我的影子是食神-第302章
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“既然知道做的是鲁菜，不会不知道这里的葱烧海参才是扛鼎的名菜吧？”杨红鲤反问了李更新一句之后，随即接着说道：“你知道吗？我今天带你来见的王义军叔叔的父亲才是真正的大厨师！
他曾经在全国比赛中因一道葱烧海参赢得了头名。从此他在国内外餐饮界被誉为“海参王”。
人家的葱烧海参一年内卖了 六百多万。绝对的单家店铺售卖单样菜品的奇迹啊。而且我还要告诉你，这个记录创造的时间是上个世纪。你也知道那时候的钱和现在的钱有多大的区别！”说到这里，杨红鲤苦笑着冲李更新吐槽道：“你啊……不知道咋目光就放在烤馒头上了！你是开玩笑得还是认真的？”
杨红鲤一脸无奈的冲李更新问了一句。
李更新苦笑了两声，自己还真不知道这个王叔叔怎么就这么厉害了……
进了丰泽园，大厅富丽堂皇。李更新仰头向上望去，栏杆环绕层层高升。
曾经那个四进大院，青堂瓦舍、门面精饰、环境高雅、风格别致的大饭庄早也与时俱进旧貌变了新容颜。
“先生几位？”领位的妹子见了李更新和杨红鲤迈步走进来以后。赶忙上前招呼了起来。
李更新比了被剪刀手笑着说道：“两位……”
“请跟我来……”领位欠身说了一句之后，把李更新和杨红鲤领到了靠窗户的小桌前面落座。
“我们就要一个菜，葱烧海参。对了，你跟后厨说一声。就说这道菜是杨红鲤点的！”杨红鲤笑盈盈的冲着服务员微微一笑 。
服务员楞了楞，但什么话都没说，什么都没问。热情周到的下了单子之后，还给李更新和样哦行里一人倒了杯茶。
“过去，京城有些餐馆制作葱烧海参都是色暗汁宽，味薄寡淡。《随园食单》亦载有：“海参无为之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。”有鉴于此，丰泽园饭庄对其进行了改革，采取了“以浓攻浓 ”的做法，用浓色、浓汁、浓味入其里，表其外，达到色香味形四美俱全。
毕竟葱烧海参，是鲁菜名肴。以葱香浓郁，风味独特为主。
在传入京城后，这里的厨师改成了小汁小芡，用油量减少，口味更加清新、醇和。而具体制作方面，又以丰泽园做的最好。
这里的海参入味，柔软滑嫩，清鲜可口，食后盘无余汁。菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味。菜上来了以后，你尝尝看！”（未完待续。。）
第50章 来一碗
“嘿嘿……这就是李更新做的葱烧海参？”站在监控器前面的鲍师傅眯着眼睛，瞅了瞅放在自己面前的葱烧海参脸上充满了鄙夷的味道。
金大牙一脸讨好的表情冲着鲍师傅等人笑了笑说道：“这个厨王也不过如此，我还以为这次咱们是彻底被他踩在脚底下了呢？没想到也不过如此嘛！哈哈哈……“
羊师傅在旁边冷着眼瞅着金大牙，突然说道：“你的意思是李更新并不怎么擅长做海参？”
“擅长不擅长我还真不知道，羊师傅。反正我知道架势摆的十足，但是做出来的东西吧，就那么回事了……不信您尝尝？“金大牙一边说着话，一边轻轻向羊师傅推了推桌面上的餐碟。
羊师傅楞了一下，随即拿起桌面上的餐刀，轻轻切了一小块海参，餐叉一戳把海参送到了嘴里。
吧嗒吧嗒只是吃了两口。羊师傅一扭头噗的一口把海参吐到了桌边的垃圾桶里。
鲍师傅咦了一声，用餐刀也切了一口。随即也戳起来送到了嘴里。
“嗯……虚有其表。刚才从监控器里看不清楚做究竟怎么样，但是看他们一个个围着海参嘬牙花子就知道有问题。没想到竟然问题这么大！”
一直没说话的胡师傅皱了皱眉头问道：“你的意思是……这葱烧海参没有灵魂？”
