星云深处,有间甜品屋-第24章

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　　若是再加入诸如奶油、黄油、面粉这些甜品常用食材，那茶就彻底沦为陪衬了。
　　所以，最好的办法，就是将茶水直接聚合成点心。可若是这样，那与喝茶又有什么区别？何必多此一举做成点心。
　　楚心就着一壶茶慢慢喝了许久，她必须要找到一种既能与茶相配，又不会喧宾夺主的食材。
　　在脑海中细细搜索这个世界的食材，同时也在回忆前世的食材搭配法。
　　想得多了，不由有些遗憾，到底她对这个世界的食物接触太少了。
　　而且，她现在的味觉不比上一世那般灵敏，本应十泡仍有余香，可到第七八泡时，她已品不出不同来。
　　十泡茶喝完，壶水渐冷，楚心不再坐着，径直奔向附近最大的市场去。
　　**
　　虚拟战场中，路长川忍着手臂肌肉撕裂的疼痛，双手握刀，大喝一声，砍下怪虫头颅，粘液喷出，五维感应器效果逼真，整个人顿时觉得湿热粘腻。
　　甩甩头，他退出游戏。脱下机甲后，发现粘腻感不全是虚拟的，身上确实出了很多汗。
　　百分百逼真效果，让他的手臂似乎仍在疼痛。
　　他活动四肢，手臂肌肉随着动作鼓起，精健有力。逐渐从虚拟回到现实，身体上的伤痛也慢慢归于零，只余运动过后的紧绷感。
　　路长川原地做了几次深呼吸，心跳渐渐平稳，朝玻璃窗外的查理点下头。
　　查理照旧等在训练室外，得到信号，忙托着毛巾进去。
　　路长川接过毛巾，一边擦汗一边问：“饼干做好了吗？”
　　查理道：“好了，已经给您放到餐厅了。”
　　路长川眼睛一亮，迈开大步就要往餐厅去。
　　查理拦住他：“少爷，先去泡个温泉吧。”
　　“不用泡了，冲一下就行。”
　　二十分钟后，路长川来到餐厅。
　　餐桌上摆着十几个盘子，每盘中放有四块饼干，与齐大蛋糕卖的四种口味完全一样。盘子边缘帖着标签，上面有名字。
　　路长川皱眉问：“这是干什么？”
　　“是这样的，少爷。”查理有条不紊地解释，“饼干的成分和配比早就分析出来了，但机器生产出的口味相差比较大，全部作废了。我又找了十几位甜品师，按照配方分别手工制作，所以才耽误了几天。这些就是成品。请少爷品尝。”
　　路长川眼睛一一扫过，样子倒是都很像。
　　他随便拿起一块咬了一口，原本放松的神情冷了下来。将饼干扔回原处，换个盘子继续。
　　随着他再一次扔回手中饼干，查理在心中默默替自己点蜡。
　　如此试了六七盘后，路长川停下，转头盯着查理。
　　查理主动说：“少爷，是这样的，手工制作的食物不可能完全一样，总会有细微差别……”
　　路长川：“这是细微差别吗？一口我就吃出来了！”
　　查理：“少爷，其实很多人吃不出来的。”
　　路长川眯起眼：“你的意思是，让我拿这东西去骗人？”
　　查理：“少爷，从法律上讲，这不算骗人。”
　　路长川深呼吸：“你们要是做的比她好吃，我就不说什么了。一样的配方做出来的东西不如人家好吃，还好意思让我拿着这东西找她麻烦？是想让她看我笑话啊？你以为谁都像你似的什么都吃不出来？”
　　他气鼓鼓看看这些饼干，转身迈着大步离开，又回头吼道：“拿走拿走都拿走！”
　　他的计划很好。上一次从招牌入手失败，是因为自己考虑不周，兼职员工又怎么会对店招牌有深厚感情。
　　所以这回，他直接从她亲手做的产品入手。分析饼干面包的成分，经过机器精密计算，得出最终配方，再让人按配方做出一样的点心。
　　连店招牌都不注册的人，更不可能去申请配方专利。他就可以先一步申请专利，之后再拿着做好的，口味完全一样的点心，以及专利文书过去找她。
　　这样一来，她就不能再用这个配方做点心。
　　路长川迫不及待想看楚心手足无措的样子，没准她还会求他大发慈悲。
　　然后，他就可以顺理成章让她知道，谁才是拥有主动权的那个人。除非她保证永远不对人说出基因鉴定一事，否则，他可有的是招。
　　千算万算，没想到这帮废物居然照着配方都做不出一样的东西。
　　这都过去几天了！他都快忘了饼干的味道了！
　　查理摆手，让佣人将盘子都撤掉，亦步亦趋跟在路长川身后。
　　“少爷，人工制作出来的食物本来就不可能完全一样，何况我们还不知道她用的面粉啊黄油啊都是什么牌子的。”
　　路长川瞪眼：“难道我们用的牌子不是最好的？”
　　查理气短，声音放低：“少爷，可能就是因为我们用的牌子太好了……”
　　路长川：“所以我们用最好的材料反而不如人家用普通材料做的好吃？”
　　查理见自家少爷真火了，不敢接话，心想，也就你能吃出不好吃来，这一桌子饼干，我明明吃着都差不多。
　　从少爷身上足以证明，“会吃”和“会做”完全是两回事。
　　他正等着接受少爷雷霆之怒，忽见身前的少爷不知想到什么，猛地一下停住。
　　查理赶紧也停下来，侧头一看，懵了。
　　少爷满脸的怒气一下子没了，不但没了，他面上还浮现出一种奇特的快乐神情。
　　这让查理有点紧张，小心地问：“少爷？”
　　路长川微眯眼，像是提问又像是自言自语：“你的意思是，我还得去趟店里，把她用的原料打听出来。”
　　查理微怔，暗忖，我好像没有这个意思啊，不过只要少爷高兴，他说我是什么意思，我就是什么意思。
　　他笑笑，正待迎合对方，就见路长川一本正经地点点头。
　　“你说的没错，我是应该把她用的原料打听出来。”
　　查理：……这话我也没说过。
　　像是找到解决方法，路长川挺高兴，大步往前迈：“准备车。”
　　现在？
　　查理惊讶地看眼窗外黑沉沉的天，赶紧劝道：“少爷，今天太晚了，明天吧。”
　　路长川看表，皱眉道：“哪晚了？才九点多。”
　　查理：“一般蛋糕房晚上八点多就关门了。”
　　路长川想起叶楚心确是九点来钟回学校的，失望地说：“那就明天吧。”


第29章　试吃员
　　将茶水直接凝固，并保留原汁原味；　楚心首先想到的就是琼脂。
　　琼脂是从天然海底植物红藻中提取出来的海藻多糖；　成分天然，无色无味；　加水和糖后，会凝固成果冻一样的质地，是增稠剂、稳定剂的优选材料。
　　楚心去无人超市购物。每样商品陈列在货架上，手指虚空轻触会浮现商品详细介绍。
　　琼脂在这里叫做菜燕；　提取途径和主要成分与她所了解的一样。
　　除此之外；　楚心还发现一种名为“小寒天”的食材。同样提取自深海藻类，同样有增稠功效，它比琼脂融点高；　水温将近100度时才会开始融化；　但它化得更彻底，而且凝固后更加稳定成形。
　　就不知道它是否同样无色无味。楚心每样都买了点。
　　制作茶冻只需茶水和琼脂，但楚心想把它表现的更加丰富多样，同时；　她希望用天然食物的甜味来代替糖。
　　她取出店里存放的干桂花。
　　桂花与乌龙是天生拍档。桂花浓郁迷人；　乌龙霸气厚重。每到秋天打新桂时；　用新鲜的桂花来窨制乌龙茶，茶叶缓缓吸收花的香气；　桂花乌龙茶便由此而来。
　　楚心做的并非桂花乌龙，只是借桂花的甜香之气，来中和乌龙的苦涩；　使茶冻味道更为多彩。
　　而试过小寒天后，她便抛弃了琼脂。小寒天凝成的冻不易破碎，可用筷子夹起，其形与“点心”更为接近。
　　将刚刚泡好仍旧烫手的茶水倒入放着干桂花的小锅中，再加进小寒天煮沸，待小寒天完全融化后，关火冷却，自然凝固成冻。
　　陈香乌龙茶色如琥珀，晶莹剔透，散落其中的点点干桂花带出浅浅金色。
　　美倒是美了，只是味道不尽如人意。干桂花甜度低于鲜桂，无法撼动乌龙夺人的气势。
　　这个季节根本没有鲜桂花，再说，她也不能研发一款只在特定季节销售的甜品，这不符合由香的需求。
　　要保留茶水最本质的滋味，茶冻是除喝茶外最好的方法，这个方向肯定可行。只是她需要寻找一个更能与乌龙融合的食材。
