我不求仙-第62章
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郭大路很快就把吴江给打发了，不说八大菜系，就他平时从美食网以及私家厨房论坛上看到的各种家常小菜，随便拿几个出来，就把吴江唬得一愣一愣的。
吴江对郭大路毫无保留地将这“不传之秘”统统告诉自己，感动得无以为加，要知道，碰上好吃的如诸小少爷之辈，为了一块奶糖都能扔出十两银子，这些新菜的做法，足以让吴江建起整个大李朝最宏大的酒楼，让每一张桌子都坐满客人，外面的队得排到五里开外！这才是一个厨师的终极梦想！
吴江一脸决然：“后龙先生，您放心！您传授给我的这些菜，我一个也不会外露，这是咱们科学门的不传之秘！”
郭大路翻了个白眼，这都哪跟哪儿啊，只不过是几个家常小菜而已，我要是报出八大菜系来，你吴江不得直接昏菜了啊，就这，还是因为许多21世纪的原材料，没法在大李朝找到，如果有土豆、玉米、辣椒等作物，自己手里折腾出的菜还能更多。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第九十六章 烧菜，也是门科学（一）
（全本小说网，。）
郭大路心里好笑，烧菜居然还成了科学门的不传之秘，这要真的把烧菜当科学门的一个旁支，一代代流传下去，后人还不得笑我郭大路是个大馋嘴。
等等，郭大路突然灵光一闪，谁说这烧菜就不能当正经的一门学科？自己以前在电视里经常看到某某职业学校的广告，一排大灶一字排开，一群戴着白高帽的学生一起挥动大勺子，旁边的画外音激昂地嚷嚷着“学厨师，到某某职校”，民以食为天，到哪儿，都少不了厨师一口饭吃啊。自己如果真能教出一批好厨师来，也算是为了大李朝百姓的胃做了件好事不是？
郭大路哈哈大笑，一拍吴江的肩膀：“吴江，我决定了，你从今天起，就是科学门厨师系的系主任，我会教你各种菜的烧法，然后你开门办班，给我带出一大帮徒弟来，让大李朝的大小酒楼，都以用我们科学门的厨师为荣。”
吴江眼都红了，他没想到，自己曾经得罪过郭大路和他未过门的媳妇，可郭大路却毫不在意，不但传自己绝技，还允许自己开门立派！
吴江磕头如捣称蒜，额头磕在泥地上都肿了起来，哽咽道：“后龙先生，小人绝对不给您丢脸，一定将咱们科学门厨师系发扬光大！”
诸小少爷在旁边直跺脚，这吴江狗才真是好狗运，自己好说歹说，才在学堂里挤了个位置，说不上正经拜郭大路为师，可这吴江倒好，白白学了几道绝妙的菜的做法不说，居然还成了科学门厨师系的什么主任－－这主任一词虽然第一次听说，但想来应该就是主要负责人的意思。这、这不是说吴江这狗才在科学门内，地位反而在自己这主子之上了？
诸小少爷突然冷静下来，他发现，郭大路收徒弟真是不拘一格，浩哥儿、傻大个等都是粗鲁的乡野孩子，大妞、二妞等是一群大脚片丫头，黄满元倒勉强算得上官宦子弟，可却是个有病的呆子，但郭大路却一视同仁，毫无偏见，甚至有时空了，还拉着五音不全的嗓子，教黄满元唱一些自己从来没有听过的俚语小调，什么“村里有个姑娘叫小芳”，硬扯什么唱歌能治黄满元的病。
自己可是诸家的小少爷，惟一的嫡孙，父亲和两个叔叔都在京为官，诸家掌控着天下食糖生意，但郭大路却并没有对自己另眼相看，自己背不下九九乘法口诀表，一样要挨竹板打手心，肚子饿了，一样要和野孩子们一起抢大肠吃。
－－话说炒大肠可真好吃啊，自己第一次听说吞下肚的居然是富贵人家从来不碰的肠子时，差一点吐出来，可闻着香味，又不忍心吐，就迟疑了一会儿，一盆炒猪肠就被浩哥儿、李波等抢光了。
后龙先生－－郭大路做事真是让人看不透，诸小少爷再次想起临行前老太君的叮嘱，让自己一定要尊敬后龙先生，只是自己刚到后隆村，得知郭大路就是后龙先生时，实在有些轻慢了，表面上一口一个郭大哥，其实心里是有些不以为意的，总觉得后龙先生之名只是外人以讹传讹。
但是后来看到上自李华下至周木匠等人，面对郭大路这小伙子都异常尊重时，才知道自己似乎真的看轻了郭大路。
这时，见郭大路正式收了吴江为徒弟，诸小少爷立刻下定决心改正自己的态度，当下插嘴道：“郭大哥，咱们科学门开办厨师系，可是件大喜事，不过我想，吴－－吴大叔开门收徒，总得有个门面，放在后隆村有些不太适合。我诸家的望江楼也算是小有名气，南来北往的食客众多，我就以望江楼做贺礼，送给吴大叔。”
郭大路抬眼看了诸小少爷一眼：“这不好吧？这样大一座酒楼可也是笔大资产，你怎么说送我就送我，也不和家里大人商量一下。”
诸小少爷摆出官富二代的架势，一拍胸口：“只不过一座酒楼，就当徒儿给郭大哥献的拜师礼，就这样定了，我这就修书一封，让吴大叔带给我母亲。正好，吴大叔原本就是望江楼的掌柜，由他执掌望江楼，熟门熟路，原班根脚，咱们科学门厨师系，很快就能打响名声。”
正如诸小少爷所言，吴江回到望江楼之后，一连七天，天天推出一个新菜，凡尝过菜的食客，无不大为赞叹，天天守在酒楼里不愿意回家－－因为这新菜限量推出，来得晚了，就没得吃了！
其实这几道菜，不过是炒青菜、红烧鱼、东坡肉、炸鸡翅等菜式，用的是煎炸炒等手段，但问题是大李朝从没有这样的吃法啊，就一道糖醋红烧鲫鱼，以前的吃法都是直接用水煮的，再好的鱼，也带着一股泥腥味，可望江楼的新烧法，却让鲫鱼别有风味。自然受到食客们的热情追捧，甚至有饕餮之徒特意从州府赶来，愿意掏大把的银子，在望江楼订了个包厢，就为了尝到每日推出的新菜。
出奇的是，以往极为贪利的吴江吴掌柜，却一反常态，推了订包厢的银子，说望江楼的新菜只能排队，先来者先尝，一视同仁，有钱也不能搞特殊化。
要不是知道望江楼背后是诸家，那些食客早把手里的银子砸吴江那张胖脸上了，但想着难得的美味，只得忍声吞气，命下人帮自己排队。
古怪的还不在这里，半个月后，当望江楼每日推出一道新菜，轰动了浙东半壁后，吴江突然在望江楼一楼大堂里，高挂出“科学”两字，号称自己是科学门厨师系主任，代后龙先生传艺，谁想学新菜式的烧法，都可以来求学，来者不拒。
后龙先生与雪糖的故事在民间余音未绝，现在又闹出了开门授业一事，大伙儿都惊呆了，要知道，在此以前，厨师虽然也是带徒弟的，但凡手里有几种独门的菜式，都是传子不传媳，就算是带外姓的徒弟，那徒弟也要吃好几年苦，在师傅的酒铺里当个不要工钱的杂工，什么脏的累的都要干，然后才能在师傅手里学得一两招。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－感谢上面都是我儿子、猥琐的笑happy、永歌森林小姑娘等书友的打赏，毛豆连续低烧状态，莫非是t病毒？重开生化危机模式？（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第九十七章 烧菜，也是门科学（二）
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可现在，吴江打出科学门厨师系，居然广收门徒，来者不拒，这可真是大李朝开国以来的头一号新鲜事，当天夜里，望江楼前就排起了长队，有贫家子弟想学门手艺糊口的，有其他酒楼派出大厨师想偷艺的，也有富贵人家打发来几个家丁，想学点手艺省得天天来酒楼吃饭的－－
然而面对这些各怀心思，不一而足的学徒们，吴江请教了郭大路后，得到的却是一句“打开大门，广收门徒，来者不拒”，郭大路想得很简单，21世纪时厨师职业学校开遍天下，也没见教会徒弟饿死师傅的。
厨师虽然是小道，可也要花心思去钻研，同样的菜式，有心与无心之作，口味就大不一样，望江楼，不，整个大李朝的新菜式，都是出自自己的大脑，其他人再怎么学，也比不过望江楼的名声去。
相反，学新菜式的厨师越多，望江楼这厨界第一把交椅的位置越稳当，等到真的有一天，整个大李朝大小酒铺都是望江楼教出的学生，那望江楼不是第一也是第一了。
话再说回来，种华家的菜系博大精深，八大菜系一样样学下来，一辈子都学不完，就算你天资过人，全都学完了，郭大路再把肯得鸡爷爷、麦当佬大叔、比萨饼什么的西洋快餐搬出来，看你服不服，小样的，古今中外各种美食噎都噎死你！
很快，吴江就亲自抱着一箱银子回到了后隆村，这是收学徒得的银子，学费不贵，每人每年十两银子，这可真是良心价了，但有个条件，每个学成出师的厨师，都要在望江楼门下的酒店干足五年，当然这五年是给工钱的，和其他酒楼的大厨师一个价钱。
郭大路看着吴江送到面前的银子，虽然比不过雪糖换来的一车金珠，但这也是细水长流的买卖，他想了想，又将银子推了回去：“吴江啊，这银子你拿回去，从今年起，你在大李朝的各大城市最繁华的地段，或新建或盘下旧酒店改造，建起望江楼连锁店。”
吴江小心翼翼地问道：“后龙先生，小人愚钝，什么叫连锁？”
郭大路从身边翻出一叠纸张，上面是他用炭笔画的图：“所谓的连锁，就是其他城市的新酒楼，和咱们鄞县城的望江楼一模一样，不仅里面的桌椅包厢的布局、陈设一样，店小二的服饰一样，迎客的用语一样，就连菜式也一模一样，让天下人随便进哪个城市的望江楼，都与进鄞县的望江楼感觉丝毫不差，这就叫宾至如归！那，这是我对望江楼布局的一些改进，有大堂、包厢、灯光的布置，桌面小摆件的摆放，招牌横幅的式样，都要统一起来，至于菜单那更不要说了，今后咱们甚至要做到，连原料的进货也要统一起来，摆在客人面前的鸡腿，大小都要一个样！”
吴江连连赞叹：“后龙先生的连锁之法，真是绝了，这样一来，食客无论进哪一家望江楼，都会油然而生亲切熟悉之感，知道咱们的酒楼，绝对是公平实价，童叟勿欺，这样一来，就会对咱们望江楼好感越来越深，甚至非望江楼不食。”
郭大路点头道：“对，这就叫培养顾客忠诚度，对了，你还可以对一些熟客老客和富贵人家，送一些特殊的牌子，就叫贵宾牌，凭此牌到望江楼连锁店，可以享受优惠价，优先品尝新菜式。”
吴江又是一番赞叹：“先生此举惠而不费，果然是陪养那个顾客忠诚度的好法子，区区一个牌子，就区分出了高低贵贱来，今后必定有大量客人以拥有望江楼贵宾牌为荣，要知道很多富豪人家，吃的不是菜，而是面子，望江楼能给他们与众不同的面子，他们就爱来望江楼显摆。”
郭大路笑道：“吴江，我没看错你，你果然是做酒楼生意的好料子，我一点你就通透，只不过你记住，这贵宾牌也不能多发，发得多了，就不值钱了。好了，这箱银子你带走吧，前期先在几个大城市建连锁店，费用可能会紧张，你如果钱不够用，找李波要银子去。”
吴江忙应了，刚要离去，郭大路突然问道：“诸家那儿，你还在走动吗？”
吴江立刻正色道：“我如今是后龙先生您的门人，与诸家再无瓜葛。那望江楼，也是诸家送与科学门的，我最近正想把酒楼内与诸家有关系的小二清理一下，都用上咱们后隆村的人。我看后隆村有些村民家境不好，如果能在望江楼做份工赚点钱也好。”
郭大路点点头又摇摇头：“你想着在望江楼内给后隆村的村民找份工是好的，不过，诸家那儿也要常走动，毕竟那是你的老主家。我听说诸家老太君年纪大了，胃口不好，以后我这里有什么新菜式，捡那些绵软可口的清新爽口的，给老太君送去。不过年纪大的人，不能吃太甜太咸的食物，对心脏血管不好，还容易得糖尿病，你可要注意了。”
吴江忙应了，他嘴里虽然说得麻溜，但诸家大夫人毕竟和他有着一份亲，真要割舍，哪是这样容易的，亲不亲，打着骨头连着筋，有郭大路这话在，他里外也好做人。
不几日，诸府，正值晚餐，大夫人端着一盘菜，送到了老太君面前，笑吟吟道：“老太君，这是望江楼吴江送来的新菜，水芹炒白果。吴江说，这白果是银杏村千年银杏上长的果子，去了皮，用温水焯过，去了苦
