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第208章

我的影子是食神-第208章

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    梅老板昧着眼睛,仿佛喝高了一样。笑嘻嘻的也不说话。

    胡师傅用眼角的余光瞥了眼梅老板,随后亲自冲到冰箱旁边朝着里面看了眼。眼睛一亮,发现冰箱角落里塞着几包咸蛋黄。抽了一包冲李更新说道:“喏!这个……这个咸蛋黄能用!”

    李更新嗯了一声。也不挑。直接扔到砧板边上,笑着走到旁边的冰箱边拉开门看了看。

    扭头冲着身后的鲍师傅说道:“鲍师傅,你看看这里面什么能用?不用问猪里脊,猪大肠、腰子。蒜香骨啥的都不能用呗?”

    “嘿嘿……是啊!这些是国台办晚上的食材。不好意思啊……你也知道,现在国家正在大力推动两岸关系,今天晚上的会啊……”鲍师傅话没说完。

    李更新一台手赶忙说道:“行行行……厨王前辈。您就跟我说什么能用成吗?我……我对海峡局势真不太清楚。”

    鲍师傅尴尬的笑了笑。迈步走到冰箱前面,低着头瞅了瞅。发现角落里堆着几个大棒骨。骨头溜圆也没啥肉。这玩意即不能糖醋,炖了也没肉。眼珠一转把这一保鲜盒本来应该当废料处理的大棒骨拽了出来。

    端着棒骨的鲍师傅。冲着李更新笑着说道:“喏!这个……这个没问题。”

    李更新皱了皱眉头,把棒骨接了过来放在砧板旁边,突然抬手指着海鲜冰箱说道:“羊师傅,你那边总不能都要用吧。我就抓点基围虾成吧?”

    这几个人可都是厨王,李更新眼睛一瞄海鲜冰箱,这几个人就知道李更新打算弄什么了。

    鲍师傅这时候突然嗓子里卡了鸡毛一样咳嗽了几声。转身看着羊师傅问道:“作协的都有用是吧?”

    “昂……昂!都有用……”羊师傅赶忙点头回应了一句。

    李更新皱了皱眉头也不说话,迈步朝着一旁的果蔬冰箱走过去。一拉冰箱门,就在还没拉开的时候。

    鲍师傅抢先说到:“对了!南瓜都有用啊!这个不能用的……”

    咸蛋黄焗南瓜,即好吃,又显手艺的菜肴。在那包咸蛋黄被李更新抬手撇在砧板上的时候,鲍师傅就想到了。

    李更新手扶在冰箱上停顿了一下。

    眯着眼站在一旁的梅老板,依旧笑而不语,只不过梅老板角度的原因,他看到李更新的手背青筋嘭嘭蹦了几下……

    “嘭……”

    一声轻响后,李更新拉开了冰箱的门。看着摆在面前的芥兰片,扭头看了眼身后的厨师。

    只是回头的一瞬间,只见三个厨王同时身体前倾,伸出了手!

    李更新眉头一皱,不知道脑海中为啥出现了那个伸着手高喊“紫薇不要走!”尔康……(未完待续。。)

第2章 吉士粉

    中国顶级厨师的圈子其实并不大。或者说,这个圈子非常非常小!

    当李更新成功登顶厨王宝座的时候。顶级厨师圈子里的各路厨王目光,其实在李更新不知不觉的时候,就都已经聚焦到李更新这匹黑马身上了。

    从李更新入厨起,到李更新晋级成为厨王之间的经历,其实早就被很多圈子里的大厨们了解了个七七八八。

    不少厨师界的人都对李更新这匹突然蹿出来的黑马很感兴趣。各种渠道,特别是从德聚全内部的渠道中,鲍师傅、羊师傅、胡师傅都或多或少拿到了一些属于李更新相对详实的资料。

    李更新刚刚一拉开冰箱门后,他看到了芥兰。这三位厨王几乎在同一时间,站在李更新身侧也看到芥兰片。

    三位厨王同一时间,都想到了资料中写了李更新最擅长烹饪芥兰!

    李更新冲着三个厨王差异的问道:“三位厨王前辈。大家没事吧?”

    “没……”

    “那个……有事!”

    “额……芥兰也是晚上宴会的备料。这个你不能用的!”鲍师傅脸上有些尴尬的冲李更新解释了一句。

    扭头看着自己身旁的胡师傅和羊师傅。圆滚滚的脸上,竟然隐隐有了燥热的感觉。鲍师傅叹口气。冲着李更笑的略显苦涩。

    自己三人这么明显的举动,扎眼的有些厉害了。李更新只要不是傻子,估计已经看出自己等人……

    “咳咳……我知道了!”李更新笑了笑。眼睛从冰箱里瞄了一眼。随即关上冰箱门。回身冲着鲍师傅说道:“我其实琢磨着您这些食材肯定都有用!哈哈……”

    李更新笑的古怪,鲍师傅等人跟着笑的也略显无奈。

    只是几息之后。李更新的笑容渐渐敛去,随后淡淡问道:“既然南瓜都不能用了。能用的食材您给我找出来吧。有什么我用什么!“

    “胡师傅。你去给李更新找点食材!”鲍师傅冲着站在自己身旁,平日里交往密切的胡师傅吩咐了一句。

    “我就知道是我!”胡师傅轻声嘀咕了一句。

    低着头。胡师傅迈步走到菜柜里划拉划拉。鲜嫩绿叶菜肯定是不会给李更新的,眉头一皱计上心来。

    一手抓了两个大土豆,一手拽了两根铁棍儿山药。转身冲着远处的李更新扬了扬手笑道:“更新!更新……还真有好动啊!”

    “嘿嘿……”鲍师傅站在一侧,圆滚滚胖嘟嘟的脸上露出了一抹欣喜的笑容。眯眯眼里散发的光芒好像在说:“干的漂亮!”

    梅老板依旧一言不发,笑呵呵的站在一旁静静看着眼前的一切。

    李更新回头看了眼梅老板。随即迈步走到胡师傅面前接过土豆和山药笑了笑说道:“调料、香料啥的总不会也有数吧?”

    胡师傅脸上露出一丝淡淡笑容。自己也知道自己不能干的太出格。干笑道:“那怎么会?随便用……随便用……”

    说着话,梅老板已经快步走到了鲍师傅和羊师傅二人身旁。

    鲍师傅冲着站在水池边的李更新说道:“更新!时间有限。要快点了哈!加油……”

    加油打气的模样,在李更新看来显得说不出的真诚。可是鲍师傅这几个往届厨王做出来的事儿,却让李更新有种想踹冰箱的冲动!

    “谢谢您!看好吧!”李更新说完话,转身吧土豆和山药同时仍进了水池中冲洗。而自己则一转身扎进了调料区。

    “鲍师傅……”胡师傅冲着一旁的鲍师傅轻声唤了一句。

    鲍师傅抱着膀子扭头看了他一眼。嘴角轻轻抽动的低声回应一句:“干嘛?”

    羊师傅在旁边则小声嘀咕着问道:“胡师傅,你是不是也弄不清楚李更新到底想干嘛?”

    “嗯!”胡师傅轻轻嗯了一声。

    鲍师傅轻声嘀咕着说道:“一个烤鸭子出神的厨师,就算突然三花聚顶、五气朝元。打通了任督二脉,得了厨坛秘籍!他又能如何?那个厨王不是靠厨坛的底蕴登顶的?李更新……乳臭未干的小崽子能有什么真本事?今天我就是要让他看看,不是抱上大腿就能改变人生命运的!”

    胡师傅和羊师傅对视一眼,并没说话。他们身后都有着各自的利益网络。每个人都如同蛛丝上的一个节点向外辐射着千丝万缕。

    今天鲍师傅如此刁难李更新。归根结底并不是李更新年轻,而是李更新其实在登顶厨王的道路上,连续挑了鲍师傅几根利益链。

    鲍师傅知道,自己早晚会在钓鱼台国宾馆与李更新狭路相逢。但是他自己没想过李更新会来的这么快罢了……

    羊师傅沉默了片刻。眼角的余光忽然发现梅老板站在不远处,正在打量自己几人,眉头微微这一皱,扭头冲着身旁的鲍师傅呵呵笑道:“鲍师傅。你说李更新会弄点什么菜?我到真挺期待他这个新晋厨王的表现啊!”

    鲍师傅眯着笑眼,扭头看了眼羊师傅。一脸随和的笑道:“我其实也不知道李更新到底要做什么。看看他一会拿回什么调料,也就知道了。”

    “嗯!”

    几个人正在说话的时候。眼尖的羊师傅突然冲着李更新回来的路上努努嘴儿说道:“回来了!”

    鲍师傅第一个伸长了脖子朝着李更新手上的调料看了过去。当他看清楚李更新手里拿的东西时,脸色顿时变得古怪了起来。

    “酸奶?红枣?淀粉?那个微黄的是吉士粉吧?”鲍师傅眯着眼睛嘀咕了一句。

    吉士粉是一种香料粉。呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色。具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。

    羊师傅点头说道:“嗯,我确定是吉士粉。“

    “他用吉士粉干嘛?这东西是西餐作糕点和布丁的东西啊?虽说通过香港厨师引进才用于中式烹调。但是因为易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点特性。不都是做蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞啥的吗?李更新拿来干嘛用?”(未完待续。。)

第3章 土豆啊!土豆……

    “是啊!李更新到底要干嘛?”三个厨王正在轻声交头接耳的光景。李更新拎着一堆调料已经走回了砧板旁边。

    鲍师傅见李更新竟然还拿回来一些红枣、党参当时眉头一皱,目光就落在了大棒骨上面。

    “李更新这是……”羊师傅眯着眼睛嘀咕了一句。

    胡师傅在旁边点头说道:“不错!李更新这是要做排骨汤。我没想到他竟然会用大棒骨煲汤,时间……时间根本就来不及啊!”

    鲍师傅嗯了一声说道:“我倒要看看李更新怎么煲汤。我还就不相信了,李更新还能跟食神里一样用内力一分钟崔熟一锅佛跳墙!”

    这时候,几人就见李更新把圆滚滚没什么肉的大棒骨在水池里冲了冲。转身走到灶台旁边打开了鼓风机。

    嗡鸣的声音,就好像战绩在航母上即将腾飞的声音一般尖锐刺耳。而火头上因为鼓风吹起来的火焰,更像是战机喷出的尾烟一般。

    “哐当!”

    李更新把黝黑的炒锅往灶台上一架,黝黑的锅底瞬间冒出袅袅青烟。

    嗤嗤吱吱……

    一勺清水入锅,锅里刹那间传出一阵阵刺耳的声响。随着清水被李更新一勺一勺舀进锅里。

    就见李更新把刚才冲洗好的棒骨尽数扔进了锅里。

    随即,就在众人目光之下,李更新又点燃了一个灶眼儿,又架上了一口锅。当水被李更新注入到三分之二处之后。

    就见李更新抬手突然把一旁洗干净的土豆,带着皮就给扔进了锅里。

    “嘶……李更新这是要干嘛?”胡师傅轻声冲身旁的鲍师傅和羊师傅问了一句。

    鲍师傅哼了一声说道:“看看就知道了!”

    这时候。因为火焰强劲滚棒骨的水已沸腾。李更新转身用手勺左右推了推之后。反手用手勺捋着锅边沿把飘上来的浮沫撇了撇。

    楞了楞之后,李更新顺手拿起一个大笊篱把锅内的棒骨一捞。顺势扔到准备好的清水盆内。随手捏着锅边一挑,锅内污浊的水在亮银色的灶台上流入下水道……

    换了一锅新水。李更新这次舀了半锅水,在里面下了两片儿黄酱、几段葱。随手捏了一根干辣椒,几粒胡椒放进了锅里。

    “红枣?”胡师傅下意识嘀咕了一句,扭头冲着旁边的鲍师傅咕哝道:“这……这也太糊弄了吧?这么短的时间他要煲汤?”

    鲍师傅看着李更新把红枣、党参放到锅里后,盯着圆滚滚的棒骨被李更新直接放到了锅里。微微摇了摇头说道:“看着吧!”

    所有人都在看着李更新,而李更新自己其实也有如芒在背的感觉。甚至能感觉到所有人的目光都集中在自己后背间。

    看着锅里的棒骨翻滚,李更新抬手拿起一旁准备好的绍兴黄酒。伸手打掉黄泥巴封口的塞子。“咕咚咕咚”倒了一两多黄酒。随后这才把火调到最小。

    李更新弄完排骨汤,转身把一旁带皮煮的土豆捞了出来。伸手抓了个盘子托着土豆。李更新转身走回了砧板旁边的水池附近。

    鲍师傅等人就见李更新把热气腾腾的土豆扔进了水池的瞬间,旁边的胡师傅余光一直在注意梅老板的反应。

    他微微一皱眉头。注意到了梅老板脸上的变化。

    原来,梅老板此时眉头不知道什么时候也皱了起来。

    梅老板没说话,只是静静的看,看李更新到底打算要干嘛。虽说,梅老板见多识广,这些年见的美食不在少数,大体的制作流程也比较清楚。李更新用大棒骨煲了汤的套路梅老板确实看出来了。

    起码这党参红枣棒骨汤起码算是成型了。可这土豆到底干嘛用,梅老板就真看不出来了!

    此时,李更新弯着腰。手里一手攥着刨皮的刀子,一手拿着铁棍山药,站在水池边正一下一下稳稳的给山药削皮。

    厨房里没有人说话,只有嗡鸣的鼓风机

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