末世小馆-第236章
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“咳,用勺子,看着。”
林愁拿过碟子旁边放置的细长瓷匙,这只瓷匙与正常的汤匙造型有所不同。
它的柄细长凹槽很深,呈半个圆管状,勺部却偏扁大。
林愁捏着瓷匙用它尖长的勺柄刺破汤包中部,微微倾斜瓷匙,橙huáng sè的汤汁立刻顺着勺柄的凹槽流到了汤匙中。
热气涌动,满室生香!
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第四百二十三章 老酒醉蟹()
秦武勇的弹幕继续汹涌,
“卧槽!”
“这个老板,人才啊!”
“这波风骚的操作我给满分,居然还能这么玩?”
秦武勇和小吴都看傻了,一人嘴里叼着只包子呆木木的。
司空翘了翘大拇指,
“高手!”
就只夸了这一句,一点诚意都没有。
司空没空搭理林愁,抢过汤匙和小笼包,将汤匙另一头放进了口中。
滚烫的汤汁经过匙柄汇入匙中时,已然变成如同温泉般适口的温度。
甫一入口,这紧锁在方寸之间的汁水便释放出惊人的能量,醇厚、鲜甜、甘美、绵长。。。任何关于美好和美味的形容词放在它的身上都丝毫不为过。
蟹黄蟹膏与高汤放进去时,橙黄粘稠的油脂、恬淡清新的鸡汤层次分明,经过片刻的热力熏蒸后早已彻底融合不分彼此,满腹的汤汁颜色完全一致,没有了水和油的区别,有的只是这沁人心脾的美妙口感。
之所以选择在中部开口,是要让食客先行品尝汤汁。
而仍有一半汤汁留在汤包中,随汤包入口,小口咀嚼品尝汤汁浸染下的馅料。
司空两眼放光,
“这个汤包,以后每次来都给我上一份,我知道你想说什么。。。。。别跟我提钱,那是在侮辱本公子!”
林愁耸肩,
“不可能,黄油蟹可不是每次都能遇到的,就你吃到的还是秦武勇带过来的,这玩意罕见的很。”
“扯什么哔哔蛋!这个世界上还有钱解决不了的事儿??”
司空公子顿时爆了粗口。
林愁笑了,
“很显然,是有的。。。。。。比如说没钱这件事,就不能用钱来解决了。”
“。。。”
司空把炮口对准了正主,
“我说那个谁,谁来着,无用哥是吧,我认识你。。。你在哪找到的这什么黄油蟹。。。算了,那不重要。。。。一百万,这一年每个月你给我送来十只黄油蟹,如何?”
秦武勇差点把心脏吐出来,一,一百万?几只螃蟹??
秦武勇手捂胸口,心疼的像要炸裂,
“司空公子,这个蟹,林老板说每年只有十一月这几天才会有,蟹产卵的日子,就那么几天啊!”
司空底气十足,
“怕什么,那就趁这几天抓够了,存在林愁这里。。。他有那个什么鬼冰箱,扔进去是什么样拿出来还是什么样,当本公子没注意到么!”
秦武勇错亿的悲恸又变成了希望,
“真的?”
不管他们怎么商量,林愁开始对付那只醉蟹。
黄油蟹甚至于在蒸熟之后全身都是金黄耀眼的,雍容华贵有种帝王般的气度,想必这也是它被冠以蟹王之称的原因之一吧。
吃整只的蟹,最爽快的方式莫过于双手并用一把掀开蟹壳,感受那浓厚至极的蟹油香味扑面而来。
只一闻,就有种理当如此的满足。
一般的螃蟹,哪会有黄油蟹这种香气,蟹肉味才是普通螃蟹的主题。
蟹壳、蟹身上满是橙黄色的冻状油膏,甚至连蟹肉都被侵染成金黄色,它们无处不在,完完全全的填满了蟹壳内的每一寸空间,没有丝毫孔隙。
在林愁掀开蟹壳的那一瞬间,秦武勇倒没忘了自己的活计——或者说是忠实的记录者已经拍下了一切。
高清同样也高价的摄像头将画面纤毫毕现的传送到每一个观众的面前,然后,巨量的弹幕瞬间覆盖了每一寸屏幕,
“卧槽!!”
“卧槽这个黄油蟹,这这这。。。这还是我们经常见到的螃蟹吗。。。”
“我的天啊啊啊,受不了了,这个蟹黄。”
“报告无用哥,我就是住正东门的,吃了一辈子膏蟹,就在刚刚那一刻,我觉得我的人生并不完满,我绝对需要一只黄油蟹啊啊啊!”
蒸好的黄油蟹如此惊人,那蟹盖儿上面嫩滑的蟹膏油脂丰腴甘香,简直是在发光一般。
相信再没有任何一种颜色能够比它本身更能引起人类本能的食欲和贪婪,迫不及待的想将之吃干抹净吮骨吸髓。
一勺金黄细腻的油膏入口,唇齿生香,绝难形容。
醇厚的老酒早已钻进蟹壳深入骨肉膏脂,此刻若隐若现又在齿颊之间与蟹膏缠绵不休。
“咕咚。”
众人的眼神跟随着那一口蟹膏,心尖子好像都被咽下去了,齐齐吞着口水。
“那个,愁哥。。。好吃不。。。”
林愁翻了个白眼,“那还有两只,不会自己吃么。”
说话的吴恪四周看了看,两只蟹,除了自己之外还有三个人,咋分??
弹幕,
“二蟹杀三士,无用哥,趁旁边的没注意,抢一只赶紧跑啊,快!”
“无用哥,林老板,求吃完的蟹壳别扔,借我回家煲个粥,一下下就好。”
“楼上休想,蟹壳蟹爪都是我的,谁也别抢。”
“难道没有人注意到无用哥吗,话说无用哥什么时候有这么好的运气了。”
“嘿,无用哥在荒野上吃了这么多天土,也该时来运转了,这波不亏。”
林愁叹了口气,眼神很有种关爱的感觉。
刷刷两刀,两只黄油蟹分成了四半儿。
“喏,吃吧。”
“。。。。。。”
卧槽!
谁也不是不会切,这,这主要是觉得切开了很可惜好么!好么!!
秦武勇叹了口气,
“可惜,可惜了这蟹啊。”
秦武勇一把抄起盘子,将半只蟹放在另一个盘子里递给吴恪,“喏,给你。”
“呃。。。谢谢。。。谢谢。。。”
秦武勇嘿嘿一笑,伸长了舌头舔着自己盘子里的蟹油。
吴恪看看自己的那半只螃蟹,再看看秦武勇的盘子,
“卧槽,你占我便宜!!”
一时不查被小人得志,这要损失多少蟹油?
吴恪那个心疼啊。
弹幕,
“无用哥这波操作,我服了。”
“我就想问问,有人知道林老板哪里缺不缺一个刷盘子的?没人知道的话一会我再来一次。”
秦武勇举起螃蟹对准镜头展示着,
“嘿,想在林老板这里刷盘子?真不想打击你们。。。算了,改天你们自己来看看就知道了。”
对此,镜头后的众人只有一句话,
“卧槽,妖孽住手!别把螃蟹离镜头那么近,口水。。。。要死了要死了。”
第四百二十四章 你要的企鹅蛋()
沈大儒终究是没有来得及从秦武勇的嘴下保住珍贵的黄油蟹,任他这个满身书卷气的文人,也是暴跳如雷气得浑身哆嗦。【。m】
秦武勇嘿嘿傻乐,
“哎呀孺师,真是抱歉,我这人脑子不大好,一激动一上火就容易忘事儿谁让,您来晚了呢?”
沈大儒眼角在抽搐,喘了半天气才挤出一句话,
“小子,你好样的。”
秦武勇只能打着哈哈道歉,这是他的打赏大户、衣食父母呢。
“林老板诸位大人午安。”
鲍二点头哈腰的在门外张望着,对林愁道,
“林老板,我听白大人说你想要点企鹅蛋,这不,我就给你弄来了。”
鲍二手里抱着硕大的纸壳箱子,打开后,里面是一排排用草编绳子做隔断的白色企鹅蛋,每个都比鹅蛋大上一小圈,表面坑坑包包的。
林愁恩了一声,拿起来一个仔细查看。
鲍二道,
“林老板,您要这种东西做什么,下城区的普通人家如果有选择的话,都不会吃这个东西,据说腥的很。”
山爷拿起来一个看了看,
“是吗?看着还行啊,跟鸭蛋鹅蛋差不了多少。”
鲍二苦笑,
“山爷,您是不知道,每年一到企鹅来的时候,下城区正东门那边,家家户户的架锅熬油,这企鹅的肉,九分肥一分瘦,又有禽类的腥味又有鱼腥味,简直不知道该怎么形容不过那熬出来的油炒青菜,都跟吃肉一样顶饿,两口就直腻得慌。”
“至于这个蛋我也是真不敢恭维,炒蛋炒出来之后,又干又硬还灰突突的,就像糊了的饼子一样。”
林愁一挥手,“我知道了,多少钱?”
鲍二像是受了多大侮辱似的,
“林老板你这不是寒碜我呢么,别说是企鹅蛋,就是一整只企鹅也卖不上两三流通点,还谈什么钱不钱的。”
“生意是生意。”
鲍二哈哈一笑,
“不提这个,林老板,我爹说,北面的海上的队伍应该是回来了,可能会带回来一些好货,叫什么咸盐花的,您要是有兴趣,等他们到港了,我都给您弄过来去,那帮家伙,我熟络的很。”
咸盐花?!
林愁一拍脑门,“是盐之花吧?”
“对对对,就是那个东西,还是林老板专业。”
林愁道,
“要是真有盐之花,有多少要多少,价格不是问题,这张卡你先拿着。”
鲍二不接,
“嗨,不就是点盐么,到时候我直接带过来就是了,等货到了您再付款也不迟。”
林愁幽幽道,
“怕是你的钱不够”
“您说啥?”
林愁咳嗽一声,
“没什么,这里有几只风干盐焗鸡,回头给老人家带回去,过段日子,我找个空儿,再去市场上逛逛,看有什么新鲜玩意没有。”
鲍二拍胸脯保证,
“那就先谢谢您了,到时候您找我,那一片儿,我熟络的很!”
黄大山呲牙,
“得,哪哪你都熟络的很。”
“那我的事儿,你给我打听的怎么样了?”
鲍二吓得一哆嗦,哭丧着脸,
“您别急啊,这都多少年的事儿了,这不好弄啊这么多年过去,知情人都没的差不多了,山爷您再给我点时间,成不?”
“呵呵。”
山爷这一搅和,鲍二也不敢多待,收拾收拾东西立刻跑路了。
山爷嘀嘀咕咕到,
“这日子过的,恁滴无聊,身上都快长草了也不知道郑淮那老小子干啥去了,有段日子没来了吧?”
“郑淮?”
林愁想了想,“好像从燕子那次郑淮就没来过了。”
黄大山对此很鄙视,
“垃圾,心理脆弱的大男孩,说丫的连童子鸡都不如,他还不乐意。”
至于为什么山爷会突然想到郑淮
“娘的,这货还欠我一顿酒菜,别不是畏罪潜逃了吧!”
“”
得,林愁还是觉得自己去专心研究那企鹅蛋为妙。
本着一个厨子严谨的态度,没见过的食材最应该选择基本的处理方法,以方便它识别食材的味道。
所以,几颗水煮蛋新鲜出锅了。
浑圆的企鹅蛋煮出来之后不知何故粗糙的外壳微微泛着绿色,看起来非常诡异。
林愁每人分了一颗蛋,
“正好,帮我尝尝味道。”
“这”
吴恪有点虚,这种青绿的颜色,总能让他想起某些危险的化学实验产物。
“愁,愁哥要不,咱们先给四狗子吃一个,试试有毒没?”
司空藐视之,
“瞅你那点出息。”
吴恪梗着脖子,
“有本事你先吃啊。”
“本公子从不吃煮蛋。”
“”
将企鹅蛋的表皮敲碎与白膜一同剥去后,露出来的,却是呈现出青色半透明状的蛋清,甚至可以看到内里橙红色的凝固蛋黄。
“这个颜色好像还不错啊”
林愁点点头,用小刀将企鹅蛋整个切开,锋利的刀与蛋清接触时,有种轻微滞涩的咯吱声响,这意味这蛋清要比鸡蛋略微有韧性一些,硬度更高。
企鹅蛋变成了两个完美的半球,中心的热气裹挟着浓烈的腥味和蛋白质的香味扑面而来。
“卧槽,这么腥,这怎么吃?”
林愁倒是没在意味道,他被蛋黄的颜色深深地吸引住了。
企鹅蛋的蛋黄非常独特,呈现出深深的橙红色,就像是即将凝固的熔岩一般,用手摸上去,沙沙的颗粒感非常明显。
很漂亮的蛋黄和蛋清,林愁咬了一小口,随即