全美食狂潮料理时代-第40章
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许帝的脸色也逐渐难看起来。
他是一个自负的人，坚信自己冲泡出来的咖啡不会输给任何人，如今却没有得到吴悠的肯定，便有一种胜之不武的感觉。
但无论如何，许帝还是赢了。
许帝冷声道：“既然你输了，便留下来当一年的服务员吧。”
“等等。”吴悠截停了许帝的话，悠悠地道：“我可没说最后你赢了啊。”
这回连孟夕尧也搞不懂吴悠葫芦里卖的什么药，但听这话的意思，似乎还有转机。
司空瑶在一旁虚心接受吴悠的点评，铭记于心。
而许帝则要暴躁地多，略带怒意地问到：“你这是什么意思？”
吴悠笑着道：“我可没说这是一局定胜负的比赛，是三局两胜哟。准备准备，下一场是主菜对决，明天中午十二点艾美酒家，我已经预定好了。主题嘛，就是火烧好了，嗯……还可以请外援。”
吴悠最后一句话，显然是冲着孟夕尧说的。以吴悠纵横美食界多年的经验，一眼就看出了司空瑶身边的这人更加擅长主菜料理。
被戏谑的意味不言而喻，许帝怒声道：“吴悠先生，好雅兴！”
司空瑶目光里带着感动，那喜悦的意味是如此明显。
她冲着吴悠致谢道：“谢谢吴悠先生，下一场我们绝对不会辜负你的期望。”
吴悠摆摆手，道：“不客气，是我该感谢你让我品尝道这么美味的咖啡饮品。”
许帝自负，先是觉得胜之不武，而后又被吴悠戏谑，心里头便燃起一股无名火来，若不是眼前人多，怕是要直接发火。
一场对决作罢，众人纷纷离去，西堤咖啡厅又回到了正常的运转秩序，仿佛先前未曾发生过什么。
城市里的喧嚣和热闹，总是让人静不下心来，便也不曾把一场游戏往心里惦记。
翌日清晨，司空瑶揉揉睡眼，挣扎着爬来起来，对于嗜睡的人来说，这不是一件简单的事情。
她敲了敲孟夕尧的房门，想要拖上他一起置办食材。
不料敲了半晌，也没人来开个门，司空瑶心想着孟夕尧竟然比他还贪睡，问过了服务员，才知道天刚微微亮的时候他便出去了。
毕竟是孟夕尧掌勺，他对此要上心的多，而且也还有不能输的理由。
厦门作为一个海滨城市，渔场多不胜数。沙丁鱼、**哈鱼、秋刀鱼、鲐、带鱼、蟹类、贝类等等应有尽有。
看着刚刚打捞上来的鱼一箱箱地被运往市场，孟夕尧便有了打算。
恰逢司空瑶寻了过来，远远冲着他喊道：“夕尧，你在找什么？”
孟夕尧道：“司空瑶，我们回去吧，我知道该怎么做了。”
司空瑶喃喃道：“鱼料理吗？”
孟夕尧没有应答，只是笑意更浓了。
到了中午，吴悠已经在艾美酒家久候多时了。
也不知道吴悠是如何说服艾美酒家的，就这么腾出一间贵宾包厢来。
许帝的料理是一道绝美的火烧鱼。
每当稻谷成熟时，一圈圈麦浪卷来，空气里弥漫着谷物的淳朴香气时，鱼也长肥，从水面下雀跃而起。
此时鱼肉厚质细，营养丰富，用以火烧烹制，软嫩鲜甜，香味扑鼻，更能增食欲。
将取两条鱼剔除掉鳃和内脏，清洗干净，。
一条取下鱼肉，捶成茸与上述调料拌成馅，再将馅镶入另一条鱼的腹中。
鱼皮朝外；头尾折拢，用香茅草捆成十字形的坯，再将生鱼坯用芭蕉叶包严，埋入木炭火中，在炭火烘烤40分钟左右。
鱼坯即熟，佐以花椒盐味碟趁热上桌。
吴悠刚刚咬上一口，那火烧鱼的酥而不焦的鱼皮包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，便连同炭火的香气一同闯传入吴悠口中。
层次多变的口感，变化万千的味道令吴悠拍案叫绝。
“墨鱼剁成的鱼茸勾兑了精细的盐，调料出鱼肉本身的鲜美。而鳜鱼肉质细腻，极易消化，用以火烧最是合适。许帝，你不愧是土生土长的厦门人，对鱼的处理十分出色，堪称完美。”
