农家寡妇好种田-第35章
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有点类似于四合院结构，但没有倒座房和垂花门，进入大门后，庭院里的右边开了一大块地，上面种着一些不知名的花草，现在还没有开花，温小和也看不出来到底种的是些什么，屋子边上还有一颗大树，树枝都已经延伸到了床边，到了春暖花开的季节，入眼皆翠。
左边院角是一大丛翠竹，还没有到春天，显得有些萧条，翠竹边上放着一个石桌，四个石凳，再前面则是一个大大的葡萄树架，下面还有一个秋千，看得出来，主人倒是费了一番心思的，也很懂得生活。
三面都是房间，让温小和有些惊喜的是，这院子看着不大正房后面还有一排房子，这下家里的房间真是绰绰有余了，就算是以后天明成亲了，家里添丁进口了，都不用担心房子不够用，在这一排房子后面，还有一大块菜地，温小和都有些迫不及待的想要种下蔬菜了。
当初她选择要住在郊外，就是想着能有一块自家的菜地，对于一个现代人来说，温小和执着的想要一块自己的菜地，吃上自家没有污染的蔬菜，就算现在的蔬菜都没有打过农药，都是纯天然的，她也还是想要吃上自家的蔬菜。
主屋还有东西厢房都有两房一厅，中间还有抄手连廊连着，正所谓是麻雀虽小五脏俱全。
主屋自然是温小和和赵天赐住，两个孩子还小，等大一点分房住主屋房间也够，看完之后，温小和对着房子就更加满意了。
因为刚搬过来，家里也没有菜，温小和让赵天明去和李大山说一声，晚上两家人一起出去吃个饭，也算是庆祝乔迁之喜了。
城东的香满楼是整个临水县最好的酒楼，乔迁之喜也算是人生一件大事，自然要吃顿好的。
一行人来到香满楼时正是用餐高峰期，香满楼门口人来人往的，看得出来生意不错。
刚走进大堂，就迎出来一个看起来干净利落的小二，笑着说道：“客官可是用餐？一楼还是二楼？”
温小和他们是第一次过来，自然不知道这里面的讲究，那小二见他们没有答话，一脸茫然，知道想必是第一次来，又连忙解释道：“咱们香满楼一楼是二两银子起，二楼则是十两银子起。”
那就是说，二楼是贵宾区呗，他们只是一把难道乡下人家，倒没有必要去二楼。
笑着说道：“就在一楼大厅吧。”
“行嘞，这边请。”
说完，带着一行人来到一个相对比较僻静的角落：“我看你们老的老，小的小，这个桌子够大，又比较安静，希望你们喜欢。”
不说这里的饭菜好不好吃，就冲这份服务，温小和就觉得心里舒坦。
谢过小二之后，待一众人等坐好，小二就开始报菜名，让她们点菜。
温小和点了几道家常菜，笑着说道：“听说贵店的烧鸡做的不错，来一只吧。”
那小二一副与有荣焉的模样：“那是，咱们香满楼的烧鸡，那可是一绝，不说整个大陆，至少在咱们东华国，咱们家说第二，可没人敢认第一，不好吃不要钱。”
这香满楼的烧鸡她又不是没吃过，上回赵天柔带过去过，味道也就是一般，看见他那个样子，温小和忍不住笑着说道：“你们店掌柜的还真是有自信啊，要知道，这人外有人，天外有天。”
第72章 香满楼的烧鸡
第72章 香满楼的烧鸡
温小和说这话也没有别的意思，纯属开玩笑，随口说的那么一句，但这话听到这小二的眼里，可就不是那么回事了。
这东华国，谁不知道他们香满楼都烧鸡名满天下，多少王公贵族来临水县这个小县城就是为了尝一尝他们家烧鸡的味道，但面前这个乡野村妇居然说什么天外有天，这简直就是**裸的打脸和挑衅，说不定，她就是哪家竞争对手派来砸场子的！
想到这里，刚才还一副笑脸盈盈的脸瞬间就沉了下来：“姑娘这话可就说的不妥当了，在这东华国，还真没有谁做出的烧鸡能和咱们香满楼媲美的，你说这些话，是不是有些丧良心？姑娘要是有自信，不如让小的也见识见识？”
见温小和被人挤兑，康哥儿就不满意了，虽然一向腼腆，但却不能忍受别人欺负他娘，站起来涨红脸说道：“我娘也没有说错什么，你干什么欺负我娘。”
赵天赐见到一向温软的儿子这会儿居然敢站起来和人叫板，眼里闪过一丝赞赏，以前觉得他懦弱，现在看来，也不是没有调教的余地，至少他有自己的底线，知道保护自己心爱的人。
那小二见一个小孩子也站起来和自己叫板，还说他娘没有说错，那意思好像就是他们香满楼的烧鸡不好似的，气得脸都通红了，也幸好这香满楼小二的素养不错，不然非得将他们赶出去不可。
温小和见人家急得脸红脖子粗的也没有做出什么过激的举动，笑着走上前来说道：“小二，你别急，咱们也不是说你们香满楼的烧鸡不好吃，只是，这做人嘛，还是低调点好，话也不能说的太满。”
这会儿功夫，已经有人将香满楼的掌柜叫来了，温小和一看来的不是侯三，眼里闪过一丝诧异。
当初老宅的人不都说那侯三是掌柜的吗？怎么居然不是他？
再往后一看，侯三低头站在来人的身后，两人之间隔了半步，眼里闪过一丝了然。
那小二见到掌柜的来了，连忙开口说道：“大掌柜，二掌柜，这个女人真是不知好歹，也不知道吃没吃过咱们香满楼的烧鸡，就口出狂言说不好吃，摆明了就是来捣乱的。”
温小和笑着说道：“我可没有说你们的烧鸡不好吃，我只是说，万事说话不能说的太满，这人外有人天外有天，还是谦虚点好。”
那掌柜的笑眯眯的走上前来，瞪了一眼小二，然后才开口说道：“这位夫人说的是。”
然后转首呵斥道：“平日里就叫你们要谦逊有礼，不管客人说什么都是对的，还不给客人道歉？”
那小二听了这话，一脸不甘愿的道了歉。
温小和看着有些想笑，这个掌柜的一看也是个妙人，他说的那话，虽然明面上是让小二道歉了，但实际上却看的出来，对于温小和说的话是不屑一顾的。
毕竟他说，不管客人说什么都是对的，那意思就是，她是客人，她说的就算是错的你也要认为她的对的。
这会儿功夫，侯三已经认出面前的人来，一脸惊讶的说道：“大哥，大嫂，怎么是你们？你们来这里干嘛？”
被这么一个比自己大上不少的人叫大嫂，温小和还真不想答应，但看着赵天赐一副不搭理人的模样，觉得自己要是也不出声好像有些不太好，毕竟，侯三那口气，就好像她们不该出现在这里一样。
笑着说道：“是啊，就是我们，到这里自然是来吃饭的，难道你们香满楼还干别的营生不成？”
那大掌柜见温小和说话也是绵里藏刀，这会儿大厅里已经不少人看向这边了，再闹下去对生意也不太好，笑着说道：“既然是候掌柜的大哥大嫂，那就是自家人，走，咱们去二楼雅间。”
温小和看了一眼侯三，见他一脸不痛快，好似他们丢了他脸似的，感觉有些好笑。
温小和倒是觉得去哪里都无所谓，既然人家都诚意邀请了，不去好像不给面子，一行人跟着就上了二楼。
二楼和一楼自然是不一样的，一间一间的雅间隔开，安静幽雅又保护了客人的**。
一行人被带到其中的一间雅间，大掌柜笑着对小二说道：“既然是自家人，那我也就敞开了说，刚才小娘子说人外有人，想必是吃过比咱们香满楼更好吃的烧鸡，不如说出来，让我们也长长见识？”
“既然掌柜的这么执着于这个问题，那就借你们的厨房一用。”
听见这话，那大掌柜的眼里闪过一丝错愕，难道面前这位还是个厨艺高手不成？目光看向侯三，见他也是一脸茫然，连忙对温小和说道：“请跟我来。”
赵天赐对温小和的手艺是绝对有自信的，对着李大山他们说让他们就待在这里等着，自己就跟着温小和一起去了厨房。
温小和先是挑了一只肥瘦合适的鸡，清洗干净后，手脚麻利的去头去尾去爪，刀法干净利落，只是这一手，就已经叫那大掌柜收起了之前的轻视之色。
本来这鸡头天晚上腌制一晚第二天做最好，但这会儿也已经来不及了，先是将鸡用水煮一遍，煮出上面有一层浮沫，然后将水倒掉，用冷水冲洗鸡身，一冷一热，让鸡皮紧绷有弹性。
然后将鸡身上的水擦干，刷上一层蜂蜜，其实最好是用麦芽糖，但是这里没有，只能用蜂蜜代替，站在一旁的厨子见温小和居然给鸡刷起了蜂蜜，有些奇怪的问道：“娘子是不是刷错了？这个可不是油。”
温小和笑道：“一会儿你就知道了。”
将鸡身均匀的刷上蜂蜜之后，在锅里放油，将油烧到五成熟时，开始炸鸡，炸到正反面都微微泛黄就可以了。
然后又放下一些早就准备好的香料，这里的香料还算齐全，至少比温小和自家的香料要多的多，想必味道一定比在家里做的更加好吃。
最后一步，将炸好的鸡放在锅里，再加上香料、佐料，加水煮，煮到差不多的时候，就可以大火收汁起锅了。
第73章 烧鸡配方
第73章 烧鸡配方
烧鸡起锅的时候，外酥里嫩、香气扑鼻，最主要的是，因为刷了蜂蜜，鸡身透着一层诱人的光泽，让人忍不住食指大动。
还没有吃到嘴里，就已经让人垂涎欲滴。
大掌柜的还没有动作，那做烧鸡的师傅已经按捺不住了，也顾不上先等掌柜的试，一把拿起一双筷子，迫不及待的尝了一口。
之前有人告诉他，外面有个客人质疑他做烧鸡的能力，说什么人外有人，他心里是不屑的，他这一手做烧鸡的功夫，可是祖上传下来的，传男不传女，整个东华国，谁不知道他烧鸡李的名号？
再看到进来的是一个乡下妇人，就更加觉得这女人要不就是得了臆想症，要不就是在无理取闹。
可是，在看见温小和处理鸡的手法时，他就开始收起轻视之意，再后面看见她往鸡身上刷蜂蜜，再到后面炸鸡时往鸡身上淋油的手法，他的心里已经掀起惊涛骇浪，难道这个世上，还真有他不知道的**手法？难道还真有人做的烧鸡比他做的好吃？
他不敢相信，祖祖辈辈留下来的手艺，难道还比不过一个乡下妇人？
所以，他急于求证，以至于都忘记了尊卑之分，抢在大掌柜的前面尝起菜来。
大掌柜好似也已经习惯了他的做派，并没有制止，面露急色的看着他。
之见他用筷子轻轻一夹，撕下一块烧鸡，只是目测就能看出外酥里嫩，而且，这一夹开之后，整个烧鸡的香气散发得更加浓郁，边上的人都忍不住吞了一口口水。
烧鸡李将烧鸡轻轻的放在嘴里，细细的咀嚼，这一会儿，整个厨房，除了他咀嚼的声音，鸦雀无声。
大掌柜见他半天不说话，急切的问道：“怎么样？味道如何？”
烧鸡李并没有回答他，他只是闭着眼睛细细的去体会，再睁开眼时，眼里露出一丝狂热，一把抓住温小和的手，激动的说道：“小娘子这做菜的手艺师从何处？”
虽然知道这人只是对做菜的执着，并没有其他意思，但赵天赐还是皱起眉头，一手将他和温小和隔开。
温小和笑了笑说道：“我没有师傅，这做烧鸡的手艺嘛，自己琢磨的。”
虽然这样说有点脸红，但总不能告诉人家她是百度来的吧，当初在家里自己瞎鼓捣做了几回，觉得味道还不错，没想到她这个半吊子在这里还成了宗师级的人物了。
听见温小和是自己琢磨的，烧鸡李明显的不信，不过，不管是谁有这种手艺，只怕也不肯说出师门，这种东西，手艺这种东西，大家都是藏着掖着的，也只有小娘子这种艺高人胆大的人，才会当着这么多人的面做菜。
挠了挠头，有些不好意思的说道：“这个，小娘子，不知道，你这种烧鸡，我以后能不能也试着做？”
听见这话，大掌柜就彻底不淡定了，之前还有些不敢肯定，这会儿连忙尝了一口，吃完之后，筷子都舍不得放下，忍不住尝了好几口，然后才开口说道：“小娘子放心，这配方咱们香满楼也不白要你的。”
说完，从袖子里拿出一叠银票，笑着说道：“这里是五百两银子，只是，希望以后小娘子不将这配方告诉别的店家。”
温小和先前只是觉得那小二的口气有些好玩，
