大乾长凤-第97章
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一名身着青衣薄纱的丫鬟送上来一碟精致的菜肴，微笑点头致意之后，便含笑姗姗退下。
易章身体前倾，左手挽住右手的衣袖，右手直接抬手打开碗碟上面的银盖，露出了里面热气腾腾的一碟金黄色的美味珍馐。
谢玄好奇开口问道：“易太守，这是何物，谢某活了这么久，倒是没见过这种精致的吃食。”
“赛螃蟹。”易章将手里的银色碟盖递到身边伺候着的婢子手里，微笑着回答道。
长子谢玄眼里微微露出些许失望之色，赛螃蟹他早就听说过，不过却一直没吃过。
倒不是因为赛螃蟹这道菜肴太珍贵谢玄没吃过，而实在是因为这道菜肴太普及了。
所谓的赛螃蟹，其实不过就是那些吃不起螃蟹的人，拿炒好的嫩鸡蛋当做蟹黄，骗骗无知小儿罢了。
谢玄是何等身份的人，岂能自降身份，去吃这些东西？
易章将谢玄的表情尽收眼底，呵呵笑着说道：“谢贤侄，可不要小瞧这赛螃蟹，此赛螃蟹，可不是彼赛螃蟹。”
谢玄微微一怔，而后拱手道：“小生见识浅薄，还望易伯伯不吝赐教啊。”
易章微微颔首，拿起公筷向在场的三位亲自布了菜，坐下之后才微笑着说道：“谢贤侄你有没有听说过桃花城里有个八仙楼，虽说在桃花城不出名，但是在周围临近城市里，还是挺出名的，这一个赛螃蟹，就是从桃花城八仙楼请来的师傅做出来的。”
谢灵看着自己面前碟子上的菜肴，一时之间有些匪夷所思，这碟子里面装着的不是嫩鸡蛋，而是一只完完整整的螃蟹。
这明明是一只螃蟹，为何又要称呼它为赛螃蟹？
易章笑着探了探手：“来，咬一口尝一尝。”
“就这么咬？”
“就这么咬。”
谢玄将信将疑地以筷子夹起那只螃蟹，一入手便感觉有些不对，这只螃蟹壳实在是太软了一些，难不成是不新鲜的？
不过一入口之时，满嘴的香酥里嫩，直接征服了谢玄的味蕾。
易章适时开口介绍道：“这所谓的赛螃蟹，其实就是先以娴熟的手法将螃蟹的所有嫩肉和蟹黄全部剔除出来，然后以鸡蛋、面粉加上秘制的酱料，做成螃蟹的壳子，将蟹肉和蟹黄一五一十地摆放在里面，然后加上姜片料酒等作料蒸熟，做好之后，看起来是和正宗的螃蟹无疑，但是吃起来之时，却根本不用剥螃蟹壳，可以直接吃下去，螃蟹壳外面香酥，蟹肉细嫩爽滑，搭配在一起入口，足以征服大多数老鬄的胃口。”
谢玄确实是个老鬄，而且是个被赛螃蟹征服的老鬄，此时他已经顾不着说话了，伸手拿起第二个螃蟹吭哧咬了一大口之后，含糊不清地说道：“易伯伯你真是会吃啊，这个东西，看起来其貌不扬，吃起来，却真是满口的美味啊，感觉嘴巴里的每一处，都别被这玩意儿填满了。”
谢灵也是个老鬄，平常喜欢吃些新鲜的事物，但是今日面对这新颖的赛螃蟹的时候，却是一筷子没动，他抬起头来看了自己的老上司一眼，缓缓问道：“易太守，把今天的这道赛螃蟹作为压轴菜，应该有更深的一层意思在这里面吧？”
“哪里有这么多的事情，我看是老谢你这些日子处理事情处理得有些魔怔了啊，咱俩就是带着小辈一起吃个便饭而已，哪里有这么多的事情。”易章笑着摆摆手，而后神态却又慢慢冷静下来，然后缓缓问道：“不过老谢，关于这个赛螃蟹，倒是有个有趣的典故，老谢你想不想听听？”
正事儿终于来了。
谢灵心中一凛，不自觉地坐直了躯体，脸上还是微笑着说道：“易大人您请说，属下洗耳恭听。”
“这一道特别的赛螃蟹，只有咱东陵道八仙楼的师傅能做出来，当年在大乾还未立国的时候，东陵道这边的兵力在之前的征战之中十损七八，东越当时还没有被顾将军所率领的西凉军打趴过，东越人在咱们东陵道这边是趾高气扬，但是要说这一道特别的赛螃蟹真正出名，还是源于二十多年前的那一次趣事。”
“桃花城的八仙楼已经开了四十多年了，也是个老店了，当时东越的一个王爷来咱们东陵道说是赏桃花，然后就被人引着去了八仙楼，吃到这赛螃蟹的时候，那是赞不绝口啊，毕竟那些东越蛮子也没见过多大的世面，这么一个新鲜的事物当然能吸引住他们的注意力。”
“然后三四年之后，顾将军带着西凉军千里迢迢地杀了过来，将东越的脊梁直接打碎了，而后那东越便再也不敢跟咱们东陵叫嚣，两年前，那个王爷不知道想起了什么，便又故地重游，重新来到了这桃花城八仙楼里，还又点了一道赛螃蟹，但是那厨子送上来的赛螃蟹，却是一道真正的螃蟹，那王爷咬了一口，勃然大怒，问现在的螃蟹怎么成这样了，那厨子说了句什么你们知道吗？”
易章抚须而笑，呵呵笑道：“那个厨子说，二十年过去了，今非昔比了，这螃蟹壳也硬起来喽！”
易章说完之后，八仙桌上的四人全部开怀大笑起来，不过这个笑容却是各怀心思。
螃蟹壳硬起来了。
这个说法很有意思啊。
谢灵站起身来，拿起酒壶替易章满上一杯浅绿色的竹叶青，酒是好酒，菜是好菜，但是端起酒杯来之后，也仅仅是抿了一口酒，吃了半只赛螃蟹罢了。
易章拿起雪白的毛巾擦了擦手，扭头看了看窗外已经黑下来的天空，半空之中依旧飘着细细密密的雨丝，路上偶尔有几个穿着蓑衣的穷苦脚行百姓急匆匆的回家。
“这雨连着下了十多天了，这老百姓日子不好过啊。”易章摇摇头微微叹了口气，挑了一筷子价值不亚于白银的青菜送到嘴里，慢慢咀嚼着同时说道，“虽然咱在这里用的是美味珍馐，但是罗云城里的三十多万老百姓，日子不好过啊，你看那些脚行的穷苦百姓，就算下着大雨，还得每天出去找活干，最令人扼腕得是，就算他们肯每天出去任劳任怨找活干，这大雨一下，罗云城的货物吞吐量，就少了三分之一啊，以往我看街上这些人的时候，他们隔三差五地或许会带一只鲜鱼，或许会带半只烧鸡回家，但是现在，这些人回家的时候全都是空空如也啊。”
谢灵深以为然地点点头：“大人说的是啊，现在这大雨一下，老百姓也就遭殃了，这城里的老百姓们，生活日子苦了一些，但是好歹还有一口苦饭吃，但是城外那些村庄里来的老百姓，才是真艰难啊，这雨已经下得太大了，若是再下下去的话，恐怕今年的粮食就都要完了。”
“粮食就是老百姓的根啊，要是这粮食出了根本性质的问题，那些老百姓的日子就没有活路了，而老百姓要是没有活路，那势必会铤而走险，衣食足而知荣辱啊。当老百姓连最后一条活路都被老天爷掐断了的时候，他们也不可能，安安稳稳地就这么等死啊。”
“大人的意思是”
“是该发动城内的乡绅大户做些事情了。”易章悠然叹了一声，慢悠悠地抛出了一句足以推动整个罗云城变动的话语。
第一百五十九章 医者仁心（）
“捐粮？”叶家老爷子叶渊海饮了一口清茗，抚着颔下雪白的胡须，脸色略微有些忧郁。
二房叶阳安坐在叶渊海左手边的椅子上，看着叶渊海的脸色之后，立即俯身说道：“没错，就是捐粮，刚刚谢府里面来人了，说是现在大雨连绵不绝，城外的粮食有极大的可能会遭遇夏涝，城里的大户人家都应该出钱出粮，保证大家伙能一起渡过难关。爹您要是觉得不满意，那我随便找个借口将他回了，反正这些年咱早就喂饱了谢府里面的那些人，就算咱回绝了这件事，他也不能说些什么。”
“你在胡说什么鬼话，捐粮当然是要捐的！”叶渊海此时才回过神来，他拿那根光滑的拐棍布满地砸了砸地板，瞪眼说道，“咱们叶家药铺是罗云城里的老字号，没有那些乡亲们的扶持，能有咱今天的叶家？再者说了，咱叶家，一直以来就是靠着仁义二字传家，现在邻里乡亲有难了，咱们叶家岂能为了这点私立袖手旁观？那不用邻里乡亲戳咱们的脊梁骨，咱们叶家自己就得垮了！”
“是，爹教训得是，是儿子疏忽了。”叶渊海一发火，叶阳安立即噤若寒蝉。
叶渊海虽说已经到了耄耋之年，并且早已经隐居幕后，做了叶家的甩手掌柜，但是叶渊海或许是从小在药铺长大的缘故，精神与身体都保养得极好，身材高大脸色红润，须发虽然都已经花白，但是却梳理得一丝不苟，如今叶渊海一发怒，叶家的小辈没有哪个不会肝颤的。
“谢府里的人怎么说的？捐粮具体什么时候开始？每户大约要出多少？”叶渊海平复了一下心情，询问起了正经事儿。
叶阳安立即说道：“就是这两天了，府衙正式的文件还没有下发，谢府的人是来提前过来向咱通个气，顺便看看咱的意思，再过两三天，文件就开始正式下发了，据说捐粮的数量嘛，初步定的是通知到的大户每户人家五百石，其余人要想出把力，也欢迎。”
叶渊海基本没有犹豫，直接不容置疑地开口吩咐道：“叶家出三千石，我亲自与官府那边交接，然后你们三房，每人一千石，以你们各自的名义与官府交接。”
叶阳安眼神之中露出一丝肉疼之色，不过嘴上却没有犹豫地说道：“父亲放心，这件事情我一定办得漂漂亮亮的，其余两房我不敢说，二房出两千石，一定会在这两天办好的。”
叶渊海此时极其欣慰地笑了笑，靠回椅背之上小品了一口清茶，“你这猴崽子，平日里上蹿下跳，今天可算办了一次人事儿了。”
“还是父亲教育得好，前些年儿子年幼，不懂事儿，老是惹父亲生气，现在想来，甚是后悔，甚是后悔啊。”叶阳安低下头，极其惭愧地说道。
“老二啊，你记住一句话。”叶渊海睁开了双眼，眼睛里面闪过一丝精光，脸色凝重地说道，“德不尽仙者，不可以为医；才不尽仙者，亦不可以为医。”
“医者仁心，父亲放心，我记下了。”叶阳安低头，说话掷地有声。
“三十多年了，你小子总算有个人样了，没枉费你老子我白疼你这么长时间啊。”叶渊海神态放松了些，活到他这么个境地，名声啊银子啊地位啊之类的东西，不能说不重要，但是对他来说，都是身外之物，只有孩子出息了，对他来说才是最重要最欣慰的事情。
“都是父亲管教的好，几日不见，倒是父亲神态越来越好了，甚至有些越来越年轻的模样啊。”叶阳安嘴上说着恭维的话，但是神态却极其自然庄重，仿佛说得是铁一般的事实一样。
“你老子什么样老子自己知道，你就别恭维了。”叶渊海含笑摇摇头摆摆手，而后笑着说了一句话，让叶阳安整个人如坠冰窟。
“前些日子，你去南边收药的时候，在那边玩的挺高兴啊。”
叶阳安脸色刷的一下变得雪白，嘴唇哆哆嗦嗦的，像是要说话，但是却吐不出一个字来。
叶渊海闭上了眼睛，靠回椅背之上，慢慢说道：“两个月前，你从柜上支了一万八千两银子，去南边收夏天用的药材，但是到了南边之后，因为今年比以往那些年去的早了一个月，所以你拿这一万八千两银子去赌场门口放了租子，短短半个月，你净赚了三万两银子，呵呵，半个月三万两，这银子来得是真快，比开药铺还快。”
叶阳安只是干笑，额头上已经渗出了黄豆大小的汗珠，他脸色一阵红一阵白，表情甚是惶恐尴尬。
叶渊海没有睁眼，而是继续说道：“但是等你把钱收回来之后，却发现东陵道这边开始下大雨了，南边那些药材价格飞涨，现在的一万八千两银子，只能收到以往四成的药材了，老二，我说得对也不对？”
叶阳安一直低着头，等叶渊海说完之后，也没有开口辩解，点了点头苦涩说道：“对。”
叶渊海深深叹了一口气：“老二啊，你不也不想想，你爹为什么让你提前一个月去南边，你以为你爹是老糊涂了啊？”
叶阳安流着大汗摇摇头，极其惭愧地说道：“是我想当然了，父亲老谋深算，高瞻远瞩，是做儿子的误了父亲的大计，此事真是做儿子的不对，我这就把所有银子全部充到柜台上去，您要打，要骂，要罚，我都认了。”
叶渊海脸上的神情稍微黯淡了几分，在椅子上沉默了好一会儿之后，才慢慢说道：“老二啊，你做人比你大哥活络，比你三妹有胆气，这是你的长处，但是你的长处啊，要用�
