末世小馆-第684章
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牙齿间清晰的咔嚓声之后，便是轻盈漫灌而来的海洋风味。
鲍鱼肉质的鲜美通过同样由小号黑金鲍浓缩的蚝汁尽情展现于口腔，令人流连忘返。
大而薄的肉片可以附着更多的酱汁，带来双倍的美味。
吴恪终于赶在鲍鱼壳被清空之前吃到最后一片，
“这么脆。。。好甜啊！就跟咬了一口海鲜味儿的冰淇淋似的，好清爽的鲍鱼肉。”
吴恪这种见鬼的形容词令在场的人完全没办法理解——理解不了也不能说出来，否则这位吴科研员就会欲求不满的将所有形容换成化学公式风格然后再来一遍。
赤祇从瓦罐里盛出好大一碗汤，偷偷摸摸的放在身后。
林愁瞄了一眼，就当没看见。
众人身后的阴影中，模糊的隆起一道肥胖的山峦，
“吸溜~”
然后是吧嗒吧嗒的咂嘴声。
滚滚大人很不满，
“嗷呜！”
林愁嘿嘿一乐，
“哟，我滚还能尝出来没放盐哦？自己加就好了，喝那么急~”
林愁将一碗放了青辣椒小葱碎和香菜的蘸水端出来。
獭子肉的画风其实和獭子的长相完全不相符合，炖出的肉柔滑软嫩，看起来比兔肉还要细腻很多。
白皙的獭子肉完全没有一点腥味，反而有种小清新的感觉。
林愁夹出一条肉蘸了些蘸水，
“吸~”
肉块滑进口腔，一抿。
饱满的肉质微微弹了弹，随后，肉汁沁出。
来之不易的獭子肉完全当得起入口即化这种稍显夸张的形容，连林愁都觉得惊叹，
“清水炖啊，果然是精品以上的食材，到底不同凡响。”
林愁当时存了数量不少的獭子油，肉倒是没有多少，现在想想觉得有点后悔。
他当时光想着用这些清香无比的獭子油来做一种明光已经失传的小酥饼来着，只是还没来得及提上日程罢了。
鲜嫩的獭子肉与酱油、青辣椒、葱和香菜调出的蘸水极搭，清新中透着醒目的獭肉浓香，一口接一口完全停不下来。
“诶呀湿虎，你都要吃完啦！给人家留一口啦！”
林愁很不厚道的笑了，不过还是将锅往有容那边挪过去。
吴恪则是对火堆上来回转动的烤羊腿和榛鸡充满了期待——毕竟这个世界上不是随便什么人都可以奢侈都将榛鸡这种最好的汤料食材放到火上烤来吃的。
这玩意要是给它足够的时间成长成为彩虹榛鸡，那价格连八方楼异膳坊这种地方的大厨都会觉得肉疼。
吴恪恶狠狠的咬牙，
“想想都觉得带感啊，太特么奢侈了，太特么浪费了。。。不过我喜欢！”
为了照顾有容和羊角辫的口味，林愁特地将烤榛鸡做成了蜜汁口味，除了看上去金黄油亮之外，肉质会更加鲜嫩，并且吃起来带着淡淡的甜味。
不过距离榛鸡成熟尚有一点时间，吴恪只得不时拨弄着炭灰，有些无聊。
“嗯。。。这个烤木瓜。。。很另类啊。。。”
大胸姐对吴恪的语气不屑一顾，
“你懂什么？”
大胸姐选的木瓜都是林愁后山上那些“酸木瓜”，对林愁来说这种木瓜最好的食用方式就是用来炖菜或者切丝凉拌——因为即使成熟之后，也完全不甜、不软。
酸中带涩，配上各种干湿辣椒来炖鲫鱼倒是贼下饭。
赤祇跟着翻动了一下炭灰，很高兴很期待的说，
“软了，已经烤好了！”
酸木瓜在大灾变年间完全变成了野生品种，每个大概有成年人两个拳头大小，表面青绿有红斑，皮巨厚。
烤好的酸木瓜一拨出来，浓郁的果香即刻弥漫。
原来经过炭火的暴力烹饪，酸木瓜的果皮已经有部分崩裂开来，正呲呲的冒着热气。
林愁咦了一声，
“这东西烤着吃可能真的有门儿啊，味道真挺香的呢。。。”
大胸姐很傲娇的哼了一声，
“以前在天坑的时候，大家经常为了烤木瓜打架呢，烤木瓜比烤肉还受欢迎的！”
几个烤木瓜被放在芭蕉叶上，大胸姐手脚利落的趁热撕去外皮——看这个熟络至极的动作，以前肯定是没少吃。
“嚯~”
大家一起惊叹。
“真漂亮啊~”
烤熟的酸木瓜果肉宛如晶莹剔透的翡翠，直观一点来形容的话，很类似于猕猴桃果肉的质地，鲜艳的绿色果肉上热气腾腾翻滚着，带点果肉酸香的气息显得极其清爽。
吴恪很响亮的吞了一大口口水，
“这。。。咳。。。这个味道，好像有点香啊。”
吴恪还是第一次见到有人把木瓜这种水果烤来吃的，之前还在心里哔哔着：
你咋不上天呢？要是手边上有榴莲是不是也得直接烤上？
大胸姐拿出个勺子，在烤木瓜上面剜了一勺，放进嘴里，
“哈。。。嘶。。。还是那么好吃。。。老板有容你们要不要尝尝？”
林愁对于任何新鲜事物。。。划掉。。。食物都有非同一般的接受能力，再说，他以前烤过的苹果沙果梨子还少么！
于是林愁欣然接过勺子。
“嗯？”
大胸姐看到林愁惊讶的表情，期待道，
“怎么样老板。。。”
林愁挑着眉毛，连连点赞，
“不错不错，好吃！”
烤木瓜的果肉滚烫中带着烟熏的风味，果肉细腻宛如绵密的奶油。
不，其实比奶油更有质感，就像是有些成熟过度的牛油果的果肉。
原本还未熟透的果肉中那种挥之不去的酸涩从根本上完成了华丽丽的蜕变，甜度没有增加，但是酸味却消失了绝大部分。
口腔里酸酸甜甜又带着极轻微品尝硫化物的刺痛的感觉非常奇妙，就像是在喝一口陈年的果味气泡酒，醇醇的，很刺激。
吴恪趁着大胸姐不注意，偷偷拿走一个烤木瓜，张口就咬，
“啊啊啊。。。好烫。。。”
“嘶。。。这玩意。。。有丶东西。。。”
“诶，谁啊？滚滚大人别抢，那不是还有么！”
“。。。。。。”
火堆旁吃食绝对不少，到最后几个烤木瓜、烤土豆却差点让一群家伙打起来。
第一千章 羊角辫的口味（）
（一千章整撒花哈哈哈哈，有打赏没有！）
时间已经到了半夜，前面老赵和瞎眼老爷子的吆喝声依然能震得后山山涧跟着簌簌发抖，并且术士大爷不知道抽哪门子风，居然比较稀罕的原因么，实在只能归类于它们自己。
山鲶鱼的性情特别的凶悍，如果在某塘死水里出现了一条山鲶鱼，最后的结果往往是它将其它鱼类吃光，然后活活把自己给饿死。
这种凶悍同样表现在活水溪流中，如果这条溪流中的山鲶鱼数量超过某个限度，那山鲶鱼本身首当其冲就会察觉到，它们会立刻进入自我清理模式，大的山鲶鱼疯狂追杀小的山鲶鱼并将其咬死吞噬，直到它们觉得这条溪流里的其它“食物”足够与同族分享之后才会停下。
这种习性和食性如此激烈，以至于连燕回山后山山涧如此资源丰富的地方，也见不到太多的山鲶鱼。
这种特别的山鲶鱼身上有少许乌青色的花斑，在大灾变前几乎仅产于建三江流域的沼泽和外兴安岭部分地区，在当地的售价根据更细致的三到四种分类从80~120以及200~900元每斤不等，已经可以算作比较昂贵的鱼了。
它还有个比较奇葩的昵称，三江流域的某些地区的人似乎很愿意把它们叫做“路牙子”，原因是它们很喜欢待在沼泽中水草茂密的关键水道下方、边缘，逆着水流一动不动的等待小鱼小虾、哈什蚂等自己钻进嘴里。
扁扁的一条鱼汪在芭蕉叶片上汇聚的汤汁里，鱼身最宽的地方甚至超过二十厘米，厚厚的鱼皮沁透着晶亮的油脂，没有一丁点的土腥味。
用筷子划破鱼皮之后，鱼皮下又汩汩的继续涌出肉汁，细嫩洁白的鱼肉特别生动。
吴恪只吃了一口就心悦诚服了，
“我擦。。。这特么真是淡水鱼？？”
林愁笑着说，
“当然是淡水鱼啊，听说以前这玩意多的时候能卖到和危烈簿褪嵌焙邝∠阂桓黾畚唬攀焙蚪鹑擞幸坏劳骱Φ牟耍稻褪怯谜庵智嗷ㄉ仅笥悖浚砍龅挠阌屠凑ü猜炫淙夂俊�
众人没法想象用鱼油炸出来的“蛤蟆”到底是个什么味道，不过并不影响大家伙儿的吃相。
芭蕉叶上流淌的鱼汤最受青睐，鱼肉还没叨几筷子呢，汤就先被盛完了。
鱼油的味道特殊，而且并不会太过油腻，反而稍显清爽，与芭蕉叶蒸出味道的鱼汤混合之后醇香甘冽，引得众人差点再一次吵起来。
林愁小口小口的喝着滚烫的鱼汤，
“咦，羊角辫你怎么不吃？”
林愁是亲眼见过羊角辫的饭量的，这点口粮根本就不够她填饱肚子，难道是因为不合胃口？
羊角辫委屈巴巴的撅了噘嘴，
“你对我不好，我要告诉阿娘去！”
林愁：“？？？”
羊角辫哼哼着，
“我不吃这种鱼，好丑！我要吃海里的鱼！我要吃冰鱼生碎冷泡饭！”
林愁在脑子里搜索了半天，最后一脸懵懂的问，
“啥是冰鱼生碎冷泡饭？”
茶泡饭林愁倒是知道，不光知道他还做过呢，可这个冰鱼生碎茶泡饭。。。
呃。。。肯定不是在常规菜谱里边的吧？
羊角辫：“巴拉巴拉巴拉，巴拉巴拉~”
小丫头的语速特别快，林愁听了半天才听明白了一些——这特么东西和“鬼畜刀法”一样，又是一道羊角辫小丫头理解中的哔站菜系。
天知道这个小丫头平时都在研究些什么大灾变前的历史资料，夜女王也不管管？
小丫头这个研究的方向是不是有点误入歧途的意思啊！
不过好说歹说林愁也算是超国际标准的村屯级大厨，这种东西听一听也就会了，手到擒来洒洒水。
“得嘞，冰鱼生冷泡饭是吧，红金眼鲷怎么样？这个鱼我跟你说那可老名贵。。。”
“不要！！”
羊角辫嘟着嘴打着哈欠说，
“我平时都吃红肉鱼的，不要吃白肉鱼。”
这死孩崽子是咋了？找事儿呢吧！
吴恪又拿胳膊捅捅林愁，
“嘿，哥们，这小丫头是闹觉了，小孩子都这样，你让她吃好估计就该睡觉去了。”
林愁眨眼，
“啥是闹觉？你咋知道这么多！”
吴恪想了想，犹豫道，
“可能因为我是资深的长老级单身狗？”
林愁：“。。。。。。”
这都什么乱七八糟的，那你一单身狗怎么知道那么多关于养活娃娃的问题的？
林愁瞄了瞄哈欠连天仍然气鼓鼓的羊角辫，只得起身，
“等着等着，给我十分钟就好。”
林老板一溜烟往后山上跑去，背影萧瑟。
大胸姐和有容嘀咕着，
“哇，感觉湿虎很适合哄孩子诶！”
“老板确实很有天赋，真的有耐心，反正我。。。绝对忍不了。。。”
吴恪插嘴，
“我说，你们就不去帮帮忙？”
有容吐舌头，
“略略略。。。”
帮忙摔盘子还是帮忙捣乱？
不一会儿，林愁就扛着一堆东西回来了。
吴恪惊了，
“我去愁哥，做个菜你不至于的吧，这都什么和什么啊。。。我瞧瞧。。。”
“好大一条鱼！”
“海带？酱油膏？”
“这是啥。。。卧槽好腥。。。这是血么？”
“这个我知道，这是山葵。”
林愁背上还挂着薄薄的冰珠儿的鲣鱼放在新摘的芭蕉叶上，巨大的鲣鱼宛如海豹一般肥胖，紧实的鱼皮透着苍蓝色，气味清新，没有过多的腥味。
这条一米多长的幼年鲣鱼在从海上运过来的时候就已经被干掉了内脏控尽了血液，之后一直储存在地下冷库中。
鲣鱼的品质不能和明光某些家伙爱吃的金枪鱼比，甚至连好些种鲑鱼都比不上，又是鱼味重的红肉鱼，平时林愁还真不怎么能用到。
苏有容说，
“这个鱼我认识诶，做鱼生还是很好吃的，尤其是配上鱼肝和鱼汤熬出来的酱油水。”
林愁一刀斩掉鱼头，目光瞟过苏有容，
“哟，不错啊，我的乖徒儿多少还懂一点嘛！”
苏有容一昂头，
“那是~”
别看她不会做，可是她会吃啊。
山珍海味的，苏家从不会吝惜于多多关照这个撑起苏家大梁的商道才女。
鱼生的吃法除了芥末山葵，
![[末世]非禽勿扰封面](http://www.cijige2.com/cover/0/108.jpg)