灵魂，在中自然是没有灵魂的。大家都知道胡师傅说的灵魂是菜品中的精髓。如同李更新打动杨红鲤的蒜蓉炒芥兰，那如同春天般的感觉……
“我到想看看，明天李更新怎办！哈哈哈！我还以为多了不起。这一指定菜品就虾米了吧。哈哈哈……”幸灾乐祸的鲍师傅这次是真美了。李更新的出现，动摇了钓鱼台所有厨师长的地位。
当一个外人第一次参加国宴的制作。当一块豆腐引的泰王想派自己的御厨出战较量交流一下的时候。当国家经济走出去政策高铁与一次美食“交流”划上等号的时候。
钓鱼台国宾馆的大厨们成了酱油党，成了路人甲。这些人又岂能舒服？
“鲍师傅。那个李更新的老总杨红鲤拉着李更新不知道去干吗了。这会不会出现了什么变数？”
“变故？哈哈哈……就算那个杨红鲤带着李更新找到了海参王，人家愿意教李更新愿意学，你觉得一晚上能赶趟吗？哈哈哈……这次李更新输定了！”鲍师傅一脸猖狂的仰天长笑。在众人看来。如此激动的鲍师傅就差双拳击胸，模仿黑猩猩了。”
看着如此兴奋的鲍师傅，羊师傅目光扫了眼桌面上的海参。轻声嘀咕了一句：“万一李更新真的找到了海参王怎么办？毕竟这条海参做的并不是那么糟糕不是吗？所有的烹饪技法都算上城了。唯独……唯独没有灵魂，如果被装进了灵魂……”
“我做的葱烧海参没有灵魂？”李更新下意识嘀咕了一句杨红鲤的话，带着头眯着眼沉思了起来。
杨红鲤看着坐在自己对面的李更新，扭头看了看周边的食客们，身子微微往后靠了靠说道：“其实你也没必要灰心啦！我觉得你做的葱烧海参只是没走对路而已。谁说厨王不能摔跟头呢？不是有句谚语说的好吗？”
“哪里摔倒的，就在哪里躺下？”李更新尴尬的笑了笑，冲杨红鲤反问道。
“咯咯咯……还有心思开玩笑是吧？看来我白担心你了。”杨红鲤笑盈盈的回应了一句。
李更新微微抿了抿嘴说道：“其实，我也没有想到自己做的海参会……算了，既然来了，我还真想学习学习人家正宗的葱烧海参是如何做的了。”
“杨小姐……您点的葱烧海参……”服务员端着一盘葱烧海参走到李更新和杨红鲤的身边，冲着二人欠了欠身子，把葱烧海参的盘子放在了二人正中央。
杨红鲤扭头冲着服务员笑了笑，还没说话的光景。就听服务员说道：“杨小姐，我们老总正在谈点事情，一会马上过来，他让您稍微等会……非常抱歉。”
杨红鲤盈盈一笑。摇了摇头表示没关系。
看着服务员离去的背影，李更新咧着嘴咕哝道：“杨总大面儿啊！丰泽园的老总您都认识？”
“呵呵……丰泽园早年间就公司联营了。这里和咱们德聚全的性质虽然差不多，但是咱们德聚全手里攥着绝对的控股权。很多分店还都掌握在杨家每一房子孙自己手里。可是丰泽园嘛……呵呵！”杨红鲤说了两句顿了顿接着说道：“他们的老总和咱们德聚全的老总性质根本就不一样。”
‘你的意思是。他们的老总只是前台被人欠着钱的木偶？”话虽然说不是很明显，但是幕后的红手是谁。李更新的话里话外自然清晰了然。
“嗯，我爸爸和这里的负责人是好朋友。而且。这里的负责人是从一个厨师，一步步走上了管理层，最终执柄丰泽园的。当年我父亲总会帮他们一些事情。所以王叔叔我是从小就认识的。”杨红鲤说完话，微微皱了皱眉头说道：“喏，别光说话啊！快尝尝他们的葱烧海参怎样！”
李更新最近受网上段子影响，每次一听王叔叔这个词，总是不由的多想一下。咧着嘴干笑两声，赶忙拿起筷子把自己的精力放在了眼前这盘葱烧海参上面。
这盘葱烧海参盛放在一个雪白的骨瓷盘子里。没有过多的装点，没有现在新派美食那种如同艺术摸样的装点。但是打眼一看就有种大巧不工的感觉在里面。也许这就是百年老字号的底蕴使然。
“嗯，菜品呈现了酱褐色，糖色与酱油的结合看着非常有食欲，外表光泽油亮，嘶……闻上去有种很浓郁的葱香味道。”李更新捏着筷子点评道。
杨红鲤点头说道：“尝尝看？”
“吧嗒吧嗒……”嚼了一块，李更新放下筷子说道：“入味，柔软嫩滑，清鲜可口。”
杨红鲤眉宇间泛着期许的神色问道：“你现在有什么最直接的感觉吗？咱们两个人应该没什么号顾忌的吧？有什么直接说！”
李更新抬头看了眼杨红鲤，面容略带羞涩的问了句：“怎的想什么都可以直接说嘛？”
杨红鲤点头说道：“当然了！”
李更新点了点头，突然一回身喊道：“服务员，给来碗儿米饭！”（未完待续。。）
第51章 真经
“呼……”
李更新脸色有些潮红的迈步走进了钓鱼台国宾馆的后厨。
纳兰谦诚站在门口正在眯着眼睛不知道琢磨着什么。当李更新走进来的时候，他眉头一皱马上回了神儿，随即兴奋的喊道：“更新回来了！”
话音也就是刚落，纳兰谦诚发现李更新“满面红光”，神情间带着一抹离开时没有的自信。
“这是去得西天，把真经给取回来了？”纳兰谦诚冲着李更新笑着问了一句。
“咯咯咯……”莫小鲜的笑声若银铃一般清脆。迈步冲着李更新走了两步点头问道：“怎么样？”
李更新笑着点了点头。
莫小鲜身子一侧站在了纳兰谦诚身边，小声嘀咕着说道：“嘿嘿……这知道的是杨大小姐护送李更新去西天求取真经去了。不知道的……还以为了李更新和杨大小姐在外面做了什么羞人的事儿回来了呢！”
纳兰谦诚小声嘀咕道：“别瞎说。你看什么时候老爷们一脸潮红，女的仿若无事儿的。你这幻想能力也太强了吧？脑洞别开这么大成不成？”
二人说话的时候，完全没注意杨红鲤走进厨房以后，正好迎面撞上了从厨房深处迈步走出来的严墨竹。
“你好啊……带着小情人出去约会去了。把我这个闺中密友扔在钓鱼台……你是真的让我钓鱼是吗？”严墨竹眼神中透着半真半假的幽怨，冲着杨红鲤吐槽道。
杨红鲤笑了笑，有些尴尬的说道：“刚才不是太着急了吗？那个……那个。对了。你那边处理的是怎么样了？”
严墨竹抿着嘴说道：“哎，真不知道你是德聚全的老总。还是我是德聚全的老总。好啦好啦……事情都给你弄好了。这次李更新要是能在钓鱼台国宾馆的舞台上碾压的那个什么泰国御厨，媒体会加大力度报道的。如果输了……”
话没说完。李更新皱了皱眉头好奇的问道：“你们在说什么？”
严墨竹好奇的看了一眼李更新，诧异的问道：“你不知道吗？”
“什么知道？”李更新有点晕，不知道严墨竹在和自己打什么哑谜。
“咱们德聚全的推广问题。当然主打的王牌还是你。”杨红鲤在李更新身旁小声说了一句后，顿了顿接着说道：“我还没来得及跟你说这事儿。”
“喂喂……去了这么长时间，你们不会真的去幽会了吧？”严墨竹好奇的问道。
李更新尴尬的笑了笑，冲着严墨竹故意反问道：“严大小姐，你说一男一女坐在一张桌子上吃了顿饭。算约会吗？”
“那看要去哪里吃了？”严墨竹见李更新如此问自己，故意挺了挺自己原本就有些傲人的双峰反问道。
“丰泽园……”李更新笑嘻嘻的回应了一句。
站在人群中的杨三无，原本脸上挂着那仿佛从来没改变过的憨笑。但是突然听到丰泽园三个字的时候。脸上的笑容突然一僵。眉头微微皱了起来。
“三无，不舒服吗？”站在杨三无身边海天空突然小声问乐一句。
“哦，没事……就是突然有点肚子疼。”杨三无脸上还原了憨笑的表情，小声冲着海天空回应道。
“真的？”海天空有些不太相信的反问了一句。
“昂！不然你以为呢？”杨三无哭笑不得的冲着杨三无嘀咕了一句之后，转身指着李更新说道：“你啊，还是多关心一下更新吧。”
“瞧更新那样子也知道这次大有斩获啊！咱们不用担心了。”海天空一副尽在掌握的冲着杨三无笑着说道。
“回来……是啊！丰泽园，海参王的地头儿。想来更新应该这次斩获不俗吧？”杨三无自言自语的嘀咕了一句。
“海参王是谁？”海天空恰好听到了杨三无的话，小声追问了一句。
“是个厨师！哈哈……”
