一品田园美食香-第276章
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麦芽在走上台阶时，转眼看了看厨房。原先她在家里时，厨房收拾的井井有条，东西也归置的，一是一，二是二，院里堂里，那也是每天必扫，就连锅灶边上堆柴禾稻草的锅门口，也是扫了又扫，从不让厨房看着跟狗窝似的。可现在，她只稍稍瞟一眼，便已知道厨房已经成狗窝了。遗落的稻草，顺着厨房门口，蔓延了一路。
再瞧瞧院子，也是布满落叶。菜园就更是一片荒凉，除了杂草，菜秧子也没几棵。
郑玉娘大概是瞧出麦芽眼里的不快，似笑非笑的道：“你嫂子忙着看顾孩子，我也闲不下来，这院子……就乱了些，没有你婆家那边收拾的干净，回头我一定叮嘱郑玉，叫她收拾起来，总不能叫你这当小姑子的，帮着干活吧！”
她这话叫麦芽听着怪怪的，知道她的意思，麦芽也不客气的道，“婶子，这些日子劳累你了，在女儿家帮忙，把自己家的活也给耽误了，好在我们回来了，郑玉嫂子也出了月子，哪能老麻烦您呢！改日您若是要走的话，我让哥哥驾马车送。”
郑玉娘脸色不好看了，沉下脸道：“哟，要说忙，你不是比我们更忙吗？那么大的客栈，请了那么些人手干活，本钱也一定大了去了，要我说，你为啥不请家里人去帮忙呢？家里人再怎么说也外人来的亲近吧？”
郑玉已经从房里出来了，她生娃的时候气虚亏的有点狠，所以即使出了月子也不像其他生过娃的女子恢复快。她拉过麦芽，对她老娘道：“娘，你尽说这些个干啥，生意上的事，你咋能懂，等会那鸡汤炖好了，装上一半，给麦芽带着，他们刚回来，中午也没个菜。”
一听说要端鸡汤给麦芽，郑玉娘直说她要去小溪沟边上洗床单，等回来再说，又讲那老鸡老的很，只怕要炖到下午才好。一番遮遮掩掩，麦芽又怎能听不明白，郑玉更是了解她娘，自知说再多也没用，也只能随她去，回头自己去盛也就是了。
她拉着麦芽进了里屋，一进门，便有暖意扑面而来。可现在还不到寒冬，屋子里实在没必要弄的太暖，暖的连秋衣都穿不住。麦芽还看见她窗户也关着，若是连门也一并关了，屋里的空间就等于密闭的了，岂不是要闷死人？
小田园就睡在摇篮里，因为李元青后来忙着客栈的事，也没空做家具，所以麦芽便去县城的木匠那里订做了两个一模一样的摇篮，体积都不大，下面的腿可以去掉，放在炕上，也只得一米长，半米宽，里面铺上一床厚被子，小娃睡在里面，便不会冷。炕太大，睡着窜风。
麦芽坐到炕沿上，摸着温热的炕，直皱眉，“你这屋弄的太暖了，还没到最冷的时候就把炕烧这样热，小娃皮嫩，哪受得了。”
郑玉也脱了鞋坐上来，“是我娘说的，她说小娃刚生下来，身子弱，禁不得冷，所以自打我们回来，田园就没出过这间屋子，连我都不能出去，你瞧这院子乱的，你哥忙着果园跟地里的事，每天回来时，天都黑了。”
麦芽对郑玉娘的观点，深不以为然，谁说坐月子的女人就得捂着，谁说小娃生下来就得捂着。要是捂过了，把小娃体质捂差了，吃一百只老母鸡也补不回来，“既是你娘说的，我也不好说啥，反正我得把该讲的话跟你讲明白，田园虽然还小，但适时也该给他透透气，要是外面在阳光，中午的时候天也暖，最好抱他到院里晒晒太阳，你这屋子窗不开，门也不开，空气不流通，味儿也不好闻，小娃长时间在密封的环境里生活，就是没病也得给你捂出病来，这就好比那温室里的花朵，哪有外在经着风吹雨淋的花儿长的好，都是一样的道理。”
郑玉没养过娃，又是头一胎，自然不知道该怎么养，所以一直以来都扣她娘的，这会听麦芽一讲，才意识到事情的严重性，赶忙道：“那我这就把窗子开开，你说的还真对，这屋子里的气味，连我都受不了。”
她作势就要去开窗子，却被麦芽拉住了，“你急个啥，这事得慢慢来，田园在屋里憋久了，也不能贸贸然开窗通风，你先开一个小缝，明日天气要是好，把缝开大些，还有这门，回头把家里的布帘挂上，即可以挡风，那布帘的缝也可以透气，比关着风强多了。”
郑玉听她说的头头是道，便一下记下了。正说着话，田园醒了。这娃长的像冬生，简直跟他爹像一个模子刻出来的，像极了。
麦芽笑呵呵的逗他，“小田园，我是姑姑，记得不？”
郑玉好笑的道：“瞧你说的，他咋会记得，等明年这个时候你再问，还差不多。”
麦芽感叹道：“去年这个时候，牛牛还在我肚子里，你跟我哥也才刚成亲，可时过境迁，一眨眼的功夫，牛牛都会走路了，小田园也出生了，哦，差点把咱家狗娃给忘了，那小子也机灵着呢，就是瘦了些，老爹整日的就在寻思拿啥好东西给娘补身子，有一回听说千年人参大补，非得去买，结果拿老母鸡汤一炖，娘才吃一碗就流鼻血，问了秦大哥才知道，那人参只能给体虚的人进补，娘身子早恢复过来了，哪还能再补。”
郑玉掩着嘴直笑，“老爹疼娘，疼的有点过了。”
“就是过了，娘都快受不了他了，”麦芽也笑。
在田家没坐多大会，冬生便扛着锄头回来了，秋种已经过了，他是去田里锄草的。麦芽是想叫上哥哥过去吃饭的，可一想如果叫了哥哥，不叫郑玉娘，总觉得不大好。只得随便跟哥哥闲聊几句，便回去做饭了。
回到家时，李氏已经把鸡杀好了，是只大公鸡，红烧了，做成干锅鸡，最好吃的了。这只公鸡着实大，剁成块，整整装了一小盆。
李氏见着她回来，问道：“这鸡是你烧，还是我烧啊？”
麦芽看牛牛跟大头他们玩的很好，便卷了袖子，道：“我来吧，您去歇歇，我们背回来的包袱里，有个蓝色的，那里面装了些酥糖，您去拿些给大头他们吃，别吃多了，不然待会可没肚子吃饭呢！”
李氏也不跟她争，把洗好剁好的鸡块，给她端进厨房了，又在井边洗了手。大头跟小豹都听见麦芽说的酥糖，大头小没，小豹却站起来，眼巴巴的盯着李氏，那小模样看着可怜极了。
“别急别急，奶奶这就给你们拿酥糖去，”李氏笑呵呵的往屋里去了。小豹抬步子就想追上去，可被哥哥拉住了，大头狠狠瞪了他一眼，之后便继续带着牛牛玩。
李氏很快用只盘子捧着酥糖出来，给牛牛拿一块，让他抓着吃，剩下的便给大头跟小豹分了。这倒不是她偏心，牛牛还小，吃那么多糖不好，再说那屋里还给他留着好些呢！
小豹抓着糖便往嘴里塞，大头却只咬了一块，剩下的找了张油纸，把糖包了，揣进怀里。
麦芽在厨房里一直看着，看见大头把糖装着了，她很想知道大头会把这糖怎么处理。以前他喜欢偷鸡摸狗，如今也不知这恶习改了没有。
灶洞的火升起来，架上柴。剁好的鸡块，她先用开水焯过，再在锅里下菜籽，不过此时却不急着把鸡块下锅，而是要等锅里的油烧滚，之前也说过了，菜籽油跟色拉油可不同，若是不烧滚，那炒出来的菜，会有股子菜腥气。
土灶炒菜，好吃是好吃，可那油烟也大的很，若是厨房没有良好的通风，人站在锅台边，非得被烟呛死不可。
鸡块下了油锅，那油烟也就上来了，麦芽赶紧把厨房的窗子开开，原先这厨房是一个窗子，但李元青看她每日炒菜被烟呛的不行，便在对面又开了一扇窗子，管他什么风水不风水的，只要不把他的亲亲娘子呛着，也就是了。
干锅鸡，得一直爆炒，只在要糊锅的时候加一点点水，便不用担心结底。调料肯定不能少，特别是酱油，非得多放，才能使得鸡肉的颜色看起来更诱人。
看着火太大，麦芽又下锅灶后面去了几根大柴。乘着锅里的鸡块不用翻炒时，她快速找了些洋葱出来，剥掉外面的一层壳，回头等鸡熟的差不多了，才把洋葱搁上。加上大蒜头，跟青椒，烧到汤汁收尽，现在还不到吃火锅的时候，也不用烧炭炉子，吃的时候从锅洞底下夹些还带着热度的木炭，温着砂锅。
麦芽想着家里鸡蛋还有不少，便拿了二十个鸡蛋打在碗里，加了盐搅拌均匀，其实的什么都不用加。以往*蛋羹时，都要往里面加水，可她要做的鸡蛋糕却不用，就是干蒸，等鸡蛋蒸熟，揭开锅盖，那鸡蛋蒸的便十分板扎，颜色鲜黄，看上去跟蛋糕是有些相似。乘着热乎劲，搁在鲜汤里汆一下，撒些葱花就能出锅。
