家庭养生宜与忌速查手册-第8章
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（1）心血管疾病：久坐，心脏工作量减少，可导致心肌收缩力减弱，心脏功能减退，血液循环变慢，从而引起心血管疾病，并为冠状动脉栓塞埋下病根。医学家们观察到这样一种现象，采取长久坐位方式工作的脑力劳动者，冠心病发病率平均为12％，长期从事体力劳动者为3％。
（2）痔疮：久坐，直肠肛管静脉回流受阻，易使血液淤积，静脉扩张，发生痔疮。
（3）静脉曲张：久坐，由于肌肉功能受到影响，肌肉松弛、萎弱。在地心引力作用下，腿、手和脚部大量充血，易患下肢静脉曲张症。
（4）疔肿：久坐，臀部血液循环不畅，加上皮肤不洁净，容易发生臀部疔肿。
（5）肌肉萎缩：久坐，由于血液流量减少，肌肉供氧量不足，会引起肌肉僵硬、酸痛，乃至萎缩。
（6）脊柱、肌肉劳损：久坐使全身重量都压在脊椎骨底端，压力承受面分布不均，会引起背部和腹部肌肉下垂，以至发生下背部疼痛，脊椎、肌肉因血液循环不畅而发生痉挛。
（7）肿瘤：以往人们只知道结肠癌与摄入脂肪过多，纤维素、维生素过少的食物有关。结肠癌与久坐、少运动有一定关系。坐办公室的人，如果平时不参加一定的运动，患结肠癌的危险性要比经常运动的人多得多。因久坐，胃肠蠕动迟缓，易产生便秘。粪便在肠内停留时间延长，增加了有害物质与肠黏膜接触的时间。另外，伏案久坐者的免疫力减退，易受癌细胞的侵袭。因此，科学家们指出，为防止和减少结肠癌的发生，不仅要改变日常饮食习惯，合理调配营养，而且要坚持参加工间活动，平时可视个人的体力情况参加一些适当的体育锻炼。
人若长时间坐而不动，无异于坐以待毙。要防止因久坐而造成的各种疾病，就要想方设法多参加体育活动，以增强心肌及四肢肌力，加强血液循环，增加免疫细胞的数量。
坐弹簧沙发整个肌肉组织都受到某种不正常的张力和紧压，时间久了，会造成“骨胶原”增生。骨胶原是连接肌肉组织的支撑纤维，它可保持肌肉的弹性。但是过量的骨胶原会紧压神经、血管和淋巴管，使肌肉出现酸胀和疼痛，功能减弱，甚至发生萎缩。另外，在居室里除沙发外，可以再设置些硬座椅，在沙发上坐1小时后，再改坐硬座椅。当然最好的办法是坐约1小时沙发后，站起来走动走动或做几节体操，活动一下身体。这对消除身体疲劳和防止腰酸背痛，会更有帮助。这一点，晚上坐在沙发上长时间看电视的中老年人更应该注意。
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20。 老年人忌久居室内（）
不再工作的老年人绝大部分的时间是在家中度过的。而老年人往往又患有程度不等的慢性疾病，如冠心病、高血压病、慢性呼吸道疾病、骨质疏松、神经衰弱等。久居室内，居室中的不良环境会促使老年性疾病的发生和发展。
居室中的污染有时较室外严重。人体本身是室内污染的重要来源。人活着就在不断地向外呼出二氧化碳，排放出多种微生物和气味，人肺可排出25种有害气体。老年人在家中担负着较多的家务劳动，如烹饪是许多老年人家务劳动中的重要内容。烹饪时会产生许多污染物，如二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、未完全燃烧的烃类及油烟等。这些有害气体都会刺激呼吸道，造成氧气供给不足，影响正常血液循环，诱发冠心病、气管炎等疾病。长期在居室环境中活动，就会吸入更多的有毒、有害气体。
老年人久居室内，由于很少接受阳光照射，有可能患维生素D缺乏症。据报道，美国医学研究人员通过对65岁以上老年人研究发现，那些久居室内很少在户外活动的老年人，普遍表现出维生素D缺乏的症状，主要表现为身体虚弱、严重的骨质疏松等。对那些不出门、经常坐在窗前晒太阳的老年人也会发生维生素D缺乏。这是由于窗户玻璃过滤掉了大部分紫外线。而这些紫外线是皮肤和皮下组织生成维生素D所必不可少的。
因此，建议老年人不要久居室内，要多参与室外活动。多晒太阳，多到有花草树木及河边等地方活动，因为这些地方有新鲜充足的氧气及负氧离子，对加快老年人新陈代谢有着极其重要的作用。
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21。 忌用废纸当手纸（）
有些字纸含有颜料，铅印字纸含有铅、油墨，即便是铅笔写过的字纸或无字的纸，也会受到多种有害微生物的污染。科学研究证实，印刷纸张中含有一种化学结构和滴滴涕相似的多氯联苯，它不仅化学性质十分稳定，而且毒性很大。人的皮肤含有脂肪和水分，尤其是肛门及其周围组织的皮肤较为湿润，能吸附和吸收废纸中的各种脂溶性颜料、多氯联苯、铅和水溶性的油墨及病菌等。经常用废纸揩大便，不但对皮肤有刺激腐蚀作用，易引起局部黏膜溃疡、出血、瘙痒等症，而且长久下去，还会使某些组织和器官发生中毒，甚至有诱发肿瘤的可能。
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22。 大便时不宜看书报（）
排便动作是由神经低级中枢和高级中枢共同参与的活动。排便时看书报，排便意识就会受到抑制，失去了直肠对粪便压力刺激的敏感性，致使粪便在结肠内存留过久，水分吸收过多，从而引起便秘。同时，蹲位时间过久，还会造成盆腔淤血和痔静脉曲张而形成痔疮。厕所空气污浊、缺氧，时间过长易感头晕、疲劳，因此大便时不宜看书报。
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23。 耳屎切忌挖除（）
挖耳屎易损伤外耳道，引起外耳道炎；刺激鼓膜，引起鼓膜穿孔，易发生中耳炎。耳屎可以黏附灰尘，防止虫害侵入，若挖除耳屎，清洁、防御的作用就丧失了。因此，耳屎切忌挖除。
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24。 切莫用手指挖鼻孔（）
手指沾染病菌的机会较多，指甲是细菌的良好隐蔽所，特别是容易引起发炎、化脓的细菌随手指挖鼻孔的机会进入鼻窦，引起鼻窦炎，严重时可引起头痛、眼眶痛，甚至还可能导致记忆力减退、嗅觉失灵。另外，常挖鼻孔，挖破鼻黏膜可酿成疖肿，还可使部分鼻毛脱落，降低对空气的过滤作用，使粉尘、病菌更容易进入咽喉、气管乃至肺泡，从而引起上呼吸道或肺内感染等严重疾病。
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25。 鼻孔毛忌剪拔（）
鼻孔处皮上组织较少，皮肤与鼻软骨紧紧相贴，剪拔鼻毛容易发生感染，出现红、肿、热、痛及畏寒、发热，形成鼻前庭疖肿等。再者，该处是人体的危险“三角区”，淋巴、血管丰富，感染后易于扩散引起蜂窝织炎。倘若细菌随血液流入海绵窦静脉直达颅脑内，会引起化脓性脑膜炎、脑脓肿等危及生命的疾病。
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26。 打喷嚏不宜捂嘴捏鼻（）
打喷嚏是受凉感冒，上呼吸道黏膜受到刺激而引起的一种防御性反应。在打喷嚏时捂嘴、捏鼻子或尽量使声音小些，都是有害的。
因为人的咽部与中耳鼓室之间有一个管道，叫“咽鼓管”，借此维持中耳与外界压力平衡。上呼吸道发生感染时，打喷嚏若捏鼻捂嘴，会使咽部压力增高，细菌容易由咽鼓管驱向中耳鼓室，从而引起化脓性中耳炎。因此，打喷嚏时不宜捂嘴、捏鼻子。为预防传染他人，应在打喷嚏时用手帕轻轻遮挡口、鼻为宜。
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27。 唾液忌随便唾弃（）
唾液是一种消化液，绝大部分是水，另含黏蛋白和淀粉酶等。唾液可以湿润口腔，软化食物，便于吞咽；淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖，增强消化；唾液还可以消除口腔内的食物残渣和异物，保持口腔清洁。此外，唾液还含有溶菌酶，有杀菌作用。唾液还可中和胃酸，抑制胃酸过多。黏蛋白可保护胃黏膜，增加胃黏膜抗腐蚀作用。因此，切莫随便吐唾液。
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28。 切忌强忍大便（）
强忍大便会使便意消失，可能过很久才会有便意。这样，粪便在肠中的停留时间过长，水分被吸收，变得又干又硬，再大量饮水，也不能使粪便变软变稀。同时，粪便长时间压迫肠壁静脉，使肛门周围静脉中的血液不易回流到心脏，肛门直肠附近静脉丛淤血，就易形成痔疮。已有痔疮者，则会更加严重。粪便过硬，大便时就要用力，这样会增加腹腔内的压力，原有脱肛者症状将更严重，有高血压病的患者，会使血压升高，甚至导致脑部微血管破裂出血，发生脑卒中昏迷。总之，强忍大便有极大的危害。
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29。 有尿切忌憋着（）
膀胱中蓄存的尿液超过了膀胱生理性容量，仍有意强忍而不排泄，时间久了，主管排尿的括约肌就会变得松弛，膀胱壁的弹性减弱，排尿功能就会减退，于是会出现排尿次数增多、排尿时间延长，甚至排尿失约等现象。另外，由于膀胱排尿功能降低，经常有剩余尿液潴留，可导致肾积水，所以有尿切勿憋着。
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1。 宜提倡饮食养生（）
俗话说“民以食为天”。自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。
中医学认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气（脾胃生发的功能）而恰当地食养，则多可祛病长寿。
节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止；先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。
食疗在却病治疾方面有利于长期使用。此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效。盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药；二则有的不太习惯；三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。
多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽，忌虎咽狼吞；宜善选食和节制饮食，对腐败、腻油、荤腥、黏硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进；淡食最宜人，以轻清甜淡食物为好；食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜；坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老年人更宜。
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2。 牛奶最宜睡前喝（）
大多数人都喜欢在早上喝牛奶。实际上，晚上睡前喝牛奶更有益于健康。
最新研究发现，人体中的钙代谢有一个特殊的规律，即晚间，尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有所减少。牛奶中钙含量丰富，如在临睡前喝杯牛奶，就可以补偿人体夜间对钙的需要。
牛奶中还含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮质受到抑制，影响白天的工作和学习。
此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而在早晨空腹状态下，胃肠蠕动很快，空腹时牛奶中的营养物质往往来不及被吸收就“匆忙”进入大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热能充足的基础上才能构成人体组织的一部分。倘若热能不足，吸收的蛋白质就会很快变成热能而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。
所以，牛奶最好在晚上临睡之前30分钟饮用。
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3。 宜科学吃肉（）
（1）少吃腌腊熏烤类肉食：腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物，食用油与金属棒在反复加热过程中也会产生对人体有害的物质。此外，加热时间不足还会使肉中可能携带的寄生虫幸免于难，导致食用者病从口入。
（2）留住冻肉的营养：冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉品的营养与滋味，因此处理时要按照“快速冻结，缓慢解冻”的原则进行。因为快速冻结可�
