超级农场-第191章
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自然也是会大幅增上涨的。
“行吧,林小子你既然愿意学。那我就教你就是了,不过我也不知道你有没有小婉那样学习这方面的天赋,所以能学到什么样的程度,还得看你的领悟能力了,你先去捞些鱿鱼上来,越大只越好,我们等会就开始正式开始!”
“我的,我这就去!”
林言应了一声。毫不犹豫的就亲自下鱼塘捞鱼去了,能跟莫老婆子学习腌制技艺的机会可不多,直到他打捞了差不多三十来只鱿鱼。
“莫婆婆,这些够用吗?”林言将鱿鱼捞上岸。然后问道。
莫雁大致上看上了两眼,点了点头“嗯,可以,够了,你先上来吧!”
说吧,莫雁就和林言就回到了家里的厨房,莫雁便是开始教起了林言如何腌制鱿鱼。
“之所以要腌制鱿鱼,就是为了把鱿鱼的味道彻底激发出来”莫雁先拿了一只大鱿鱼来示范道“这腌制的手法其实说复杂也复杂,说简单也简单,最重要的还是配料的使用方法和顺序,你听仔细了…………”
莫雁一边腌制着鱿鱼一边讲解起了腌制的具体工序,林言的记忆能力自然是毋庸置疑,听了莫雁的讲解,他也明白,这腌制的手法倒是没有想象中的那么简单,并非单单只是记住加什么样的调料就行了。还有具体的调料放置顺序和间隔时间,还有具体的剂量和手法,其中的诀窍和关键还真的有不少,稍微做错一步的话,那么腌制出来的鱿鱼品质自然就会有很大的影响,价值自然也会大打折扣。
这倒是和之前林言跟钱老爷子学习炒果有点类似。
这种腌制手法听莫雁说,并非是她原创的,而是她跟一位老师傅学习的。不过经过了她的改良,她觉得自己超越了原本的技艺手法了。
“记住,完成了调料之后,就要用容器将腌调好的鱿鱼放在恒温下放置一天左右。让调料和鱿鱼肉中和,最好是能够在阳光下,并且温度和空气的湿度也会有一点影响,当然。影响不会太大,有好有坏,这还是需要你自己的经验实践,才能判断!”
莫雁在给林言基本上将腌制的技艺讲完后,还怕林言不懂,又是将自己的腌制经验心得用本子写了下来,其中不光是有鱿鱼的腌制心得,其他肉类的腌制程序和注意,她也都有记载。
“莫婆婆,多谢你的教导了!”林言非常诚心的感激道。
莫婆婆这腌制技艺的心得技艺可非同小可,像这方面的技艺,本来最重要的就是经验。对于林言的农庄来说,在将来绝对是很有帮助的。
莫雁既是教他,还特意将经验心得毫无保留的传授给了他,这已经算是一种天大的帮助了。
莫雁摆了摆手,倒是没有太过在意“你也别客气,我也是看在你农庄有这么多珍贵食材的份上才愿意教给你的,我写的腌制技艺只有一部分,还有一部分,在我给小婉的食谱上也有写,你有空也看看吧,有了你的食材再加上小婉的厨艺,我相信你们一定可以将我的所学发扬光大的,到时候也不枉我教你们一场!”
