爷不是武大郎-第47章
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这时,王刚和其他几个刚刚放寒假回来的相互看了一眼,笑了笑跟着爸爸和大哥,朝着猪圈走去。
当走到猪圈的时候,王刚彻底傻眼了,因为他基本上就没有喂过猪,平时只知道骂人的时候,说你脏的跟猪一样,看着浑身糊满黑乎乎的屎尿和圈里,一堆一堆的猪屎和薄薄一层冰下面的猪尿,他感觉根本就没地方下脚,但是没办法这时,爸爸和大哥已经走了进去,其他几个也进去了,他也硬着头皮就进去了。
“涛,你身体好把,尾巴提起来,不敢松手!”
这时,爸爸和大哥两个一人缀着一个猪耳朵。
“涛,一个人缀着猪尾巴”
紧接着猪的嚎叫声,传遍本来就不大的村庄。
“哎呦,这家伙怎么,给我瞪了一脸的猪屎!”
站在旁边的鹏,红着脸说着。
“快别,缩手缩脚了,今天就是这么个事!”
这时站在猪圈外面的大嫂,着急的说着赶快上手,不要管那么多,因为现在三个人拉着,猪正在圈里四蹄乱蹬,儿子年龄还太小,万一一松手要是跑进窝里,一天都会再出来了。
“拽好了,咱们出去!”大哥一边说着,一边和二叔两个慢慢的将猪,朝猪圈门口拉着。
这时,坐在水坑边上正在抽烟的张叔,赶紧起身拿起绳子。
“来现在你们一人,一条腿抓死了,千万不敢松手!”
大哥看见猪马上就要上案板了,给几乎没有杀过猪的几个弟弟和儿子提醒着该怎么做。
二叔和大哥两个,先走上案板上面,拉着猪耳朵使劲朝上拉着。
“涛,在后面提着猪尾巴”
一会猪就站在了案板上了,这时,王刚他们几个一哄而上,一把将猪左边的两条腿一拉,瞬间猪就倒在了案板上,被压的死死的,动弹不得但是猪仿佛知道,自己大限已到,于是还在不停的挣扎着,但是它已经永远都不会再有翻身的机会了。
“将抹布给我拿来!”
这时张叔已经用手里的绳子,先让猪咬住让后缠的死死的,猪刚才的嚎叫声顷刻间,变成了哼!哼!哼!的声音,于是催促着大嫂赶快将抹布拿来,要在猪脖子擦一下开始要放血了。
准备好一切后,只见张叔一只手将猪头一拽,拿着闪着冷光的刀子,一下捅进猪的脖子,瞬间手上溅出冒着热气的猪血,这时猪还是不停的挣扎,大家依然紧紧的抓着,控制的死死的。
“刚,快来!”
站在一边的大嫂,手里端着一个放着荞面的洋瓷盆子,一手拿着擀面杖,着急的喊着。
“怎么了!”
王刚一边死死的抓着猪腿,一边大声问着。
“你快点过来,给咱们接猪血来!”
嫂子有些变得手舞足蹈了,因为地上已经流了好多猪血,再迟了就不够晚上上灌猪肠子了。
“急啥,去哪碟子结点血,把这一撮猪鬃(猪后背上最硬的毛)拿回去,贴在灶前!”
大哥看着嫂子,开始心疼猪血白白流了,有些生气的说着
“干啥总抓不住重点,要四头猪不够灌猪肠,这会最重要的除了抓好猪,别让跑了就是赶紧敬神(蘸着刚刚接下的热猪血,将猪鬃粘在灶台的墙面上,然后再给灶爷、灶奶上上香)”。
“好了,现在都稍微松一下手,可不敢全部丢开!让把血好好放一下,你来接血来!”
张叔,微微伸了一下腰,指着旁边的盆子给王刚说着。
“啥时候取掉啊!”
王刚一边怯怯的端着盆子,放在正在流血的刀子下面一边问着,因为以前听妈妈说过,刚刚流出来的血里面有猪身上的脏东西,最后面有猪嘴里的口水,最好的猪血就是中间的。
“这个你不管了,一边接一边用擀面杖搅着!”
张叔一边说着一边将刀子,抽出来一点让后狠狠的插了进去,只见一股热血飞溅而出。
“二爷,猪拉屎了,给我尿了一裤子!”
当家都在紧张的抓着猪的时候,小侄子生气的说着。
“现在都把手松开,刚,也把盆子端掉!”
张叔抽出刀子,站起来在猪身上擦了擦,然后包起来。
这时,只见猪肚子时小时大,撒了一股尿,就躺着案板上一动不动了。
“现在,你们几个大学生,把猪抬的扔到坑里!让你叔和你大哥歇会!”
张叔一边用手摸着,坑里面的水温一边给王刚他们说着。
“没问题!”
王刚他们几个笑着,一人拽着一个猪腿,就将猪连拉再拽的,一下子拉到地上,朝着坑边拖去。
“抬起来!皮蹭了怎么卖!”
二叔,生气的将烟一扔,站了起来!因为他对这几个小家伙,干活是一点都不放心!
因为二叔平时脾气不好,大家伙都比较害怕,所以一个个红着脸,啥也没有说乖乖的抬起来,撅着屁股慢慢的朝坑边走去。
在二叔的指挥下,王刚他们几个很快就像下饺子一样,很快将猪放到坑里面,但是因为水汽太大和溅起来的水,已经让坑边变得泥泞不堪,于是他们几个开始一个个的朝后溜。
“唉,你看你们几个真是把书白念了,让你爸!你叔!你爷一个人在坑里把猪能烫出来!你们旁边站着准备吃肉啊!”
张叔生气的将手中茶杯放下,朝着水坑走来,正在旁边扣手上猪血的大哥,狠狠的瞪了两个侄子一眼,也走了过来!
这时,王刚他们几个一个个脸红的跟猴屁股似的,因为在学校都像汤臊子漂在上面,加上这几年在学校养尊处优的养成了好吃懒做的坏毛病,但是现在却要干最脏、最累、最苦杀猪的力气活,心里或多或少有些抵触情绪。
但是让旁人这么说着,他们脸上真的挂不住,因为杀猪看似一个简单的体力劳动,但是一个很经典的团队合作案例,你干的少了,别人肯定干的多了,但是今天说杀猪的,都是自己家人,自己不干等那个外人干啊!于是他们一下子放下了,心里卑微的虚荣心,一个个挽起袖子开始翻滚着坑里的猪,不一会露出一片片雪白猪皮后,一起将猪捞出来抬到案板上,开始拔猪毛,用土坯疙瘩褪猪毛下面,身上的那层黑皮。
“二爷,怎么公猪身上还有奶嘴,当大家正在干的热火朝天的时候”
三叔家四岁的多的孙子突然问着二叔。
“去回去问你爸爸去!”
在大家的欢笑声中,王刚拿着小侄子开心。
“找我干啥?”
这时在银川干装潢的老三回来了笑着问着大家。
“呵呵呵,要是三叔从首都回来,今天咱们人都齐了!”
王刚笑着跟堂哥打了个招呼。
“娃,问为啥公猪身上有还长奶嘴”
站在旁边的大侄子,跟三叔打了招呼,说着小弟弟的问题。
这时,二叔看见人手越来越多,于是朝大门走去,安排中午吃饭的事。
“去问你大妈去!”
三哥看着二叔走了,于是开始拿大嫂开涮。
“去,回去问你妈妈去!”
大嫂笑着摸着小侄子的头,然后用地上的土块打着三哥。
这时,王刚也觉得好奇,真的母猪是为了崽子吃奶,才长两排奶嘴!为啥公猪也有!突然间变的满脸通红,因为他自己身上也长着难道自己也要喂奶。
“好了,一个个都不要在这里胡扯,老大媳妇和你婶子去做饭去,宁,来了就去把那个先拉过来,放倒!我和你大哥这个肠子内脏弄完,那个就能上架了!”
二叔一边接着三侄子的烟,一边开始重新安排具体活。
因为二叔,不在于是大家跟着三哥,变得有些随意,开始嘻嘻哈哈的朝着猪舍走去。
“三叔,你看着我一个人进去,给咱把这个从圈里,弄出来!”二侄子笑着边进去,快速跨到猪脊背上,准备手抓着两只耳朵,可是他太天真了,猪不是那么听话,束手就擒的跟着他出去,而不停在原地打转。
“干啥哪?杀猪是闹得玩的!”
这时猪圈门口传来一个久违的声音。
“爸爸,你回来了!”
三哥不好意思的,朝着衣服都没有换的,三叔笑了一下赶紧走进猪圈,紧接着大家也赶紧进去。
“三叔,你不管了,我们几个能行!”
王刚看着三叔穿着崭新的衣服,于是赶紧说不要管了。
“没事!在哪里说哪里话,靠你们把猪从圈里,天黑了我看都危险!”
三叔说着,将正在拽着猪耳朵的,大孙子换了下来。
杀猪队伍三叔和三哥的加入后,速度有了明显的提升,下午两点多大家已经宰了六头猪,因为是体力活,这时几个白面书生都已经开始,一个个变得无精打采了。
“哎呦!今天把我们这些宝贝疙瘩累坏了,快饭好了,吃晚饭歇会!”
这时,二婶走了出来,先给三叔和三哥打了个招呼,然后摸着正在旁边玩“猪尿泡”(猪膀胱)的小孙子,喊着大家吃饭了。
因为,吃完饭还有三头猪,所以中午饭也没有大炒大办,而是简单的腌韭菜、炒豆腐、青椒肉丝和手擀面,大家可能是饿了,加上都是些年轻小伙子,所以一盘菜上来,瞬间就已经底朝天了,虽然看起来好像,几年没有吃饭了,但是那种看似抢的吃的场面,每个人却都夹的很少的真的很温馨。
吃完饭,大人们坐在炕上抽了根烟,王刚他们则坐在,不远的房檐下面晒着太阳,说着学校里的奇闻趣事!大概过了半个小时,大家又开始紧张了起来,因为冬季天气不较短,虽然人比较多,但是三头猪也是一个不小的挑战,犹豫都是自家人,大家没人偷懒也不敢偷懒,但是冬季的天说冷就冻的手脚发硬,于是大家赶紧用树枝和木棒在旁边打了一堆火!很快前两头很快就结束了,可是到了第三头也是最后一头,却并没有大家盼望的那么顺利!
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第56章 逼良为娼
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“二爷,快来!”
当大家刚刚松开手,准备在旁边的火堆旁边好好,烤会火的时候,二侄子惊慌的喊了起来。
“不好,猪站起来了!”
听到儿子的呼叫,大哥立马转身一看,儿子正在紧紧的抓着猪尾巴,站在案板上惊慌失措的呼喊。
这时,大家迅速回到自己的刚才的位置,迅速将猪再次按倒在案板,只见猪肚子扑腾扑腾了几次后,喷出一股股白气,然后又像刚才大家松开手走开的时候一动不动了。
“哎呦,今天这个最后一头猪,看来是想回一次炉!咱就一步到位!”
张叔说着,将刚刚擦赶紧的刀子,再次白刀子进红刀子出。
这次,猪真的是一刀毙命了,因为杀猪不能一刀毙命,这时王刚发现张叔并没有,先轻轻的捅进去一点,然后让猪不停的挣扎,而是直接将刀子全部捅进去!才明白看了这么多年杀猪,原来杀猪不是一刀毙命,猪身上的血放不干净,到时候肉看起来就像病死的一样肉色发红,所以杀猪的时候,屠夫也比较残忍,先是刀子慢慢的,在猪脖子上插个小口,让后一点点的插进去,让猪不停的挣扎,然后让血一点点的流干,可以说猪是被慢慢的疼死的。
“呵呵呵,咱们父子们今天,完了完了差点学了,那一年在你十二叔家院子杀猪,跟今天一样,以为死了人手松开,刚刚走开,结果站起来跑了下案板,可是把我们整坏了!”
三叔笑着一边朝火堆走去,一边给大家讲着。
“那最后你们怎么办的啊!”
二侄子看见大家都走开,于是也心有余悸的慢慢的松开猪尾巴,好奇的问着三爷。
“咋办?看着啊!”
三叔一边抽着烟一边笑着说。
“那你们为啥不逮住,在按在案板上给补上一刀子啊!”
二侄子更加好奇了的问着。
“那个猪比去年从你家猪圈,门上飞出的那个还大!”
三叔若有所思的说着。
这时,王刚想起,去年也是快过年了,大家准备把猪逮住,绑在架子车上,拉到邻村的屠杀点去杀,可是大哥家的猪长得太大,但是因为不到一年时间,所以长得并不肥,当爸爸、三叔、大哥他们进去准备逮的时候,这家伙看见情况不妙,直接踩着大哥的大腿,一下子从不太高的猪圈门上“飞”了出去,最后因为受到惊吓,整整在地里跑了一早上,只到跑不动了,才几个人跟在人家屁股后面,赶回圈里!第二天借了一个贩猪的用钢筋做的钩,钩住下颚才装在车子上。
“不过也