把酒话桑麻-第94章
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她起身穿好衣服打开院子里的门，呜呜已经起来了，伸着懒腰围着孟初晞转悠。
“饿了吗？”孟初晞摸了摸呜呜的脑袋笑道。她心情很好，嘴角笑意收不下来。
把院子里鸡喂了，家里两只母鸡都孵了小鸡，一共添了十多只，叽叽喳喳甚是热闹。喂完鸡，她去鸡窝摸了摸取了新鲜的鸡蛋，准备给闹脾气的人做好吃的，昨晚也是受累了。
而穿衣服的周清梧看着自己身上某个罪魁祸首留下的痕迹，皱着鼻子既甜蜜又埋怨，之前一直守礼不肯要她，现在也没真要她，可是折腾起来比自己花样多多了，大坏蛋。
正在做水铺蛋的孟初晞迅速别开头打了个喷嚏，边洗手边想不会是小丫头在那骂她吧。嘴角扬着笑，赶紧做饭，昨夜折腾得这么晚肯定要饿了。
水铺蛋做法简单，但是味道好吃又有营养，作为早餐最合适不过了。
打了四个鸡蛋到沸水中，慢慢煮至定型，估摸着七分熟了再过一会儿孟初晞就把它们盛起来，家中酒酿和糖都有，倒入甜汤，一碗简单的水铺蛋就做好了。
早上光吃这个肯定不行，孟初晞昨晚就和好了面准备给周清梧做手抓饼。
手抓饼是个细活，比较麻烦，她还从没给周清梧做过呢，今天做一次哄她开心。
和好的面切成小剂子擀开，再抹上猪油调制的油酥，折叠后卷起来擀开就可以上锅煎了。做了信么多次面食她擀面手法越来越熟练了，很快就擀了四张。
周清梧洗漱好在一边看着她，待孟初晞笑着瞧她时，又傲娇地撅一下嘴不理她。
孟初晞失笑，把水铺蛋递给她：“饿了吧，先吃两个蛋垫垫。”
周清梧咽了咽口水，她最喜欢孟初晞做的水铺蛋，口感爽滑特别嫩。她接过来拿着调羹瞅了瞅旁边，看到还有一碗，这才吃了起来。
这蛋煮的七分熟，里面蛋黄还是糖心的，一口咬下去微微流汁，神奇的是孟初晞做的就是没有那种腥味，吃起来反而特别好，配上美味甜汤，好吃极了。
看孟初晞还在忙活腾不开手，周清梧看了看碗里被咬了一半的蛋，绷着脸舀了起来递到孟初晞嘴边，嗯了声。
孟初晞看她鼓着个脸颊很认真的在生她气，可是却又在这喂自己吃东西，差点憋不住笑了起来。但是怕小姑娘恼羞成怒只能忍着，张嘴把那半个蛋咬进嘴里，吃得格外满足。
周清梧低头喝着汤，又忍不住探过去瞅她在做什么。
孟初晞见状解释道：“这个叫手抓饼，特别香酥好吃。”锅中第一张已经双面金黄微焦，孟初晞把它盛出来，示意周清梧尝尝。
饼是一整张的，周清梧伸出筷子夹，却发现一夹这饼就一层层撕了下来，她微微一愣，用筷子扯下一片放入口中，外面一层香酥微焦，盐味比较淡，但是确实越嚼越香，她睁大眼睛又吃了一口，真的好吃。
“怎么样，好不好吃？”
周清梧点头又夹了一筷子喂给孟初晞。孟初晞把饼卷进嘴里，尝了尝：“发挥不错，好吃。”
她继续煎剩下的，又笑道：“原谅我没有？还生气吗？”
周清梧哼了一声，继续喂了她半颗蛋，自己坐在一边慢慢吃起来，看样子哄不好了。
孟初晞却知道她才不会真不理自己，但是哄一哄是她们的情趣，也是照顾她媳妇的情绪。
第105章
大纺车造好后； 孟初晞前去拜访了严谦； 果然严谦早就在等她了。见她来时笑了起来，吩咐人上茶。
“严管家； 既然我来了，那便开门见山说了； 严家于我有恩，所以初晞一旦有好的东西； 必然也会的严家分享。这次请您帮忙请了谭师傅； 目的便是建纺车，我想对严家来说，这个大纺车也是很有必要的。”说罢她拿出图纸递给了严谦。
严谦有些惊讶； 低头看了半晌； 脸上表情越来越惊讶； 他猛然抬头：“当真可行？”
孟初晞点头：“已经试验过了； 可行。”
严谦看了又看，笑着问她：“你想要什么？”
孟初晞低头轻笑抿了口茶：“我原以为我够直接了，没想到严管家你更直接。”
