风入藕花-第10章
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这西西好象对每个人都有魔力，肖总管笑咪咪的蹲下身子，声音也好小声好温和道：“爷爷不会赶西西走，西西这么乖，爷爷怎么舍得赶西西走呢，西西呀，要住多久就住多久。”
我背着手对小木比了一个“也”胜利的手势，这小木讪笑着比划了一句：“我服了！”
［蛰伏：第十六章 备战宴会］
西西很粘我，回来的两天跟屁虫似得腻在我身边，什么都新鲜，什么都好奇，很快成为厨房宝贝，经常在厨房里摸了一手的黑灶灰，一转眼便糊到小木身上，小木一见他是避之不及。
我和西西腻在一起的时候根本没法子做事，可是白欣已经定下宴会的日子，我们的时间不多了，和西西好说歹说他才勉强同意白天由秀缘姐姐带着，但晚上说什么也要和我住。还附带条件所有的人必须叫他“小哥哥”
宴会的当天我醒得早。
早几日我便合计过，在电视里见过中式宴席、西式宴席，这火锅宴我还是第一次，就算在21世纪也没听说过火锅宴请达官贵人的。
归根结底火锅是属于小百姓食物，也有规模大能容纳上百人的酒楼，也只属于中等偏下档次，难登大雅，这火锅冒菜更是属于街边小吃，21世纪的人，特别是江南一带的人对火锅是情有独钟。这只能说明火锅的味道足以吸引人，但要真正成为宴席中的主菜，就必须花些心思，想点招啦。
小木心里特没底，大概一夜没睡安枕，卯时便候在我门外，一开门看见他心急上火的嘴唇我就猜到一二。
“哟，一大早的，怎么整这么个霜打茄子样啊？”我伸了伸懒腰，前两天被西西缠住，没怎么睡好，昨是睡得最沉稳的一晚了，这睡眠好啊，精神好，心情也特别的舒畅，看到小木的样子忍不住戏喻了一句。
小木耷拉着皱巴巴严重缺水的眉头，嘴角勉强牵扯出笑的弧度，霹过来一个白眼卫生球道：“我的大小姐，都什么时候了，还有心情说笑？”
“怎么啦？肖总管训斥你了？”我继续笑侃道。
“姑奶奶，你就别和我打哈哈啦，今晚的宴席我还等你支招呢！”小木猴急道。
这小子，看来真上火了，也难怪，谁叫他是大厨呢，台面上，这宴席的一切安排可都是他的。“正所谓玉不琢不成器！这小木老这么依赖我也不成啊，我决定难难他。”
我故意伸了伸手，做了几个肩背运动后，才慢吞吞道：“这菜我们也只是试吃过，但也就几个人的量，今天这一餐，少说也是二三十人份，这么多人的吃食我也没做过，还是先听听你的意见吧。”
小木傻圆了眼，楞楞的好半天才黑红了脸哼哼唧唧道：“这个，我。。。。我还。。。还没想好呢！”
不出我所料，果然是直接等米下锅的主。我怪责的瞪了他一眼，回身进屋拿了几张纸出来，啪，拍在他手上。
“这是什么？”小木仍旧傻呆呆的摸样。
“是我写下的食材，你按照这个采购！”我没好气道。
“嘿嘿，我就知道小怜你最好了！”小木忍不住咧开嘴憨笑。
我继续着我的晨运，左扭，右扭，这一回头我一瞪眼：“小木，你还站着做什么，还不去买！”
“小怜。。。。。你还是告诉我都买些什么菜吧，这横七竖八的我不认识他，他也不认识我啊！”小木无辜的看着我，斯斯艾艾道。
呵呵，我也忍不住笑了，还真把这茬忘了。我一伸手抢过纸，顺手在他额头上狠狠的戳了一下：“赶明儿，跟我学认字！真是妨碍交流。”
“房爱浇油？”小木这谐音一念，我顿时笑翻在地：“小木啊小木，我还爱郊游呢，去不去啊？”
看我笑过没完，小木急了，嘘了一声道：“小怜，别笑了，再笑天亮了，屋里的人起来了，你就只能比划告诉我了！”
我噶然止住笑声，这小子，还真能扎人软肋。手指着纸，装出一本正经的摸样：“你可记住了！”小木学我比了个OK的手势。
“毛肚、鸭肠、牛肉、排骨、凤尾菇、黑木耳。。。。。。。。”这小木虽不识字，但记忆力出奇的好，我念了两遍，他笑道：“行了，我都记住了。”急急的便向外跑。
我笑骂道：“回来！就你这猴急样，看你以后怎么独当一面！”
“还有我没记住的？”小木停了步，疑问道。
“这菜，你知道怎么选吗？”
“选菜，这还不简单！挑个大的，看着水灵的！”小木胸有成竹道。
“不对！”我摇了摇头。
“不对？”小木张了张嘴，想说什么，犹豫了一下，还是咽了下去。
我故意不理会他的不服气，笑道：“这吃的东西对食材的选用是最讲究心思的，你看，这选凤尾菇的时候，形状要求肉厚均匀，最好是大小如饼干样的菇朵，这种菇既容易加工配菜，又有良好的口感；再说这黑木耳吧，选的时候要朵张大而舒展，皮薄身干，朵面青乌黑光润，朵背略灰白、蒂净无皮壳与泥沙的质量好；选藕的时候要会区分白花藕，红花藕和麻花藕，萝卜要选霜冻雪压后的萝卜，其余的鸭肠、毛肚、环喉、牛肉、排骨则通过外观、色泽、弹性和气味来挑选。”
我照着菜谱书里的介绍洋洋洒洒的说了一大堆，眼看着小木瞠目结舌的看着我，结结巴巴道：“小怜，我怎么觉得你姑娘也不是，丫头也不是呀！”
小木这没头没脑的一句，让我失了好一会神，我明白他的意思，一个白府小姐，怎么会对烹饪如此熟识！我不自觉的流露太多林夕烟的本性，难怪小姐不是丫头也不是了。
我说了句：时间紧迫！将小木支了出去，我可不想在这上面与他过多纠缠。
小木动作很快，厨房里刚将宴席需要的盘碟碗盏洗出来，他也带着几个下人抬着食材回来了。
小木安排人分工，我在一边监督指挥，这宰杀、洗、切、摆盘的工序也是马虎不得。务必讲究卫生、匀净、美观。
这食材部分解决了，余下的便是配菜，这火锅属于辛辣味重一类食物，吃的时候必须配以新鲜辣椒、葱、蒜等刺激性作料。吃后会觉得胃肠不＇炫＇舒＇书＇服＇网＇，就必须配备其他的食物：水果、饮料和甜点。
水果部分我不用操心，肖府里时令水果从不或缺。除了米酒我准备用黄豆和西瓜、芒果等做成新鲜饮料，而甜点，费了我一些心思，我舍弃平日常见的糕点，这些第一次吃火锅的人，肠胃会有什么样的反应我不能预测，只能防范于未然，我决定做龟苓膏，用仙人草、淀粉、茯苓、金银花、蒲公英、甘草、草龟、白砂糖、蜂蜜熬制而成，入口微苦，苦中带甜，既能缓解辣味，又能养颜保胃，一举两得。
然后是吃火锅要用的桌子，这火锅比不得其他食物，得有炉子边烧边吃，这桌子必须特制，所幸邀请的人并不多，前些天我画出了中间有空洞的桌子，交于府内工匠赶制。
最后我将宴席地址选在离汩院不远的蟾院，这是个园林院，主要是池塘、假山、曲径，凉亭，我看中茂树中的一处宽敞之地，撑天的华盖将天空遮得密密实实，白天阳光照得少，夜里退凉快，夏天吃火锅得寻个清凉处才好。
这一路的忙下来我有些头晕眼花，体力极度透支，所有的材料要一个人想，在人前还只能靠比划授意小木，再由小木转诉，还必须让人以为这些都是小木的主意，所以准备起来又费劲了很多，好在大体规模形成了，还有些细节也只能边做边弥补。
下午申时尾部，终于将整个宴席的需要准备齐全。万事俱备，只等开锣啦。
［蛰伏：第十七章 火锅夜宴］
汩院内，寂静无声。有细软的纱帘被风从窗棂中拽了出来，和柳枝儿一块欣然舞动。
正中最大的屋虚掩着门，顺着进去是墨虾戏水的大插屏，绕过插屏入眼处是绿藤编制的长凉椅，阜南公子身着白衫，正倚藤斜靠，凝神看着手里的书。
“公子，公子。”一素衫人轻声而入，小声唤道。
似是知道来人，阜南公子并不抬头，随手翻了几页方懒懒道：“什么事，小浪。”
“肖府的白夫人到。”小浪躬身道。
“白夫人？她来做什么。”这内堂女眷直接来访明着不合礼数，阜南皱了皱眉头，勉强道：“让她进来！”
小浪转出门，不一会，随着细碎的脚步声，一缕香风已随风先飘进内堂，接着露出白欣妩媚妖娆的脸。
“妾身见过公子。”这白欣柔柔的话音，颇有苏州小娘子呢哝软语的味道。
阜南公子慵懒的坐起身子，扫了一眼装扮的如同盛开的花一样的白夫人，嘴角弯出好看的笑容，也不说话，只用右手支了下巴将这洒了香水的花上上下下的打量一番，眼见白夫人的脸红了又白，白了又红，一双肥润的手指在身前绕来铰去局促不安时才笑出声道：“夫人好精致的打扮，真让人瞧花了眼，我看我这副墨虾戏水要改成墨虾戏花啦。”
白欣脸越发的红了，心里却乐的开了花似的。故做娇羞道：“公子说笑了，都是些平常装束，别污了公子贵眼。”
阜南冷冷一笑，这藕色衣裙看着素净，光那金丝金片绣成的珍珠串花便价值不菲，更别说这头上各式的玉石繁花簪子，玛瑙坠子。这样的平常装束还真是少见。原本还想调侃的心情突然变得恶斥。他哼了一声，冷道：“什么事要劳夫人大驾？”
面对这变脸比变天还快的阜南公子，白欣一时慌了神，虽然猜不到阜南公子为什么变脸，但再笨的人也听出话语中的不悦。忙一整容，正经道：“公子来府将军和妾身就该为公子接风的，前几日将军有事耽搁了，今日刚传回信命妾身好生准备，夜里设宴款待公子。为表诚意，妾身斗胆亲自来请，还请公子驾临。”
“设宴？不用了！”一想起宴席中的奢侈糜烂，喧嚣闹腾，阜南又是直皱眉。
这白欣大概也听闻过阜南公子不喜欢宴会的传闻，眼见不快，马上见风使舵道：“其实也不是什么宴会，只是这府里有个很会做菜的厨子，前些日子想了个新鲜的吃法，今也是想公子能换换口味。”
“会做菜的厨子，新鲜的菜式？”这口里念叨这两句，脑海中马上浮现出那个迷糊的清秀丫头，什么时候开始这丫头的影子就挥之不去了。
“公子？”白欣见阜南公子有些失神，小心询问道。
“什么菜式？”阜南公子回过神，有些兴趣的问道。
“火锅！”见阜南公子动心，白欣带着笑道。
“火锅？还真没听过，看来夫人为这宴席也费了不少心思吧。”阜南调笑道。
这白欣直接把公子的调笑当成奖赏吞进肚里，乘热打铁道：“今晚酉时，蟾园，妾等恭候公子大驾！”
“好！”将手里的书一合，阜南允道：“今晚我就尝尝这新菜式！”
白欣福了福，扭着腰出去了。
“小破！”阜南叫道。
“是，公子。”四侍卫之一的小破应声进来。
“肖云这几日行踪如何？”
“公子到府的当日变去了龙府，后直接去了北郡。”
“北郡？哎，这表面的风平浪静不知道还能维持多久？”阜南喃喃道。
“公子，玄候那里要不要。。。。。。”小破试探道。
“不用，我就是不想太清楚才不辞而别的！”阜南若有所思道。
“告诉其他人，晚上随我一同赴宴！”阜南将话题转开。
“是，公子！”小破答应一声，转身出去。
“来人哪！”等小破出去阜南公子又叫道。
从门外急急奔进两个小丫头，齐身施礼道：“公子有什么吩咐？”
“给我熏些檀香来，这屋子一股子臭气！”
“是，公子。”两丫头闻到一股浓烈的香气，相视一眼，乖巧的答应着下去了。
酉时，我与小木检测最后工序，专制的桌子一共八张，在蟾院正中围成长方形，长各三张，宽各两张，每张桌子下放着烧得正旺的炉子，各式生菜装盘上桌，每张桌子前候着一秀丽丫头。中间空地摆了几盆常青盆景。外围隔出两米间宽的空地，再外是更大的长方形，上方摆了一张条形矮桌，左右两方是同样的矮桌并排成列。
天开始昏暗时我示意将树梢上的灯笼点燃。肖将军、白欣等一直焦虑得候着，阜南公子来时肖将军脸色一松大步迎了上去，我也收回找寻的目光，一心一意张罗着。
主人们陆续入坐，正中的桌子的是阜南公子，右边依次是肖将军、白欣、肖将军的两