许帝冷笑道：“你还吃不出这火烧鱼的精髓所在。”
吴悠轻轻摇摇头，似是对许帝的这份自负而无奈，随后又道：“你在炭火里面加入海盐，海盐具有极强的导热性，又可以将木炭间的空隙弥补，将温度牢牢锁住，如此便能留住鱼肉的脂肪美味，对否？”
许帝应答道：“看来你的舌头还不赖。”
吴悠转头看向司空瑶，道：“司空瑶，你们的作品呢？”
司空瑶应道：“美味总是经得起等待的，这不是还有没12点嘛，吴悠先生再等等。”
吴悠不可否置，默许着点点头。
空气中突然飘荡来更加浓郁的炭火香气，吴悠吸上一口，便知道美味出炉了。
吴悠远远地笑道：“孟夕尧，你这烧的又是什么？嗯……洋葱和青椒的味道，啧啧，居然还有麦香。”
孟夕尧揭开锅盖，呈上自己的作品，三串不同的烧烤。
许帝一看便是讥笑道：“呵，这可不得了，弄了大半天，就弄出几串烧烤来，司空瑶，我看你还是准备准备，马上道店里去开工吧。”
孟夕尧没有理会许帝，只是对着吴悠谦谦道：“什锦肉串火烧，希望吴悠先生喜欢，请慢用。”
见孟夕尧一副风轻云淡的样子，司空瑶则在一边急得不行，问道：“夕尧，你不是西餐厨师吗，怎么弄成了烧烤。”
孟夕尧轻声笑道：“无妨，我自有打算。”
搭配洋葱青椒的菲力牛肉粒，肉汁肥美，口感霸道。
用金针菇捆版的长条羊肉串，加上些许孜然，诱人不浅。
还有用菠萝调香的蜜汁猪肉排，上面还挂着令人嘴馋的叉烧汁。
最完美的，还是那一大杯的德国黑啤，醇厚浓香，甜而不苦。
吴悠咂咂嘴，赞道：“这火候功夫，不得了，可惜没能一睹你同时操控三串烤肉的画面，真是遗憾。”
孟夕尧谦逊地道：“吴悠先生过奖了。”
吴悠慢慢地吃着烧烤，从第一串到最后一口，至始至终也没有说过话。
司空瑶有些急了，但又看孟夕尧的眼神坚毅不似胡来，便也不再多话，静静地候在一边。
直到最后，吴悠最后将一大杯啤酒一饮而尽，才道出“不错”两个字来。
弄了半天，就只有不错两个字，这让司空瑶如何不着急。
司空瑶询问道：“吴悠先生，谁赢了？”
吴悠擦擦嘴，悠悠地道：“好了，准备下一场比赛吧，三天后鼓浪屿海滩，甜点对决，革命三部曲的最后主题，落幕。”
三局两胜的比赛，只有一胜一负的情况下才会进行第三场比赛，换言之，这一句便是孟夕尧胜了。
“我不服！”许帝怎么也不相信自己的火烧鱼竟然会输给平民百姓都会做的烧烤。
吴悠哂笑道：“为什么不服，你的火烧鱼虽然不错，可却不如孟夕尧用心。”
许帝反笑道：“几串烧烤能有什么用心？”
吴悠摇摇头，道：“越是简单的料理，往往更能体现一位厨师的细心。火烧这个主题，是指革命的热潮，你们两个人的火焰料理旗鼓相当，若真的要分个高低，倒也是个头疼的问题。”
“所以我不可能输！”许帝高声斥道。
吴悠叹了一口气，又接着道：“年轻人不要这么大火气，为什么不喝一杯啤酒降降压呢？自从人类有了意识以来，争斗也随之应运而生，革命是永恒的诗篇。这一杯啤酒浇熄了料理界第一份熟食烤肉的火气，孟夕尧为火烧这个主题添上了一抹清凉，寄寓着他对和平的渴望。从这一点来看，你便远远不及孟夕尧用心。”
孟夕尧不骄不躁，谦让道：“多谢吴悠先生夸奖，许兄，承认了。”
许帝冷哼一声，一挥袖子，头也不回地走了，只悻悻地留下一句：“三日后见。”
司空瑶嬉笑道：“慢走不送。”
第五十四章 日光岩（）
吴悠起身离去，临走不忘道：“司空瑶，我很看好你，加油吧。”
司空瑶莞尔一笑，道：“谢谢吴悠先生，三天后见。”
吴悠点头致意后便走了。
看着吴悠的背影，孟夕尧若有所思。
司空瑶朝着发呆的孟夕尧挥挥手，道：“夕尧，你看什么呢？”
孟夕尧回过神来，道：“没什么，这吴悠先生真是个有趣的人呢。”
“是啊，很好的一个人。”司空瑶也是点头，同时又禁不住好奇心的驱使，遂问道：“夕尧，你是想到给烧烤配上一杯啤酒的？”
孟夕尧笑道：“我本来也想烧一道鱼料理的，当时在渔场看到工人们流汗的模样，寻思着如果能有一杯冷饮，那是多么幸福的一件事情。料理就应该是这样的，以美味予人幸福。”
“原来如此。”司空瑶点点头，又接着道：“但如果是我的话，宁愿要一杯草莓果汁。”
孟夕尧轻轻摇摇头，解释道：“他的耳环是一款二十世纪著名的加利福尼亚廉价酒的品牌xpress的瓶盖，这款酒已经停产了，如果不是酒精爱好者的话，是不会把那么珍贵的瓶盖当做装饰品的。”
司空瑶恍然大悟，吴悠对孟夕尧的评价一点也没错，还真是个很用心的人。
孟夕尧随后又道：“而且啤酒是男人的浪漫，舌尖穿过浓密细腻的泡沫，品尝大麦芽发酵的甘醇滋味，这种美妙的享受唯有酒友才能惺惺相惜。”
“哦~”司空瑶饶有兴致地看着孟夕尧，问道：“那你呢，喜欢酒还是饮料？”
“准确来说，酒已经也是一种含醇饮料了。”孟夕尧随后又识趣地道：“不过我也更喜欢甜甜的果汁。”
司空瑶眨了眨眼，道：“算你识趣，还有三天，我们去哪玩呢？”
孟夕尧淡淡地道：“如果你不介意的话，我这里倒是规划好了旅游的路线，意下如何？”
司空瑶浅浅一笑，这显然是没有理由拒绝的事。
俗话说不到长城非好汉，这长城是中国的象征，而提起厦门的话，自然不能忘了日光岩。
日光岩耸峙于鼓浪屿中部偏南，是由两块巨石一竖一横相倚而立，成为龙头山的顶峰。
景区奇石叠磊，洞壑天成，海浪拍岸，树木葱茏，繁花似锦，富有亚热带浪漫气息。
从莲花庵向上前进，石巷乃两块森然壁立的高大岩石夹峙而成。因高大丛树遮荫，长年累月阴湿，夏天凉风习习，令人顿生几分凉意。
如此美景，若是再能来上两名可口的小点，那便胜是仙境。
民以食为天，有人的地方永远少不了吃，而景区便总是伴随着餐饮的发展。
眼看着太阳正毒，不宜走动，孟夕尧道：“司空瑶，我累了，我们到边上去吃点东西吧。”
司空瑶是个不服软的人，唯有孟夕尧先示个软，不然怕是叫不动。
一家水果摊作坊倚着山石底下一处阴凉经营着，老板是个上了年纪的老奶奶，腿脚不利索。
店家和蔼，便与两人攀谈起来，道：“你们这是来厦门旅游的吧？”
司空瑶点点头，道：“是啊奶奶，有什么好推荐的吗？”
老奶奶笑了起来，一脸慈祥，道：“黄厝海边相依看日出，来厦门玩的情侣不可不看啊。”
“咳……”司空瑶的脸一下子又红起来了。“奶奶你误会了。”
“不喜欢吗？那就去椰风寨放风筝，小两口手牵手的，也很浪漫。”
越描愈黑，司空瑶只觉得眼前一阵天旋地转，不愿再和店家进行关于这个话题的深入探讨，便催促道：“奶奶，我口渴了，你快给我弄点东西喝吧。”
老奶奶糊里糊涂地喃喃道：“这女娃怎么这样，谈个恋爱都扭扭捏捏的。”
司空瑶哭笑不得，偷着瞄了一眼孟夕尧的表情。
孟夕尧故意转过头去看风景，装作什么都没听见。
司空瑶松了一口气，便坐了下来，却又看到一个不合眼的人，许帝。
许帝显然也是注意到了司空瑶，愣了一下，倒也没有往心里去。
“奶奶，我帮你吧，你腿脚不好。”许帝接过了老奶奶手上的两杯果汁。
老奶奶咳了几声，指着司空瑶这边，又道：“小许啊，那桌客人的。”
许帝点点头，道：“好的奶奶，你身体不好，别老是乱走动，就坐着吧。”
司空瑶看许帝走了过来，笑得有些淘气。
司空瑶古灵精怪地道：“许帝，没想到你还在这里兼职，你不是零上极的大少爷么？”
许帝没好气把两个杯子重重地砸在桌子上，里面的果汁险些溢了出来。