时至今日,林言听到莫雁这番话,他倒是不太会太过惊讶了,就好像唐元老师希望中医能够崛起,钱老希望炒果的技艺可以留传下去是一样,这其中都包含着他们的精神与传承。
在接下来的几天,林言都在莫雁的指导下进行着鱿鱼的腌制,别看只是一道小小的腌制工序,要求那是相当的高,而且因为腌调好配料过后,放置中和期很久,在配料完全中和之前。你也不知道到底做得怎么样,所以这个学习的过程比炒帝王果所花的时间还要长。
好在,林言的领悟学习能力很快,很快就已经熟练的掌握到了其中的诀窍,腌制手法让莫雁看了也大为满意,称赞他的确挺有天分的。
只是,在这些天里,莫雁和林言还发现了一个人也挺适合进行腌制工作的,那就是李铁柱的儿子李大牛。
李大牛作为鱼塘的负责人,管理起鱼塘可以说是游刃有余,处理各项工作都让林言非常满意。
最近鱼塘也不忙碌,李大牛在工作之余倒是有很多闲暇时间,所以他在无意间知道了林言在学习腌制鱿鱼后,毕竟他也是鱼塘负责人,所以也很有兴趣,在取得莫老婆子同意后,李大牛也是跟着学了几天。
李大牛这一学,却是让莫雁吃惊的发现,李大牛在腌制方面简直是天才中的天才,只是短短时间就已经完全掌握了腌制鱿鱼的手法,而且看起来就像是一个从业了十几年的大师。
这是让林言和莫雁都没有想到的。
而且李大牛的天赋不光只是腌制鱿鱼,在腌制其他食材的时候,也都是一样的。
这也同样让林言非常惊喜,他原本以为李大牛在管理方面已经很有天赋了,没有想到在腌制技艺上也是如此,那么他构想的农庄的产品扩张计划就要好办一些了,毕竟有了帮手过后,在制作腌制产品上就要轻松不少
第二百七十四章:离开!()
天下没有不散的筵席,在见到林言和李大牛腌制的技艺学习得差不多后,莫雁觉得自己在农庄也住了不少天了,是该离开了。
林言和苏小婉还有李大牛都是希望她老人家能多住几天,不过莫雁却是拒绝了,她说她接下来还要去看看其他的几个徒弟,然后回一趟家后,继续开始旅行。
见莫老婆子这么坚持,林言他们自然也不好再硬留她。
离开前一天,苏小婉又是下厨,用莫雁教她的手艺,做了一顿丰盛的晚餐,苏小婉厨艺的进步,算是在莫雁离开前,给了她一份满意的答卷。
第二天。林言就送莫雁到了火车站,并且帮她买好车牌送到了站台上。
虽然莫雁算是一个比较随性的人,有时候给人的感觉不像是一个大名鼎鼎的厨神,倒是像一个疯老婆子,林言有时候也会跟她开开玩笑。不过在林言心目中,却是觉得莫婆婆是一个值得他尊敬的长辈。
在准备上火车前,莫雁也是对着林言说道“林小子,你这个年轻人,很不错。我很满意!”
“莫婆婆,您就别夸我了,不然厨神老人家的亲口夸奖,可是会让我骄傲的!”林言打趣道。
“你小子,呵呵!”莫雁笑了笑,拍了拍林言的肩膀“好好发展你的事业吧,你农庄的产品我也见了,潜力很大,我相信你可以做起来的!”
“还有,你不是说你除了经营农庄外,现在还有很多副业吗,像是医生,播音主持人,这跨度还真的挺大的,但是,我虽然一辈子就专注在厨艺上,不过有时候,我却也怀疑,是不是也正因如此反而限制了我的发展,只有兴趣,我认为像你这样去各行各业见识打拼一下,对年轻人来说,并非坏事,好好开拓你的视野吧,这所有的一切都是相辅相成的!”
“只不过,你也要记住,每一个行业有每一个行业的规矩,“木秀于林,风必摧之”,这里面。你也要把握好其中的分寸!”
林言脸色也是变得严肃起来“莫婆婆,您的告诫,林言一定会铭记在心的!”
莫雁点了点头,又是继续说道“不过也不能什么事都畏畏缩缩的,人嘛。凡事都有底限和血性,要是别人真的欺负到头上来了,也别在意那么多,该上就上,要是有什么解决不了的问题,给我打电话,我虽然只是一个做饭的,但也有些手段!”
莫雁敢说这样的话,自然是有底气的,单凭曾经华夏国的领导人指名道姓要她亲自做过国宴这一点上。就可以知道,莫雁在这之中到底积累了怎么样的人脉。
“莫婆婆,你就不用担心了,我自有分寸!”林言也听出了莫老婆子对自己的关心,有些感动的说道。
“那就这样吧,好了,火车马上就开了,我走了,你也回去吧!”
“嗯,莫婆婆。再见!”
直到看着火车开走,林言这才出了站台。
在离开火车站后,看了看时间,也不早了,林言也是直接去电台准备晚上的直播了。
这段时间。就算是在包宏离职后,或许和电台在筹备的活动有关,电台呈现出了一片风平浪静的忙碌景象,什么也没有发生,之后林言的节目又是以高收听率稳坐第一之后,卢敬还有台里就对林言再也是不闻不问了,这也是变相的承认了林言在台里的地位。
这甚至让田野和邹永言都不敢再造次。
只不过,往常收听率第一的节目那都是要接大型广告赞助的,但是这一次,看起来台里也怕了,根本提都不提这事,这让林言平时又是多了许多广告厂商的骚扰电话。
不过林言也正因为如此,捡下了这个天大的便宜,他没有接那些来找他打广告的合同,但是他却是尽量在不影响节目收听率质量下,平时在对农庄进行着宣传。
这其中,还有林言的新想法,那就是借着节目的关系,开始拓展网上销售的渠道,这甚至可以提前打通桃源农庄在全国的销售路线。林言一直留在冷藏库里的嘉宝果就是他第一批想要利用的产品。
不过这一块,具体的工具并没有开始实施,到底是开网店,还是自己建一个网站,林言还没有定论,他也许要李明招聘到这方面的人才才行。
“林老师,直播完了?”
“林老师,今天的节目依旧很精彩!”
“林老师,要回去了吗?”
直播结束后,和往常一样。有许多电台的同事过来打招呼。
林言在和大家打完招呼后,便是离开了电台,回到了合租房。
现在合租房就只有他一个人。
因为沐小彤去外地参加的是大型的培训,还要考取什么证件,所以时间也长一些。大概有一两月才回来。
原本以前并不想合租的林言,现在倒是感觉一个人住,出奇的有点空荡荡的感觉。
想罢,林言拿了本从医院带回来的医术看了起立,这才刚刚看了没有多久。电话却是响了起来。
林言看了看来点显示,愣了愣,这才接通了电话。
就只听见从电话那边传来一道粗狂豪迈的声音。
“林老弟,走,出来喝酒”
打来电话的不是别人,正是上次和他格斗过的卓军。
“卓大哥,你现在在哪呢?”
“就在青州市外的队伍营地,你来过呀!”
林言疑惑道“不是说队伍里不能喝酒吗?”
“哈哈”卓军爽朗的大笑了两声“营地里不能喝,但是外面可以呀,我自己出钱,私人请客,林老弟,上次你已经拒绝我了,这次可不能食言,你要是再拒绝。我们就真的只能在擂台上见了,我现在亲自过来请你!”
林言苦笑。
既然卓军话都说到这个份上,他再不去,的确就有点说不过去了。
“成,那我们在什么地方见面?”林言应道。
“林老弟,你现在应该方便吧,不如你来营里接我还有我的两个兄弟一趟,我们这队伍的车开出去影响不太好”
“没问题,那我现在就开车过来接你们!”
通完电话,林言也没有犹豫,直接出了门,没多久就开车到了青州市郊外的营地。
这时候卓军还有他几名手下都已经等在那里了。
当初卓军对林言有敌意,虽然知道林言的车不错,但也没有心思仔细欣赏,但是现在不同了,卓军还有他的部下对林言的改装车看起来都是相当的感兴趣,林言自然也是给他们大致介绍了一下,这一说,差点没有让他们流口水。
卓军越看这车越是觉得喜欢“林老弟,你这车真是不错,既有跑车的性能,又有媲美军车的安全措施和坚硬程度,车身这么漂亮,可载人数也很标准,又舒适,简直完美呀,我以后也要弄一辆这样的车来玩玩!”
林言和卓军几人聊着聊着,很快就到了一家酒店,倒不是什么有名的酒店,就是随便找了一家近一点的。
队伍里出来的人。没有谁是不会喝酒的,卓军和他的两名部下那更是喝酒高手,刚一到酒店就大气的要了好几瓶白酒,每个人都给林言敬酒。
其实林言对卓军这样豪爽的性格倒是并不讨厌,所以面对几人一杯又一杯的敬酒,那都是逢酒必干,况且现在林言服用了如此多的血液后,身体素质就不说了,卓军都不是他的对手,对于酒精的免疫能力更是极强。
所以接连喝了好几大杯白酒,根本一点感觉都没有,就像是在喝水一样。
第二百七十五章:有办法?()
到了后面,林言觉得一杯一杯的喝实在太麻烦了,索性直接用瓶子和几人敬酒。
看得卓军等人那是一愣一愣的,他们还是头一次见到喝白酒吹瓶子的