星际美食家-第25章
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韩春点点头,说道:“那我们就准备出发吧。”
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第四十八章、领头羊?不做!()
一切都打点好了,林修远和韩春就准备出发。离开之前,林修远还不忘回头跟三位厨师叮嘱一句:“你们就拿着食材去随便做就行了,要是食材不够了就关门,没事。”
厨师和韩春满头黑线。
韩春和其他人约在了飞机场,距离一家饭店有点远,等他们到了的时候,其他人也基本上都到齐了。
“韩先生真是姗姗来迟啊。”一个人说话阴阳怪气的,让人听起来就不舒服。
“咦?李先生,我迟到了吗?”韩春一脸惊讶的样子,一看就是装出来的。
“作为江南厨师界的一员,居然让所有人都等你,不太好吧。”那个人嗤笑道。
“李先生你代表的是江南厨师界所有人吗?”韩春毫不客气地反击回去。
“要到登机的时间了,走吧。”有人打圆场,催促道。
韩春笑了笑,拉着林修远说:“这位就是彭大师和我联名推荐的林修远林老板,希望后面的路大家多多互相帮助,毕竟都是一个地方的。”在华夏,老乡是一个关系很紧密的代表词,不互相帮助,难免被人说是冷血无情。
“那是当然,出门在外,互相关照。”众人纷纷响应,这其中当然也有彭相宜和韩春的面子在。
“嘴上无毛,办事不牢啊。”一个很不和谐的声音插了进来,还是那个人。
韩春冷笑一下:“只怕有些人,年纪一大把,什么都不会做。”
“你!”那个人气结,一甩手,率先走进了机场,跟着他走的也有好几个。
“走吧。”韩春招呼着说道,“别在门口杵着了。”
十几个人隔着不远不近的距离,三三两两地形成几个小团体,韩春和林修远没有在人群里,而是微微落后。
“那个人是在针对我们吗?”林修远疑惑地问,“我并不认识他吧?”
韩春神色淡淡地说:“不招人嫉妒的是庸才,你觉得呢?”
说的有道理。林修远点点头。
“更何况,你顶替的这个位置,他也想要。”韩春完全没把那个人放在心上,“他叫李立新,是长盛酒店的主厨。跟着他的基本上不是跟他一个酒店的就是他的徒弟。”
长盛酒店?好耳熟啊。林修远想不起来就去求助系统,系统肯定记得。
“挑食的女孩南玉的父亲所开的集团旗下的一家酒店。”系统翻出来了长盛酒店的记忆。
没错,南玉的爸开的酒店。那个吃什么吐什么的小女孩他还记得,可惜的是,他现在都没有办法治好她。
这算不算大水冲了龙王庙?林修远觉得这个想法有点莫名其妙,谁跟长盛酒店是一家人了。
飞机上的位置不是挨在一起的,互相离得有些远。不过韩春和林修远倒是坐在一块儿了。
数个小时不算近也不算远,闲聊着就过去了。
“林老弟,你这次去,可不要以为是去玩的。”韩春的声音很淡。
“啊?”林修远有些意外,他当然不是去玩的,他还要去打败那对来自高丽的师徒,不过这件事应该没有人知道,现在说出来也不过是徒增笑料。难道他还有别的什么任务?“我不过是去见见世面,韩大哥有什么要我去做的吗?”
“你这回去京城,代表的,还有我们江南的年轻厨师。”
代表年轻厨师?林修远觉得有些不妙,这种名头一般不都是给炮灰的吗!
