星云深处,有间甜品屋-第31章
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楚心道：“我招聘启事都挂网上好些天了，还没招到合适的。之前人手就不够，等重新开业，有的忙了。”
她说着，看眼齐轩，以示不满。
齐轩说：“马上过节，能招到人才怪。我决定了，干脆休业到春节，节后正式开业。”
“哎？”楚心急了，“我不是这个意思，过节休息没事做，不开业都闲着吗？”
齐轩：“就是闲着呗，大过节你还想干嘛？”
“趁着过节赚一波啊。”楚心说。
由香拦住两人，问楚心：“你过节不回家吗？”
楚心道：“我家在很远的星球，我来了首都星还没回去过。”
“这样啊。”由香道，“那你不如来我这过节。风铃山是烟花最后一响的位置，这里可以近距离看到。”
楚心拿不准由香是不是客气，但她知道由香一向喜静，便想礼貌推辞，不成想，抬眼见齐轩正对自己猛使眼色。
楚心心领神会。自家老板这是想来看烟花最后一响呢。
她于是笑道：“那太好了，我们可以一起包饺子。”
由香对齐轩说：“你这个员工好啊，连包饺子这么传统的习俗都会。”
齐轩点头，欣慰道：“她确实不错。”
一个眼神就能理解老板意思。
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有了齐老板一句话，这休业时间直接往后推了两周，准备到大年初十才开业。
但装修的事都搞好了，招牌也挂上去了，楚心坚持把防风板全部撤掉，面向大街的正门脸显露出来。
就算不开业，也得让路人混个眼熟。
一旁的电子牌上滚动出现开业日期和开业促销通知。
楚心、魏夏、齐轩三人站在招牌下。
淡绿色的字体“知甜”与字母“tian”以艺术字体的形式交织在一起，“知”字的一捺像柳叶似的弯曲延伸，将其余字体一并托起。
拐角呈弧形，两面墙都是通体透亮的玻璃，店内餐桌展示柜一目了然，植物装点外立面，从里到外给人一种甜蜜幸福感。
齐轩抱胸端详半天，问：“为什么不是金碧辉煌的？”
楚心：……
齐轩摇摇头：“我觉得，这个店好像不是我的了。”
鉴于从头到尾老板没有给过意见，出现这种感慨很正常。
楚心赶紧安抚：“老板就要有老板的姿态，躺着收钱就够了。”
齐轩：“收不收钱的，我不知道。反正花钱是真的，但是从门脸上怎么看不出花了多少钱。”
“钱呢，主要还是后厨用的多，不过甜品店外观本来就……”楚心抿唇，问，“要不，按您的要求，再帖点金子上去？”
齐轩：……
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首都星的春节远不如过去那样热闹了，家家张灯结彩这些并没有，但这仍是一个团聚的日子。
除夕夜那天下午，三人收拾整齐准备出发去茶馆，楚心接到傅安安电话。
“楚心？你在哪啊？怎么不在宿舍啊？”
楚心：“你在宿舍？”
“是啊，我怕你一个人太冷清，我妈叫我来让你去家里过节。”
楚心心头蓦地一暖，声音跟着柔和：“我在店里。”
傅安安：“你们店不是春节都休息吗？你现在住店里了吗？”
楚心捂着电话，转头问齐轩：“齐哥，我能不能请朋友一起去看烟花？”
齐轩：“你自己决定，连我都是沾你的光。”
楚心还是不放心：“那……”
齐轩知道她在顾虑什么，说：“由香能邀请你去，就说明她想热闹热闹。”
楚心放心了，对傅安安说：“安安，你要不要和我一起过节，我们去风铃湖，可以近距离看烟花。”
傅安安：“风铃湖？好啊好啊。”
齐轩开着车，魏夏坐副驾，傅安安和楚心在后排，一路说说笑笑，很快就到了茶馆。
由香提前收拾出房间，准备大家一起守夜。
齐轩和魏夏在院里架上无烟烧烤架，拿出事先备好的肉串，之后两人租船跑去湖上钓鱼。
由香是个生活仪式感比较重的人，平日做饭就很少用半成品，在这种特殊日子，更加要亲自动手。
将洗净的白菜一股脑放进料理机，打成丁，用盐腌半小时后，挤出水分。
搅拌肉馅时，加入鸡蛋、盐，楚心又往里撒了点胡椒粉。
恰好此时，齐轩带着新钓上的鱼和虾回来。
楚心剥了几只虾，挑出虾线，与肉一起搅成馅。
包饺子的工作交给傅安安和由香，楚心独自在厨房做了一个蛋糕。
夜幕降临，屋内生着炭火，院中烤着肉串，众人围在桌边，吃着，说着，笑着。
飘飘荡荡下起了白色小雪花。
齐轩仰头，说：“这时候才下雪，今年八成就这一场了，大家抓紧点，该拍照拍照。”
傅安安听了，马上拿出手机，揪着楚心院里院外地照相。
千环塔顶，路长川双臂搭在栏杆上，俯瞰万家灯火，身后包间内家人们的欢笑声阵阵传来。
他刚刚给爷爷奶奶拜过年，又向父亲保证明年毕业后一定进公司好好干。
顾爷爷夸他懂事，这会儿正在说顾一阳。
路长川出来躲清静。
不一会儿，顾一阳也跑出来，在他后背拍了下。
“躲着干嘛呢？想叶楚心呢？”
路长川听到这个名字一激灵，直接打开他的手：“别胡说，要是让别人知道了，我跟你翻脸。”
“至于吗。”顾一阳不以为意，“我看叶楚心不错，人漂亮，又勤快，学习也挺好，还会做点心。”
“你跟我说实话。”他用胳膊肘怼下路长川，“你真不喜欢她？”
路长川斜他一眼：“你会喜欢一个用基因鉴定威胁你的人？”
顾一阳想了想说：“是有点膈应，但我怎么觉得叶楚心不像这种人。”
“这是事实，哪有什么像不像。”
“那既然你不喜欢她，还费这么多劲干嘛？哪找不到一个僻静的地方，就咱们学校里，我随便一数好几处。”
顾一阳掰着手指：“第一实验楼楼顶，木秀图书馆古期刊室，运动馆地下器材室……随便哪个不行，非得去北河山星。”
他停止记数，阴阳怪气地扫眼路长川：“要我说，你就是想带她出去玩。”
“你以为谁都像你似的。”路长川嫌弃地瞅他，“等开学我就把她叫出来。”
顾芩把门拉开一道缝：“阿川，走了，放花去，今年轮到你点火。”
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茶馆里，傅安安打了个饱嗝，硬撑着又吃下一块蛋糕。
“没有甜品收尾的大餐是不圆满的。”她边吃边说，“这也太好吃了，楚心，我幸亏没在你店里打工，否则一准吃成胖子……呃……水……”
楚心拿水给她：“你慢点。”
由香看眼表，道：“到点了。”
傅安安应声蹦了起来，抓着手机往湖边跑，嘴里嚷嚷着：“我还是第一次这么近距离看烟花。”
每年除夕夜都会放烟花。这个烟花并非□□制成，而是电子烟花，听个声看个影，对环境毫无污染。
千环塔是烟花起点，以它为中心，几十台气艇分向四面八方，在空中打出庆祝新年的标语，首都星上大半地方都能覆盖到。
风铃山就是其中一条线的收尾处。
此时，约百米高空中已经静静停着一架气艇。
气艇采用天然环保动力，飞行速度慢但很稳，而且可以在空中稳定停留。虽然无法进入宇宙，却是低空载人参观或做活动时的好手。
傅安安问由香：“那个就是千环塔吧？”
由香点头。楚心站在湖边，顺着望过去。
黑夜中看不清千环塔具体位置，但塔顶耀目的灯光像个标志。
很快，一束火红光焰从千环塔位置冲天而起，直入高空，随着一声巨响，迸发出一个大大的“欢”字。
这个字似乎能在空中显示很久，紧随其后又是数声巨响。
楚心向右转头，火红的“度”字在空中爆开。
从千环塔开始，往不同方向，一个又一个字依次出现——欢度春节、祝福万家、新年快乐！
随着新年钟声响起，这些字转了一个圈，最终在楚心头顶上，那个停泊许久的气艇发出最后一声巨响，火红光焰冲天而起。
“乐”字在天空迸发，把众人的脸照的红亮。
远处传来人们的欢呼声。
傅安安转身抱住楚心：“新年快乐！”
楚心仰头看着天上的字，听着人们的欢呼，回应好友一个拥抱。
千环塔上，路长川点过烟火，目光顺着那些火红的字一路看着。
最后一个字响起，红光照亮了下面的湖水，似乎带出波光粼粼。
第37章 不挑明，她还以为自己握着主动权呢！
“知甜”开业那天，小山井也去了； 他站在街对面； 远远看了几眼。
原本堵得严实的两面墙，用落地大玻璃门取代； 正面以白色为主，配着原木色装饰。
透过玻璃能看到里面摆着诱人甜品的圆形展台，一组组背靠背的木质软沙发沿着玻璃窗排列。
作为蛋糕房，店铺占地面积着实不小。此时临街门面整个往里缩了两米； 空出门前一小块空地。
铺上草皮； 架上顶棚，摆上秋千，只等到天气暖和再加桌椅。走得累了路过时； 坐下吃块甜品； 喝杯冰饮，是个夏日消暑好地。
原本土土旧旧的招牌不见了，整个换上新款电子招牌，与装修融为一体的底板； 浅绿为主淡黄为辅的蛋糕艺术字体； 配上插着蜡烛小蛋糕图案； 充满甜甜的味道。
小山井看了会儿就离开了。
店内，楚心正在后厨制做小蛋糕； 不时抬头看看大堂内的情况。
拆掉后厨与大堂之间的实体墙，将收银台换到原来墙的位置，同时加上两组与收银台齐平的低矮冷柜； 形成一个长条，用来分隔后厨与大堂。
收银台后是放低的玻璃墙，中部悬空，制作好的甜品可由此直接交给前店服务员，顾客也能通过玻璃看到后厨制作情况，确保每一个甜品都是手工制作出来的。
后厨重新分隔过功能空间。原本几个大冰箱不见了，取而代之的是一间冷藏室，东一处西一处的料理台换成三组不锈钢料理台，平行摆放。料理台后则是揉面机等大型料理机，功能分区明显。
大堂内六组沙发卡座，四组木椅圆桌，此时都坐着客人。
楚心在后厨忙得脚不沾地，没想到开业第一天客人就这么多。
饼干是她和魏夏昨晚加班做好的，按照固定块数包装在盒中，只外卖不堂食。
“知甜”的定位是走中高端甜品线，与原来的齐大蛋糕完全不同。第一天开业，由于缺少市场评估经验，又怕甜品做多了卖不掉浪费，因此除了饼干、蛋挞被保留下来，她另外只准备了四款小蛋糕，数量也不多，很快就卖光了，不得不立刻开始不停地制作。
魏夏被楚心拉进后厨帮忙，齐轩不得不承担起服务员工作。
一天下来，齐轩发牢骚：“原来开个店这么累。”
楚心无语。合着您老开店这么多年就没累过？
她结合上一世经验，半真半假地安抚员工情绪：“通常来说，刚开业的头几天，在促销和新鲜感驱使下，会有一个营业高峰，再加上我们没经验，才造成手忙脚乱的情况。随着促销活动过去，顾客新鲜感下降，营业额会逐步进入平稳期，到那时工作顺手了，也有经验了，一切就会步入正轨。”
虽然还是忙，但不会像今天这样慌，而是有条不紊。
她揉着酸疼的小腿，感叹：“照这么看，整个店至少要有四个人。两个固定在后厨，一个能在后厨和前店之间切换，一个专门招待客人。”
齐轩举手：“最后一个容易，长得好就行。”
楚心叹气：“现在最急的是招能上手的员工，招待的事，我和魏夏都可以做，你今天做得也不错，没有端错盘子。”
齐轩无语，嘴唇动了动，看看一直揉肩膀的楚心，还有刚吃上饭的魏夏，最终没好意思说不管了，只心想，后厨的不好招，前店的肯定好招，抓紧时间招一个来，自己就可以脱身了，工资什么的倒不是事。
楚心调整门外的促销电子牌，在下面加上两行招聘启示。
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摆在甜品店里的蛋糕，最重要的一点是能卖出去。那些精致复杂的水果蛋糕就没这么合适了，更符合大众口味的芝士蛋糕、黑森林、提拉米苏则成了上选。
但若真的只是普通芝士蛋糕，到处都能买到且口味相差不大，摆进店里又少了点趣味。
总之，既要传统又要有新意。
新店刚开，产品线还要跟据客户反馈慢慢调整，楚心打算每隔两三天上一款新品，根据顾客反应决定是否继续卖。
今日的新品是蛋糕中的王者——“歌剧院”。
这款蛋糕内芯重重叠叠达到八层之多，有些做法中还�
