超级农场-第441章
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因为现在桃源农庄可是和当初不一样了,名声越来越响亮。所以很快就已经是收到了许多简历,他们要做的,自然就是从投进来的简历人员中挑选出合适的人选,通知他们到公司来面试。
与此同时。桃源农庄的海外部门的筹备工作也在同期进行,林言和李明亲自划拨人手,也是开始提拨一批农庄新的骨干出任新部门,争取能够将这部门的架构给确立起来。
比如李明的手下赵志。也就是厂长赵平的儿子,就在其中,林言之前在王德华事件中对这人的印象不错,自然也是提拨了起来。
除此之外,林言还从农庄这边调了几个有能力有资历的员工,至于其他人手则全部由李明分配,毕竟海外部门大多还是需要一些学历比较高的人,就光是精通外语这一块。像农庄这边林言招的人就基本上不行了,他也只能负责给新部门定下了大的方针方向。
就在新部门筹备了好几天后,也准备得差不多的时候,林言便是接到了罗伊的电话,说他已经到华夏了,希望尽快和他见一面,商谈一下有关松露经销代理的问题。
因此林言一早就去了罗伊在扬州市开的西餐厅。
刚刚进入西餐厅,便是能够听见罗伊的声音,他也是真的许久没有回来了,所以对于餐厅内的其他员工正在进行着非常严厉的批评,比如餐具的摆放,还有餐厅的卫生等等,看起来罗伊大厨的凶名绝对不是白来的。
直到看见林言进来后,罗伊的脸上才久违的露出笑容“林,你可算来了,走。去我的办公室谈吧!”
林言也知道罗伊是急性子,刚一见面就准备和他谈工作,要是往日,林言自然也不会拒绝。不过眼下嘛,他却是摇了摇头,随手将自己手里的东西拿了出来“先不急,合作的事等会谈是一样。你先帮我看看这两只鹅再说!”
林言这么一说,罗伊这才注意到,原来林言手上还提着两只鹅,在仔细看了几眼后,他便是露出了惊讶的表情“这鹅,好大好肥,还是穆德鹅,不会是你农庄的新产品吧?”
“嗯!”林言笑着点了点头“我就是特地将鹅拿过来让你帮我看看。看看这鹅的质量怎么样,最重要的是看看鹅肝的品质怎么样!”
罗伊闻言,非常干脆的点了点头“行,没问题!”
罗伊对于好食材那也是十分感兴趣的。既然同意了帮林言评鉴这肥鹅,也是当即带着林言去了厨房,说道“既然是你亲自带过来的鹅,想来肯定很不一般,真是期待呀,今天我就亲自给你料理这鹅肝,让你尝尝我的厨艺如何!”
林言知道罗伊是国际上知名的厨师,不过对于他的料理。林言却是一直没有机会尝,但今天看起来却是可以一饱口福了。
罗伊作为名大厨,这宰鹅自然也是轻车熟路了,手起刀落,尽量保证鹅没有什么痛苦。
至于林言,也没有因为鹅血而做出任何回避的动作,到了现在,林言眉心的滴血珠基本上对于一般的血液已经免疫大半了,所以也没有表现出任何异常。
在看见罗伊分离出了鹅肝之后,林言便是好奇的问道“这鹅的鹅肝怎么样?”
“不错,不错!”只见,罗伊的注意力很快就被鹅肝所吸引。一边仔细打量一边惊叹道“这鹅肝可真够大的,比起我见过的那些极品鹅肝都要大不少,味道应该不会太差!”
罗伊虽然还没有仔细的给林言评鉴这鹅肝,只是说了一个大概的情况,不过林言相信,以罗伊的评鉴水准,他既然说出这话,那么这鹅肝的品质应该不会太差,只要是这样,那么将鹅肝推广向市场难度也就会小了很多。
此时,罗伊可没有林言考虑得这么多,而是一门心思注意着鹅肝,紧接着,也是具体的评鉴起来“鹅肝的颜色很好,从切口处的条纹来看更是完美,的确是好鹅肝,这样的鹅肝还能这么肥,林,你这穆德鹅养了多久了,有一年了吧?!”
“这……大概也就半个月吧!”林言说道。
“什么!半个月?”罗伊眼珠子一瞪,不可思议道“这不可能,怎么会半个月就长得这么大了!”
