肥厨-第203章
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“这个盘子我希望不是画蛇添足,因为我刚才答应大家,要为大家烹制小点心的,大家等了这么长的时间,中午饭肯定还没有吃,不过因为盘子太小,摆放不下这么多的糕点,因此我只能放这几块,让五位评委充饥,等五冬至评委证券完成以后,我会取出烹制出来的糕点供大家品尝。”
彭白说完,做了一个豆腐乳的手势,示意五位评委可以开始评判了。
五位评委按照正常的评判过程,濑口,起筷,夹菜,入口,细细品尝,最后作出评判。
与刚才不同的是,五位评委并没有对彭白的菜品进行点评,而是在吃完了以后直接给彭白打分。
满分,又是一个满分,彭白烹制出来的神兽擎天和五位厨门长老烹制出来的神兽擎天,同样得到了满分。
五位评委在评判过程当中是不能进行讨论的,所以当五位评委看到他们打出的分数以后,同样吃惊的对视了一眼,因为他们也没有想到坐在一排的同僚竟然也会给彭白满分。
“这场比试以平局告终……”其中最为德高望重的评委会在争得了其他四位评委的意见以后站起来说道:“可是只要是比赛就应该分出胜负,这个平局似乎不太好,所以我现在给双方一方五分钟的时间,让你们阐述一下你们这道菜的优点所在。”
厨门大长老走上前,笑道:“我的刀功加上其他四位长老最为擅长的蒸、煮、煎、炸、炒、煲,合力烹制出来的这乎神兽擎天绝对完美,而且我们在造型摆放上面是完全按照古书上面记载的方位,而且我们没有画蛇添足的增加糕点这种东西,神兽擎天这道菜是菜中极品,每一个环节都必须完美,才能够达到最终的完美,一道极品菜,竟然增加了糕点,这在菜品的格局上来说,就已经落入了下乘,失去了高档菜品的档次。”
五位评委连连点头,大长老说的确实正确,这道菜是所有菜当中最顶级的,一个顶级菜品,却用上了非常普通的糕点,虽然五位评委并没有吃这个糕点,但是单从外形上来看,似乎也没有什么出奇的地方,和普通糕点并没有任何的区别。
轮到彭白的时候,彭白走上前微笑着说道:“俗话说民以食为天,这个食字不仅仅代表菜品,还代表着主食,五位评委,我希望你们能够搭配上糕点去品尝这道菜,然后我再继续讲述我这道菜的优点所在。”
五位评委对视了眼,点了点头,重新拿起筷子,一人夹了一块糕点放入了口中。
“咸味的小馒头?”其中一个评委奇怪的说道。
彭白微笑不语。
五位评委再用菜品搭配了小馒头食用,感觉无论是菜品还是小馒头,在味道上面都提升了一个档次。
五位评委这次真正的交流了一下,最后,五位评委站了起来,大声的说道:“这场比试的最终胜利者是:彭白。”
支持彭白的人刚想要欢呼,彭白猛的举起了双手,众人都以了嗓子眼的欢呼声又被强压了下去。
“我想五位长老肯定不服气对吗?”彭白笑着问道。
大长老脸色严肃的摇头道:“没有什么服气不服气的,胜者为王败者为寇,结果已经出来了,难道你准备奚落我们吗?”
彭白连连摇头道:“我如果是那样的人,就不会阻止支持我的朋友和亲人欢呼了,既然是比试厨艺,那么我就要让你们输的心服口服,请五位长老品尝我烹制的这道神兽擎天,不要去管什么小点心,就去品尝菜品好了。”
五位长老怎么可能对这样的结果服气?彭白才学习了多少年的厨艺?十年?还是十一年?他们五位,从七岁开始学习,到现在至少学习了七十年的厨艺,五个人加在一起的厨超过了三百年,如果说三百年的厨艺累积都没有一个子学习了十一二年的人高,恐怕五位徒劳无功第可以找块豆腐撞死了。
五位长老也通过了漱口的过程,这才拿起新的筷子去品尝彭白炼制的这道神兽擎天,而彭白,而在众人视线集中在五位长老身上的时候回到了刚才他烹制菜品的厨房。
“奇怪,这是什么刀功?这个鳖肉当中竟然没有骨头?”
“不仅仅是鳖肉,还有鸽子肉。”
“还有猫肉,竟然没有一根骨头,这种刀功,怎么可能?”
五位长老这一吃不要紧,因为刚才五位评委已经品尝过了,所以表面的肉已经吃的差不多了,五位长老想要夹起一展示会肉,就要将筷子深入到菜品当中才可以,可是五位长老竟然没有感觉任何阻碍,后来仔细一看,一翻,这才明白过来,这些材料当中的骨头全都没有了,而从刚才看来,这明显不是普通刀功能够做到的。
“五位长老是不是在找骨头啊?”彭白笑着从厨房当中走了出来,手中还抱着一只猫,在猫的脑袋上面还趴着一只鸽子,一只鳖,慢悠悠的跟在彭白的身后,众人仔细一看就能发现,彭白用一根绳子套在了鳖的身上,所以鳖才能跟着彭白向前移动,至于蛇,正缠绕在彭白的手臂上呢!
“我根本就没有使用这些材料,我使用的主要材料是面粉和黄豆,吃出来了吗?”彭白微笑着问道。
“这不可能!”五位评委和五位厨门长老异口同声的叫道。
彭白微笑着说道:“没有什么不可能,这个世界上各种材料之间都有着非常相似的联系,我能够将素斋作出肉的味道,也可以将肉质材料作出素菜的味道,这又有什么困难呢?”
大长老仍然不相信彭白的话,问道:“这怎么可能?这个白虎确实是猫肉,你没有用猫肉,如果烹制出来猫肉的味道?”
彭白笑道:“猫肉在肉质上和羊肉比较相似,我用无影刀法将羊肉切成根本就无法用肉眼看出来的非常微小的碎粒,然后用椰奶、山楂粉、鲨鱼牙粉进行除去其中的骚味,山楂粉当中的微酸正好切合了猫肉的味道,至于面粉嘛!我用撇面法,将面粉当中的颗粒抛去,在用高筋面粉混合普通的馒头面粉,加入少量的黄酒,和羊肉碎粒混合在一起揉捏,这样烹制出来的面粉,就会有猫肉的味道了。”
五位长老和五位评委听了彭白的话以后,马上拿起筷子,重新进行品尝,在经过仔细的品尝之下,五位徒劳无功第终于承认,彭白确实让他们输的心服口服了。
“你胜利了,厨门从现在开始,就是你彭白的了,我们任凭你处置。”大长老沉声说道,五位长老,第一次向别人低下了他们高傲昂起的头颅。
“五位长老,您五位应该去享受生活,至于生意上面的事情,交给我们年轻人去打理好了,平时没事喝喝酒,下下棋,去世界各地浏览一番,也是不错的选择,至于厨门,我想商业方面的就在分清楚从事的行业以后融入眷威集团当中,以后厨门这个称谓,消失了太过可惜,不如创建一个世界性的厨艺学校,让更多的人都能学习到高超的厨艺,带给这个世界更多的美食,五位长第,您说说怎么样呢/”彭白微笑在着提议道。
五位长老对视了一眼,感觉浑身似乎一下子轻松了很多,非常赞赏的点点,同意了彭白的提议。
“哦!胜利喽!”支持彭白的人高声叫了起来,彭白,终于取得了最终的胜利,也成为了这个世界上第一等级的厨师。
“我靠,你这个死胖子有好吃的东西南北竟然不叫我。”众人欢呼的时候,熟悉的声音在彭白耳边响起。
彭白猛的扭头,看到是刘风和鬼差们。
“不好意思各位边个会议室能否借给我个人使用一个小时?还请各位先去填饱肚子吧!晚上眷威集团宴请各位吃大餐。”彭白马上高声叫道。
现在众人都以彭白马首是瞻,听了彭白的话,马上退了出去。
当整个会议室只剩下了彭白一个人的时候,彭白舒服 的坐在了刚才五位评委所坐的地方,然后挥手道:“风流,你最大的愿望不就是吃到天下第一等的美食吗?过来品尝一下,刚出锅,热乎的呢!”
刘风听了彭白的话马上扑了上去,拿上进心筷子和其他鬼差一起品尝起彭白烹制的神兽擎天。
“天啊!这简直就是我吃过的最好吃的菜了,老天爷啊!我以后要是吃不到该怎么活啊?”刘风夸张的叫了起来。
“你的心愿了结了?”彭白笑着问刘风道。
刘风点点头道:“了结了,能够在离开这个世界前吃到这么好吃的东西,我没有任何遗憾了。”
“什么?离开这个世界?你说的话是什么意思?”彭白猛的坐了起来,因为他从刘风的话中听出了刘风对这个世界的不舍,刘风本身就是一个鬼,他所说的离开这个世界,当然不是指以后不来人间,而是说他要离开鬼界去投胎了。
“呵呵!我的最大愿望有两个,一个是吃到空上世界上最好的美食,一个则是吃遍天下美食,这两个愿望现在只实现了一个,另外一个愿望在这个世界是不能实现的,因为我在鬼界劳苦功高,所以阎王爷把我当成了学习交流者,派去另外一个世界去品尝美食,据说那个世界当中全都是厨艺高超的厨师,而且烹制出来的菜品还可以延年益寿呢!怎么样?和我一起去吗?”刘风笑着对彭白解释道。
彭白翻了翻白眼道:“你说的确很有诱惑力,可是,拜托哦!我才刚刚完成了我的愿望,刚刚一家团聚,你总不能现在把我拉走吧!要不……等我过完这辈子的?”
刘风点头道:“那成,我就先去那个世界给你打个头站,熟悉一下那边的环境,虽然我会被消除掉记忆,不过我相信,只要咱们两个有缘,在那个世界还会走到一起的,到时候,你也一定要完成我的愿望哦?”
彭白伸出右手,和刘风鸡爪子一般的右手握在一起,高声道:“一言为定,兄弟,好走。”
刘风放彭白开拓右手,对彭白挥手,然后和一众鬼差消失在空气当中。
彭白叹了一口气,他最好的朋友,最好的老师的离开让他很伤心,但是想到刘风在另外一个世界当中能够吃到更多好吃的东西,也不禁为刘风感到开心。
“生活,就要认真的度过每一天,我已经没有了仇恨,心中只剩下了爱,在未来的日子里,让我好好的去享受生活吧!老婆们,我来啦!”
彭白高声叫着冲出了会议室,会议室门外响起了一片笑声。
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