穿越之平淡是富-第19章
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称秤不再跟别人抢了,毕竟独乐乐不如众乐乐,给其他人也留些好鱼。崔家打上来不少鲫鱼,这些小鱼儿买的人少些,价格也还实惠,青儿想着给家里人加强一下伙食,几个小的也还在长身体,就买了不少。
乡里人放鱼,都是把水塘里的水放掉大部分,留水深处少许水,等年鱼打完了,清理了鱼塘,才又加水。这时候,一般主家会允许孩童在水塘边上摸螺丝,捡蚌壳。小白就被巧儿果儿拉去水塘边摸螺丝,捡蚌壳了。青儿虽然看着热闹,但是家里的年货还有很多没(炫书:。。)整 理,也就不愿和小萝卜头们瞎闹了,她叫了声:“小白,多模些螺丝和蚌壳,回家给你们做好吃的。”就提着鱼回家了。
小白捞回来的螺丝,蚌壳不少,青儿悄悄把小的放了些到空间里,剩下的喂两天吐了水,就把螺丝洗净,剪掉尾部,放辣椒、花椒、姜、葱、蒜,闷炒。再把蚌壳用开水烫了,直接把蚌肉弄出来切片,另加些酸辣椒,爆炒了一大盘。李贵爱喝点小酒,青儿把弄好的螺丝,蚌肉给他们家端了些后,一家人开始呼啦呼啦吸起螺丝来,吸完小白也连连说过瘾,惠娘也点头说村里人捞螺丝主要给鸡鸭吃实在太可惜了,两个小家伙吃得也是眼睛亮亮的。看来一家人的口味都被青儿培养出来了。
年(二)
祭完灶,扫完尘,离过年就越来越近了,青儿像螺旋一样忙得转过去转过来,今天灌香肠,明天磨汤圆面。这里的人没有灌香肠的习俗,青儿现代的老家每到过年家家户户都会灌些香肠,虽然现在猪肉有限,青儿还是忍不住弄了些小肠来灌了香肠。边境上的小城镇祖籍五湖四海的都有,过年有人喜爱吃汤圆,有人喜(炫书…提供下载)欢吃饺子。青儿问过惠娘以后,就选了一半糯米,一半普通米,去老爷子家磨了,做成汤圆面。
除夕头天惠娘忙着准备年礼,小白忙着写对联,巧儿果儿忙着到各家各户打秋风。青儿忙着把把过年要用的各种调料弄好,麻辣红油少不了,油当然还是猪油,据说这个时代还是有香油的,但是那是耗银子的物什,普通之家都用不起。青儿也想炸大豆油,虽然她知道大豆可以炸出好油,但是具体她不会做,无奈之还是继续吃猪油。接着她又做了花椒粉,花椒面,辣椒面,干辣椒,最后做好的各种作料装了好几个罐灌,看得惠娘都乍了舌。青儿自己看到装着各种调料的小罐罐,也满意的点了点头,这下年夜饭差不了了。
除夕当天,青儿早早就开始剁剁剁,切切切,炒炒炒,炸炸炸,蒸蒸蒸,惠娘,杏娘在一旁打下手。巧儿果儿从大姐开始下厨就一直在厨房转悠,要不是被惠娘哄走,估计还没到吃年夜饭,两个小家伙就吃饱了。红红火火在厨房里忙了一下午,傍晚年夜饭终于做好了。
酥肉、扣肉、小炒肉、红烧狮子头、红烧肘子、清蒸鱼、剁椒鱼头 、小蘑菇炒鸡肉 、冬瓜排骨汤,一盘香肠,一共九个荤菜,一个汤,还有几个蔬菜,蒜蓉白菜心,红萝卜丝,白萝卜丝等,十分丰盛。一家人围过来看到如此丰富的菜肴,个个都露出了心满意足的笑脸,两个小孩子更是乐不可支,急急爬上去坐好。青儿拿出收藏的葡萄酒,先祭了祖宗,一家人才准备开饭。
葡萄酒密封了很长时间,青儿舀出来的时候匆匆看了看确实味香色艳。现在倒到碗里,绿幽幽的,仔细闻闻,气味香醇小抿一口,入口微微有点苦涩,咽下去酸甜可口,酒味并不重,老少皆宜,青儿十分喜(炫书…提供下载)欢。自家人吃年夜饭没那么多忌讳,大大小小围在一桌,李贵说了几句吉祥话就开动了。
灾难后的第一个年夜饭,众人放下心思,愉快的和美食美酒奋斗起来,不时还互相夹夹菜。青儿也有现代人的洁癖,不喜(炫书…提供下载)欢其他人给自己夹菜给,但是氛围实在是太温馨,她也把卫生不卫生的抛到了脑后,见两个小的吃得欢,也忍不住给他们夹了菜,还耐心的把鱼刺挑出来后才把鱼肉放进果儿巧儿的碗里。两个小家伙见大姐给他们夹菜,扬起小脸甜甜的笑了笑,又把头埋到了碗里。旁边小白见了,微微一笑,也给青儿夹了不少好吃的,大人们见状笑了笑,放心的边吃边聊起来。
这一餐,有鸡有鱼有肉 ,红红绿绿的,青儿心情好食欲也不由大增。吃完饭,惠娘心疼她辛苦了一下午,不让她动手收拾了,青儿就腆着肚子走到门口欣赏起小白写的对联:和顺一门有百福 平安二字值千金横批:万象更新;喜居宝地千年旺福照家门万事兴横批:喜迎新春 。听说送给李贵家的对联是;一帆风顺年年好万事如意步步高横批:吉星高照。青儿觉得寓意极好,虽然她不太懂书法,但是也觉得小白写的非(炫书…提供下载…)常好,字体龙飞凤舞,十分飘逸。旁边大大的福字倒贴在大门上,显得十分喜庆。
收拾完一家人闲下来,围着火盆坐在一起,磕着瓜子,开始熬年夜,守岁。三个大人从家事年景到往事,拉家常,话往事,东家长,西家短的,小白倒是时不时搭上两句,青儿纯粹就是一个旁听的,无聊了她就逗着弟弟妹妹玩,什么家事国事他人事她不敢随便说,毕竟她还是个冒牌货,一不小心怕说错了。聊了一会儿,李贵他们就回了自己家,青儿一家还继续熬着,巧儿果儿一会儿就犯困打盹了,青儿也开始点头晃脑了,惠娘见到,连忙让孩子们先去睡了,她一个人坚持守岁。青儿见状,强打起精神,一定要陪着惠娘守岁,惠娘知道那是青儿的一片孝心,怕她一个人守夜太孤独了,她心里暖暖的,笑了笑,默许了,小白当然也留了下来,陪着一起守夜。
三个人静静的围着火盆,等着新年的来临。不知道过了多久,青儿被小白拍醒,才发现自己还是迷迷糊糊趴在桌子上睡着了。此时外面的爆竹声开始此起彼伏。青儿知道新年的第一天来临了,她不由抓紧身上批的衣服,跑到门外,仰头看着星空,此时她的心里变得五味杂陈了:自己真的成了古人!小白跟了出来,看到青儿复杂的表情,默默的没有出声,只是学样抬头看着天空。
大年初一,青儿他们起晚了,惠娘把汤圆都做好了等着下锅了。青儿洗漱完,赶紧过来帮忙。
大年初一,这里的习俗是要守在自己家不出门的,也不能扫地,免得把财扫出去了。青儿无聊可以看看书,和小白下下五子棋,两个小家伙穿着新衣服,巧儿还戴了红头绳,本来巧儿就臭美得很,现在又不能出去,两个小家伙可憋坏了,青儿拿出瓜果糕点逗着她们,才静下来。
晚上吃了晚饭,果儿蹭蹭蹭爬下桌子,兴匆匆的跑到青儿面前拜了拜:“大姐,新年好!红包拿来,娘的昨晚都已经给了哟。”糯糯嗓音一下子把青儿萌到了,看着前面摊开的小手,她又忍不住笑了:“这个小家伙怎么突然这么鬼精灵了。”利落的从兜里掏出一个两文钱的红包递给果儿,果儿接了红包笑咪了眼,乐呵呵的捧着红包跑到一旁,青儿笑着摇了摇头,估计果儿还不知道两文钱是多少。“我要,我也要,还有白哥哥也没有给压岁钱。”一旁巧儿也冲了过来,青儿看着很是无奈,这丫头越来越像野丫头了。
初二一大早,李贵就携一家人来青儿家给惠娘拜年了。当然小家伙们也收到了不菲的红包,连青儿小白都有。一家人说了说话,惠娘就趁早捡了些酥肉酥鱼糖果,还有一大罐葡萄酒,然后带着孩子们去给老爷子拜年了,李贵一家也提着年礼一起去了。
刚进门,李奶奶就迎了出来:“唷,正等着你们呢。”老爷子家人多热闹,巧儿果儿喊了爷爷奶奶叔叔姨姨,新年好以后就撒开脚丫跑去和大栓小栓他们嬉闹了。午饭,葡萄酒被拿了出来,青儿说葡萄酒有活血养颜的作用,李奶奶和两个媳妇笑呵呵的多喝了两杯,青儿当时还自我打趣:女人不分古今老少,都是爱美的。听说葡萄酒是青儿酿的,李奶奶笑呵呵的把青儿夸成了花,她两个媳妇也不停附和,惠娘看着青儿有些为难,才解了围:“磨练出来的,穷人的孩子早当家。”小白只是在一旁笑着看热闹,青儿被解救出来后没好气的赠送了他白眼几枚。李奶奶回礼送了自制的糕点,下午巧儿果儿尽兴了,才高高兴兴跟着回了家。
喜庆的日子总是过得那么快,不知不觉年就过完了。
年后生计
村里的元宵节没有花灯,没有灯谜,早些年村子里的人还会聚集到附近的小集市一起过元宵节。现在马上立春了一切从简,家家户户只是吃了汤圆就过了节。
小白元宵前两天神神秘秘去了一趟城里,回来无视其他人的眼光,直接把他买的东西放进他屋子里。巧儿问他买了什么好东西,他也只是笑笑,含糊过去了,渐渐这件事被众人忽视了。
元宵当天,青儿一家人吃了汤圆也没有其它什么节目,青儿微微有些失落,她一直以为古代的元宵节都是多姿多彩的,什么猜灯谜,放花灯,现在似乎什么都没有,人们的心思都放在了接下来的农忙上了。晚上,青儿无精打采的,晚上没有什么娱乐,元宵节更是显得冷清。正当青儿提不起精神的时候,小白神神秘秘的走到她面前,从背后掏出两个大花灯,两个小花灯来,青儿眼睛顿时亮了,突然觉得小白怎么看怎么顺眼,特别是他的微笑很吸引人,当然更吸引人的还是那几个花灯。
青儿接过花灯,小手一挥,反客为主,让家人一起去放花灯,惠娘笑了笑,摇摇头:“你们自个儿去吧,娘就不去凑热闹了,你们几个路上小心,早去早回。”一旁,巧儿果儿很、惊奇的看着花灯,懵懵懂懂还不知道这是什么玩意儿,心里大抵明白是好玩的,就欢欢喜喜跟着去了。
小河边一片寂静,只是偶尔响起几声虫鸣,小白小心翼翼的把火把插在旁边后点燃花灯,几个人才在河边找了块干净的石头坐下,慢慢把弄着手上的花灯。不知道过了多久,小白提着花灯静默了小会儿,就轻轻把花灯放进河里,青儿见小白已经把花灯放了,也神圣的捧起花灯,小心翼翼的放进河里,两个花灯若即若离,轻飘飘的荡在水面上,一闪一闪的。
两个小家伙见哥哥姐姐把灯放了,也恋恋不舍把花灯放进水里。青儿沉默的看着飘荡在水面上的点点花灯,静静的出神,花灯越飘越远,巧儿“啊”了一声,青儿才悠悠回过神:“花灯上写的什么?”“小家伙们健康成长;一家人平平安安,顺风顺水。”“还有呢?”“后面的是秘密,说出来就不灵了。”青儿也没再追究,今晚她已经心满意足了。
立春祭农,大抵就是村里人聚在一起,祭奠土地神,祈求丰收,完了以后一起吃吃喝喝,很像春天里踏春野炊,青儿严肃不起来,只是觉得好玩。一年之计在于春,祭完农村子里开始忙碌起来。
青儿一家把附近平整的地方都(炫书:。。)整 理了出来,总共有两亩薄地。青儿强烈建议,这两亩地大部分种姜,剩下的种小菜。惠娘见青儿备了很多姜种,知道她已经打定了主意,无奈的同意了。李贵听青儿说要种赚钱的作物,十分支持,并帮着下了种。村子里除了原住民有些肥田,其他人只有几亩薄田,或者只有些薄地。古代田地收成又低,交完税,就所剩无几了,青儿李贵家情况更糟,他们连薄地都没有多少,个个心里都有些着急。
村里有些农户为了生计会佃些地田地来种,靠近集市有大片大片的田地都是佃租出去的,大户人家的庄园都是佃给佃农租种的。也有人会去城里做些小工,给家里增加些收入。李贵开年就开始琢磨这些个问题,但是两家人就他一个壮汉,实在离不得他,青儿想起乡村里多养些牲畜也可以增加收入,于是建议李贵养些鸡鸭,刚好住的离小河近,放养鸡鸭最好。结果两家人一合计,李贵家养鸭,青儿家养鸡。
李贵决定养鸡鸭以后,急急忙忙用木头搭了两个棚,接着又趁赶集日,买了30只鸡苗、30只鸭苗回来,听说小集市上的小鸡小鸭都被他一个人买回来了。还好小鸡小鸭不是很贵,只要五文一只,但是小东西比较脆弱,村里人养得也比较少,两家人一直小心翼翼的伺候着。
鸡棚鸭棚建挨着的,青儿每次都用空间里的水喂小鸡,顺便把小鸭子们的饮用水也包了。青儿心里隐隐明白空间里的水可以提高免疫力,瞧她们一家子自从喝空间里的水以后,就从来没生过病,连体弱的果儿也是身体日渐健壮,有时候惠娘还感叹,但是她也没在意,毕竟孩子身体变