“韩大哥也太看得起我了,我这怎么也代表不了啊。”林修远苦恼地说。
“不是我看得起你,是彭大师看的起你,是江南省的厨师们看得起你。”韩春安慰道,“你能来这一趟京城,原因很复杂。你的背景也占了一部分。”
难道是我爸也出了力?林修远沉思着。
“我个人是很赞成你作为江南省年轻厨师的领头羊的,在你出现之前,我一直没有找到满意的人选,因为缺少一个领军人物,我担心江南厨师以后会受到打压。”韩春说道,有些疲惫地靠在椅子上。
“我觉得你的几个徒弟都很不错啊,没有你说的那样严重吧。”林修远觉得他太杞人忧天了。
“我的几个徒弟,教到现在,大多都已经出师了,剩下来的这些,我也教无可教,有的资质摆在那里,我清楚得很。想要做一名优秀厨师是绰绰有余,以后冲击一下特级厨师也不是不可能,但现在想要做一面旗帜,带领江南省厨师界崛起,实在是异想天开。”韩春没有吹嘘,而是看得很清楚。
“那为什么看中我呢?”林修远疑惑地问。
“首先,你有足够大的背景。不是每个高官的儿子都愿意来从事厨师这一行的。”
这倒是,如果不是有这个系统,他也想不到会来做厨师。
“其次,你有足够宽广的人脉。”
都是些狐朋狗友罢了。林修远摇摇头,没有接话。只要背景够大,这种朋友要多少有多少。
“而从你个人来看,你现在已经小有名气,但上升空间还很大,你还有更多值得雕琢的地方,这些是我的徒弟所比不了的。”
这应该是夸他吧?林修远摸了摸鼻子,笑了笑。
“你可能想不到,在你出现之前,有人认为,夏媛是江南省年轻厨师的领头羊。”
“夏媛?”林修远没听过。
“你没听过是正常的,夏媛她也配?”韩春的语气里面带着不屑一顾,“光是名气,她就比不过你,很多人都没听过这个名字。”
“不过应该也有什么优点吧?”不可能平白无故地让人觉得她能做领头羊。
“不说她有什么优点,单是她是一个女人,她就没有资格做这个领头羊。”韩春斩钉截铁地说。
什么?这也太偏激了吧?莫非韩春吃过女人的亏?林修远暗暗地想道。
“虽然华夏有句话叫做君子远庖厨,但是,细细看来,华夏历史上有几个出名的女厨师?”
林修远顿时说不出来话了。他真的不知道啊,他以前又不是个厨师,更不是个女厨师,谁会去了解这个。看样子是要逼他作弊了!
“系统,快查查,华夏有什么出名的女厨师!”这个领头羊他是真的不想做!??
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第四十九章、我可是人民币玩家!()
“膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为‘尚食刘娘子’。”
系统弹出来一大段的资料林修远匆匆忙忙地扫了一眼,然后对韩春说道:“韩大哥你这样说就不对了,华夏的十大名厨里面,有六位就是女性。”
“十大名厨?”韩春皱了皱眉,“什么十大名厨?”
噗——林修远觉得交流起来好困难,但还是仔细说道:“比如《酉阳杂俎》里面就有写到膳祖啊,还有梵正、刘娘子等等。”
韩春莫名其妙地瞥了他一眼,仿佛明白了什么:“林老弟,你就别编些什么乱七八糟的东西了,反正最后做不做这个领头羊也不是你能决定的事情。”
怎么就说不通呢!林修远很无语。难道他不知道华夏的十大名厨?等等,想到这个坑爹的时代,说不定他还真的没听说过,那就没办法了。
“林老弟,你别说我有偏见,女人在厨房里面,并不受欢迎,我自己就是这一行的,我能不知道?”韩春叹了口气。
“那你那个女徒弟……”林修远想到那个看起来很圆润的女孩。
“她是我捡到的一个徒弟,父母双亡,我就收养了她。我让她去读书,她也不肯,非要做厨师,我就同意了。不过,我也没教她什么正儿八经的东西,徒弟只是个名义。”
难怪在介绍的时候,韩春会说她擅长的是白案。
“我一开始也想让她学红案功夫,可是她学不了啊。一个翻锅的动作,跟她同时学的小十三,就花了两天,她呢,一个星期过去了,锅子里的砂子还会再翻炒的时候洒出来,手都在打抖,这让我怎么继续教?”韩春也不知道该怎么说了,“而且厨房里面,油烟大,全是男的,她一个女孩子,以后还要不要嫁人了?”
