁白细嫩的肉质,在筷间微微颤抖。
“呼~”
鳄掌冻状的肉质入口轻轻一抿,就在口腔中消融殆尽,猝不及防的他还没来得及感受鳄掌的味道,汤汁便顺喉而下,进入肠胃,暖洋洋一团。
林愁喳喳嘴,鳄掌的鲜香余韵缠绵悱恻,似在口腔中谱出一曲动人的恋歌,让人忍不住闭目遐
思,沉浸其中。
“吼!”
林愁一睁眼,就见滚滚将整张大脸塞进厨房后门,挤成奇怪的正方形,黑漆漆的眼睛盯着他,饱含千言万语。
脸上的表情就像是被主人偷了小鱼干的奶猫,背叛、彷徨、挣扎、无奈、委屈、泫然欲泣。
第一百二十四章 审问()
这,这貌似就有点尴尬呢?
你老人家扛走了十吨肉,我这吃个十斤八斤的,没毛病吧?
我心虚个什么劲儿啊?
“咳咳,”林愁放下端着红扒鳄掌走到外面,“刚要叫你回来吃下一道菜,唔,我就是替你尝尝味道。”
“嗷呜?”
林愁受了多大委屈似得,
“偷吃?我会偷吃你的东西?开玩笑!你居然怀疑你的饲养员?唉,饲养员叔叔很伤心,这菜,我给山爷送去吧还是,说不定能卖上几百万流通点”
“嗷呜!嗷呜”
滚滚急切的拦住林愁,面团一样匍匐在地上,一张大脸几乎比他还高,用双掌小心翼翼的拢住林愁。
这,这是
传说中根本无法破解的抱腿大术吗只是,滚滚你有整整十米高啊喂!
一点都不萌!一点点都没有杀伤力!
“给给给!”
林愁把鳄掌盘子推到滚滚脸前。
滚滚犹豫了一下,居然又推了回来。
“嗷呜!”
“让我吃?真的假的?”
“嗷呜。”
林愁泪流满面,熊,都这么无私吗?
为什么感觉好愧疚
林愁也就挑了几筷子的工夫,滚滚的口水几乎就能把他直接冲走了,感动和愧疚瞬间不翼而飞。
给你给你都给你!
“吃吧吃吧。”
“等一!”
“咔嚓。”
盘子,卒。
滚滚大人心满意足,美滋滋的的舔着肥厚的熊掌走了。
林愁努力控制着呼吸,心中忍不住念叨,左亚右玉左亚右玉
老子辛辛苦苦守了五六个小时就捞着几筷子脚皮吃,图啥,图啥啊?!
呸呸呸什么脚皮,鳄掌!鳄掌!!
“老板,一份猪血汤,一份暴牙狼刺身。”
这声音是?
“冷姑冷涵你怎么出来了??”
冷涵很罕见的没有穿守备军的制服,而是穿着一身棱角分明的挂甲。
所谓挂甲,就是用异兽骨骼筋络通过特殊的工艺与合金编制的轻甲,与全身铠甲相比更加轻盈,只在致命部位额外附加甲胄,价值不菲。
“出任务。”
“什么任务?”
“保密。”
“”
想在身边找一个会聊天的人,真的好难。
林愁给冷涵上菜的工夫,冷涵掏出一个本子,一板一眼的读道,
“林愁,请你仔细思考,认真回答守备军和科研院的联合问询。”
“???”
有必要这么官方吗?
冷涵低着头,躲避林愁的视线,“据悉血尸主体不敌后由你所饲养的宠物黑牙蠕蜥协助逃跑,是否确有其事?”
林愁皱皱眉,看向冷涵,
“这是审问吗?”
冷涵的脸半掩在本子后,“请回答问题。”
“是。”
“血尸主体逃跑后,你与血尸主体先后离开,请问是否确有其事?”
“是。”
“请问之后发生了什么?”
“我找回了小秋,毛球和毛牛。”
“怎样找回?”
“”
“血尸主体的行踪你是否知晓?”
“知道。”
“在哪?”
“死了。”
冷涵站了起来,“死了?怎么死的?”
“被滚滚吃了。”
“时间呢?”
“三天前。”
冷涵微微瞥了一眼林愁,“血尸主体是否有其它同类?”
“没有。”
林愁声调拔高,“问完了吗?”
冷涵磨磨蹭蹭的恩了一声,低着头从发间缝隙露出半只大眼睛看着他,“完了。”
“那我忙去了。”
冷涵一急,“别”
“什么事?”
冷涵从胸前摘下一个小巧的徽章,放在桌面,上面寥寥几笔,勾勒着荆棘和星光。
“哟,还没来得及恭喜你,冷少将。”
冷涵将徽章的正面对准自己,从牙缝里挤出几个字,“还有什么要问的?”
这是在干啥?
“滴滴。”
徽章上红光闪了两下。
“砰。”
冷涵的雪白小手将徽章碾成碎渣,冒出一股青烟和火花。
明光基地市,科研院。
“吱咯撕拉!”
合金打造灯火通明的极具未来科技气息的房间中,数个军方大佬和科研院的老教授同时像被电击一样哆嗦起来,呲牙咧嘴的丢掉耳麦,嘈杂的电流尖叫这才从耳边消失,几人顿时松了口气,相视苦笑。
一个身穿白大褂的年轻科研员对着变成一片雪花的屏幕,眼泪鼻涕一起喷了出来,
“院长我的荆棘一号完了我用了整整两年才做出来这么一个实时监控设备,啊!!!”
胡子一大把的老院长冷哼一声,“你们守备军的狗屁度量!小刘荆棘一号的损失,由你们负责!”
小刘眼泪巴拉的盯着几个肩膀上扛着星章的将军,咧着嘴,大有一言不合就上去抹鼻涕的嫌疑。
“咳咳,我们赔,你这小玩意,我们守备军赔了。”
小刘一抹鼻涕,拿出一张纸,“这是我用过的材料清单。”
一个将军瞄了一眼,咆哮道,“这的是抢劫!”
老院长笑得很是和蔼,“我看看我看看,唔超密度合金络膜、四阶源晶溶液、三阶软晶提取物确实用到了这些。”
“谁看得懂这小抢劫犯写的是什么,往下看!四千七百万流通点?当我们守备军都是傻子?”
小刘拿出一个计算器跃跃欲试,老院长一挥手,“你给不给??”
“老家伙你”
另一个军方上将赶紧拦住,“老叶,老叶算了”
“哼!”
叶将军突然哼哼一声,不怀好意的说,
“几千万流通点算
什么,一群老傻哔,你们科研院这次,彻底把母冷涵得罪死了!等着她回基地市把你们的胡子薅下来烧着玩吧老柳,不然我们打个赌,看你科研院这几斤破铜烂铁,冷涵用几天能把它拆完?我赌三天!”
老院长一个哆嗦,“这这小子和冷涵到底什么关系?”
一帮军方大佬贼兮兮的笑了起来,“活了九十多年的老光棍,果然是有道理的啊苍天有眼啊!”
“哈哈哈哈。”
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第一百二十五章 活尸血尸()
林家小馆内,气氛有些尴尬。
冷涵的声音如泉水叮咚,不急不躁,“我是基地市守备军少将,服从命令是军人的天职,所以,对不起。”
林愁讪讪摆手,“血尸消灭了?”
冷涵摇头,“没有,車字队的刀疤本就是四阶变异人,变成血尸后整整提升了一个