严谦看着她道：“看对象； 我觉得你我之间不需要那些算计，开门见山谈，最终就如你所言，互惠互利。”
孟初晞吸了口气：“那我也不客气了，我的请求很简单； 严家占据青阳镇最主要的码头； 我想； 以后货物走水路想双方合作，帮忙运一程给个便宜。”
孟初晞说完严谦知识略微沉吟了片刻爽快道：“可以，知识到底给你什么程度的便宜，这需要请示老爷。”
孟初晞点头：“自然。这水转大纺车，我已经请谭师傅动工了，到时候严管家可以来看看效果如何。”
“好，一言为定。”严谦想着心里就止不住激动。要知道如果这是真的，他们人工投入和时间的损耗几乎成倍减少，效益至少能再上两三成，这个改变了可谓是扭转了纺织业生产状况。
他们如果抢先一步，在这大衍王朝能得到的利益不容小觑，区区水运价格的降低不足道哉。
处理好这件事后，眼下孟初晞便只需要守着第一批春蚕上簇，另外着手寻找作坊，等到水转大纺车建好立刻赶在今年最早一批把这蚕丝纺成纱最先上市。
严家手底下主要是麻的加工，做布匹买卖，所以最开始货可以直接供给严家，剩下的她自己着人织成绢和绸缎通过水运做给其他地方，如此省事省时。
一切都如孟初晞和周清梧预料的，发展得很顺利。很快第一批蚕上簇了，孟初晞提醒蚕农及时观察巡视，准备蚕上簇，就这么几天大家养的蚕也都陆陆续续结茧了。
一路以来都是按照孟初晞指导的方法养蚕，上簇结的蚕茧上品率提高了近两层，蚕茧的以往每箔不过十二斤就是多的了，现下有些高达十四斤，更让他们欢天喜地。
孟初晞收丝有两类，一是直接收蚕茧，一类是直接收蚕丝，两种前者价格低许多，但是对蚕户而言省时省力，蚕丝则需要自己缫丝。若品质不好还会损坏丝的品质，因此没多少经验的都会直接卖蚕茧，收入虽低一些但是省时省力，而且绝对比辛辛苦苦种田要强的多。
其实周清梧有些不理解，蚕茧加工费时，这么多蚕茧她们收回来都要再次缫丝，耗时耗力加上人工费用，反而不如收丝利索。
孟初晞看着她道：“那清梧帮我算一笔账，收蚕茧后我们自己得到的丝价格一斤摊多少，和直接收相比如何？”
周清梧思忖了一下，缫丝请人一天工钱在五六十文不等，一个人一天缫丝量，一斤蚕茧得丝在一两八分到二两之间，这么一算下来，收蚕茧缫丝，一斤丝价钱在两贯左右，而直接收价钱应该是不足一贯九百文。
心里盘算完，周清梧比划道：收丝一斤能少十至二十文。
孟初晞点了点头，夸道：“清梧真棒，的确要贵上十几二十文，但是清梧，虽然多出了这十几二十文，但是一批蚕茧下来，我们需要多少缫丝的人，这些人一天要额外多五十多文的收入。有人愿意卖蚕茧图保险省事，我们收了后又能让青阳镇附近一些没活做的人有事可做，他们挣下一天开销，左不过我们一斤丝少挣十几文，也无关紧要了。”
周清梧听罢愣了半晌，随后扬起笑连连点头，看着孟初晞的眼睛里都星光闪烁。
孟初晞被她看得不好意思，遮住她的眼睛：“好啦不要这样看着我，桑园院子不知道做的怎么样了，我们去看看。”
因为要加工缫丝，以及存放货物，孟初晞在桑园附近建了仓库，眼下应该快要完工了。货物就是她们的财产绝不能有失，所以孟初晞很重视这个，罗武最近几乎整天都在监工。
在作坊和仓库都建好后，正如孟初晞所言把周清梧的嫁妆都贴进去了，就剩下不足一百贯现银了。
不过周清梧也不心疼，因为事实证明这两样东西非常有用。缫丝进行的如火如荼，因为是头一遭，孟初晞和周清梧几乎是轮流在那边看着，提点那些短工做的不好的地方。
而孟初晞也动了些小策略，保质保量验收合格，会有赏银。损坏如果太多，工价就会被压低，如此一来质量倒是不错，那些缫丝妇女干劲十足，远超过周清梧原本预计的。
这半个月是最忙碌的时候，孟初晞最初收丝都要亲力亲为，纺车那边，缫丝都需要她和周清梧去，以至于格外忙碌劳累。
于是在三月初，孟初晞招了两个有经验的管事，专门负责帮忙处理这两个流程。人都是四十岁左右的年纪，孟初晞出的工钱不低，目的就是把她亲自物色的两个年轻的人带出来，以后生意大了总要人顶上。
罗武成长的很快，虽然还不能完全达到孟初晞的要求，但是桑园那边孟初晞已经不需要太过操心，小事罗武完全可以解决，出了问题他也能及时反馈过来，忙活了一阵后一切总算理顺了，算是有条不紊了。
两个人放松下来后在家休息了一天，三月份桃花都开了，家里院子中种的花草都长得很好，坐在院子里看着，格外惬意。
在院子里的爬架上，周清梧挖回来两株金银花，现下已经吐了新叶，再过一个月这围墙上都能开满金银花了，那两株蔷薇如今也长的很好，爬上了外围围墙。
“映山红都开了，兰花应该也差不多了，家里的兰花不知道今年会不会开。”
周清梧给她倒了茶，比划道：过几日回去看看，刚好可以找一下蘑菇。
孟初晞眸子一亮：“是去找茅草菇？”
周清梧点头，想了想比着：找一些给你做糯米饭。
这是孟初晞的最爱，有机会她还是想让她尝尝，今年日子虽好了，可是孟初晞反而比以往更辛苦，劳心劳力的。看了看不远处的鸡，家中鸡蛋已经吃不动了，拿去卖了不少。鸡暂且不缺，可以杀了鸡炖汤给孟初晞补身体。
孟初晞可没想到周清梧谋划着向鸡动手了，只是忽然听到了家里鸡咯咯的叫声，急促而响亮，便说了句：“今天又有鸡下蛋了？”
周清梧点头：家中蛋攒了不少，明天我拿去卖了，放久了都坏了。
鸡蛋算是普通人家最能接受的补品，三文钱一枚还是买的起的。所以但是不愁卖。
只是，孟初晞想了想，突然开口问周清梧：吃过变蛋吗？
周清梧一愣摇了摇头：什么叫“变蛋”？
孟初晞想了想这时候大衍王朝应该是没有这东西得，心里顿时有些兴奋，她都忘记了，这不是无意提到鸡蛋多了，她都没往这上面想。
于是她兴致勃勃给周清梧解释：“变蛋就是用石灰粉和草木灰一起把鸡蛋裹起来，等到一定时间后，蛋清凝结变成有弹性的模样，味道特别好，和鸡蛋完全不一样，而且很耐放。”
周清梧有些茫然，孟初晞笑道：“等我做出来你试试，我先去买石灰粉。”
说做就做，周清梧看着她站起身火急火燎就出去了，不由失笑。她突然想着，其实孟初晞去开酒楼也不错，新菜色特别多，还有那些小吃的。想着自己都抿嘴笑了起来，然后想着孟初晞要草木灰，看了看外面，她摇了摇头，她想做自己就只能帮忙了。
寻了稻草周清梧准备去给孟初晞烧草木灰了。
等到孟初晞回来时，就看到周清梧在筛草木灰，顿时扑哧笑了出来：“好乖啊。”
周清梧别了她一眼，低哼一声继续自己的活。孟初晞低头亲了她一口，在她红着脸嗔怪时走进了厨房。
变蛋需要选择放了一段时间的鸡蛋，而且不能有缝隙，不然会坏的。
石灰粉加入凉水拌匀再放入草木灰，为了味道好一点，孟初晞在里面加了盐和香料，调成糊后把鸡蛋裹好，再缠上一层木屑，放在阴凉地存放就好了。
“这个放十天左右，就可以吃了。凉拌最棒的，很好吃。”
周清梧好奇拨了拨，点了点头。
这两天水转大纺车正式投入了生产，孟初晞和周清梧一起去现场看着，当水轮转动的那一刻，两人几乎屏住了呼吸，看着蚕丝被捻上后，蚕丝被拉伸卷起来，三十二根丝分成纱源源不断被缠绕起来，非常顺利。
春蚕丝量比秋蚕多了一倍，可也不过几天就解决了。
而想要把这大批丝织成绢卖出去，孟初晞得亲自去苏州府同那边的商家商讨。计划是由钟楼作为介绍人，去那边签合约。因此，这次孟初晞要跟着商船去苏州。
得知这个消息周清梧有些舍不得，家里不能不留人，而且孟初晞也不想带着她去苏州府，她肯定要和孟初晞分开。
这次去时间赶，而且走水路一路飘摇，滋味可不舒服。去那边她还要和人接洽，孟初晞怕带着周清梧又要让她受累了。
和周清梧说了后，她点了点头，但是却
