都市之人生修改器-第208章
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谓是很激烈,一家新店,自然是很难和老店竞争。
在这种情况下,心语蛋糕店的生意自然是很一般,每天光顾的人并不多。
而一家在黄金地带的蛋糕店,其成本是非常高的,如果日营收不高的话,就会成为入不敷出。
所以,心语蛋糕店很有可能因为营收不好,而出现亏损,这就是苏潇为什么会心事重重的原因,便是担心自己经营不好蛋糕店,导致出现了亏损。
对于心语蛋糕店,苏睿本来就不指望可以赚到钱,只是为了圆苏潇的心愿而已。
就算蛋糕店每天都亏损,他也不是那么在乎,再亏本也亏不到哪里去,他还是有能力可以承担的。
只是苏睿不在乎,并不代表苏潇也可以做到不在乎。
苏潇知道开一家心语蛋糕店的投入,必定是非常高,不是一点钱就可以开出来的。
如果出现亏损的话,就代表着这些投入将会收不回来,这会让她很愧疚,认为自己辜负了苏睿的好意,从而会越来越内疚。
正是因为心语蛋糕店的生意不好,营收达不到预期目标,才会让苏潇心事重重。
苏睿可以不在意心语蛋糕店的亏损,但不代表他可以不在乎苏潇的感受,正因为他太在乎,所以,也必须在意心语蛋糕店的营业情况。
他知道想让苏潇轻松起来,唯一的办法就是让心语蛋糕店的生意好起来,只有转亏为盈,才可以让她的心事消失,才可以让她感到轻松起来。
从一开始,苏睿开心语蛋糕店,就是圆苏潇的心愿,而归根到底就是想让她开心而已。
所以,他是绝对不允许心语蛋糕店成为她的负担,如果成为她的负担,那心语蛋糕店就失去了存在的意义,他所做的事情也是一点意义都没有。
这一来,苏睿就必须想办法才行,绝对不能让心语蛋糕店再这样下去,一定要改变目前的情况。
回去的路上,他就一直在思考着这件事,想着解决的方式。
想要解决,无法就是几个方法,可以花钱去推广宣传,这样的话,可以吸引消费者的注意,从而提升生意。
只不过这样做的话,势必要在推广上投入不少钱,对于钱,苏睿倒是不在乎,只是他知道投入钱去推广蛋糕店,不一定可以成功,一旦失败的话,反而会让苏潇的压力更大,这些推广费,负担自然也会更重。
所以,苏睿觉得如果不能保证推广一定可以起到作用的话,还是尽量先不要去做,免得白白浪费钱,让苏潇的心理压力更大,这只能成为备选方案。
除了推广这个方法以外,他觉得想要吸引消费者的话,还是要在产品上。
只有产品有足够的特色和亮点,才可以做到把消费者吸引过来,同时还可以让他们留下来,而不是来过一次就不再来。
所以,苏睿现在就是在想怎么才让心语蛋糕店的糕点,变得有特色,可以吸引消费者。
为了这件事,他足足想了一个晚上,终于有了一点头绪。
在苏睿看来,每家蛋糕店的糕点都是大同小异的,而想在外观别出心裁的话,作用并不是。
毕竟,蛋糕店的外观再好看,也只是起一个新奇的作用而已,无法长期吸引消费者。
最重要的是,这些蛋糕的外观再好看,也是很容易被人模仿,可能才刚刚做出来,用不了多久的时间,其他蛋糕店就会推出同款蛋糕,这就又回到了初始点,相当于什么用都没有。
所以,苏睿觉得想在外观别出心裁,是没有作用的,或者说是意义不大。
这样一来,就只有用味道和口感来吸引消费者,如果心语蛋糕店的蛋糕比其他蛋糕店美味的话,那消费者自然会不请自来,而且也不会离开,这才是真正吸引顾客的长远之计。
而蛋糕的口感,除了和烘焙师的手艺有关,其余就是原料的差别了。
不过,制作蛋糕的原料,大同小异,来来去去都是几样东西,没有什么变化,而心语蛋糕店可以买到原料,其他蛋糕店也可以买到。
在原料上,心语蛋糕店似乎没有什么优势,并不能比其他蛋糕店多出什么优势。
只不过,苏睿并不这样想,他可以找到更好的原料,并且还可以保证独家供应,其他蛋糕店都没有办法得到。
之所以他有这个信心,主要是他突然想到了人生桃源,以及人生桃源正在种植的臻麦。
关于臻麦,苏睿已经做过很多种实验,不但确认臻麦对人体无害,反而比小麦还要有更多的有益成分,可以让人更好的吸收消化,属于一种非常健康的食物以外,还知道这种臻麦的味道和口感都非常好,远远超过所有品种的小麦。
只要是臻麦制作出来的食物,在口感和味道上,都比小麦制作的更胜一筹,比如蛋糕、面包、面条等等都是如此,简简单单的做法,就可以得到极其难得的美味。
可以说,吃过臻麦制作的食品以外,对小麦就没有什么兴趣了,两者的差距,足以让一个味蕾迟钝的人都品尝出差别来。
在得到臻麦后,苏睿就一直在人生桃源种植,并且通过收成臻麦,然后制作出不同的食品。
只要他在家里,经常会用臻麦面粉做面包和面条,当作每天的早餐,吃了很久都没有吃厌,可见臻麦有多么美味了。
所以,苏睿在想如果把臻麦面粉作为主要原材料,用来制作蛋糕的话,或许可以吸引很多消费者,相信这种美味是很多人都无法抵挡的。
心语蛋糕店一旦推出了这种蛋糕,就可以借此吸引大量的顾客,并且保证都会成为回头客。
这样一来,心语蛋糕店自然是不用担心没有生意了,反而还要限量供应,不然的话,都忙不过来。
第四百一十四章 免费派送()
次日,苏睿就跟着苏潇和林诗意一起来到了心语蛋糕店。
只不过,他并不是空手来的,带着很多面粉来,足足好几大包。
这些面粉自然不会是普通面粉,而是由臻麦所制作的面粉,其中低筋面粉和高筋面粉都有,面包和蛋糕都可以做。
没错,苏睿就是打算用这种臻麦面粉来制作蛋糕和面包,以此来需要顾客。
这是他想了一个晚上后,觉得最为合适的方法,也是见效最快的方法,现在已经没有比这个方法更为合作,他决定一试。
接下来,苏睿让苏潇和烘焙师制作一些小小的蛋糕和面包,不需要太大,最好是一两口就可以吃下的迷你蛋糕,打算是要用臻麦做出来的,而他和林诗意就在旁边打下手。
这种迷你面包和迷你蛋糕也不能做,对于专业的烘焙师来说,都不成问题。
在开始制作后,苏潇和另外一个烘焙师发现,这种面粉制作起来,比其他面粉要顺手多,也更容易成型,让制作难度降低了很多,这让他们的工作效率更快了。
当第一炉迷你面包制作出来的时候,那飘散出来的香味,让现场的人都忍不住吞了一下口水。
苏睿发现专业和业余的烘焙师,所制作出来的面包就是不一样,有着很大的差距。
平时,在家里,他也经常用臻麦面粉制作蛋糕和面包,虽然吃起来也很好吃,但绝没有像现在这样像。
看来,在专业的烘焙师手里,臻麦面粉的作用更是被发挥到极致,所做出来的面包也更香了,自然也会更美味了。
尽管苏睿他们都已经吃了早餐,但闻到这香味后,都忍不住吃了几个,还停不下嘴来,一炉迷你面包,就这样被吃完了。
其中最震惊的人莫过于是苏潇,以及另外一个烘焙师,这炉面包就是他们制作出来的,但他们没有想到这种面包会这么香,会这么好吃,让他们都忍不住多吃了几个。
当然,两人都很清楚自己的手艺,并没有突然大幅度提升,就算手艺变好,也不可能制作出这么美味的面包。
关于这一点,两个制作者都非常清楚,自然不会认为自己进步。
那这种面包为什么会突然变得这么好吃,原因就应该出在面粉上,这是苏睿带来的面粉,不是平时用的面粉,所以,做出来的面包才会和以前不一样。
所以,这种面包之所以会这么好吃,关键原因就是面粉的不同。
正因如此,苏潇和烘焙师才会这么震惊,作为烘焙师,他们自然知道面粉对面包的味道和口感是非常重要的,一些顶级的原料可以让蛋糕和面包在美味上,更上一个层次,但他们没有想过会有这么提升的。
不管怎么样,这种面粉属于制作面包和蛋糕的顶级原材料,这是无需质疑的一点。
至少苏潇和烘焙师,都没有见过这么好的面粉,不但让蛋糕和面包的制作都更简单了一些,还变得更加美味,这是他们前所未见的面粉。
而后,苏潇和烘焙师,用这种臻麦面粉制作了大量的面包和蛋糕,都是迷你的。
在蛋糕和面包都做好后,苏睿才让心语蛋糕店正式开门营业,但却不对外出售,只是免费派送。
无论是谁,都可以来领取一份迷你面包或是蛋糕,免费试吃,数量有限,先到先得,赠完即止,这就是他之前就已经准备好的宣布板。
在心语蛋糕店开始派送面包和蛋糕后,不少人都开始来领取了,虽然小了一点,但是免费的也就无所谓,何况这种面包和蛋糕看起来非常诱、人,让人很有品尝的冲动。
所以,没过多久,心语蛋糕店的门口就开始排起队伍来,而且队伍有越来越长的趋势。
苏潇和烘焙师在后台制作面包和蛋糕,而店员则是在门口派送,而苏睿则是在维持队伍的秩序,他可不想这么一个活动被人破坏了。
出于新鲜感,很多人见到后,都加入队伍中,导致队伍越来越长,不知道的人,还以为这里发生了什么事。
由于这种迷你蛋糕和迷你面包都没有包装,需要当场就吃掉,很多人领到后,就直接一两口全吃进嘴里,当吃了之后,都不禁眼睛发亮,仿佛吃到了世界最美味的蛋糕和面包一样。
在品尝过后,所有人都有一个共同的想法,这次排队是值得的了,不管排多长时间,但可以品尝到这么难得的美味,都是有价值的。
一开始的时候,很多人都是看到这么多人排队,从众心理的作祟,才加入了队伍中。
后来,在排了很长的队伍,不少人都在想自己是不是浪费时间,就这么一个小蛋糕小面包,完全没有必要浪费这么多的时间排队,买一个又要多少钱,这让很多人都觉得自己傻,但都排了这么久的队,如果现在离开的话,就显得更傻了。
出于这种心理,很多人都留下来继续排队,只有少部分人离开了队伍。
而这些继续排队的人,当领到蛋糕和面包后,就更觉得自己做了一件傻事,但吃过之后,这种想法就不翼而飞,再也没有出现过了。
在这种美味的面前,就算队伍再长,也要继续排下去,离开才是真正傻的事情,这是很多人共同的想法。
其实,大多数人都是吃货,人的味蕾这么敏感,不就是为了品尝美味而进化出来的,在美味的面前,很多人都是抵挡不了的,而这种蛋糕和面包,恰恰就是很多人都无法抵挡的美味。
这一来,很多人在品尝到蛋糕和面包后,所做的事情,就是重新加入队伍中,继续排队。
这么好吃的蛋糕和面包,如果不再吃一个的话,肯定会成为一种很遗憾的事情,以后都不知道有没有这种机会了。
为此,有些人不惜请假,不去上班,就是为了再吃多一个。
当然,这些人也不是没有想过花钱买,只不过心语蛋糕店已经明确规定今天只送不卖,想吃的话就要排队,想花钱是不可能的。
第四百一十五章 火爆的销售情况()
苏睿之所以举办这个派送活动,其主要目的就是为了吸引顾客。
可以说,这个活动就是为了推广,而不是赚钱。
如果现在可以出钱购买的话,肯定会有人一次性买走很多蛋糕和面包。
而在制作有限的情况下,可以品尝到这种蛋糕和面包的人就没有多少,这就不符合活动的初衷。
所以,在今天,苏睿不会做任何的生意,决定坚持一天的免费派送,让越多的人品尝到就越好,只有这样做,才可以起到最好的宣传效果。
如此一来,很多人就想要出钱购买都买不到,只能老老实实的排队,想要多吃一个的话,就要从头开始排队。
为了品尝到这难得的美味,很多人都选择了重新排队,没有办法,就这么一小个,根本就吃不够,还吊起瘾来,自然是想再吃一