“也不算半个月,毕竟这肥鹅是我买回来的成年鹅,所以一买回来就进行的催肥试验,有空你去我农庄看一看就知道了!”林言想了想说道。
“这还差不多,不过你养的那些鹅,也挺让人在意,有空我一定去瞧一瞧!”罗伊说道。
罗伊对于这鹅肝那是越看越满意,所以也是当即料理起来,从清洗到料理,全都是罗伊一手包办,虽然罗伊的性子很急。不过在料理技术上,林言只是大概看了几眼,就可以很肯定的说,绝对是一流。
他的每一个动作都是行云流水。既不会浪费一丝一毫的力气,却能够做到恰到好处,这无疑是需要长时间日积月累才能够有如此料理水平。
而且速度还不慢,大概用了四十分钟。罗伊的两道菜就弄好了,一道是法式煎鹅肝,还有一道蘸酱鹅胸脯肉。
这也是林言的建议,除了对鹅肝的品尝外。对于鹅肉品质的判断也是有必要的。
“林,来尝尝吧!”
罗伊在厨界也已经这么久了,对于品尝新食材也经历过不知道多少次,按理说,早应该已经麻木了才对,不过这鹅肝是林言提供的新食材,对于罗伊来说,算是一个比较意外的情况,所以他也是迫不及待的想要品尝看看自己做好的鹅肝。
于是乎,两人便都是一起品尝了起来。
“这味道,很不错!”林言切了一块鹅肝送入嘴里,忍不住赞叹了一声。
除了鹅肝本身的味道,罗伊所用的酱料也是非常完美的将鹅肝的肥美烘托得淋漓尽致,既让这菜的味道更加富有深度,但同样的也没有完全掩盖住这道食材本来的面目,可以说是相得益彰。
而其中,鹅肝本身,则是这道菜的最大亮点,肥美度就不用多说,还特别的鲜嫩细腻,让人吃下第一口之后便是欲罢不能了。
“罗伊,我这第一次品尝你做的菜,可就完全被你的手艺所折服了!”林言再一次赞叹道,完全停不下嘴。
而罗伊也和林言差不多,一边吃还一边露出的无比享受的表情说道“这肥鹅肝的鲜美程度简直可以用极品来形容,太棒了!”
见罗伊似乎也对自己这鹅肝非常满意“你的意思,这鹅肝应该算得上是真正的极品鹅肝吧?”
“自然算得上!”罗伊毫不犹豫的点了点头,随即迫不及待的说道“林言,你养鹅场里养的全是这样的鹅?有多少,我全部要了!”
“你可别急!”林言苦笑道“我这养鹅场才刚开呢,要大规模的出产鹅肝还需要等上一阵,不过你如果真的对这些鹅肝感兴趣,我们还是可以老样子合作,我也愿意将鹅肝的代理权给你!”
林言这话可是让罗伊大为振奋,咧嘴一笑,同时他还不忘提起了另外一件事,对林言说道“那松露的事情呢?”
林言摆了摆手,笑道“先别急,这鹅肉我们还没有品尝呢!”
第六百八十七章:意外的惊喜!()
像罗伊这样的顶级大厨,对于食材的挑剔程度可想而知。
要不是林言主动提出让他料理鹅肉,而且还格外的强调,他本身是对料理鹅肉没有任何想法的,在他看来,就算这穆德鹅是林言带过来的食材,但是鹅肉本身和鹅肝也是无法相提并论的,从品质和口感上更是应该会有天壤之别。
所以罗伊才会对品尝鹅肉有些提不起兴致。然而林言这时候却是坚持让他也跟着一起品尝试试看,无奈,罗伊也只好勉强尝一尝了。
罗伊切了一块鹅肉,用叉子叉了起来,放在嘴边,看了几眼,皱了皱眉,看得出来,他对食用这鹅肉,有些不情愿,哪怕这食物是他亲自料理的,他还是对其没有太大的信心。但最终罗伊还是一口将鹅肉送进了嘴里,但同时他还不忘向林言说道“林,才刚刚吃了那么美味的鹅肝,这时候再吃鹅肉,可是让人实在感觉有点无味呀……”
话说到一半,罗伊将送入嘴里的鹅肉稍微咀嚼了两下,突然,抱怨声停住了,罗伊的脸上渐渐浮现出了惊讶的表情,转而又是大力的咀嚼了两下,然后一口将肉给咽了下去,有些不可思议的说道“这……这……真的是鹅肉?也太美味了吧!”
能够让世界顶级大厨露出如此惊讶的表情,可是不怎么多见的情况,林言笑看着罗伊,在罗伊品尝鹅肉的同时,他也已经品尝过了,眼看着一旁根本停不下嘴的罗伊,还在一口一口的吃着鹅肉,林言笑着说道“罗伊,我早就给你说了,你千万不要小看了我这鹅肉,怎么样,应该没有让你失望吧?这鹅肉还是非常值得一吃吧?”
“你小子!行了,算我服气了行了吧。你说得不错!”在又是吃了不少鹅肉之后,罗伊用纸巾擦了擦嘴,然后立刻说道“林,什么也不说了。你的这鹅肉我也很感兴趣,不如你直接和鹅肝一起打包了,卖给我?价钱上不是问题!”
林言见罗伊一脸迫不及待的模样,就非常明白自己鹅肉和鹅肝的诱惑力了。毕竟能够打动如此挑剔的名大厨,那肯定得是顶级食材呀。
而且见罗伊如此急切的想要和自己农庄签下一笔大单,林言自然是没有意见的,不过表面上他却是说笑道“签约倒是没问题,不过我听说米国那边有很多人是抵制进行肥鹅肝的培育的吧?特别是那些动物保护协会,你要是真的将鹅肝带到米国那边去卖,会不会有些麻烦?”
林言之所以说起这事,也是在经过老米诺的事情后。特意调查过有关这方面的问题。
当然了,这时候林言之所以会提起,也只不过是随便这么一说。
但没有想到的是,林言的这话却是让罗伊沉默了。皱了皱眉,显得有些为难,这倒是出乎林言的意料,看起来那些抵制者影响力当真不小。竟然会让罗伊都感觉到有些棘手。
不过罗伊并没有沉默迟疑太久,才刚刚品尝过鹅肝和鹅肉美味的他可是没有那么容易就忘记的,也是咬了咬牙说道“那些家伙根本就是没事找事,说什么培养方式有问题,手段残忍。真要说,他们还不是要吃肉,却成天指责谁谁谁残害动物,我觉得完全不用理会那些,你的鹅肝和鹅肉的代理我是接定了!”
见罗伊如此坚决的态度,林言也没有继续跟他开玩笑的意思,当即说道“刚才我也只是随口这么一说而已,我的鹅在培育方式上可是和其他人不一样,用的只是一般温和的培育方方式,这一点你放心,并没有用什么惨无人道的催化方式,那些动物协会的人应该是没有理由找你麻烦的!”
“真的?一般的温和方法?”罗伊有些不敢相信的看着林言“只是用普通的方法怎么可能养得出这样的肥鹅。你别和我开玩笑了!”
知道罗伊对自己的话有些怀疑,但现在林言一时半会也有点给他讲不清楚,所以也就懒得和他争夺,耸了耸肩说道“这种事。光和你说没用,还是那句话,你有空去我农庄亲自看一看,就明白了!”
林言说这话的时候。也是信心十足,令罗伊有点不得不信,不过惊讶归惊讶,如果说事实真的如林言所言。他的鹅全部都是由一般方法喂养出来了,那可就省事了“林,如果真的如你所说,你的鹅既美味。又能够让其他人没话说,那就太棒了,我看我们还是早点将合作的问题定下来吧!”
罗伊已经有点等不及和林言商谈合作了,也是让林言在心中有了底“罗伊。既然我们也是老朋友了,我优先的合作对象自然是你,这一点你不用太担心,至于合作的条件。只要条件合适就行了!”
要是面对一般人,作为一名厨师商人的罗伊不管林言的食材有多么好,他还是会尽量克制一下自己激动情绪的,不过面对林言。他知道,只要是熟人,林言是自己不会吃亏但也不会让你吃亏的那种人,所以和林言合作的时候,倒不用太过担心。
所以这时候罗伊已经暗自为自己能够在米国那边代理这些极品的鹅肝而感到高兴了,既然在亲自品尝过这些食材后,他就已经非常清楚明白这些食材的价值,只要能够代理这样的食材。必定能够让他经营的西餐厅占领住高端餐饮界的地位,甚至还能够让时尚杂志也更加具有权威代表性,所以哪怕林言就算是开出来的条件高一些,他也能够接受的。
但事实上。正如罗伊预测的一样,林言不算是一个太贪心的人,特别是和自己认可的朋友,他一向信奉的就是双赢。只要合作对农庄有利,哪怕是让出一些利益,他也是可以接受的。