古代农家日常-第87章
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“我做卤蛋，做好了你们尝尝。要是可以的话，咱们就卖到茶馆去。”杜锦宁道。
她这一说，三个姐姐都感兴趣起来。
自打做豆干后，家里哗啦啦地每天有几百个铜板进项，这让大家激动万分。要知道，以前在桃花村，她们这一房一年也摸不着几个铜板。现在赚钱如流水一般，这让几人感觉跟做梦一样。所以大家都干劲十足，只觉得这豆干是天底下最好的东西了。
现在得知杜锦宁还能再做别的吃食，怎不叫三个姐姐激动？
便是平时存在感极低，只顾低头干活、不怎么爱说话的杜方蕙也凑了过来，叽叽喳喳问卤蛋怎么做。
杜锦宁却不肯说，只道：“一会儿你们知道了。”
杜方苓挤了过来，把杜锦宁挤到旁边去，道：“你要干什么，只管告诉我们，我们来做。”
杜锦宁也没有坚持，只道：“等煮熟了，放凉一下，到时候你们叫我。”说着，她便回了房间。
等她这边写满了一页纸，那边杜方蕙就过来叫：“宁哥儿，鸡蛋煮好了。”
杜锦宁过去，看到鸡蛋已被姐姐们从锅里捞了出来，放到了一个碗里，温度也刚刚好。她便将两只鸡蛋的壳慢慢敲裂，放在一旁；另两只则剥了壳，直接放入卤豆干的锅里，让它们跟豆干一起卤。
“就这样吗？”杜方苓睁着大眼睛好奇地问。
“这两只就这样。”杜锦宁点点头，然后将煮鸡蛋的那只锅里的水倒掉，舀了些卤水进来，放入敲裂壳的鸡蛋，再放了些干茶叶进去，等茶叶泡开了，她才盖上锅盖，引了火过来，慢慢焖烧。
“放了茶叶这锅焖煮上一盏茶功夫就把火撤了，别把鸡蛋拿出来，让它在卤水里继续泡着。在煮的过程中时不时翻动一下，让它跟卤水接触均匀。那边跟豆干一起的，也时不时翻动，看看颜色深了，就可以了。”杜锦宁交待一声，“等娘回来，咱们再一起尝尝这鸡蛋的味道。”说着，便又回了房，继续写她的话本。
写一会儿话本，她还要练字看书呢。虽说放了假，但关乐和给她布置了许多任务，这些课业过了年后是要检查的，她可不能懈怠。
陈氏是大半个时辰后回来的，随着她回来的除有一头小毛驴，还跟一辆骡车，车上放着一架新石磨。
隔壁的董婶看到了，便过来看热闹：“这是添了新家什了？”
“可不是？”陈氏让车夫把她把石磨抬进院子，一边对董婶笑道，“这不是拿小石磨磨豆浆既辛苦量又少吗？便买了毛驴和石磨。”
这两天她跟杜方菲没去下地，董婶便问过她了，也知道杜家的豆干现在卖得挺红火。这会子见不到两天的功夫，杜家便添了毛驴和石磨，她不由得羡慕地道：“你家的日子，真是过起来了。”
杜家当初搬过来时是个什么样的情形，她可是一清二楚的。这豆干一做起来，马上就不一样了。不仅添了新家什，便是杜家这母女几个的精神都好了许多，脸上的笑模样那真是收都收不住。不过，这一切的根源，还是在杜锦宁身上。正是杜锦宁得了关山长的青睐，杜家母女才能有这样的的好日子。
“等开了春，我也送我们家清哥儿上学去。不说考秀才，便是识得几个字，这人也就不一样了。”她道。
“可不是。这孩子啊，还是得念书……”
陈氏让车夫帮着把石磨装好，给了钱将他打发了，打水将石磨洗得干干净净，又照着卖毛驴的主家教的方法，拿了炒黄豆喂了毛驴，再用布条将毛驴的眼睛蒙住，套上磨辕赶着毛驴拉起磨来。
杜方苓几个看了一会儿稀奇，见董婶回去了，毛驴正乖乖地绕着圈儿拉石磨，便迫不及待地将陈氏拉到了厨房，杜方蕙又跑来唤了杜锦宁过去，准备尝尝卤蛋的味道。
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第166章 庄越上门
第166章 庄越上门
杜锦宁见茶叶蛋仍浸在还温热的锅里，卤蛋已被姐姐们捞起来了，黄褐色的卤蛋，颜色正好。全本小说网，HTTPS：//。．ＣＯm；
她拿刀将卤蛋一分四半，对她们道：“大家尝尝。”
大家纷纷拿了一瓣鸡蛋，放进嘴里，卤水的咸香滋味与鸡蛋本身的香味混杂在一起，充斥着口腔，几姐妹只觉得从未吃过这么好吃的东西——鸡蛋对于她们来说，那都是一种难以吃到的美味。卤过之后的鸡蛋，美味就更不用言说了。
“好吃，真好吃。”
“宁哥儿，你是怎么想到要用卤水来卤鸡蛋的？”杜方苓砸巴着嘴，回味着卤蛋的味道，一面好奇地问。
“开动你的脑子，多想想，就能想出来了。”杜锦宁随口胡诌了一句，催促着让大家把卤蛋吃完，便又从锅里拿出了茶叶蛋。
“这鸡蛋为何要带壳煮呢？那岂不是不进味儿？”杜方苓又问。
“这样更干净，不容易弄脏。”杜锦宁道，“多浸浸，味道就进去了。”
她剥了壳，同样切成了几份，让大家品尝。
因为煮得久，又浸泡了大半个时辰，卤水和茶叶的味道已渗进鸡蛋里去了，咸香味儿并不比卤蛋差多少。而且这茶叶蛋，还有茶叶淡淡的清香，跟卤蛋比起来，又是另外一种滋味。
便是杜方蕙都活泼地叫起来：“怎么只放了茶叶，这味道就不一样了呢？这个味道更清爽，我喜欢这种鸡蛋。”
“这叫茶叶蛋，那叫卤蛋。”杜锦宁给两种鸡蛋定了名字，又问大家，“你们觉得这鸡蛋放到茶馆去卖，会卖得如何？”
“那不用说，肯定好卖。”杜方苓点着头，十分肯定地道。
大家都赞同她的意见。
白水煮鸡蛋，放到街上卖，还有人买呢。更不用说这么美味的卤蛋和茶叶蛋了。
杜锦宁问那话，并不是要求证，只不过是增加她们的信心罢了。
要知道，后世有一段时间，造原子弹的不如卖茶叶蛋的呢，可见茶叶蛋的威力有多强大了。
“娘，你明儿一早去集市上，买些鸡爪鸭爪回来，也照着这样卤一卤，加些姜葱进去去腥味就成。味道要是好，咱们还可以卖卤鸡爪鸭爪。”
陈氏一听迟疑道：“那东西能有人吃吗？除了皮就是骨头。而且，也没人特意卖这东西，都是活的整鸡整鸭。”
“这倒也是。”杜锦宁也想到了这一点。
现在可没有加工鸡鸭的工厂，便是连帮着杀鸡宰鸭的小店都没有，大家都是买了活鸡活鸭回家自己处理的。想要鸡爪鸭爪，就得买一整只鸡鸭来杀。
“这样，你去酒楼问问，向他们买。酒楼每日都杀许多鸡鸭，那爪子也没人喜欢吃，切下来卖给咱们，对他们的生意也没影响。”杜锦宁道。
说着她又回答陈氏的第一个问题：“放心，那东西卤出来味道肯定好，就算没肉，吃个味道也不错，毕竟这东西不值钱，当个零嘴还是可以的。”
“好吧，我去问问。”
要是杜锦宁没把鸡蛋卤出来，陈氏或许还会怀疑一下卤鸡爪的味道。可普普通通的鸡蛋，大家吃了一辈子了，都没想到这样卤着吃。现在这么一卤，味道一下子就不一样了，更加美味。那么杜锦宁说鸡爪子能卤起来吃，那一定也好吃，这不用怀疑。
既然好吃，那就能赚钱。能赚钱的事，即便麻烦些，那也得干。
“鸡爪的事明儿一早您再去问，现在娘您托董婶去收些鸡蛋吧。咱们现在就卤起来，浸上一夜，明日早上拿到茶馆卖，味道会更好。”
“那这鸡蛋怎么卖？”杜方苓插嘴问道。
“娘，鸡蛋多少钱一个？”杜锦宁可不知道具体的物价。
“一文钱一个。”
可见鸡蛋也是金贵的东西，好多农户人家不舍得吃，留着卖了换些油盐。
“咱们卖两文钱一个。茶馆卖三文钱，想来那些茶客还是舍得吃的。”杜锦宁道。他们家的豆干，卖给茶馆也是批发价。
杜方苓一听也很满意：“不过是卤一卤，费些柴禾和卤水。一天卖上五十个鸡蛋，就能赚五十文钱，也挺划算的了。”
她们的豆干虽然赚得多，但把豆腐做出来再卤，那费的事情就多了。相对而言，卤鸡蛋就是顺手的事，能赚这么多钱，她十分满意。
那么多的小吃里，杜锦宁只把卤蛋和卤鸡爪拿出来制作，也是因为家里卤着豆干，完全是搭着就做出来了，不费事。做其他小吃，那费的事就多了，家里可没有那么多的劳力。虽说可以请人，即便是做豆腐的事也可以包出去，杜家只需要卤就成了。但陈氏却不同意，就怕人学了去。
杜锦宁便只有想些便宜的法子，在不怎么增加劳动强度的前提下，尽量地多赚钱。
安排好家里的事，杜锦宁便安心地写话本了。
可这一天注定是不平静的，到得吃晚饭的时候，杜家又来了人，来的却是庄越。
杜锦宁顿时紧张起来，问道：“怎的？茶馆出了什么事了？”要是没什么事，庄越累了一天了，可不会来找他。
“别急，不是坏事。”庄越见她脸色都变了，赶紧解释道，“是沙发，咱们做的沙发，都卖光了。有人托我来问您，能不能把沙发的样子卖给他们。”
“卖光了？那挺好。”杜锦宁听得这话，倒是没怎么吃惊，这情形在她的意料之中。
庄越见状，心里倒是对杜锦宁越发的佩服起来。当初他接手茶馆的时候，看到除了茶馆里摆放的外，另外又请人做了二十张沙发，他还觉得杜锦宁有些异想天开。虽说沙发的式样比较新奇，坐起来也舒服，但茶客看了，不回去自己叫人做，怎么可能买现成的？
谁知道这两天那些贵宾席的客人不断问起这沙发，他顺口就说他们这里有卖，客人就立刻说买了，还不止买一个。有人一买，其他人也跟着买。二十个沙发，不过是两天的功夫，就卖光了。
而现在，竟然还有人要买沙发的式样！
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第167章 提醒
第167章 提醒
“谁托你来问？”杜锦宁好奇的是这个事情。（全本小说网，https：//。）
咱们大吃货国，从来没有版权意识，山寨那是溜溜溜的。当初做这沙发，她也就打算干个一小票，赚点三瓜两枣的。蚊子腿也是肉不是？更不用说照着她定的价钱，一张沙发她好歹还能赚上三钱银子，剩下的二钱银子给茶馆。二十张沙发全卖掉，她拿到手的就是六两银子，对现在的她来说那可是大钱了。到时候别人一仿制，她就撩开手不再理会这茬儿了。毕竟那沙发，真没什么技术含量，让木匠看一看就知道怎么做了。
却不想竟然还会有人来问她版权问题，真是奇了怪了。
“是梁家的人，他们梁家一向做着木材和家具生意的。”
大概是担心杜锦宁不知道梁家，庄越解释道：“梁家也是漓水县大族，出过许多进士和官员。现如今还有人在户部、翰林院、鸿胪寺以及其他地方任职。他们家……咳，是属于另一派的，在政见上跟我们关家有些不合。”
那就是梁先宽他们家了。
政见不和……
杜锦宁若有所思。
见杜锦宁不说话，庄越又道：“他们想出一百两银子把沙发的式样买下来。这沙发的式样，在接手的时候我就听齐家的袁安说过，是杜少爷您画的，所以茶馆一关门我就直接过来了，想问问您看如何回复梁家。”
这就是杜锦宁和关嘉泽闹了一回别扭，掰了一回手腕的好处了。
要没有那一茬，遇上这样的事，庄越是绝对不会直接来寻杜锦宁的，而是会先回关家去询问关嘉泽，或是干脆禀报关太太孔氏。两家政见不和，关嘉泽和梁先宽在书院里又互相看不惯，到时候一件简简单单的事，不知会生出多少事端来。
也是从上一次关于陈家兴等人的事件中，庄越看出了关家和关嘉泽对杜锦宁的看重，这才决定直接过来，给杜锦宁卖个好。
反正这事说大不大，说小不小。杜锦宁答应了，那就是一桩关于一百两银子的小买卖；不答应，也是杜锦宁自己的事。这件事不涉及关梁两家的纷争。便是关太太有心想责怪，也不好说什么；关嘉泽更不会因为杜锦宁赚了梁家一百两银子就埋怨上杜锦宁——关家的少爷，还不至于眼皮子这么浅。
这其中的关