本来麦芽是准备用干虾米熬个汤汁的，冬生却给她端了半只老母鸡，连着汤一块端来，用小瓦盆装着。这下也不用再另准备汤了，用鸡汤就再好不过。
李氏跟李元青都留他在家里吃饭，但冬生婉拒了，说家里的饭菜都烧好了。其实即使他不说，麦芽也能猜到，这鸡汤指定不是郑玉娘盛的。此时丈母娘在家里，哥哥肯定不能留下吃饭的。麦芽便盛了碗烧好的鸡蛋糕，也是给郑玉换换口味。她娘烧菜舍不得搁盐，油就更舍不得了，那没盐没油的菜，吃久了，哪还吃得下。
菜烧好时，李元青去了趟村里，去林德寿家看看，顺道也叫李元木过来吃饭。他到李元木家时，他已经从地里干活回来了，正准备舀些玉米面出来，烧个玉米糊糊。他不会蒸馍馍，白米饭也不能天天吃，那得费多少钱？所以最方便的，某过于烀个南瓜，或是打个玉米糊糊。
见着兄弟回来，李元木忙把他迎进院里，李元青看见他手里的面盆，又进到厨房，看见灶台上摆着的一盘咸菜，一个吃剩一半的咸鸭蛋。他只觉得自己鼻子发酸，心也酸酸的。
如今，他跟麦芽也算是小有所成，每日不说吃的有多好，但顿顿也少不了荤菜，可再看看大哥，不管以前有多少矛盾，退一万步说，他也是自己的亲哥哥，打断骨头还连着筋呢！看他日子过的这样清苦，他怎能不动容。
李元木倚在在厨房门口，见弟弟盯着灶台上的咸菜碗看，他眼圈也红了，没有媳妇在身边的日子，又能好过到哪儿去。落到如今这步田地，他谁也不怪，要怪只怪自己当初选错了人，一步走错了，后面的日子就得在苦水里泡着。
李元青从厨房出来时，啥也没说，只拍拍大哥的肩膀，请他过去吃饭，他们哥俩正好喝两盅，好好聊聊。
今儿中午饭亏得饭煮的多，要不然还不够吃呢，虽然吃饭的人不多，可一个个都是大胃王。
那鸡蛋糕用鸡汤下过之后，不光汤汁鲜美，就连鸡蛋也跟着鲜了。小豹吃的最香，李氏怕他吃鸡骨头时卡着，便用手把鸡肉都给他撕下来，大头吃的要斯文些，但也是一碗接一碗的盛饭，闷着头吃饭，一句话也不说。毕竟都还是孩子，娘又不在身边，跟着老爹能填饱肚子就不错了，能吃到肉的次数肯定也屈指可数。
☆、第182章 干锅兔肉
麦芽咬了些嫩鸡肉喂给牛牛吃，不过牛牛最近吃的还是鸡蛋糕，又嫩又香，还不用费劲嚼，他吃了一小碗呢！
看几个小娃吃的都挺香，李氏很欣慰的笑了，但是李元木眼里却有淡淡的感伤，这一点，麦芽跟李元青都注意到了。李元青把酒给他倒上，端起酒杯来，“哥，别愣着了，再干一杯。”
李元木感伤的脸色转成微笑，“好，干！”一杯辛辣的白酒下肚，似乎能融化些内心的苦涩。
麦芽拿着铁勺，给他俩舀菜，乡下吃饭的碗都是大个的，大口粗瓷碗，盛起饭来，最是实在。吃过午饭，李元青兄弟俩个坐在院子里聊天，李氏争着要洗碗，她现在走种腿不怎么打弯了，只要不是天阴的太重，便不怎么疼了。秦语堂也告诉她，最近的药，是活动，多活动，多运动，身体才能根上慢慢好起来。所以麦芽现在也不跟她抢活干，有时适当的锻炼比闲着没事干来的好。
见着院里没什么事，牛牛中午也得睡觉，麦芽干脆带上三个小娃都去屋里睡觉。反正家里的土炕大，在炕上多铺两床被褥，也就是了。
大头有些不好意思，站在屋里，也不脱衣服，光是局促的在那站着。小豹倒是很积极，很快脱掉外衣，钻到旁边的被子里，看见哥哥还站在那，他拍拍身边的位置，“哥，你还站在那干啥？还不赶紧过来睡，你早上天没亮就起了，现在肯定很困了。”
麦芽正在帮牛牛脱衣服，听见他兄弟俩的对话，疑惑道：“大头，你早上起很早吗？起那么早是要干嘛？”
大头还没回答，小豹就抢着道：“婶婶，我哥一早起来是要去放鹅，不过爹说了，再过一段时间，那鹅就该宰杀，哥哥也不用起早去放鹅了。”
大头听弟弟道出实情，还怪不好意思的。麦芽道：“大头，你真是越来越懂事了，知道帮爹干活，快些上来睡会，下午婶子再给你们贴饼子吃。”
“嗳，”大头可能就在等着她唤，一听见她喊，快速把外衣脱了，可脱的时候摸到口袋里有东西，他自己都快忘了，拿出来一看，是�
