星际美食家-第41章

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　　　　“算算原料还挺复杂的。”林修远按照配方上面写的，一样样地列出来了，“光是糖就要这么多啊？冰糖，绵糖，冰糖，这个饴糖是什么？”这个个开始就碰见了一个不知道的材料，真的是好尴尬啊。

　　　　“宿主做了这么多菜，连饴糖是什么都不知道吗？”系统表示很震惊。

　　　　林修远咳了几声：“饴糖难道就是麦芽糖？”

　　　　“麦芽糖是饴糖的组成部分，宿主姑且多久认为饴糖就是麦芽糖吧。”系统无力解释。

　　　　“嗯嗯明白了，”林修远赶紧跳过这个，“植物油，香油，呃这个富强粉是什么东西？”

　　　　“小麦粉。”系统冷漠地说道。

　　　　“小麦粉就小麦粉嘛，叫什么富强粉，乍一听还以为是富强民主和谐友爱呢。”林修远不满地嘀咕道。

　　　　材料好不容易都备好了，林修远面对这一大堆东西，一时之间竟然有些手足无措。

　　　　“先把饴糖倒进热水里，方便等下取出来使用。”系统简直就是最好的老师，一步步地指导着他，这样的过程让林修远记得更加牢了，同时也感受到了一种学习新菜的乐趣。

　　　　做月饼的第一步当然是调制糖浆，这个林修远明白。

　　　　“是不是就像是我很早以前在公园里面看见的，有人做糖画用的那种糖浆啊？”林修远按照系统说的，慢慢煮开了糖水。

　　　　“大同小异。”系统回道，“注意煮糖浆的火候。”

　　　　林修远搅动着，时不时把糖浆拉出细线，然后打个转又放下去，玩得不亦乐乎：“怎么才能知道糖浆煮好了？”

　　　　“宿主，其实你现在就已经煮好了。”系统以为自己教的其实是一个十岁的小孩子，“当糖浆可以连续拉出坚固的丝线的时候，糖浆就算是煮好了。”

　　　　呃，林修远赶紧关了火，假装刚刚那个幼稚得不得了的人不是自己。

　　　　“糖浆要放凉之后才能与植物油混合，在这个时候里面，宿主可以先处理一下馅料。”系统说道。

　　　　充分利用时间嘛。林修远点点头，把糖浆放在风口的地方，等它被吹干。

　　　　处理馅料第一步要做的就是把五种果仁都烤熟，生的肯定是吃不了，口感也会很差。

　　　　“花生核桃去皮先烤，瓜子仁杏仁和芝麻仁后烤，宿主知道是为什么吗？”系统提了个问题。

　　　　林修远很想回答出来然后让系统大吃一惊，奈何他是真的不知道，只有厚着脸皮说：“嗯，难道是因为花生仁和核桃仁长得不如其他三个好看？”

　　　　这一个宿主是我带过最难教的一个。系统被噎了一下，说道：“因为花生仁和核桃仁与其它三种烤熟所需要的时间不同，一起烤必然是一个不熟，另外一个已经焦了。”

　　　　“啊是这样啊？”林修远赶紧说道，“系统你最聪明了谁都比不上你。”

　　　　并没有被哄骗到。系统只想说一声呵呵。

　　　　五种食物都烤熟了以后，厨房里面已经隐隐约约有一种香气了。林修远深吸了一口气，感受到了食物的美妙气息。

　　　　将果仁全部都碾碎之后，林修远舍不得用陶瓷刀的刀背去拍冰糖，怕出现裂纹，于是随便找了把铁质的菜刀把冰糖也拍成了小块。

　　　　“把小麦粉也烤熟。”系统也不说那是富强粉了，说了林修远也反应不过来。

　　　　“好麻烦啊，为什么不直接买熟面粉呢？”林修远知道这一步是在把小麦粉做成熟面粉备用。

　　　　“口感问题。”系统很严肃地说，“而且，作为一名优秀的厨师，要尽可能地自己制作材料，而不是去寻找已经做好了的，捷径是通不到成功的大门的。”

　　　　要是换了别人，林修远是不会这么乖地听训的，但是面对系统，他也只能做个听话的好学生了。

　　　　熟了的小麦粉在筛过了之后，跟五种果仁倒在一起，然后把绵白糖、植物油、香油和桂花糖放入其中，搅拌均匀。这个时候，之前放凉的糖浆也已经差不多了。

第八十章、完美的月饼（）　
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　　　　“饴糖分成两份。”系统不紧不慢地说道，“一份加入馅料，一份留作饼皮。”

　　　　林修远就像是个小学生，一步一步地按照系统的方法做：“我知道，这个配方上面写了。”他还不忘看看系统给的配方。

　　　　“那宿主先研究一下配方，如果有不会的以及错误的地方，系统会予以提示。”系统显示完就不吭声了。

　　　　“行啊。”林修远点点头。

　　　　饴糖在放凉了之后有点硬了，他轻轻晃了晃碗，看得出有凝固的感觉。他切开，分成了两份。这样是肯定不能放到馅料里的，林修远看着配方说明，把饴糖隔水加热了。饴糖是不可能完全化为糖水的，所以在稍微融化加入到馅料中之后，要用手指把它与馅料抓均匀，依靠手掌的温度来让饴糖温和地慢慢化开。

　　　　“馅料就到这一步了吧？”林修远再三确认之后，开始处理饼皮。

　　　　饼皮其实就差最后一步了，饴糖水与植物油混合，小麦粉与苏打粉混合，最后四样物品一起混合，就成了饼皮的基本材料。接着，就是林修远最苦恼的一步了，揉面团。

　　　　“噫，好黏啊。”林修远嫌弃地看着自己的手，用力地甩了甩，然而并没有什么用，一坨坨面粉团就像是黏在了他的手上，死活不肯下来。

　　　　“宿主，注意揉按的方向，还有，手上要提前扑上一层面粉防止粘手。”系统看不下去他这副蠢样子了。

　　　　“开玩笑，这么简单的事情怎么会难倒我！”林修远嘴硬说道。

　　　　揉按面团至少需要十分钟，才能让面团变得油滑而且有韧性，不然，面团就会变得非常非常地硬。

　　　　终于，在林修远觉得自己的手都要断了的时候，系统喊了停。

　　　　“面团揉得差不多了。”看见这一句话，林修远高兴地停了手，但是却突然瞥见配方上面写了一行小字。

　　　　面团裹上保鲜膜之后，需要搁置两个小时。

　　　　什么？林修远以为自己看错了，两个小时未免也太久了些吧，二十分钟差不多。

　　　　“两个小时是用来醒面的时间。”系统显示道。

　　　　“那我用这两个小时来干嘛，睡觉吗？”林修远为难地看着面团。

　　　　“不需要。”系统很是自信，“把面团交给我就好了。”

　　　　说着，林修远刚刚揉好了的面团就消失了。

　　　　嗯？是我眼花了吗？林修远揉了揉眼睛，却看见面团又出现在了桌上，只是看上去好像跟前几秒不太一样。

　　　　“这个”林修远抓起面团，仔细地观察了一番，“这是我刚刚揉的面团吗？”

　　　　“是的。”系统很肯定地回答。

　　　　真是太神奇了吧。“刚刚那个突然消失又突然出现，不是我看错了？”

　　　　“不是。”每天要回答宿主这么多愚蠢的问题真是好心累啊，“系统刚刚把宿主做好的面团收入了系统所携带的空间里面，并且调整了时间的流速。”

　　　　所以刚刚他眨眼的那几秒钟，对这个面团来说，已经过去了两个小时了？林修远听明白了系统的意思，不由地惊叹不已。

　　　　系统果然是万能的啊！

　　　　林修远啧啧地摇头。馅料做好了，饼皮也做好了，就剩下最后一步了。

　　　　月饼模子是他早就挑选好了的，上面刻着一家饭店的标志，角落里还有林修远的名字，周围是许多不规则的花纹。不知道的人，或许还会以为这是用来做印章的。大半个巴掌大小的模子显得很是可爱。

　　　　“系统你看，我刻的模子怎么样！”林修远献宝一样地说道。自从被训练了三个月的雕刻自后，林修远觉得自己已经可以胜任雕刻师的工作了。

　　　　“有待提高。”系统肯定是不会夸奖他的，不打击一番已经是良心发现了。

　　　　咦，系统有良心这东西吗？

　　　　包月饼就像是包包子那样，唯一不同的就是包完了之后月饼要放进模子里面按一下。为了不让月饼黏在模子上，林修远还提前在模子里面刷了一层小麦粉。毕竟吃一堑长一智，他还没忘记刚刚面团黏在手上的恶心劲。

　　　　等到月饼从烤箱里面端出来，林修远已经闻到了一种香甜的味道。

　　　　“就这样可以吃了嘛？”林修远有些迫不及待地问道。

　　　　“刷上蛋液再烤一次，口感更佳。”系统看着林修远就要把月饼放进嘴里，赶紧显示了一行字。

　　　　林修远不舍地放下手里的月饼：“好吧，那就再等一会儿。”

　　　　果然，在刷了一层薄薄的蛋黄液之后，月饼烤出来的香气更加地浓郁了，勾得人饥肠辘辘。

　　　　“开吃！”林修远愉悦地把月饼端了出来，他一共做了六个月饼，刚刚好把材料用完。林修远自觉嘴巴还没有那么大，不能一口一个，于是去找了把小刀，小心地把一个月饼分成了四份。

　　　　月饼一切开，里面的馅料都露了出来。林修远做的月饼可不是偷工减料的那种，他选用的材料都是由系统独家提供，绝对质量上乘。

　　　　顾不得烫嘴，林修远叉了一小块，放进嘴里，好吃得差点哭了出来。

　　　　五仁月饼比起其他口味的月饼最大的特色就是，它更加地香。花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁都是具有特殊香味的食材，全部聚集在一起，发挥的不只是一加一等于二的效果。

　　　　林修远的口味偏甜，所以在做月饼的时候还往里面多加了一些蜂蜜和葡萄干，吃起来简直不要更好吃。在咀嚼的时候，可以说是从舌尖到胸腔都充斥着香甜的气息。

　　　　“系统，你对我做的月饼还满意嘛？”林修远嘚瑟地说，他觉得自己真的是尽全力了，从来没有做出这么好吃的月饼，如果让林父来尝一尝，那么他肯定会对自己儿子能成为厨神充满了信心。

　　　　或许是觉得天天打击他也不太好，系统难得说了一句：“还可以。”

　　　　“那么，就按照这个水平，让我们在中秋节大干一场吧！”林修远充满了斗志。

　　　　中秋盛宴，还有不久之后的国宴，真的是让他期待不已啊！

第八十一章、早到的客人（）　
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　　　　谭星是一家饭店的忠实粉丝，就算被坑了千万遍，依然待它如初恋。自从在网上知道一家饭店今天要举办活动之后，他一大清早就赶来了，天还没有大亮，饭店还没有开门。而且他恰巧还碰见个美女，虽然不认识，但这也让他开心不已。

　　　　“美女，早啊，你也来这家饭店吃东西啊？”谭星找了个话题说道。

　　　　美女穿着打扮都很时髦，看上去气质典雅。她微微点头，没有说话。

　　　　谭星的脸皮在与饭店老板的多次对决之后，已经变得天下第二厚了，当然第一厚的是饭店老板。他毫不在乎美女的冷漠，仍然十分热情。

　　　　“美女第一次来这里吃吗？”谭星想显摆一番自己的“老资格”，“我在这里已经吃过很多次了，要不要介绍些给你？”

　　　　“不用了，谢谢。”美女不冷不热地说道。

　　　　谭星绞尽脑汁地在想话题：“美女好像有点脸熟，我应该在饭店见过你吧？嘿嘿，看样子大家都是老顾客啦。”

　　　　要是谭星这样骚扰林修远，肯定会被一扫把打出去，但是这位美女显然修养良好，被谭星这样的牛皮糖缠上也没有生气。

　　　　一家饭店的大门主要材料是玻璃，门上就挂着一把大锁，显然是防君子防不了小人。不过饭店里面也没有什么值钱的东西，钱和食材每天晚上林修远关门的时候都会清空，可能饭店里面最昂贵的就是那些桌椅餐具了。

　　　　“哟，你们二位来得可真是早啊。”林修远惊讶地看着门口站着的两个人。因为今天是中秋盛宴的第一天，所以他就打发韩媛晚点来，自己先来开门了。

　　　　“不早啦，林老板，这个点很多人都起床上班了，你这都浪费了多少潜在的客户啊，这些都是钱啊！”谭星痛心疾首地说道，“要是我是老板，肯定把你给炒了。”

　　　　林修远呵呵了一句：“幸亏我自己是老板。不过你放心，你要是老板，我肯定不会去应聘。”

　　　　两个人斗了几回嘴，林修远对着美女打了个招呼：“安小姐今天来得可真早。”

　　　　原来这位美女正是安绒。虽然第一次来的时候出了个大丑，但是对美食的向往还是让安绒强压住了心里的羞窘，再次光顾了。第二次来的时候她可是满脸通红，幸好林修远一个字没提她吃到撑还忘带钱的事情。后来第三次第四次来就可以若无其事了。安绒也觉得这个老板人还是可以的。

　　　　“这位先生说得对，林老板要是再这样开店，小心亏到破产。”安绒开了个玩笑。