　　这件事让楚心犯了愁。她对这个世界太不了解了，首都星有的还好说，尤其是那些出身外星球的动植物，很多并没有广泛流通在星系内，想找都无从下手。
　　为了缓解焦虑，楚心第二天很早来到厨房，找不到下手方向，就先和魏夏一道制作今天的饼干面包。
　　“有什么东西是甜的，但本身没有明显味道？”
　　魏夏想了下：“胡萝卜？”
　　楚心无语，说：“补充一句，在水中煮两分钟可以将甜味释放到水里。”
　　魏夏说：“我家乡产的大米煮成粥有甜味。”
　　“所有的大米煮成粥都有甜味。”楚心驳道，随口问，“你家乡是哪里啊？”
　　魏夏看她一眼，像是要说话，店里来了客人。
　　楚心道：“你去吧，我来做。”
　　魏夏擦干净手，推开后厨小门。
　　展柜前，路长川人高马大往那一站，听到声音转头，见是魏夏，毫不掩饰不爽情绪。
　　魏夏一眼就认出这是上次把店里东西全买走的那个人，顿时心生警惕，面上仍带笑，走过去问：“您需要点什么？”
　　路长川往后厨方向看，问：“另外一个呢？”
　　魏夏：“……她在忙。”
　　路长川走到桌前，一坐：“饼干，奶茶。”
　　魏夏顿了顿，应声好。不一会儿端了过来。
　　路长川瞅着饼干，吃一块。
　　明明瞅着和昨晚桌上那一大堆没什么不同，但吃到嘴里就不一样，难道真是原料问题？
　　他举手把魏夏叫过来，问：“你们这个饼干用什么牌子面粉？”
　　魏夏微愣，还是礼貌回道：“我们常用面粉有两个品牌，都是……”
　　“等等。”路长川打断他，“这是你做的？”
　　魏夏：“有时是我做，有时别人做。”
　　“这是你做的？”路长川指着盘子里的饼干又问一遍。
　　魏夏：“……今天不是我。”
　　路长川鼻子出气，说：“不是你做的，你怎么知道用了什么牌子？厨师呢？”
　　魏夏在心里猛翻白眼，面上的笑也假了十分，就剩嘴角还弯着。
　　“您有什么问题，我都可以回答。”
　　路长川不满：“你们不会就这种服务态度吧？我觉得东西有问题，当然要叫厨师来问问情况。”
　　魏夏点点头：“行，您稍等。”
　　他回到后厨，看了楚心一眼，什么也没说，只掏出手机开始给原料拍照。
　　楚心问：“你干吗？”
　　魏夏：“客人想知道咱们用的什么原料。”
　　楚心一听这话有点紧张。做餐饮的，一怕卫生出问题，二怕食材出问题。
　　她下意识认为，来人是微服私访的检查员一类，忙将门拉开条缝往外看。
　　一看不要紧，更紧张了，还很迷茫。
　　她对魏夏说：“这人脾气不好，你搞不定，我去吧。”
　　说完，她端起放着小方砖的烤盘出去了，独留魏夏一脸莫名。
　　他搞不定，她就可以？
　　楚心不清楚路长川到底要干嘛，打算以不变应万变，没急着招呼他，先将手中小方砖挨个放入展柜。
　　路长川看到叶楚心出来，装着不在意，余光瞧着，等她把面包放好，敲敲桌面说：“我说，你家饼干用的什么原料啊？面粉啊，黄油啊，都什么牌子的？”
　　楚心眉梢微动，听他今天的口气，似乎是不打算装不认识她了。
　　既然人家表现正常，那她就跟着正常。她走过去，低声问：“你来这干什么？别告诉我是来买饼干的。”
　　“我不买饼干，来这还能干什么？”路长川往椅子后面一靠，拿出手机，打开社交软件，“加个好友吧。”
　　楚心微怔，以为自己听错了。
　　路长川见她没反应，不耐烦道：“愣着干什么，加个好友啊，把原料品牌发给我。我好回去查查是不是三无产品。”
　　……这人是不是有病啊。
　　楚心没心思跟他兜圈子，也不打算加他好友，说：“要是不放心，就去别家买吧。”
　　路长川看她不情愿的样子，心里嗤笑。装得还挺像回事，不是每天给他发消息，早请安晚汇报的时候了？
　　路长川：“餐饮是服务业，你们这种态度怎么留住顾客啊。我刚刚吃的巧克力味，明明和上次的不一样。再说，明文规定，餐饮企业要公开原料使用情况，怎么，你想让我投诉吗？”
　　楚心根本没听到他最后的问题，关注点全在那句“不一样”上。
　　她眼神微动，问：