梁山事务所-第494章
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分割的工作已经全部完成了,这会儿只要装起来就可以了。
吴用他们领命开始忙活起来,一个个新编的竹筐被装满,又被抬着叠起来,确实让他们在仓库里行走也方便了不少。
这个仓库本来温度偏低,吴用他们刚进来的时候还嫌冷,这会儿倒是一点都不觉得了。
大厨留出了明天要用的材料,看了看重新恢复整洁的仓库,满意的点点头“辛苦大家了,都去泡个澡松快一下吧,厨房那边应该已经准备好热水了。”
吴用抹了把额头上的汗,确实该好好洗个澡了。
从浴桶里出来,吴用觉得自己一身轻松,换了一身干净的衣物,睡意萌发,便直接休息了。
第二天一早,客栈里的人是被大厨剁东西的声音惊醒的。
吴用捂着耳朵挣扎了一会儿,那声音就是不停,最终还是奄奄的起床了。
院子里的孩子们已经穿好衣服跑出去了,吴用碰上了高俅,两人便一起往外走。
“没想到他这么早就开始了,不知道我们需要做什么?”
高俅这会儿还是有点困的,打着哈切表示“不管要做什么,还是要先吃早饭的吧?”
这倒也是,希望大厨不要忘记做早饭了。
到了大堂,看到同样精神不是很好的掌柜的和一众老客人,大家互相调侃了一番。
“看来大厨的刀功很是不错啊,能把大家都惊醒。”
掌柜的虽然也被吵醒了,但还是替他家大厨说了说好话“他这人一遇到准备食物的事情,就会特别专注,他也不是故意要吵醒你们的,只是现在时间真的很紧了。”
吴用“放心,我们能理解,只是今天早饭能吃了吗?吃完我们也好去帮忙。”
掌柜的还真不知道他有没有准备好,便亲自过去问了问。
剁东西的声音暂时停止了,大厨和掌柜的一起把早餐端了出来,有点不好意思的表示“今天你们不能睡懒觉了,真是不好意思。”
吴用他们表示“没事,我们也差不多该醒了,你继续去忙吧,等我们吃好就过来帮忙。”
大厨拱了拱手再次致歉,再次回到了厨房。
大家快速的吃完了早餐,之后便直接去找大厨领任务去了。
大厨把相对比较简单的工序交给他们,那些比较难的事情则是打算自己亲自监督。
吴用领到了一个搓丸子的任务,虽然看起来简单,但看着那满满一大盆的碎肉,吴用默默计算着自己需要多久才能完成。
幸好,这个任务不是她一个人领的,高俅也被照顾着分配了这个任务,两人一边手上忙碌着,一边闲聊。
“你觉得这么多的丸子能吃几天呢?”
高俅预估了一下“这边有这么多人,估计也就十来天就能吃完了吧。”
这还是考虑到大家不会只吃这些丸子的原因了。
大厨正好从他们旁边经过,插了一句话“确实如此,待会儿看看炸出来的丸子数量有多少,要是少的话,我可能还要继续追加。”
他们客栈里的老客人都很喜欢这种丸子,到时候要是不够吃的话,他们可是要抱怨的。
吴用只听他这么一说就觉得自己的手腕酸起来了。
高俅好笑的提点她怎么用力能减少手腕的活动量,免得她待会儿真的动不了了。
他们坐着搓了整整一个上午的丸子,每搓好一盘,便被送到灶台上炸起来,香喷喷的味道充盈了整个客栈,汇入到了外面家家户户的香味中去了。
等吴用他们结束手上的事情,大厨便给他们递了一盘丸子“午饭我就不准备了,你们用这个填填肚子,待会儿还有炸酥肉可以吃,不会饿到你们的。”
吴用他们拿着属于自己的那盘丸子,有点担心的询问“现在这么吃数量还够吗?”
大厨乐呵呵的笑了笑“放心,待会儿要是不够了我会让其他人来帮忙的。”
听到大厨这话,吴用才放下了心里原本的那点担忧,高高兴兴的和高俅一起出了厨房,去品尝这份他们也出了力的丸子。
她先空口吃了一个,觉得这丸子外酥里嫰,咸淡适中,期间能咬到一些脆脆的东西,中合了原本丸子的油腻感,倒是确实是一份难得的美味。
高俅也尝了一个后,便去泡了一壶茶过来。
“就着这个一起吃吧,虽然这个丸子并不怎么腻,但这么干吃还是有点难以下咽的。”
而且这里面肉的成分比较多,为了之后好消化,也该陪着茶一起吃才好。
吴用从善如流的接受了这个安排,和高俅一起就着茶水咔嚓咔嚓吃完了一整盘的丸子。
默默的摸了摸自己的肚子,吴用表示“我已经吃饱了,你呢?”
高俅倒是还差一点“我还能再尝尝酥肉,就是不知道大厨什么时候能做出来了。”
吴用咬着筷子,决定去给自居泡一壶山楂茶,促进消化,待会儿的酥肉她也不想错过难得。
除了他们之外,其他的老客人也吃到了刚刚出锅的肉丸子,他们纷纷赞扬大厨的手艺。
“这么多年一直没有变差过。”
大厨的声音从厨房里传来“那是,不然我要怎么抓住你们的胃,把你们留下来呢。”
他的手艺也是他们客栈很重要的一部分。
掌柜的在柜台里微笑“这也多亏了大家捧场。”
整个大堂瞬间哄堂大笑。
吴用他们也微笑的看着这一幕,没想到他们居然会这么有趣。
不多时,大厨弄完了丸子,把大家叫过去把暂时不吃的丸子装好放到雪地里去冻起来,这样也能保存更多的时间。
吴用拿着这个装满丸子的大碗,稳稳的把它墩在了雪地里,询问高俅“这样可以吗?”
高俅以前也没有做过这种事情“应该可以了吧。”
。
第一千零三十章 炸酥肉和包饺子()
童贯也拿着一碗丸子过来了,看到他们这种处理办法,便指点了他们一下。
“把雪多捂一些在碗壁上,这样也能加快降温。”
他以前作为一个小太监的时候,也曾被指派做过这种事情,这会儿倒也还能想起一些经验。
接收到童贯的指点后,吴用他们才顺利的完成了这项任务,之后便留在这里指导起了同样过来做这件事的学徒们。
他们一起把所有已经炸好的丸子处理完毕后,才返回了客栈。
掌柜的听他们说完了处理办法,满意的点点头“你们做的不错,先烤烤火休息一下,小心生冻疮。”
叮嘱完吴用他们后,掌柜的又派了一个伙计去盯着外面正在上冻的丸子,免得被猫猫狗狗寻着味道过来吃掉。
吴用这会儿手还真的有点冷了,但看着火盆那边一群人,还是不打算去和他们一起挤,直接倒了一杯热水到茶杯里,开始捂手。
偶尔喝上两口,倒也很快恢复了过来,闻到厨房里再次传来的香味,吴用有点好奇的询问“现在是开始炸酥肉了吗?”
路过的伙计点点头“是的,你们要进去看看吗?”
吴用摇了摇头“不了,我们就不进去添乱了,你们忙吧。”
他们之前虽然帮着大厨做了一些事情,但在这会儿还是有自知之明的,还是不要打扰他的工作了。
他们这边老神在在的不动手,学徒们倒是很是欢快的去厨房围观去了,他们隔着一段距离,看着油锅中酥肉渐渐变了颜色,有点期待的询问“什么时候才能吃啊?”
大厨笑呵呵的表示“很快,之前丸子没吃够吗?”
他对孩子还是比较包容的,也不在意他们来厨房围观。
学徒们表示“虽然丸子很好吃,但我们现在更想吃酥肉了。”
明晃晃的得陇望蜀。
大厨理解的点点头“行,待会儿第一碗就给你们。”
面对更加直白的表达自己喜好的人,大厨也忍不住要多照顾几分的,至于外面等着的那些大人,他们还是稍微多等一下吧。
作为众多大人当中的一个,吴用也受到了同样的待遇,等孩子们开始吃属于他们的那一碗酥肉后,大厨那边才开始给他们做属于他们的那一份。
吴用无奈的摇了摇头“看来果然还是小孩子比较讨人喜欢啊。”
高俅在一边嘲笑吴用“我觉得你也还是比较讨人喜欢的,只是你没有去锅边守着罢了,不然这第一碗肯定是属于你的。”
吴用没好气的瞪了他一眼,说的她好像有多馋似得。
等拿到属于他们的那一份后,他们才停下了斗嘴,开始细细品尝起来。
大家对酥肉的味道也很是赞赏,只是这东西比肉丸子要腻一点,他们都没有多吃,尝个味道也就差不多了。
午饭就被他们这么解决了,吴用和掌柜的说了一声,打算先去补个眠,待会儿再下来帮忙。
掌柜的也知道他们早上早早的就被吵醒了,这会儿肯定是很困了,他自己也是一样,只是他不能这么随意的把所有人都晾在这里去休息罢了,所以对吴用他们的要求,他稍微考虑了一下就同意了。
“这边有这么多人在,你们好好休息,真的睡醒了再过来吧。”
吴用谢过掌柜的,回到自己的屋子,很快就睡着了。
外面的声音这会儿一点都打扰不到她了,她睡了整整一个时辰才醒来。
照旧洗了把脸清醒了一下后,吴用才走出了他们的院子,去看看大堂那边还有没有什么需要她帮忙的。
这会儿厨房里已经没有炸酥肉的动静了,大厨又开始剁肉末了,要不是她醒的及时,她肯定会第二次被这种声音吵醒。
吴用摸到柜台附近,询问掌柜的“他这是又要做什么?”
掌柜的一个激灵从打盹中醒来“你出来了啊,我也不知道他现在在整什么,等他需要帮忙的时候他自己会说的。”
陪着折腾了大半天,掌柜的这会儿也开始偷懒了,除非大厨自己出来叫人,不然他绝对不会主动去厨房帮忙的。
其他的老客人这会儿也是类似的状态,一个个坐在椅子上打盹,包括伙计们也是一样。
幸好这会儿没有新客人过来,不然被人家看见这种情况,一定会怀疑这家客栈的服务态度的。
大厨倒是这会儿依旧活力十足,剁得砧板砰砰响,等把肉末处理完毕后,他拿着拌好的肉馅出来放在了桌子上,然后开始和面。
吴用看到这里,也算是明白他这是要做什么了。
“您这是打算把饺子也包了,这么点时间怕是不够吧?”
大厨“没事,待会儿能包多少是多少,明天再抽点时间补上就好了。”
吴用对他的这种安排有点无奈,但也不会反对,毕竟自己等人还是要靠他吃饭的。
其他人看着这一幕,内心的想法也基本和吴用差不多。
大厨也知道今天他们已经很累了,在把面和好之后,把饺子皮也给他们擀了出来,之后才教他们怎么包饺子。
“慢一点也没关系,关键是不要破皮了,不然到时候煮出来就不是饺子而是面片汤了。”
吴用他们下巴放在桌面上,盯着大厨手上的动作,眼睛一眨也不眨。
大厨给他们示范了三遍,看着他们每个人动手包了一次后,才放手让他们去完成。
他自己这是在一边飞快的包起来。
吴用他们这么多人的速度,和大厨的速度也差不多,他们这边还时不时出现状况需要大厨过来救场。
最终的成果,泾渭分明的呈现在了桌子上,吴用他们这些七扭八歪的饺子占了一半的面积,大厨一个人包的形状优美的饺子也占了一半的面积,看起来还真是让人有点哭笑不得。
掌柜的拍了拍自己手上的面粉,有点无奈的表示“看来我们的手艺还真的不怎么样啊,早知道我们就不掺和了。”
感觉大厨一个人也能完成他们的这些分量,且质量还会比他们高上不少。
大厨连忙表示“你们也在进步,一开始的样子你们忘了吗?”
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第一千零三十一章 提前拜年()
他们刚开始包的时候可是连肉馅都包不进去的,现在呈现的这些饺子至少下锅的时候不会散开了。
听了大厨的安慰,吴用他们也松了一口气,看来他们还是有点价值的。
大厨把自己包的那些直接放到外面冻起来,决定晚上就煮大家包的这些饺子,让他们尝尝自己的作品。
吴用有点担心“这么多都煮了吃的完吗?”
他们这么多人速度虽然慢,但包了起码有三百个饺子吧,到时候要是剩下了就浪费了。
大厨表示“放心,能吃完的,每个人分一分也就没多少了。”
他