林修远不吭声了。
“总之,我还是更希望林老弟能成为年轻厨师里的领头羊,能打出我们江南省的名气。”韩春的脸上露出了一点愁色。
“我尽量我尽量。”林修远苦笑道,这不是赶鸭子上架嘛。
韩春没有再继续这个话题了,现在说这些都还早,万一林修远只是把厨师这个职业当成是玩玩而已,玩腻了就跑了呢?于是他换了个话题,说道:“林老弟,开饭店这么久,有什么感受没有?”
“有啊,感受多得都可以出书了!”林修远觉得三百六十行,真的是没一行是容易的。
“说来听听?”韩春感兴趣地问道。
林修远一肚子的苦水,哗啦一下倒了出来:“往小的说,有吃饭挑刺的,说我不知道放什么的,往大的说,有来收保护费的,有吃霸王餐的。哦对了,还有说我往菜里下毒的。”
韩春憋笑着说:“说你下毒?”
林修远目光放空,说道:“是的,说我往菜里面放了罂粟。”
韩春喷笑出来:“这是哪里来的逗逼?”
“谁知道呢,非要说我做得这么好吃是放了罂粟。”
罂粟算是毒品的一种,容易上瘾,而且吃起来有奇异的香气。
“处理这样的麻烦对林老弟来说不是什么难事吧?”
“难当然不难,”毕竟背景在那里摆着,林修远摆了摆手,“就是烦,跟苍蝇蚊子一样,烦人。”
“林老板打算扩大规模吗?我看饭店现在已经到了饱和了吧?”韩春问道。
“呃,暂时还没想过。”系统还不让他扩大规模,他也没办法。
“我看林老弟饭店里的东西都卖得挺贵的,是打算以后一直走这种高端路线吗?”
林修远觉得韩春在拐弯抹角地问什么,于是回答道:“还没想好,毕竟我饭店的食材太过于昂贵,一时半会儿也降不了价。”
“这倒也是。”韩春舒舒服服地调整了个姿势躺着,声音也降低了,“我只是觉得,林老弟所图不小,一家饭店只是个开始吧。”
林修远没有反驳,成为厨神是他的终极目标,但不是对谁都可以说的。
“林老弟,你觉得,什么是美食?”
“让品尝的人都觉得好吃的,才叫美食吧。”这个问题他早就已经有答案了。
韩春闭着眼“嗯”了一声,说道:“我的看法,和林老弟的稍微有点区别。”
“怎么?”林修远以为这个问题的答案说复杂也复杂,说简单也简单,毕竟这是一个主观题。
“我觉得,能让品尝的人觉得幸福的,才叫美食。”
“幸福?有点太个人化了吧。”
“还记得我们第一次见面,你做了什么吗?两碗蛋炒饭。”韩春回忆道。
林修远当然记得,都不用系统提醒,那是他收到的第一个差评吧?
“在你看来,第一碗蛋炒饭才是美味吧?”
“那是当然,第一碗蛋炒饭,是我用了顶尖食材精心制作,我觉得我发挥出了我的十分功力,没有保留。”
韩春咂巴了一下嘴,仿佛还在品味那个味道:“不错,那是我至今吃过最好吃的蛋炒饭,可惜的是,我的父亲不满意。而让他满意的,却是第二碗蛋炒饭。那不过是一碗酱油炒饭,连鸡蛋都没有。”
林修远大概知道了韩春的意思了:“韩大哥的父亲,不过是个例外而已。毕竟那一碗酱油炒饭,让别的谁来吃,都不会觉得好吃的。”
“我的父亲是例外,但是其中的道理却是通用的。仅仅是用珍贵的材料堆砌出来的菜终究还是不能让食客满意的,用普通而且寻常可见的食材做出让人赞叹的食物,那才叫美食,那样的厨师才能担得起‘师’这个字。”韩春笑道,“我的徒弟小十五,有一道拿手绝活,那一道菜我做得都不如她,你回去可以尝尝看,或许就能知道了。”
“嗯,好。”林修远应了一句,在心里问系统,“系统,你觉得他说得对吗?”
“不全对。”系统回复道,“单靠廉价美食来吸引大量食客,会耗费宿主大量时间,同时会拖慢宿主的成长过程,宿主的起点很高,系统认为不需要采取这种笨办法。”
对啊!林修远明悟了。在人生这