山场养鸡关键技术-第12章
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（七）防兽害和药害（）
要采取措施防止黄鼠狼、老鹰等天敌捕鸡。若在果园内放养柴鸡，喷洒农药时一定要使用生物农药。
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（八）定期免疫接种与驱虫（）
严格按照鸡疫病防疫程序进行免疫接种。30日龄，鸡新城疫Ⅰ系冻干苗，滴鼻或点眼，1。5头份；鸡痘疫苗，皮下刺种双针。40日龄，禽流感油苗，颈背部皮下注射0。4毫升；50日龄，喉气管炎冻干苗，点眼1头份；60日龄，新城疫Ⅰ系冻干苗，肌内注射1头份；90日龄，喉气管炎冻干苗，点眼1头份；110日龄，鸡痘冻干苗，皮下刺双针，新城疫油苗，肌内注射0。6毫升，新城疫Ⅳ系苗，饮水4头份；120日龄，禽流感油苗，肌内注射0。6毫升。由于在野外放养鸡不可避免地要接触到粪便、虫卵等，容易引起鸡的寄生虫病，所以要定期进行驱虫。一般用左旋咪唑，以每千克体重20～30毫克剂量拌料，或用丙硫咪唑，以每千克体重15～20毫克剂量拌料。同时，也要定期用些球宝等药物驱球虫。
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（九）精心管理（）
育成期管理要做到“五勤”。一是放鸡时勤观察。健康鸡总是争先恐后向外飞跑，病弱鸡行动迟缓或不愿离舍，病弱鸡只及时剔出。二是清扫时勤观察。清扫鸡舍和清粪时，观察粪便是否正常。三是补料时勤观察。补料时勤观察鸡的精神状态，健康鸡往往显得迫不及待，病弱鸡不吃食或反应迟钝。四是呼吸时勤观察。晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常，若带有“咯咯”声，则说明呼吸道有疾病。五是采食时勤观察。从放养到开产前，采食量逐渐增加为正常。若发现病鸡，应及时隔离治疗，及时淘汰。
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（十）剪翅（）
柴鸡体重小，行动灵活易于飞跑，所以要进行剪翅。剪翅时要与疫苗防疫隔开，避免柴鸡受到大的应激反应。
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（一）开产日龄的控制（）
柴鸡开产日龄参差不齐。有的100多日龄见蛋，有的200多天还不开产。除了与鸡种选育有关外，与饲养环境恶劣和长期营养不足有很大关系。因此，在做好选种育种的同时，加强饲养管理和营养供应，是提高放养蛋鸡生产性能的关键措施。
开产过早，蛋重偏小，也很难有较高的产蛋率。相反，开产日龄过晚，会影响产蛋量和经济效益，也不会有明显的产蛋高峰与持久、稳定和较高的产蛋率。因此，对其开产日龄应适当控制。一般是通过提高营养水平、增加补料量、控制光照时间和异性刺激等手段，控制体重增长和卵巢发育，实现控制开产日龄的目的。例如，华北柴鸡母鸡140日龄左右、体重达1。4～1。5千克时开始产蛋，为促使其性腺发育，在母鸡群里投放一定比例（1∶25～30）的公鸡，可刺激母鸡生殖系统发育成熟的速度，提前开产和增加产蛋量。定期抽测鸡群的体重，如果体重符合设定标准，按照正常饲养，即白天让鸡在放养区内自由采食，傍晚补饲1次，日补饲量以50～55克为宜。如果体重达不到标准体重，应增加补料量，每天补料次数可达到2次（早、晚各1次），或仅在晚上延长补料时间，增加补料的数量，但一般在开产前日补料量应控制在70克以内。
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（二）产蛋料的配制（）
1。 产蛋期营养浓度
产蛋期精料补充料的营养浓度，可参考表5…4的标准
表5…4 华北柴鸡放养产蛋期精料补充料营养浓度
（％）
该营养推荐量与笼养蛋鸡相同阶段的营养标准比较，能量提高了约5％，蛋白质降低了约1个百分点。钙有所降低，有效磷保持相对一致的水平，必需氨基酸稍有下降。这是根据放养柴鸡活动量较大、能量消耗多，采食的优质牧草较多、氨基酸比例较好，产蛋率较低、从野外获得的矿物质较笼养多的缘故。据试验，采取这样的营养浓度配制的饲料，可满足放养柴鸡产蛋的需求，可获得较理想的饲养效果。
2。 产蛋期饲料配方推荐
现将我们设计的产蛋期华北柴鸡的饲料配方介绍如下，供参考。
（1）开产期 玉米61％，次粉10％，大豆粕8％，棉籽饼2％，花生仁饼8。7％，鱼粉（国产）2。2％，磷酸氢钙1。3％，石粉5。52％，蛋氨酸0。1％，赖氨酸0。11％，植物油1％，添加剂0。5％，食盐0。3％。
主要营养含量：代谢能12。05兆焦/千克，粗蛋白质16％，钙2。4％，有效磷0。43％，赖氨酸0。74％，蛋氨酸0。35％，蛋氨酸＋胱氨酸0。62％。
（2）产蛋高峰期 玉米55。7％，次粉8％，大豆粕11。5％，花生仁饼8。0％，鱼粉（国产）4％，磷酸氢钙1。2％，石粉7。7％，蛋氨酸0。1％，植物油3％，添加剂0。5％，食盐0。3％。
主要营养含量：代谢能12。18兆焦/千克，粗蛋白质17％，钙3。2％，有效磷0。45％，赖氨酸0。75％，蛋氨酸0。38％，蛋氨酸＋胱氨酸0。65％。
（3）其他产蛋期 玉米57％，次粉10。7％，大豆粕8％，棉籽饼2％，花生仁饼8％，鱼粉（国产）3％，磷酸氢钙1。2％，石粉7。2％，蛋氨酸0。1％，赖氨酸0。05％，植物油2％，添加剂0。5％，食盐0。3％。
主要营养含量：代谢能12。2兆焦/千克，粗蛋白质16。1％，钙3％，有效磷0。43％，赖氨酸0。71％，蛋氨酸0。36％，蛋氨酸＋胱氨酸0。62％。
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（三）补料量的确定（）
在生产中，具体的补充饲料数量可根据以下情况灵活掌握。饲养密度较低，草地的可食牧草、虫体很多，基本可以满足鸡的营养要求时，每天仅补充少量饲料即可；否则，饲养密度较大，草地可供采食的植物性饲料和虫体饲料较少时，则要增加精饲料补充量。具体补充多少，可用“七看法”确定。
1。 看蛋重增加趋势
初产蛋很小，例如华北柴鸡初产的蛋一般只有35克左右，2个月后蛋增重达到42～44克，基本达到柴鸡蛋标准。开产后蛋重在不断增加，每千克鸡蛋平均23～24个，说明鸡营养适当。营养不足时鸡蛋的重量小，每个鸡蛋不足40克，这说明鸡养得不好，管理不当，营养不平衡，补料不足。
2。 看蛋形
柴鸡蛋蛋形圆满，大小端分明。若蛋大端偏小，大小两头没有明显差异，说明营养不良。这样的鸡蛋往往重量小，与补料不足有关。
3。 看产蛋时间分布
大多数鸡产蛋在中午以前，上午10时左右产蛋比较集中，12时之前产蛋占全天产蛋率的75％以上。如果产蛋率不集中，下午产蛋的较多，说明饲料补充不足。
4。 看产蛋率上升趋势
开产后产蛋率上升很快，在2个月左右、最迟3个月达到产蛋高峰期（柴鸡60％以上，现代鸡65％以上），说明营养和饲料补充得当。如果产蛋率上升较慢、波动较大，甚至出现下降，可能在饲料的补充和饲养管理上出现了问题。
5。 看鸡体重变化
开产时应在夜间抽测鸡的体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变或变化不大，说明管理恰当，补料适宜。如鸡体过肥，是能量饲料过多的表征，说明能量、蛋白质的比例不当，应当减少能量饲料比例。在草地放养条件下，除了停产以外，很少出现鸡体过肥现象。如鸡体重下降，说明营养不足，应提高补料质量和增加补料数量，以保持良好的体况。
6。 看食欲
每天傍晚喂鸡时，鸡很快围聚争食，说明食欲旺盛，鸡对营养的需求量大，可以适当多喂些。若来得慢，不聚拢、不争食、不抢食，说明食欲差或已觅食吃饱，应少喂些。
7。 看行为
如果鸡群正常，没有发现相互啄食现象，说明饲料配合合理，营养补充充足。如果出现啄羽、啄肛等异常情况，说明饲料配合不合理，必需氨基酸比例不合适，或饲料的补充量不足。应查明原因，及时治疗。
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（四）产蛋鸡放牧期的管理（）
1。 训练产蛋
放养鸡群不同于笼养鸡群，产蛋需要在产蛋箱内，部分刚开产的鸡随地产蛋，久而久之形成恶癖，难以改正。因此，开产前，在产蛋箱内放完整的空蛋壳，待80％的鸡开产后，可撤掉空蛋壳。对于个别到处产蛋的鸡，每次产蛋前强行关入产蛋箱，产完蛋后再放出，坚持5～7天可改变恶习。
2。 预防母鸡就巢性（抱窝
）春末夏秋还要注意母鸡就巢性（抱窝）的出现。应增加捡蛋的次数，捡净新产的鸡蛋，做到当日蛋不留在产蛋窝内过夜。因为幽暗环境和产蛋窝内积蛋不取，可诱发母鸡就巢性。一旦发现就巢鸡应及时改变环境，将其放在凉爽明亮的地方，多喂些青绿多汁饲料，则鸡会很快离巢；或者在就巢初期注射硫酸铜溶液，每只鸡1毫升，效果显著。
3。 严格防疫消毒
在山场放养环境中生长的柴鸡，其本身就容易受外界疾病的影响，如果防疫、消毒不到位，就很难保证鸡的成活率，效益也就无从谈起。因此，一要按照鸡疫病防疫程序进行预防。预防重点应放在鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊炎、传染性喉气管炎和球虫病上，做好疫苗接种和预防监测；同时，还要定期在兽医人员指导下，用一些无残留的药物预防疾病。二要进行卫生消毒。鸡栖息的棚内及附近场地坚持每天打扫、消毒，水槽、料槽每天刷洗，清除槽内的鸡粪和其他杂物，让水槽、料槽保持清洁卫生，放养场进出口设消毒带或消毒池，并谢绝参观。三要做到“全进全出”。每批鸡淘汰上市后，应对鸡棚和运动场彻底清扫、消毒，对所用器具、盆槽等熏蒸1次后再进下一批鸡。
4。 鸡蛋和蛋箱消毒
盛放鸡蛋的蛋箱或蛋托应经过消毒，集蛋人员集蛋前要洗手消毒。集蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。鸡蛋在鸡舍内暴露时间越短越好，从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过4小时，鸡蛋收集后最好用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。
5。 补充光照
为了保证产蛋，应当保证产蛋季节每天的光照时间达到16小时。所以，鸡舍应安装照明设备。补充照明的同时，应补充饲料和饮水。
6。 防止兽害
放牧饲养鸡群的天敌是黄鼠狼、老鹰等，应当有防范措施，如经常有人巡视鸡群，发现兽害迅速制造声音将其吓跑；设稻草人；养狗等。可采用生物防范法，即每100只鸡配养1～2只鹅，夜间将鹅栖于舍外。
7。 减少破蛋和脏蛋，提高产品合格率
①增加捡蛋次数。每天上午捡蛋2～3次，下午捡蛋2次，将捡回的鸡蛋保存在1℃～15℃的环境下。②产蛋箱内垫柔软垫料。垫料可用稻草、麦秸、麦糠、锯末等，厚度为2～3厘米。③防止丢蛋。对不在产蛋箱内产蛋的鸡，每天早晨摸一下是否有蛋。若有，应关闭在产蛋箱内，待其产蛋后放出，如此操作3～5次，可改变丢蛋的恶习。另外，产蛋季节，饲养员应经常到放牧地检查，看是否有鸡在野外产蛋，防止冻裂或腐败。④防止惊吓和疾病。鸡群受到惊吓或有病时，蛋壳变薄，破蛋增加。⑤供给充足的钙、磷。日粮中缺乏钙、磷时，易引起蛋壳变薄或变脆，破蛋增加，平时应注意补充。
8。 诱虫
有虫季节在傍晚后于棚舍前活动场内，用支架将高压灭蛾灯悬挂于离地3米高的位置，每天照射2～3小时。
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（一）春季（）
春季是养鸡的黄金季节，蛋鸡产蛋率最高、种蛋质量最佳，孵化和育雏最繁忙。同时，春季也存在一些不利因素，应注意一些技术环节。
1。 防气温突变
春季气温渐渐上升，但是其上升的方式为螺旋式。升中有降，变化无常。时刻注意气候的变化，防止突然变化造成对生产性能的影响和诱发疾病。
2。 保证营养
春天是蛋鸡产蛋上升较快的时段，同时早春又是缺青季节。此时如果青草不能满足，可补充一定数量的青菜。对于种鸡，饲料中应补充一定数量的维生素和矿物质，以保证种蛋和商品蛋质量，提高产蛋率和孵化率。
3。 确定放牧时间
春季培育的雏鸡放牧时间，北京以南地区一般应在4月中旬以后，此时气温较高并且相对稳定；但对于成年鸡而言，温度不是主要问题，而草地牧草的生长是放牧的限制因素。如果放牧过早，草还没有充分生长便被采食，草芽被鸡迅速一扫而光，造成草场的退化，牧草以后难以生长。因此，春季放牧的时间应根据当地气温、雨水和牧草的生长情况而定，不可过早。
4。 预防疾病
春季温度升高，阳光明媚，万物复苏�
