我的酒谷庄园-第75章
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清闲的时光并没有享受多久，就被登门而来的姚凯给糟蹋了，一路寻来的姚凯，见到躺在温泉池子里面躺椅上的云逸，打趣地说道：“我说芋头啊！你这家伙的日子还真是逍遥快活啊！”
被姚凯打扰的云逸没好气地说道：“逍遥个屁啊逍遥！我这一天累得够呛！好不容易泡个澡休息一下，就被你给搅和了呢！”
“哈哈哈！看来我还来得真是时候嘛！”对于打扰云逸，姚凯没有一点不好意思，反而觉得得意。
见姚凯哈哈大笑，云逸无语地叹息了一声“哎。。。！交友不慎啊！”
“呵呵呵！好了，不扯那些没用的，之前打你手机你也没接，就只好亲自找上门来了。”姚凯轻笑着说道。
“我手机。。。！哦。。。被我落在家里了！什么事说吧！看你着急火燎的，”云逸说着，回头没看到自己手机，这才想起没带过来。
“今天下午，桃子给我打电话说，唐韵国际那边又追加了一列火车批次的订单，说是我们生产的“国爵”系列酒，在国外的市场销售得非常好，要求我们增加供货量；酒厂这边面前的生产能力就这么大，已经没有办法再增容了，所以我来找你商量商量；看看有没有其他办法。”说道正事儿，姚凯也收起了嬉皮笑脸的神情。
第141章 烤竹筒饭（）
“竹楼里面有新的泳裤，你先去换了回来，在边泡边聊！”云逸给姚凯说道。
趁着姚凯换衣服的时间，云逸思索起姚凯说的唐韵国际加订单的这个情况。
换完衣服回来，姚凯一下到温泉池子里忍不住感叹起来“舒服啊。。。！你个家伙还真会享受呢！”
云逸转过身看着姚凯摇摇头笑了笑，问道：“他们要货的时间能不能推迟啊！如果能够推迟的话，够不够我们扩建新车间的时间？”
姚凯选了个舒服的姿势躺在水中椅子上，这才开口说道：“这个我也问了，时间上是来不及了，我们就是用最快的速度扩建，也赶不出来。”
“这样的话，是有些麻烦啊！就目前的市场前景来看，我更看好国际市场这一块；要不我们先在国内缩紧一部分供货量，挪用一部分供给唐韵国际那边怎么样？”云逸咨询着姚凯问道。
“我也有这样的考虑，只是这就意味着我们刚打开的一部分国内市场份额会没有后续支持啊！”姚凯认真地分析说道。
“损失只是暂时的，况且目前的国内市场竞争太激烈了，各个大的厂家和老牌厂家已经把这个市场挤压得差不多了，留给小厂家的也只有极小的生存空间；我们不如暂时躲开这一个高峰期，转战国际市场；如果能在国际市场打响知名度，到时候再转回国内的话，这样更多了一层宣传的噱头不是吗？”云逸也思索了一下说道。
云逸的这一番说法，一下子打开了姚凯的思路，想了想，姚凯觉得这给路子完全可以操作；特别是今年国内的白酒市场已经严重虚高了，大品牌、老品牌这些白酒，就像国台一斤已经卖到了两千多，国窖、六粮液这些也涨到了一千多一瓶；但是小品牌、小酒厂生产出来的反而卖不上价。
整个市场完全是这些大品牌在进行新一轮的洗牌和倾轧，其目的就是要保证他们的利益。
而且自从今年酒谷酒这匹黑马一下子杀入市场以后，就像是在沸腾的油锅里滴进去了一滴水，可以说是引得四方云动也不为过；特别是酒厂生产的“国爵”系列酒，用极短的时间就拿走了这些大品牌很多的潜在市场；这也迫使大品牌厂家们加快了洗牌的力度，想在这一次洗牌中，把酒谷酒压缩在他们可控制的范围内。
想到这里，姚凯也不得不佩服云逸前瞻性的眼光。
于是说道：“既然这样，那我回去以后就马上通知桃子一声，让他从销售公司那边的订单开始做调整，尽快地给唐韵国际挪出一批酒来，供给给他们。”
“那就这样定吧！但是扩建车间的事情也要抓紧落实下去，这一次就把现在酒厂后面的那一片荒地全部都开发出来；我估计了一下，整块地皮还能建个十来个车间，我们只建七八个车间，就够用了，其他的就都建成仓库和灌装厂房以及包装线吧！”云逸说道。
市场调整这一块定下来，云逸又给姚凯提了提扩建酒厂车间的事项。说完之后，两人这才聊起了其他；泡在温泉水里，享受着鱼疗，这样的生活惬意无比。
看看天色，已经不早了，泡了一阵子温泉，云逸的肚子也咕咕直叫；而且这肚子叫好像还会传染，一旁姚凯的肚子也跟着咕咕了两声。
“呵呵呵！走吧！回家做饭了！今天你就别回村里了，也给我帮把手在这里将就吃点算了！”云逸笑呵呵地说道。
“啊。。。！我怎么这么命苦啊！连顿现成的都捞不着！”姚凯一副愁眉苦脸的表情说道。
两人回到四合院，云逸就让姚凯去屋外的菜园子里摘蔬菜去了；自己把昨天砍回来的毛竹，从两头带结的地方用锯子给锯了下来，准备今晚做竹筒饭吃。
整齐了六个竹筒，云逸就挨个拿起在炉膛的火上，不停的转着烤了起来，尽可能的把它们都烤均匀；等到考得差不多了，这才用尖刀在毛竹筒的一端戳了一个小孔，然后快速地将米粒装进竹筒里面，等米粒装到三分之一多点，不到竹筒一半的样子就不再往里装了；再往竹筒里倒入烧开的山泉水，水不能装得太满，要不然待会烤竹筒的时候竹筒会爆开的。
云逸在忙活往竹筒里装米和山泉水的时候，姚凯也摘菜回来了，看看篮子里的几样蔬菜，云逸说道：“凯子啊，你负责做菜吧！都是一些常见菜，我相信你的手艺的；我负责竹筒饭！”
“嘿嘿嘿！我说芋头啊！没见过你这么滑头的啊！原来留我吃饭是假，让我给你做饭才是真的吧！不带你这样坑人的啊！”姚凯顿了一下然后阴笑着说道。
“呵呵呵！不懂了吧！这次的竹筒饭不是用煮的而是用烤的；我这不是抽不开手嘛！”
“烤的。。。？”
听见云逸这样说，姚凯这才看了看云逸手里拿着的竹筒；发现竹筒都是整体的，只在顶端开了个小孔，这才鄙视了云逸一眼，然后高兴地做菜去了。
其实竹筒饭的做法也就两种，一是烤，二是煮；煮的话，竹筒是要劈成两半的，一半装上米，在把另一半当盖子盖住后，用竹条困紧，放到烧水的锅里煮就行了，但是这样做出来的竹筒饭味道就差得远了；记得以前，他们这些小伙伴没少把家里的大米偷出去，在外面做竹筒饭吃，想想那个味道，姚凯肚子里的“咕咕”声就更响了。
装好六个毛竹筒，云逸这才把它们一起放在炉膛里面烤了起来，小心的翻着那六个竹筒让它们均匀地受热，而姚凯已经“哆哆哆”地切起了菜。
很快的姚凯的菜就做好了，云逸也从炉膛里面挑出六根看起来样子烧得黑黝黝的竹筒来，放到一个盆里，往里浇了半盆子冷水，冷却起来。
饭菜都摆上院子里的小方桌，云逸拿过毛巾把浸泡在冷水里的竹筒捞起来擦了擦，然后用菜刀在竹筒的四周敲了敲，这才把毛竹筒竖起来，用菜刀在竹筒的顶端砍进去一个口子，一手握着竹筒，一手用力把菜刀往一边撇了一下，整个竹筒就从中间裂成了两半；烤熟的米饭由于粘性，也成了竹筒的形状不会散开。
第142章 挖春笋（）
竹筒打开的瞬间，一股说不出竹香、米香从那竹筒的缝隙里飘了出来，强烈的刺激着姚凯和云逸的味蕾神经。
“哇。。。！这味道！好些年没闻到了啊！”姚凯感慨着。
“呵呵呵！是吧！这不是昨天砍回来酿酒后剩下没用的竹筒嘛！今天就寻思着做回竹筒饭尝尝嘛！刚才是哪个家伙抱怨来的啊！”把手里破开的竹筒递给姚凯，云逸打趣着说道。
云逸拿起竹筒又照样破开来，还没等到自己拿起筷子，姚凯就像饿死鬼投胎一样，根本没管米饭烫不烫，就往嘴里塞，一个竹筒饭不到两分钟就全部消灭光了，连菜都没吃一口。
云逸惊异地看着姚凯，见他眼睛直愣愣地盯着盆子里没破开的几个竹筒；只好把手里已经破开的这个再递给了他，自己又重新拿起一个竹筒用菜刀破开来。
这一回，姚凯到没有着急着吃饭了，等着云逸也拿起竹筒，两人这才边吃边聊了起来。
清晨起来，云逸把昨晚剩下的最后一个竹筒饭，用笨鸡蛋给炒了一碗蛋炒饭，和着毛竹清香的竹筒饭和着鸡蛋有是另一番味道。
吃过早餐，云逸想起之前去竹林里砍毛竹的时候见到的春笋，这个季节的春笋长势很快，一个晚上就能往上窜出一截，要是晚上在下一点夜雨的话，春笋很快就能长成嫩竹。
拿起电话，云逸就给支书李大栓打了过去。
“小逸啊！怎么一大早的就给我打电话啊！有什么事儿吗？”电话一接通，就传来了大栓叔的声音。
“大栓叔啊！是这样的，前天我去小岛湖的竹林里砍毛竹的时候，发现今年的春笋都冒出尖头了；想来其他地方的竹笋也差不多是这个样子，我想问一下村里今年还挖竹笋吗？”云逸说道。
“挖那玩意儿干啥啊？”李大栓疑惑地问道。
电话这头的云逸也愣了一下，说道：“当然是挖来卖了，还能干啥啊！”
“卖。。。？卖给谁啊！早些年村民们也挖来卖过，可是卖的那点钱还不够去县城往返的车票呢！”李大栓没好气地说道。
“怎么会呢？我在城里的时候，一斤上好的春笋要卖好几块钱呢！”云逸不相信地说道。
“真的还是假的哦？”李大栓这头也不确定地问道。
“这样，大栓叔，我先给李航打个电话问问看，回头再给你说吧！”云逸说道。
“好的！有消息了告诉我一声就行！”
挂断大栓叔的电话，云逸就马上给李航打了过去；电话一通，云逸就说道：“李航啊，你知道市里今年春笋的市场销售情况吗？”
“知道啊！怎么了老板？”李航回道。
“那现在多少钱一斤啊？”云逸再次问道。
“品相好的可以卖到五块钱一斤，差点的也是三块多啊！”李航肯定地说道。
“我们直销店有从其他渠道进货来卖吗？”
“没有，我这几天也正在考虑这个问题，怎么，老板你那边有春笋的货源吗？”李航一下子反应过来问道。
“有啊！我们河谷村的竹林不少啊！这样，你待会给胡可发一份详细的品级分类及收购价格，让胡可组织人分类收购，我这边联系一下村子里，让村民们去各家竹林里挖；你也准备好在几个有机蔬菜直销店上架销售。”云逸给李航吩咐道。
“好的老板！我这就落实下去。”
挂断电话，云逸也没有着急给李大栓打过去，他还要等看看李航发过来的收购单价再说。
喂完家里的鸡鸭等动物，云逸就拿起竹筐扛着锄头准备到小岛湖岸边的竹林里挖一些春笋回来；因为每年家里都会用春笋做一些酸笋贮存起来，这个时节的酸笋是做酸笋鱼最地道的食材，就连夏笋和冬笋都没有这个好吃。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能；所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
这个时节的春笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”；又被称为“山八珍”。
而且种类较多，在河谷村，最多的就是毛竹、绿竹、刚竹和麻竹等，这些笋子都可荤可素，做法不同，风味各异；炒、炖、煮、焖、煨等可以弄出来美味佳肴。
还记得小的时候，一到这个季节，云逸就缠着老爷子换着花样给自己做“春笋烧鱼”、“春笋焖肉”、“春笋白拌鸡”和“糟烩春笋”一直到现在，每一道菜云逸都还记忆犹新。
再次进到竹林里，前天才出尖头的毛竹笋子，已经抽出了一大截，虽然现在挖还稍早了一两天，但是想到“春笋焖肉”的香味，云逸还是忍不住寻找起稍大个一点的竹笋来。
挖春笋也是有讲究的；发现竹笋，首先得看看这棵笋子有没有长成成竹的可能，如果有个体大、健壮、生命力强的就要留出大部分让它们生长成成竹；挖去里面的小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等。
还有就是选择相距不远的两棵进行比较，挖其中稍次的一棵；如�
