盛世皇明-第57章
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，还有既然是给我做事，那工钱都是必须给的，以后你就是月俸十两，不过，你到手的就只有八两，还有二两军队会帮你强制给存起来，等到你有重大疾病，或者重大喜事，比如结婚，买房的时候，才能一下子拿出来，你出二两，军队也会再给你二两，等于你现在就是一个月有八两，另外有四两在军营里的帐上，虽然不可随意使用，但是却能解决你的燃眉之急，当然，赏银那些就是另算了。”
“大人，当团练兵还有饷银拿，怎么比官军的俸禄还高？”
“那是自然，咱东江营当然是有俸禄的，是让咱是这天底下目前最能打的部队。”
莫凡说这句话的时候丝毫都没有觉得脸红，但是对面的田福此刻却是被臊的通红，心想：这大人也太不靠谱了吧，从来都没悬链过，还天下最能打，营中的轻壮都已经走了一大半好不好，都是些老弱妇孺还留在营地里，估计就算是来个百十个土匪，就能把这所谓的东江营给端了，看来对方承诺的十多两银子的月饷，估计也得泡汤了。
莫凡根本就没有注意到对方尴尬的神情，而是继续道：“当然，普通的厨子月俸也只有一两而已，所以你现在真的你身上的担子有多重了吧？”
见这位大人一直都陶醉在自己的幻想中不可自拔，田福也只能陪着不停的点头附和。
正在这时，张凡已经带了大队人马从营寨外归来，老远就看见了莫凡，便率领队伍禁止向这边走来，队伍里多是用牛车拉着的各种各样的菜蔬和牲畜，让原本已经变得安静的营地，顿时就边的热闹了起来。
莫凡看着张凡一到，便问：”怎么这么快就回来了？“
张凡则是奇怪的道：“大人，哪有那么快，卑职出去都三个时辰了，这才回来，怎么能算是快？”
难道自己一个打盹竟然睡了三个时辰，那么也就是说，小丁当这小妮子在自己的大帐中至少待了两个时辰以上，竟然都没忍心叫醒自己，这么一想，心里便顿时觉得有些暖暖的。是不是回去给她道个歉什么的，其实自己也挺想那样的，可是现在两个人的年纪，远远还没到成亲的时候，要不跟她说明，让他再等上几年。
“大人，大人。”莫凡这正在做内心挣扎，结果猛的引入眼帘的居然是一张比自己还要帅的侧脸，这让莫凡顿时就是无名火起，长得帅也就罢了，但是竟然比自己还帅，那就不能接受了，直接一巴掌就呼了过去，当然，就是以张凡的身手，这一巴掌要是被打实了才奇怪，见一巴掌落了个空，对方一脸狐狐疑的看向自己，莫凡可不想在营地里出丑，马上打了个哈哈道：”啊，不好意思，张团练，刚才一时想到了其他事情，走神了，莫怪，莫怪。”
虽然张凡还是一脸的莫名其妙，但还是点点头道：“小人不敢。”
“对了，现在应该差不多过了四个时辰了吧？”
“是的，大人，现在应该是出去给那些还等在大帐外的百姓一个交代了。”
“好，我们这就过去吧。哦，对了。说着就一把拉起刚才给自己做粥喝的田福道：”这个火头军是我刚刚认识的，人不错，以后军营里所有的火头军做饭就归他管了啊。“
第111章 东江营百姓（）
“是，一切凭大人做主。”
“好，那个，对了田福啊，你把牛车上的这些菜蔬和有牲畜都给拾掇干净，等下回来，我教你几招。”
田福则是对着张凡一直打眼色，张凡赶紧道：”行了，挤什么眼啊，我跟你说，他以后就是我们营地里最大的官，一切都听他的，他说怎么办，就怎么办。“
田福知道，自己这次是会错意了，忙道：“小的现在马上就安排人手拾掇这些。”
说完一切，莫凡和张凡就一起又走回了原来那条从大帐里走出来的路。“张凡，你觉得我们的军粮怎么样？”
“很好啊，而且还能吃饱，又有掺什么假的东西在里面。”说完还一脸陶醉的模样，“就是在东江的时候，我们也没吃的这么好过。”
“难道，你不觉得原来的那些军粮很难吃吗？”
张凡则是用很奇怪的眼神问道：”难吃？当兵的，能吃饱就谢天谢天了，谁还管味道？“
“你能吃饱？”
“能，就是没有胃口的时候吃的不多。”
“那不吃饱又力气作战吗？”
“作战凭借的都是心中的一股子信念，至于吃的，能填肚子就行。”
莫凡知道，想要改善军中伙食的话，首先就让这个营地的第一首脑明白一个道理，吃的好，才有好力气。
“俗话说的好：三天不喝咸菜汤，觉得两脚晃当当。你知道这句话说的什么意思吗？”
张凡奇怪的道：”就是三天吃咸菜，感觉手脚无力啊。“
“嗯，但是你只说对了一半，这句话里面重要的不是咸菜，而是咸，也就是盐，人几天不补充盐分确实是会使不上力的，所以饮食不光只是吃饱就行，吃的好，吸收的好的也是成为省钱体壮的一大要素，而保持一个人的好胃口，并不是饿上一天，在给他吃的，而是让他看到食物后就要有吞咽下去的欲望，这样的食物，才是人应该追求的，当然作为军粮，除了追去保存时间长，如何让它变得可口，也是值得我们去研究的事情。”
张凡虽然不懂莫凡的理论，但是却并没有反驳莫凡的意思，至于莫凡，张凡现在已经是完全信服，至于莫凡说的一些电话，他听不懂，他就自动理解成这是一门很高深的学问，至于高深的学问，这个只需要有人懂就可以了，自己并不需要费力去研究，直接按照他的吩咐去执行就好了。
所以张凡的回答就是：“一切，愿听凭二少爷做主。”
当两个人再次来到帐篷外的时候，里面剩下的人，只剩下一成了，当然更多的人是去附近找了块阴凉地，没办法，秋老虎这样的天气，一直呆在太阳底下暴晒，那和找死没区别。
当莫凡重新回到高台的时候，下面基本上营地愿意留下来的人，基本都来这里集合了。
他们中比起早上，看起来要颓废多了，也没有朝气，更多的是死气沉沉，毕竟有朝气的壮汉，在莫凡发布命令后已经走了大半。
“很好，今天我在这看到了底下的你们，你们也看见了站在高台上的我，从这一刻起，你们这些留下来的人将正式成为我们东江营的人。同时，也是从今天起，我们对外也不是无条件的收人了，除非满足我们的条件，经过允许才能加入我们，否则一律禁止进入内。”
“当然，既然是东江营的人，你们也将于东江营荣辱与共，有东江营一口吃的，就少不了一碗汤喝，当然，如果东江营如果覆灭，你们也就将不存在。现在开始，正式登记造册，还有以前自己的身份，匠户的匠户，军户的军户，您么你们的这些身份文书请都交给章团练，晚些时候，我都会把它们送到衙门里的签押房，给你们改籍贯，你们从现在开始就都是我东江营的百姓了。当然，当了百姓，就得做工，只要做工就一定有钱拿，只要有钱，你们就可以改变你自己的生活，同时，还与想走的，现在还可以走，一旦入籍，便属于东江营之人，再想要外出，了就没那个门了。“
说完，莫凡就直从高抬上走了下来，经过张凡身边你的时候道：”待会就把他们中有手艺的人，都给分门别类的整理起来，以后需要些匠人有大用。“
“是。”
“还有，待会登记完毕，你就宣布今天吃饭管饱，有肉有菜，算作是我们东江营成立的第一天。“
张凡赶紧问道：”大人为何不自己宣布？“
莫凡则是看着一脸担忧之色的张凡，哈哈大笑道：“怎么，还在担心什么恩出于上吗？放心，管理人这个我比你在行，我可是当过学生会主席的人。”
“学生会主席？”
莫凡无奈的拍了拍自己的额头道：“哎，算了，就算是说了，你也不一定会明白，反正你只要知道，我们两个人中，必须有一个唱黑脸，一个唱红脸就行了。”
“那为什么不让我唱黑脸？”说着还用自己的面部表情，做了一个很凶悍的样子出来。
莫凡看完后，更加失落的摇了摇头，道：”算了，唱黑脸这种技术活，还是我来吧。“
“那大人，你现在去哪里？”
莫凡则是不好气的道：“我现在才发现，原来除了小丁当以外，你也是一个很啰嗦的人。我现在能去干嘛，当然是去做饭了，就伙头兵那些蠢材，做出来的饭食，能吃就不错了，我可不想浪费好材料，还是自己去做比较保险，要是自己吃不下，那就太冤枉了。”
当莫凡字再次来到厨房的时候，厨房就已经快被那些洗好的宰杀的牲畜，都被平放在了一摞摞干净的簸箕上。真的如果你没有看过上几千人需要得让伙食的时候，你一定会被眼前的场景震撼到。
百十头猪，正被一些人赶着，轮流的去屠夫那里挨刀，他们中也有一些学徒。毕竟一次宰杀上百口肥猪，试手的机会还是有很多的，要就是几个师傅，那也忙不过来，有的学徒一刀下去没插准要害得，害的伤猪在满营地的乱窜，旁边的百姓也跟着那头发疯的我猪一起大喊，狂吼。
现在张凡那边已经开始登记了，登记完成的那些新的东江营的人，看着满地食物，都在那里窃窃私语，而他们的孩子，则是嘻嘻哈哈的在满营地的追逐这一些鸡鸭乱跑，如果不是身上的服装和发现与后世有些不一样，单单只看他们脸上的神情的话，莫凡就感觉好像回到了后世，回到了那种过年的感觉。
第112章 做饭（）
热闹的气氛很容易感染到其他人，比如莫凡，他就觉得现在的气氛才像是生活的氛围，和在京师里的时候，即使腰缠万贯，最多的时候，感受到的还是在夹缝里求生的气息。
当然莫凡说要做饭，但是这么多的人要吃东西，要让他一个人做，是不可能做完的，二就是认为自己根本没有必要去做，培养出一个和自己一样有相同口味的厨师，那才是目标，至少以后就不用事必躬亲了，莫凡很怀疑当初三国的诸葛大神就是因为这四个字而死的。
田福也不知道是不是人老成精，反正莫凡刚刚只是出现在他的视野中，这家伙就非常殷勤的迎了过来。
“大人，现在大家都已经在清理食物，也给牲畜去了皮毛，现在是不是就开始做饭？”
“这个不急，待会你让人橱子们都过来参观，能学到几成就看他们自己的造化了，对了，在东江的时候，你们都以什么作为主食啊？”
“这个不敢瞒大人，一般我们都是有什么就吃什么，在老家一直都是以面食为主，后来到了东江，发现大米比较多，就以米饭为主食了，这个年景，有东西能填饱肚子就行了，谁还在乎吃的东西是什么，只要是无毒的都可以尝试。行军的时候就更简单了，弄一石的粮食，煮熟然后晒干，要吃的时候，烧点热水冲一下就可以对付了。”
“行了，行了，那是以前，这之后，我们还要建一个食堂，以后所有的饭食都到专门的地点取用，老是拿着各种各样的破碗蹲在地上是怎么回事？不知道的，还以为是一群叫花子在集会，因为要建食堂，所以我们做的饭菜，为的可不是仅仅对付一下肚子而已，至少要让那些江东子弟吃到家的感觉才成，这样即使是去了外面，每次吃东西的时候就都能想起我们东江营。”
虽然天福有些不理解，但是莫凡是深深的知道，美味的而又好吃的食物对一个士兵的重要性，它起到的可不仅仅是填饱肚子的作用，好吃的饭食，能让他们为此奋战，甚至牺牲自己的生命，因为只有这样，他们才能一直长久的拥有下去。
明朝官军对战建奴的时候，有些明军顽强的就像一块石头，直至战斗到最后一丝气力，而有的明军士兵却是一触即溃，抵抗意志十分薄弱，这里有一个因素很重要，比如死战士兵都明白自己是在为什么而战，如果失败他们将会失去什么。
所以在自己利益受到损害的时候，才会拼命的反抗，而那些连饭都吃不饱的士兵，是不会为了大户人家的富有，而去拿自己的生命捍卫的，自己本身什么都没有，拼死了也是什么都没有，既然都是什么都没有，按我为什么要拼勒？好死不如赖活着，所以才会遇到建奴的时候一触即溃。
一个没有目标，没有志向，没有集体归属感的部队，是不可能有战斗力的，所以莫凡才会决定从美食下手，先让他们有对东江营产生食物美好的认同感，最后再一步步
