末世小馆-第444章
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“我还是小孩子那会很多时候家里都要靠这个过活我父亲和爷爷那辈就更是这样了，一年四季大部分时间都靠野菜活着，那时候鼠肉干还是主要蛋白质来源，不像现在，都成怀旧食品了。”
秦晟说，
“愁哥，真的吃老鼠啊？我连见都没见过呢”
“怎么不吃，鼠肉干到现在还是下城区巷子里小酒馆的拳头产品。”
秦晟顿时打了个冷颤。
这时鼻涕流成河的葫芦娃说，
“我娘年年都晒鼠肉干，用讨来的干辣椒枝烧成灰搓一遍就能放一两年呢！想吃的时候烤着吃炖着吃都可好吃了，还能炖汤”
秦晟眼睛里都是金星，
“别说了放过我我一会还想吃饭呢”
夏雨切了一声，
“哼，你爸可是秦书记呢，哪知道我们下城区过的什么日子，没吃过就没吃过呗，你这个恶心要吐的表情是什么意思啊？我小时候吃一次鼠肉干都跟过年似的，那你现在看着我是不是也很恶心？！”
秦晟苦着脸道，
“雨姐雨姐，我不是那个意思诶你千万别误会啊，我我”
秦晟随手抓了个木棍，东瞅瞅西瞅瞅几欲抓狂，
“其实我早就想尝尝闻名已久的粉肉干是个什么味道了，我这就去抓只老鼠回来，让愁哥给炖了！”
林愁直翻白眼，这孩子，青春期是不是太早了点？
“老鼠有你也抓不到，不过大傻，你带他去那个方向看看，我在那边发现了竹丛和竹鼠洞，你们去挖挖没准能抓到活的，要是挖到笋子的话，顺便也带回来。”
“好嘞！”
秦晟大傻和葫芦娃走后，二虎笑嘻嘻的说，
“雨姐，晟哥老爸可是发生委的大官哦，你不考虑一下？”
夏雨昂着精致小巧的下巴，
“哼，小屁孩一个，懂什么！”
二虎耸耸肩，心道秦晟啊秦晟，我二虎就只能帮你到这儿了，再多说就要被着拧耳朵教育做人的道理了。
二虎转头对林愁道，
“愁哥，这么大一只狍子，我们怎么吃啊。”
林愁说，
“用你们洗的那个蘑菇炖了，一会我找块大石头挖个石锅，胡大嫂也没说是要出来春游啊，我什么调料都没带，一点准备都没有，将就着吃吧要不，我让四狗子回店里带点调料什么的？”
“吓，蘑菇还能吃？调料就别了好不容易能出来一次到祖山涨涨见识，也让我们感受感受祖山到底是个啥味道的。”
林愁笑了，
“人小鬼大，主意还不少这蘑菇以前我就用过，叫舞茸，总是和一种蚂蟥共生在一起，有的有毒有的没毒，辨别方法就不跟你们说了，看见长着这个蘑菇的树离的远远的就是了，实力不够很可能会被吸成干尸，要么就中毒挂掉。”
“哦我长这么大还都没吃过蘑菇唉，这个东西是什么味道的？好吃么？”
“当然好吃啊，很鲜的，尤其是和肉一起炖汤舞茸本身含有一种很有益的酵素，能让肉质变得柔软，大灾变前有一道很著名的牛排用的蘑菇就是舞茸菇酱。”
二虎很佩服的说，
“愁哥，你知道的真多，又那么厉害，我爸说你要和那个很出名的冷涵结婚了，是真的咩？？”
林愁还没说话，夏雨呀的一声跳了起来，
“哇哇愁哥真的假的，你是不是被她胁迫了，就是那个把老周吓晕的母老虎？！唉她一看就很厉害的样子，我哥好像也救不了你了要不我托托关系，听说隔壁班有个妹子的妈专业小三十五年，没有她拆不散的狗男女咳咳，拆不散的情侣，人美不粘人办完事儿就走，价格实惠老顾客还能打折！”
林愁，
“”
二虎奇怪道，
“雨姐你还见过那个叫冷涵的女人？我听说她可厉害啦，发生委专门给她颁发过见义勇为女青年奖状，在她手里就没有流氓能见到第二天的太阳的。”
“二虎子你是不是傻啦，她就是炉山上那个冷的像冰山一样的女人啦！”
“哇，原来我见过原来这个冷涵这么漂亮的哇。”
“你们这些男人都一个样，色迷心窍！”
“”
林愁还能说什么呢，这群孩子讨论的知识点他都已经消化不过来了。
四狗子疑惑的抻长了脖子嗅着好奇怪，为什么本汪又闻到了同类的气味？
林愁哐哐哐的凿着锅，凿好洗干净炒料放汤加肉，
“好好烧火啊，我把那点皂角处理一下。”
二虎和夏雨吓了一跳，
“皂角？愁哥你用那东西做什么，老师天天讲那个用皂角树洗衣服被融掉了双手的家伙”
林愁解释说，
“皂角对低阶觉醒者确实很危险，不过皂角荚里的种子还是很好的，对心血管都很有好处，益气补血，是天然的汤料，在本草纲目中都有记载，‘风痹死肌邪气，风头泪出，利九窍’，也叫皂角米、白籽仁我采了一些天然风干的白籽仁，到时候泡一泡可以煮粥可以做汤，顺便也带一些回去，看能不能种出来，大灾变前的国宴上有一道甜品就是冰糖枸杞白籽仁。”
然后把白籽仁泡在热水里，这边刚忙乎完，大傻秦晟等人也回来了，
“愁哥，只抓到两只竹鼠，不过竹笋都被它们给啃光了。”
两只肥硕的竹鼠每只都有七八斤重，肥的不像话，由此可以想象那几丛不多的竹子被它们祸害成什么样。
林愁搓搓手，
“这个是我最爱做的，烤竹鼠的味道可是一绝，嘿，我先把它们的毛给褪了。”
秦晟很不满的嚷嚷，
“不是说荒野上到处都是异兽活尸么，我们来半天了，除了一只谁也惹不起的平头哥，怎么一个都没瞧见，老师又骗我们”
林愁道，
“过段日子可能就要有兽潮了，异兽都不知道聚集在哪里，再说了，这只狗子虽然中看不中用，但它可是货真价实的六阶，哪个不长眼的敢在它面前晃悠，活的不耐烦了？”
“”
好在这群孩子对等阶没什么太大的概念，只知道六阶应该是很厉害很厉害的样子。
林愁把手里的竹鼠剐掉毛后用炭火烧一遍，放到溪水里洗净之后再刮一遍，毛就已经被清理的干干净净。
肥硕的竹鼠开膛破肚后被以“丰”字型捆在树枝上，肉质紧实鼠皮洁白细腻，没了脑袋之后看上去正常的令人不敢相信。
秦晟兴冲冲的说，
“这个就应该和老鼠差不多了吧，名字里也带着一个鼠字嘛！嘿嘿！”
然后拿眼神直瞟夏雨，做出一副随时准备舍身取义的样子来。
夏雨连连撇嘴，低语道，
“幼稚。”
林愁捆好了竹鼠，分出一堆炭火，
“来来来，都忙起来，这可是你们的春游，自己动手丰衣足食，这两只竹鼠你拿树枝这边，你拿着那边，嗯，对，和炭火保持这个距离，听见肉上面噼噼啪啪的响了就要翻面明白吗？这两只竹鼠都很肥，油就不用放了，不要烤焦了！”
秦晟拍胸脯打包票，
“得嘞，愁哥你就放心吧！”
很快大锅里的肉香渐渐飘散出来，混合着祖山森林的气息变得愈发诱人，孩子们吞咽口水的声音根本停不下来。
林愁说，
“行了行了，瞧把你们馋的，竹鼠先放一边吧，锅里的肉差不多了。”
锅里的炖肉林愁都是特意分成每块肉都带着骨头，方便大口啃肉，狍子肉和舞茸炖出来的格外香气扑鼻，并且狍子肉可以很快就变得软烂。
每人先分上一大块肉，场面顿时火爆了，
“emmmm，好香！”
“好吃好吃，比学校食堂好吃一万倍！”
“学校食堂和愁哥的手艺一比，简直就是猪食。”
“完了完了，我再也吃不了别人做的饭了”
林愁哭笑不得，
“你们啊，就是没在野外吃过饭吧，这一锅炖肉除了舞茸，我基本什么调料都没放。”
秦晟呆了呆，
“愁哥你怎么能骗人呢，你弄的那些野菜，没放？”
“喏，野菜都在那摆着呢。”
二虎把一根骨头上的肉丝啃干净，
“那怎么这么好吃”
林愁耸肩，
“很简单，是你们饿了呗。”
这群孩子都是在长身体的时候，饭量居然不比成年人小，反而略有超出尤其是再加上一个夏大傻，这一锅肉以惊人的速度见了底。
就连骨头都一根没落，全进了四狗子的肚皮。
“好像有点没吃饱啊”
秦晟一拍大腿，
“竹鼠呢，烤着烤着，走起！”
林愁叹了口气，实在有点不好意思说自己还一口没吃呢。
碎碎念道，幸好本帅还留了一手。
第七百一十五章 心态愁、博学晟（）
林愁之前摘了不少绿油油的藜蒿，藜蒿稚嫩时自带一股清甜微涩的味道，不过一旦过了季节长大之后就会像林愁手里的那一团一样，只能当柴禾烧了。
藜蒿老的很快，林愁摘了这么多回来，实则是另做它用的。
老年版藜蒿虽然还没有真的到当柴禾烧的程度，不过枝茎已经变得坚硬，林愁将这些藜蒿折弯后也几乎见不到什么水分，只有干巴巴的颜色发白的纤维脉络。
将藜蒿团成一团塞进石头凹陷处，再用一块卵石碾几下砸一遍，这些藜蒿就能变成团乱麻一样的东西，这才是林愁想要的。
一连弄出好几团，林愁满意了。
不过他的行为把其他人搞的莫名其妙，
“愁哥你这是要干啥？”
林愁把这些藜蒿团子用一根棍子串起来，立在一口空石锅里，
“小孩子不能一次性吃太多肉，很容易不消化肠胃炎什么的，弄点清淡的给你们平衡一下。”
说着端起狍子肉的汤锅沿着棍子和藜蒿团子穿成的串倒了下去。
藜蒿松散的纤维结构能起到很好的过滤作用，并且可以吸附部分油脂。
如此往复的过滤个几次，肉汤再没有多少油星，汤色也变得清澈了许多，呈现出淡淡的奶白色。
老年版藜蒿的蒿味并不像嫩叶那样容易被带出来，整锅汤即使热度还在，但也只是多了少许的清新。
“差不多可以了。”
去掉了多余肉味和油星的肉汤中倒进林愁之前泡发的白籽仁，大火煮开小火慢熬。
白籽仁在肉汤中身姿愈发舒展开来，由洁白变得有些晶莹剔透的质感。
林愁说，
“泡的时间有些短，怕是要多煮一会了。”
然而其他人很显然并不在乎，因为此时竹鼠已经被烤的外表焦黄滋滋作响，沁出的油脂每一次滴落在火堆上，就是一簇漂亮的青白色烟雾，同时把肉香脂香像是云爆弹一样大面积爆发出来。
秦晟突然喊了一声什么，在他那个背包里翻来翻去看，最后摸出两包膨化食品袋，一把扯开。
“哇哈哈哈，我果然没记错，这个薯条的盐胡椒粉和辛料包是单独包装最后撒上去的！！”
秦晟得意洋洋的挥舞着包装袋子，薯条撒的到处都是，
“哈哈哈，你晟哥真是天才啊哈哈哈！！”
很可惜的是，天才的待遇一般都是被绑到火刑架上烧得爹妈都不认识。
“你丫的之前吃狍子肉的时候怎么不说！”
“是不是准备藏私？”
“好啊，原来你带盐了，居然不上缴给组织！”
乒乒乓乓的一顿电炮飞脚外加耳朵一百八十度旋转，秦晟惨叫连连，
“我错了我错了，我这不是一时没想起来么再说了，狍子肉没有盐我看你们吃的也挺香的啊”
“你还敢说？雨姐，扁他！”
“对，太过分了！”
秦晟惨兮兮的把一袋多余的盐包交给林愁，剩下的全部被没收撒在了竹鼠身上，不多，但这点盐和辣椒已经足够吊出竹鼠肉更加鲜美的味道。
秦晟很悲哀的失去了最先挑选部位的权力：
两只竹鼠八条腿，没了；
四片看起来就很有异域风味的排骨，没了；
剩下两条从颈椎到脊椎再到十分之一个屁股的尾巴，归他。
秦晟欲哭无泪。
林愁默默吞着口水，你丫知足吧，都没人想起来分本帅一块。
嗯，都是孩子，孩子。
林愁你要谦让，谦让。
夏雨笑嘻嘻的递给林愁一条竹鼠后腿，
“愁哥你尝尝，这只是我烤的啦！”
感动到无以复加。
竹鼠肉非常q弹，艮赳赳的极有质感，红白相间的肉质炙烤过后不会发干发柴，一口下去满是蛋白质的鲜香。
![[末世]非禽勿扰封面](http://www.cijige2.com/cover/0/108.jpg)
