星际美食家-第27章

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　　　　就像是醍醐灌顶一样，四喜丸子的做法已经印在了林修远的脑海。

　　　　“这道菜……”林修远摸了摸下巴，“别有乾坤啊……”

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第五十二章、四喜丸子PK醉虾？（要收藏！）（）　
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　　　　林修远之前之所以会把四喜丸子和红烧狮子头搞混，是因为在他的记忆里，这两道菜实在是很相近，都是大肉丸子。但是在接收了系统给他的做法之后，他就知道四喜丸子和红烧狮子头有很大的区别。

　　　　四喜丸子并不是像很多人想得那样是北方菜，它其实是一道典型的鲁菜，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中做压轴菜。既然能做压轴，自然有它的独特之处。

　　　　以为没有系统提供的顶尖食材，林修远只能尽可能地在冰柜里面挑选好的食材。

　　　　“系统啊，我还记得你最初的时候跟我说啥来着？”林修远拿了食材往案台走，贼兮兮地笑道，“非本系统提供的食材将不再系统的计算范围内，也不在系统任务的计算范围内，若不使用系统提供的食材，宿主的厨艺将无法使用。”他故意掐着嗓子小声说。

　　　　“”系统打了一排点点点，然后回道，“特殊情况特殊处理，而且宿主的等级提高了，权限也提高了。”

　　　　切。林修远鄙视了一下系统。可能是声音太大，旁边的厨师扭头看了他一眼。

　　　　“看什么看，没看过边做菜边唱歌的吗？！”林修远瞪了他一眼。那个厨师赶紧把头扭回去，看嘴型还能看出他说了三个字。

　　　　神经病。

　　　　食材准备好了，整齐地码在一边。林修远从背包里面拿出盒子，打开，陶瓷的温润光芒并不耀眼，但却也吸引了很多人的目光。

　　　　“那个厨师很面生啊。”有人窃窃私语着。

　　　　“应该不是京城的厨师，没见过这个人。”

　　　　“好像是今天才出现的吧？”

　　　　裁判席上，黄庭芳也咦了一声：“老韩，这是你带来的吧？”

　　　　“嗯，江南省新晋的年轻厨师，在江南省挺有名的。之前那个端午，就是他搞出来的。”韩春简单说了几句。

　　　　林修远的名气在其他地方不是很大，主要是在江南省和网上传播，黄庭芳年纪大，基本上已经和网络绝缘了，当然不会知道这个人。

　　　　“你说端午我就知道了。”黄庭芳有些意想不到，“没想到是个这么年轻的厨师。”

　　　　“长江后浪推前浪啊，现在的年轻人可是不得了了。”韩春笑着说，“他前段时间刚刚考的初级厨师，本来是没有资格来这里的，是彭相宜大师的强力推荐，他才能来。”

　　　　“彭相宜大师的推荐？”黄庭芳收起了听见林修远是初级厨师后产生的那几分轻视，“难道他做的菜被彭相宜大师品尝过了？彭大师觉得很好？”

　　　　“谁知道呢？反正这两个人认识。”韩春漫不经心地说，看似随意，实际上是给林修远身上加了砝码，单方面见过彭相宜的人当然多，但是互相认识的可就少了。就好像是明星，你见过也知道他的资料，但是对方知不知道你可就难说了。

　　　　“有点意思。”黄庭芳看了看林修远手里的厨具，不说话了。

　　　　彭云叶就坐在旁边，这一段对话自然也是落入了她的耳朵里面。她抬头，把目光移到了林修远身上。

　　　　“难道他得到了爷爷的认可？”彭云叶喃喃道，有些不甘心地咬住了嘴唇。可是他只是一个初级厨师啊，能厉害到哪里去呢？

　　　　看台上的观众和裁判当然能东张西望，但是下面的厨师可是全神贯注地面对着自己的食材，自然也没有人去关注林修远的刀是什么做的了。

　　　　四喜丸子与红烧狮子头最大的区别可能就在于，红烧狮子头都是用猪肉做的，而四喜丸子还可以用鱼肉等来做。

　　　　做四喜丸子的第一步就是把猪肉打成馅，不用打得太细。林修远握着两把菜刀，笃笃笃地把猪肉翻来覆去地剁着。

　　　　彭云叶本来是不想再看他的，但是扫了一眼全场，基本上每个人她都心里有数。

　　　　“玉兰坊的那个厨师简直是愚不可及，又不是第一次和李幼河交手了，怎么还会选那种菜。”

　　　　“这要是一对一，桂香饭店的这个厨师只能做一个炮灰了，李幼河用一只手做出来的菜都比他做得好吃。”

　　　　“我的天，基本功都没学好，师父是怎么同意把他放出来的，上来丢人现眼的吗？”

　　　　每一个厨师，彭云叶都在心里狠狠地吐槽了一番，包括林修远。

　　　　“本来以为有两把刷子，没想到也是一个大水货！”彭云叶看着林修远对着案板上的猪肉乱砍一气，气得都要跳起来了，“拿着那么好的刀具，结果用成这个样子，真是暴殄天物啊！”她痛心疾首地在心里大喊。

　　　　林修远虽然知道怎么做一道菜，但是基本功实在是惨得不忍直视，在系统的作弊下，他可以在最后完美地端出来一道菜，可如果你看了他的做菜全过程，一定会大吃一惊。切细丝的时候手是抖的，雕花的时候下刀是随心所欲的，但偏偏最后都是成功的。假如现在脱离了系统，林修远说不定就被打回了原形。

　　　　彭云叶看着林修远把肉馅剁好了，包成一个球，然后开始处理别的食材。肉馅是很多菜的基本材料之一，可以选择的菜很多。

　　　　“如果是红烧狮子头的话，那就没必要用到别的那些材料啊。”彭云叶看见旁边还有海鲜和香菇，心里一琢磨，“难道是四喜丸子？可是四喜丸子是不是有点太普通了呢？”

　　　　就在她沉吟的时候，听见旁边有人惊呼了一声。

　　　　“你看，李幼河在做什么？！”

　　　　什么？所有人的目光都盯在了李幼河身上。李幼河用的食材是虾子，然后还有一些常规的调味品比如大葱生姜什么的，除此之外好像就没有别的了。

　　　　他将虾子放进盆子里，然后撒入了一些粉末，盖上盖子。之后就是调制调味品，其他就没了。

　　　　这么简单？

　　　　“我知道他要做什么了！”韩春眯着眼睛，打量了一下说，“他要做的是，醉虾。”

第五十三章、四喜丸子PK醉虾！（收藏呢？票票呢？）（）　
（没有收藏和推荐的人生，是不完整的人生啊！）

　　　　“他要做的是醉虾？！”几个裁判都有些意外。越是简单的菜，对于食材的要求就越高，有时候厨师的厨艺反而排在了后面。

　　　　“李幼河想干什么？这个时候做醉虾，好像不太合适吧？”会场提供的食材并不是顶尖的，用普通的虾子做出来的醉虾，真的能打败其他厨师吗？

　　　　“不一定，做醉虾最关键的一个是虾子，然后是酒和醋，只要酒好，在某种程度上也能弥补虾子的不足。”韩春说道，“会场里好像只有普通的黄酒吧？应该是他自己带了酒来。”

　　　　“果然是有备而来。”黄庭芳冷笑道。

　　　　“他撒进去的是什么？”彭云叶低声问道，她似乎没有见过这种东西。

　　　　“不知道，应该是什么去腥或者是去污之类的东西吧。”韩春也没见过，不过他知道，虾子并不是刚刚打捞起来就能做醉虾的，一般要养个几天，让它们把污秽的东西排出来。现在肯定是没有时间让李幼河去养，只能采取特殊手段了。

　　　　“名师出高徒啊万大师教出来的徒弟果然不一般。”高丽裁判恭维道。

　　　　万昌珉很是受用，但是嘴上还要笑着说道：“哪里哪里，他还有很多地方要学习呢。”

　　　　距离比赛截止还有五六分钟，所有厨师都进入了收尾阶段。林修远最后用开水烫了几片青菜，装饰在丸子下面。毕竟一道美食，讲究的是一个色香味俱全。

　　　　“时间到，请每一位厨师按照案台上的编号，将你的作品端上来。”主持人说道。

　　　　编号？难道不是随便坐的吗？林修远这才发现案台的右上角有一个不大不小的编号，好像每个人的都不一样，他是17号。

　　　　“不知道李幼河是多少号。这个号码应该是随便排的吧？”林修远思忖了一下，奈何距离实在是太远，看不见李幼河的号码。

　　　　忽然，有个厨师喊道：“能不能再给我五分钟！我已经快做完了！”

　　　　主持人看了他一眼，淡淡地说：“请各位厨师把你的作品按编号端上来，未端上来的厨师将视为自己放弃。”

　　　　“真的就只要五分钟！”厨师哀求道。

　　　　林修远瞥了他一眼，做的好像是鱼羹，还在锅子里蒸着，提前端出来肯定是没熟的，不过五分钟能不能好还是两说。

　　　　如果是国内自己人之间的比赛，宽容个几分钟也无不可，可是这是在和高丽比赛，主持人还是华夏人，如果宽容个几分钟，说不定又会被高丽说有黑幕，赢了也显得不光彩。

　　　　“我很快就做好了的！”那个厨师想拖延时间，主持人却毫不留情，执意让他现在就端上来。

　　　　“好了！”一声大喝打断了这一幕荒唐的场景，黄庭芳面色阴沉地说，“你已经被取消资格了，离开这里吧。”

　　　　“为什么！”年轻厨师握紧了双拳，一脸通红，“几分钟而已！这样也不能宽容一下吗？！”

　　　　“几分钟？”黄庭芳哼了一声，声音变大，“我们有提前结束吗？我们有没告诉你结束时间吗？明知道时间限定是一个小时，你却非要拖延时间，如果你拖延五分钟，他也拖延五分钟，那还要时间限定做什么！”

　　　　年轻厨师垂下了头，林修远从侧面可以看见他不服气的神情。

　　　　“菜品挑选不当是你的错，没有人有义务为你的错买单，不要在这里丢人现眼了，离开这里！”黄庭芳说得很严厉，一般有点自尊的人都不会继续留下，那个厨师也是。

　　　　还没开始，就已经淘汰了一个，这让气氛有点低迷。林修远在心里叹了一口气，看着厨师收拾了东西走了。

　　　　“好了，现在开始吧。”主持人见多不怪地说。

　　　　菜品被盛盘端上去，林修远终于看见李幼河的菜了，居然就在他的前面。

　　　　不会这么倒霉吧？林修远抹了把脸，不忍直视。李幼河的菜肯定做得不会差，在他前面还好，在他后面简直就是找虐，难度直接飙上了地狱级。

　　　　“这一道西湖醋鱼不错，做出了老西湖的味道。”韩春点点头，他和黄庭芳是完全不同的两类人，点评的时候很温和，主要以夸奖为主，而黄庭芳则是以猛烈的批评和打击出名。

　　　　“太甜了，你家的鱼是吃糖长大的吗？”黄庭芳嫌弃地说道。

　　　　“鱼肉鲜嫩，但是味道没有完全渗透进去，腥味也没有很好的处理干净。”彭云叶只用筷子夹了一点点，尝了一口就放下了。

　　　　厨师失望地端着那盘西湖醋鱼下去了。但是虽然点评得很严厉，他的得分却不低，有八分多，在前面这些厨师之中算是名列前茅。华夏的三名裁判和高丽的三名裁判打出来的分数相差不大，尽管口味各异，评分却很中肯。李幼河如果是真的比赢了这一场，那么含金量是很高的。特别是他要面临的是二十多位对手，只要有一位对手的分数比他高，他就算输了。

　　　　队伍前进得很快，因为裁判基本上都是只吃了一口就放下了筷子，这些年轻厨师所做出来的菜品，还不能真的打动他们这样的饕餮的胃。轮到十六号了，正是李幼河。

　　　　“首先问一下，你在之前撒在装虾子的盆子里的是什么粉末？”彭云叶好奇地问，她还是忍不住自己的好奇心和求知欲，这或许也跟她的年纪有关。比如韩春和黄庭芳其实也很好奇，但就是拉不下脸去问。

　　　　“是乌麻根粉，我很早之前发现的，撒在水里面可以让虾子加快吐出脏东西的速度，而且有净化的作用。”李幼河也不忸怩，直接将小瓶子拿出来，彭云叶接过，打开闻了一下，点点头，还给了他。

　　　　晶莹剔透的玻璃盘上面装着几只透明的虾子，都不过是四五厘米长，整齐地排列在一起，看起来就像是一件用玉雕刻而成的艺术品，隐隐约约有酒的香气扑鼻而来。

　　　　“那么，现在就来尝尝看好了。”三双筷子伸向了虾子。

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第五十四章、谁赢谁输？（求收藏啊！）（）　
（没有收藏，没有推荐，我宛如咸鱼了……）

　　　　林修远一直看着前面的李幼河，这个位置用来观看还是不错的，他甚至可以闻得到醉虾的酒香味。

　　　　“乌麻根粉？”林修远忍