今天你吃了吗-第57章
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“烧大锅还是小锅？”卫若怀率先开口。
杜三钮深深叹一口气； 很想问； 是不是觉得定亲后他俩的婚事十拿九稳； 干脆连装都懒得装，“我去问问。”勾头向外看； “祖父，晌午吃馒头吗？馒头好消化。”
卫老笑道：“不用管我，你们想吃什么做什么。”
“那哪行。”丁春花道：“做米饭也快，回头谁想吃什么吃什么。三钮他爹； 去把炉子搬厨房里。”
宋夫人今天回去，卫老便让厨房做些饼给宋夫人拿著； 也是如此； 卫家爷孙三人的早饭是豆浆和饼。卫老不想再吃干巴巴的面馍； 而且这个天喝点汤汤水水最舒服，比如羊肉汤。
卫家没买羊肉； 杜家更不可能有； 又不是过春节的时候，所以对卫老来说吃什么都一样。
进了腊月； 杜三钮家就开始烧炉子，主要是把炉子放在堂屋里； 一来吃饭的时候不冷，二来丁春花在屋里做活也不嫌冻手。
杜三钮淘一碗米倒砂锅里蒸，便开始调包子馅。等丁春花和钱娘子两人包包子揉馒头时； 杜三钮就著手做水煮肉片。
先把猪肉切片，放碗里，打个鸡蛋，倒点菱角粉和猪肉片搅匀待用。随后切些白菜，入热油锅里煸炒至白菜发蔫，八成熟左右盛出来。往油锅里加清水，放姜末、酱油、盐、虾米味精和茱萸果酱一起炖煮，水翻滚后加肉片，煮至肉片泛白，舀出盛放白菜的碗里。最后炸点葱花油淋肉片上，一碗水煮肉片就完成了。
屋里几人闻到辣辣的味道，钱娘子忍不住吞口口水，赞叹道：“这个汤配米饭菜最下饭。”
杜三钮笑道：“别急，鱼还没做呢。”
天气冷，虽说没下雪，但早晚上冻导致中午的温度也不高。所以杜三钮也没做清蒸鱼或者红烧鱼这类容易凉的菜，干脆把鱼放锅里煎一下，煮成鱼汤。
此时馒头、包子已上锅蒸，丁春花闲下来就说：“我去摘点生菜，再炒个菜？”
杜三钮点点头，可是等她随钱娘子出去，杜三钮就递给卫若怀一把菜刀，“帮我割点腊肉。”
腊肉挂在屋檐下的房梁上，杜三钮够不到，卫若怀一边接过刀一边说：“两个菜够吃的了。不够吃的话，若愉，你吃包子别吃菜。”
“说得真好听。”卫若愉真想朝他脸上吐一口唾沫，“不想去就直说，找什么理由呢。”话音一落，卫若怀割一块腊肉过来。杜三钮想笑，“怎么一点儿也不受激啊。”
“我怕他不懂事可劲的憨吃，吃完了你没得吃。”卫若怀瞅瞅冒白烟的大锅又看了看脏兮兮的炒菜锅，见杜三钮转身去洗肉，想了想，拿起丁春花刚刚解掉的围裙，“这锅怎么刷？三钮。”
“我的老天爷呢。”丁春花一见卫若怀左手拿水瓢，右手握著高粱穗制的刷子，慌得菜一扔，“给我，给我，你哪能刷锅。”夺走水瓢和刷子就把人外推。
杜三钮回头一看，穿著青色曲裾的卫若怀身上挂个一块黑一块白的围裙，耳朵脸通红，禁不住笑出声，“你饿了？”
“没……”卫若怀被他未来丈母娘推到门口，边解围裙边盯著她说：“我就是想给你帮忙。”
“那你怎么不问问我还炒不炒菜？”杜三钮心下好笑又感动，“再说了，你们读书人不都信奉什么君子远庖厨吗？”
“谁说的？酸秀才才信奉那个。”卫若怀不服：“自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶，如果连厨房都没进过，那样的人什么事也干不成。”
“就你歪理多。”卫老和杜发财在堂屋里侃大山，听丁春花惊呼一声，两人相视一眼就起身过来。刚好把卫若怀的话听个完整，“若愉，你也出来，别在屋里捣乱。”
“我才没捣乱，明明是大哥自作聪明，自以为是。”卫若愉在卫若怀穿围裙的时候就跑锅面前坐著，没听到杜三钮说“开饭”，小孩托著下巴，坐得稳若泰山。
“腊肉除了炒还能怎么吃，放锅里蒸？”卫若怀随口道。谁知杜三钮点了点头，“猜对啦。”说完就掀开砂锅盖，沿著砂锅边把腊肉放快蒸熟的米饭上面，随后往中间打两个鸡蛋，淋点酱油，放一把生菜在最上面，盖上锅盖继续蒸。
这可看傻了卫老，“三钮啊，你这又做的什么东西？蛋炒饭不是蛋炒饭，菜饭不是菜饭。”
“在我们的最南端有个地方，那里的人每天都会吃一顿这种饭，按照那里的说法，这个叫煲仔饭，至于为什么叫这个名字……”杜三钮双手一摊，“我也不知。以前的人太懒了，记录当地美食却只写个名字，然后寥寥几笔就完事。我严重怀疑写菜名的人从没进过厨房。如果是我——”
“你想怎样？”丁春花早知道她又瞎折腾，说什么也不去摘生菜，“锅里的馒头包子熟了，拿馍篮去。”
杜三钮抬手一指，“在你身后柜子里。”见她娘瞬间变脸，机灵不亚于卫若愉的人立马道：“我端菜。”话音落下就端著鱼汤遁出去。
丁春花瞪著她的背影一阵气结：“这丫头，她，她真以为自个厨神在世，想到什么就做什么吃。”掀开砂锅一角，见腊肉里的油浸米饭里，而鸡蛋还是荷包蛋的样子，蛋液一戳就洒，边上还有点点酱油，“这可怎么吃育。”半锅米饭全毁了，别提丁春花多么心疼。
卫若怀安慰道：“既然三钮说南边的人吃过，那这东西一定可以吃，我们先尝尝，实在不能吃就喂狗，反正不会浪费。”
“白米饭喂狗？”丁春花陡然拔高声音。
卫若怀吓得往后一退，杜三钮挤到他面前，说：“娘，你不喜欢怪里怪气的米饭，不代表别人不喜欢。若愉？”
卫若愉的嘴巴动了动，想说他也不喜欢，话一出口却是：“婶子，我喜欢吃酱油拌饭。”
“那是酱油炒饭。”丁春花提醒他，别乱接茬。
“炒饭里有鸡蛋有酱油有生菜和油，这里也有。”杜三钮说：“炒饭里没有的这里也没有，我又没放些乱七八糟的东西，真不知道娘您紧张个什么劲。”说完，封上炉子，找两块湿布，捏著烫热的砂锅去堂屋，到堂屋里把锅往地上一放，就冲厨房喊，“若愉，把勺子和碗拿过来。”
卫若愉下意识看向丁春花，丁春花见卫家爷孙三个都没意见，她也懒得再数落闺女，反正三钮以后折腾的是卫家。
杜三钮用勺子使劲在锅里搅几下，蛋黄搅烂，腊肉、青菜和米饭搅匀，给卫若愉盛半碗，“尝尝，绝对好吃。不过，饭有些油腻，最好先喝点水。”
卫若愉见桌子上放连个杯子，杯子里都有水，想来是他祖父和杜发财俩的，端起主位上的水杯喝两口，就开始吃黄黄绿绿的菜拌饭。卫若怀一直盯著他，“好吃吗？”
小孩儿故意吧唧两下，抿抿嘴：“一般般，不如蛋炒饭。”
“那给我吧。”卫若怀心底嗤笑一声，多小年了，这小孩就不会换个说法么，“我不嫌米饭里有你的口水。”
“有个屁口水，我才吃一口。”卫若愉真想把碗甩他脸上。只是有人比他更快一步，杜三钮递给卫若怀半碗饭和一双筷子，“喊祖父来吃饭。”
卫老站在院里，一瞧卫若愉那头也不抬的小样，便知道三钮做的拌饭可以吃。于是就劝丁春花：“你以前刚学做饭的时候也浪费过粮食吧？谁都有个过程，别恼了。”
“那我也没她浪费的多。”丁春花张嘴想说宋夫人在她家吃的第一顿饭三钮就浪费两条大鱼，话到嘴边意识到人家不辞辛苦过来叫三钮礼仪，便咽了回去。
卫老却没放过她，“所以你没她做的饭好吃。”
丁春花一噎，“…卫叔，不是我数落三钮，她以后到你家，您就这样由著她？”
“吃得好才有精力做事。”卫老笑吟吟道：“若怀干出成绩来，皇上一高兴，随便赏点东西也够他们吃个三年五年的。”
“得，当我没说。”丁春花端著馒头和包子往桌子上一放，“饭搁桌子上，放在地上像什么样。”
“砂锅太热。”杜三钮道：“爹，回头你做几个竹垫子，留著专门垫砂锅。”
丁春花眉头一横，“准备天天吃是不是？”
“不是，不是。”杜三钮一说竹垫，倒想起来一件事，“爹，明天我做两个饭团你尝尝，回头觉得好吃，以后你出去做事就拿著饭团，晌午吃饭的时候管人家要碗汤就好了。别吃他们的饭，也不知道干不干净。”
“就你干净！”丁春花点著她的脑门，一听要给她相公做吃的，倒是没再说反对的话。
饭团里包些炒熟的腊肉、咸菜和一些生菜，杜发财挺喜欢的。然而三钮觉得不够好。
腊月二十四是南方小年，一大早丁春花就去县里买鱼和肉。等她回来，三钮把肉放起来，只做一条鱼。
丁春花想都不用想，就知道她闺女又要瞎折腾，干脆吃过晌午饭就去隔壁她二嫂家做活。
卫若怀哥俩今儿也有半天假，自打卫若怀和杜三钮定亲，无需再避讳，他得空就往三钮家里跑。虽然连三钮的手也没碰过，但他这天天报道的效果真好，有时候三钮做饭就会不由自主地多做一些，做什么好吃的那一定会留一碗他和卫若愉。
在此之前只有卫若愉有这待遇。卫若怀一边感慨三钮眼里终于有他，一边继续刷存在。哥俩站门口停一会儿不见丁春花的说话声，相视一眼，推门进去。
杜三钮正在厨房里收拾猪肉，看到他们就招手，“来得正好，帮我烧锅。”
“晌午没吃？”卫若怀拎开小堂弟，挤到杜三钮身边。卫若愉气得朝他屁股上一巴掌，卫大少岿然不动，小孩儿恨得牙痒痒，“三钮姐，不给他吃。”
杜三钮从善如流，道：“好。”
丁春花去县里时杜三钮特意嘱咐她娘买两斤瘦猪肉，那时她就想著做肉松，怎奈她娘不给她帮忙，幸亏卫若怀和卫若愉过来了，否则把煮熟的肉撕成细条得累的她手酸。
即便有他俩搭把手，等杜三钮炒好肉松，天也快黑了。给卫若怀一半，她自个留一半，“放在饭团里特别好吃，明天再试试，晚上吃干米饭不消化。”说最后一句时看向卫若愉，小孩的脸刷一下红了，都著嘴道：“我才没这么贪吃呢。”
作者有话要说： 嗯，若愉不贪吃
第75章 拔丝鲜桃
杜三钮摇头失笑； 道：“嗯； 贪吃的是你哥。”谁知抬眼竟看到卫若怀正捏著肉松往嘴里塞，“你…”
“我以为这东西得像棉花一样； 居然不是。”卫若怀没有一丝窘迫，“三钮，把做法写给我，叫钱娘子做些，留我年后回京的时候带上。对了，你和我一起去吗？”
“她去干么？”卫若愉准备嘲讽兄长不要脸； 一见杜三钮看过来，眨了眨眼睛，意识到刚才说的什么； 连忙解释； “不，不是不叫你去； 三钮姐，京城的人若是知道你和大哥一起回家； 他们一准找各种理由上门瞧瞧你是黑是白。”
“是不是有三头六臂？”说实话，杜三钮也没准备好； “居然能和卫家大少爷定亲，对不对？”
卫若愉尴尬地笑了笑； 眼珠一转，夺走兄长手里的肉松，拔腿就往外跑； 边跑边说：“我先回家吃饭啦。”
杜三钮不禁扶额，“个小机灵鬼。”
卫若怀四下里一看，岳父岳母的声音不断地从大门外传进来，立马走到三钮面前，近的能听到她的呼吸声：“我，我今年可能得在京城呆到四月份…你，你……”
“我会照顾好祖父。”杜三钮自认为很善解人意的接道。
卫若怀却忍不住叹气：“我不是这意思。我…”想一下，小心翼翼地拉起她的手，杜三钮浑身一僵。眼睛只顾得往外面瞅著岳父岳母别突然进来的卫若怀没发现，自顾自说：“我会尽快回来。今年会试开考，就是大家常说的春闱，京城到处都是从全国各地赶来的举人，我想和他们多聊聊，也借此了解一下外面的情况。”
杜三钮张嘴想说她知道，一见卫若怀的耳朵红了还不自知，心中一动：“嗯，我会老老实实在家里呆著，哪儿也不去。”
卫若怀的嘴巴动了动，杜三钮盯著他，难道他想听的不是这个？
当然，卫若怀更想跟三钮说：“我会想你的，你别太想我。”怎奈第一次遇到喜欢的姑娘，没怎么出手就顺利定亲……纵然卫若怀的“撩妹计划书”上写有多条撩拨办法，如今因为身份变了，全变成一堆废纸，“那，那我也回隔壁了。”嘴上这样说，却没有松开杜三钮的意思。
门“吱呀”一声，卫若怀转身就跑，杜三钮的手啪塔打在自个腿上，等她反应过来被卫若怀狠狠甩开，门口哪还有卫大少的影子，“爹，娘，做饭吗？”
“若怀和若愉怎么了？一个比一个跑得快。”丁春花很是不解。
杜三钮一想刚才被卫若怀拉住，她一动�
