今天你吃了吗-第53章
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杜三钮忍不住偷偷问卫若愉，“有没有人替考？”
“有啊。”卫若愉道：“不过考试期间，拿广灵县来说，凡在当地的秀才皆要去县衙报道，一旦发现不是本人前来，又说不出不来的原因，便会被剥夺功名，落实替考，三代以内不准参加考试。”
“这么严格？”杜三钮吓得一哆嗦，“你大哥准备的怎么样？”
“我也不晓得。”卫若愉道：“他嫌我小屁孩，什么都不懂。你去问问呗，我也想知道。”
杜三钮尴尬地笑了笑，心想，我不好意思啊。然而没等杜三钮去找卫若怀，卫若怀先来找三钮，“后天去县里，你可以不可以帮我做些能放三天的吃食？”
“饭菜不是由县里提供？准你带东西进去？”杜三钮诧异。
卫若怀点点头，“准。但是一般人带东西进去会被检查的衙役没收，我不会。”脸上掩饰不住得意。
杜三钮莫名想到她前世参加高考，别人都有家长陪著，只有她一人孤孤零零，“做些肉夹馍或者烙馍吧，钱娘子也会。”
“不行。”卫若怀说：“检查的衙役虽说不会没收我带的东西，但也会检查仔细，万一他们把肉倒掉怎么办。再说烙馍，估计会被他们掰开检查。”
“照你这么说，千层饼也不行啊。”酱什么的更不可能，杜三钮不由自主地仔细回想，“对了，我知道一个，但是我没做过，去你家试试。”做不成功，她娘也不会唠刀她浪费粮食。
卫若怀微微一笑，“好啊。”随后跟杜三钮去厨房。
杜三钮要做的是油旋儿。和好面，稍饧片刻，揪成十一个大小均匀的剂子。钱娘子把剂子擀成薄皮，她切些葱花拌入凝结成块的猪油里面，在面皮上抹一层油，之后把面皮卷起来，这样来回四次，最后一次边卷边抻，至面皮特别薄的时候盘成圆形，再压扁。
随后用卫家后来置办的鏊子烤，刷油烤至金黄，用手指按螺旋那面中间位置，便可看到本来只有点纹路的饼一旋一旋，就像个弹簧。
十个剂子只有最后一个才成功，也把卫家上下激动的不轻。面皮薄，对著太阳看透亮，钱娘子也不担心他们家大少爷带的饼会被衙役掰开揉碎了查。
本来对大少爷看上杜三钮个农女颇有微词的下人，被她这手镇住，“你可真厉害。”杜三钮所到之处收下一对又一对星星眼，搞得她都不好意思在卫家多待。
卫老却喊住她，“三钮，后天我们一块去县里。”
没等三钮拒绝，卫若愉就说：“给大哥加油，三钮姐，去吧。”顿了顿，“等大哥进去，我们去你姐夫家吃好的。”
作者有话要说： 我我我。。。昨晚修改一下作者专栏，放个贴/吧链接，**就把我的专栏给屏蔽了，包括所有文，笑cry
第69章 腐乳排骨
卫若怀的脸色变得异常难看。杜三钮噗嗤笑道：“你和你哥有仇吧。”他在里面埋头考试； 你在外面大鱼大肉，果然是亲兄弟。
小孩儿抬了抬下巴； “可让你说著了； 我俩就有仇。”不等别人问，便主动说：“欠我的钱还不还。”
“欠钱不还？这仇不小。”杜三钮笑吟吟转向卫若怀； 无声地问，怎么会欠他的钱。
卫若怀很赧然，“有次回京看到个好东西想买； 钱没带够管他借的。”不提卫若怀都不生气； “拿走我的砚台还不够？你那点银子连个角都买不到。”
“谁给你说砚台算还账？”小孩道：“那是利息，利息。”
“…个黑心肠的，放高利贷也不用这么多利息。”砚台是卫若怀十岁时他外祖父送的礼物； 外形像个小老虎； 那时卫若愉还小，把它当成玩具。卫若怀不可能给他玩，他就一直惦记。
去年管卫若怀要砚台抵账； 卫若怀知道他真心喜欢，便送给他了。谁知小孩来这么一手：“还不还钱？”
“还给你。”卫若怀朝他脸上捏一把； 叫邓乙去他房里拿四两银子给卫若愉。钱到小孩手里他就问：“够在你姐夫酒肆里搓一顿吗？三钮姐。”
杜三钮笑道：“够了； 够了。”
二月初二龙抬头，杜家村所有村民都早早起来； 村长带头，除了出去做事的男人和老人小孩，没要紧事的村民都随著村长一起去县里送三名少年参加考试。
杜三钮瞠目结舌； 抓住杜小鱼的胳膊，“有必要吗？”好吓人啊。
“村里十年前出个举人，打那以后再也没出过秀才，这次有卫老支持，他们俩很有可能考中，谁不想在未来的秀才老爷面前留个好印象。”杜小鱼打量她一眼，“你是不是替卫若怀紧张？”
杜三钮立马甩开她，“我有什么好紧张的。”
“别害羞，我不笑你。”杜小鱼一副过来人的样子，“换成我未来相公参加童试，我也会紧张。”
“滚！”杜三钮白她一眼，三两步跑到她大伯娘身边。看了看被众人簇拥在中间的三人，不由自主地想到她前世参加高考，对比三人要考三次，她前世真是太幸运。
百人送行只是开始，等三钮见卫若怀的行李被衙役倒在桌子上，人去旁边的小房间里，忙问：“那又是干么？”
“脱光衣服检查啊。”卫若愉道：“有人把讲义写在胸前，有人写在里衣里。”话音刚落，就见衙役揪个成年人出来，紧接著另一衙役把那人的行李往地上一扔，三钮心脏一缩，“被查到了？”
“是的。”卫老道：“以前还能背考题碰运气，这几年考题灵活多变，他瞧著得有二十三四，还没考中，估计这辈子都不可能再考上。”
杜三钮问：“出题的人是谁？”
“我也不清楚。”卫老道：“考试结束才把他们放出来，每年的人都一样。以防题目泄露，开考前两天试题到达各县，就这样每年还都会出现题目泄露的事。”
“上面会彻查到底吗？”杜三钮好奇。
卫老道：“皇上英明，自然会严查，这些年比先帝在那会儿好多了。”怕三钮误会，“那时候边关霍乱不断，先帝忙得分/身乏术，难免会有所疏忽。”见卫若怀顺利进去，衙役收到卫若怀递给他们的油旋儿，喜滋滋的吃著，“我们也去迎宾酒肆吧。”
“大伯娘，你去吗？”杜三钮高声喊远处的人。
李月季答：“我们去买些东西，直接回家。”村里另外两位少年和卫若怀一起，没怎么遭罪。那两人的父母亲戚见此便和其他人商量买些东西，等考试结束好好给他们补补。钱娘子听到，“老太爷，老奴该买些什么？
“买…”杜三钮刚想说鲍鱼啊，做个鲍鱼炖鸡汤，到嘴边意识到她今生还没见过鲍鱼，舌头一伸，“甲鱼吧。”
卫家人齐刷刷看过来，三钮不禁后退一步，强装镇定：“甲鱼补劳伤，净血液，还有很高的药用价值，我，我说错了，还是卫小哥不吃？”
“没，若怀吃。”卫老道：“钱娘子，听三钮的。我只是没想到你连这种偏冷的东西也懂。”
“因为可以吃啊。”杜三钮脱口而出。卫老失笑摇头，杜三钮暗松一口气，头一次庆幸她投胎到农家。如果是高门大户，人精当中，恐怕只能装傻再装傻。
钱娘子带人走后，卫老带著连个仆人，和卫若愉、杜三钮去迎宾酒肆。今天送考的人不少，还没到饭点，迎宾酒肆就快坐满了。段守义见他们过来，直接带五人去包间，进门就问：“钮，是你自个去厨房做菜，还是叫厨子做？”
“我是客，你说呢？”杜三钮说著话站起来，“卫老，若愉，我去看看有什么好吃的。”
卫老微微颔首，杜三钮走出去，正在等餐的客人不约而同地看过来，自认为用很低的声音说：“那姑娘是谁？真漂亮。”
“小段老板的妻妹，漂亮吧。”
杜三钮脚步一顿，脸上发热，快速钻进厨房。却挡住别人对她的好奇：“漂亮！和小段老板的妻子一点儿也不像。”
“歹竹出好笋呗。”说话之人大概是和段家比较熟悉，“十岁，那姑娘十岁时县里的媒婆排队去杜家说亲。”
“定亲了啊。”支起耳朵听的众人好生失望。
说话之人摇摇头：“杜家被说亲的人烦得没办法，对外放话说卫老给杜姑娘介绍一个，大家伙儿都歇歇吧。卫老，那可太子爷的老师。打那以后再也没人踩杜家的门槛。去年小段老板说，他丈人不得已才搬出卫老吓唬人，其实这姑娘没定亲。”冲厨房的方向呶呶嘴，“不过，瞧杜姑娘刚才走路那爽利劲，普通人家可娶不起。”
“那不普通的呢？杜家有什么要求？”
“听小段老板的意思不能是商户，家里不能比杜家穷，不能比小段老板丑和矮——”
问话之人忙打断他，“你且等等，当我没问。”
广灵县的男人普遍不高，单单身高一条就过滤掉一大半人。但有人却很想知道还有什么要求，“杜姑娘身量高挑，想找个个头高的很正常。还继续？”
“就这些，具体看人品和他父母的为人。”此言一出，本来大堂里有一半人感兴趣，结果剩不到一成。
厨子见杜三钮进来，下意识让出自个的位子。杜三钮哭笑不得，往四周看一眼，“螃蟹、蛤蜊、大虾各来一份，随便他怎么做。再来个鸡汤，炒两个青菜，暂时就这些吧。”
“你们只有三个人。”段守义不怕她吃，怕她浪费，特别是海产，冬天特别贵。
杜三钮点点头，“嗯，我们三个人，五个菜可没法分，在家一个吧。”
段守义一脑门黑线，“容我提醒你盘子多大。”说著指著不远处直径一尺的白瓷盘子。
“我和若愉正长身体。”杜三钮心想不就二十来公分么，“半大小子吃死老子，大姐夫。”
“得得得，我说不过你，还要什么？”段守义无语。
大厨子到：“要不再来个排骨？屠夫刚送来的。清蒸还是红烧？三钮姑娘。”
杜三钮想了想，正想说不用了，余光瞥到角落里有一坛腐乳，“这东西是你们自个做的？”
“不是，我叔送来的。”段守义虽然没精力经营早餐，但他也没便宜外人，而是教他两个叔叔做。广灵县人和白米粥喜欢放腐乳，自打段家老二和老三卖早餐，段守义家的腐乳就没断过。
杜三钮嗯一声，“那做腐乳排骨吧。”
小厨子立马递给杜三钮一个干净的围裙，杜三钮不禁扶额，“腐乳倒油锅里炒，然后加点水，放排骨炖，最后收汁，这么简单还用做。”说著话挡开围裙，拍拍大厨子的肩膀，“看好你哦。”
卫若愉嫌吃海鲜麻烦，听三钮说有排骨，眼巴巴望著门口，一见小二哥端著红彤彤的排骨进来，小孩下意识拿起筷子，“噗！”
小二哥回头一看，桌子上多出一块排骨，心里一咯噔，“没熟？”
“不是，不是。”卫若愉慌忙塞一口米饭，“太咸啦。”脸皱成包子。
杜三钮夹一块，咬一小口，“我天，你们的腐乳是咸的？然后又放了盐，是不是？”
小二哥哪知道，“我，我去厨房问问。三钮姑娘，这菜呢？”
杜三钮道：“今儿是我，以后换成别的客人，你应该非常强硬的说，不好意思，客官，我叫厨房重新做，您若是不想吃这个，那看看别的菜，但是报出的菜名一定得比有问题的菜贵，知道么？”
“东家？”小二哥惴惴不安问，“同意吗？”
“我待会儿和姐夫说，他听我的。”杜三钮道。
小二哥说：“小的记下了。”直到多年后跑堂小二成长为迎宾酒肆的管事，依然清楚地今天这一幕。
卫老暗暗点头。
到八月份，三次考试顺利结束，卫家接到衙差的喜报，卫若怀不出众人所料，获得本次院试第一名——案首。
翌日，卫老招来卫若怀，“八月二十是三钮的生日，你去买一对手镯，这是银子，当著她爹娘的面送给三钮。”
“祖父何意？”卫若怀不安道。
第70章 桂花鸭
卫老道：“你过去就知道。”
“好吧。”卫若怀心中已有猜测； 可是让他自个面对杜三钮一家三口，心中多少有点忐忑。幸好还有几天缓冲期。
农历八月二十，杜家村各家各户的黄豆刚刚收进家，不日就得耕地； 种下冬小麦； 杜发财便没出去干活。早饭后； 和丁春花两个在院里晒豆子，三钮忙著挑拣桂花做桂花酒。
卫若怀到时，三人齐刷刷抬起头； “卫小哥怎么不在家休息？”丁春花率先开口，“找三钮有事吗？”
“婶子怎么知道我找她啊？”卫若怀攥著荷包的手紧了紧。
丁春花笑道：“你过来十次有八次找她。”
杜三钮的眼皮不自在地跳两下。然而三人都没注意到，特别是卫若怀； 第一次觉得他之前挺有种：“我； 我听说今天是三钮的生日。”
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