今天你吃了吗-第37章
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的。”
卫若愉将信将疑，三钮使劲点点头，小孩儿索性不管。
杜三钮要做的吃食很简单，面和好醒一会儿，往面盆里加水，把面团放进去使劲揉。揉出面筋后，三钮和卫若愉说：“烧小锅。”便出去掐几棵葱，洗块姜，待锅热后倒油，炒面筋。
面筋炒好盛出来，三钮把面盆里的水舀入锅内，水舀去四分之三时便可看到盆地有一层厚厚的面糊，三钮停下来，改往大锅里添一瓢清水。随后丢一把筷子进去，又在筷子上放个干净的碟子。卫若愉猛地站起来，“三钮姐姐，你傻啦，怎么煮碟子？”
“煮给你吃。”三钮笑眯眯的说，卫若愉撇嘴，“我来烧火，你忙别的。”
杜三钮很怀疑，“成吗？”
“必须可以。”半年前十指不沾阳春水的卫家二少爷，如今一个人可以烧两个灶，小孩都忍不住佩服自己。
于是三钮去洗点生菜和香菜，等菜洗好，小锅里的面水沸腾了。三钮把面筋切块放锅里，又打三个鸡蛋，加点青菜、盐和虾皮味精，热腾腾的面筋汤算完成。
大锅此时发出咕咕咕的声音，三钮拿纱布擦干碟子上面的水汽，便往滚烫的碟子里添一勺面糊，摊匀，瞬间，面糊变成一层薄薄的面皮。
用铁碟子做面皮更方便，然而三钮忘记订做那东西，只能煮碟子烫面皮，虽然麻烦，好在初步成功。
亲眼看到这一切的小孩使劲睁大眼，“好神奇啊！”
“神奇的还在后面呢。”所有面糊做完得九张碟子大的面皮，杜三钮把面皮切成小拇指宽的长条，加香菜，生菜、捣碎的蒜瓣，麻油、酱油、醋和盐拌匀，两大海碗凉面出现在三钮家的灶房里。
丁春花估摸著三钮该做好饭，进来却看到卫若愉坐在案板边呼啦啦喝面汤吃荷包蛋，三钮正往外夹螃蟹，直到菜碗满满的放不下，她才停下来。
不用想，一准是给隔壁送去。
“这玩意能吃吗？”不是丁春花小气，是三钮研究出的新花样，她没尝过不太敢给卫老吃，恐怕把老人家吃出毛病。
杜三钮点头，“当然。娘，给我留一碗面皮。”指著灶台上的一盆面皮，“直接吃就成。若愉，喝好了你端面皮，我端著蟹去你家。”
“他一个小孩子哪能端这么大的碗，你端著。”丁春花张嘴就说。
卫若愉抿嘴笑道：“可以的，婶子，我回去啦。”说完和三钮出去。独留丁春花盯著面皮，夹一点点，尝一小口，一吃味道不错，给三钮留半碗。
卫家一众说著笑著调侃卫若愉一去不回，只有卫若怀心不在焉。等家人吃到三钮送来的醉蟹和面皮正开心的时候，卫若怀道：“母亲，你不送给三钮个礼物么？”
卫夫人一愣，见儿子瞄不远处的妯娌，恍然大悟，“瞧我，本来还想著呢，一吃东西全给忘了。去叫丫鬟给你找个金镯子给三钮送去，她知道是哪一个。”
卫若怀的母亲乃卫家长子媳，出身也比二夫人好，二夫人一出手就是贴身戴的镯子，她必须得比弟妹送去的礼物好一些。
卫若怀到他爹娘房门口，丫鬟坐在门口坐针线活，一见他过来，忙起身问：“少爷何事？夫人不在这儿。”
“我知道，母亲让我来拿个镯子。”卫若怀神情自若地推开门，顿了顿，“她告诉我是哪个了。”
小丫鬟不疑有他，“在柜子里，打开就能看到夫人的首饰盒。”
作者有话要说： 卫小哥说谎的技术溜溜溜
第49章 豆皮春卷
卫夫人的首饰盒是个长宽一尺的多宝盒； 外形看起来更像个四方小柜子，上面有锁眼，但是没上锁，大概对家里的下人极放心。
这样一来倒是方便卫若怀，不用叫小丫鬟来开锁。
卫若怀打开多宝盒，只见最上面一层是耳钉耳环、各色戒指，第二层是金银镯子和发簪； 第三层的每个东西都用白绸缎包裹著。卫若怀毫不犹豫拿起最外面的； 拆开白绸缎，白玉镯子跃入眼前； 谁知卫若怀又放了回去。挑挑拣拣，小丫鬟在门口忍不住问，“少爷； 找到了没？”
“找到了。”卫若怀看著手中款式老旧的一对金镯子； 拿走一个，剩下那个仔细用绸缎包裹好，塞到第三层最里面。
外面不知何时下起雨，雨滴又急又密； 卫若怀怕迟则生变，去厨房拿装面皮和螃蟹的两个盆； 穿著蓑衣去三钮家。
开门的是三钮； 卫若怀把两个盛菜盆递给她，很随意的问了句，“你娘不在家？”
“在她屋里； 有事？”杜三钮答。
卫若怀摇摇头，“以为你自个在家。”随即掏出镯子，“这是我母亲给你的。”
三钮一见金镯子，下意识想拒绝，然而话没说出口，卫若怀又道：“婶娘送你的是银镯子，母亲比她有钱便送你金镯子，可惜不是当下时兴款。”顿了顿，颇为不好意思，“其实这东西是很早以前的，我母亲好久不戴了。”
“那，替我谢谢大夫人。”杜三钮一听这话倒不再拒绝。送走卫若怀，她刚刚回屋里躺下，卖豆腐的那家人用送来四斤豆皮，三钮给她钱，来人死活只要一半。
杜三钮怕她最后连那一半都不要，把剩下的钱收起来，给她用盛豆皮的大碗装四只小螃蟹，“直接吃就成，但是不能给孩子吃。”
年轻媳妇一脸喜色，“谢谢三姑，我走了。”等不及回家炫耀。三钮见此无奈地笑了笑。天快黑时，三钮才再次走进厨房。
泡上一天的新鲜桃胶隔水炖最好，可是三钮打算做好给卫家送去一些，干脆把炉子点著，直接倒在砂锅里炖。
桃胶这东西吃个味就成，所以三钮只炖她摘的桃胶的三分之一，本来没觉得多少，倒砂锅里才发现居然有大半锅。
杜发财未时就回来了，三钮弄桃胶的时候他蹲在厨房里喝面筋汤，边喝还边说：“钮，我们明天还做这个吃。”
“明天下雨就做。”下雨天杜发财不出去做事。
杜发财嗯一声又盛一碗，三钮不得不提醒他，“昨儿过节买的猪肉没吃，我晚上做了吃，你别吃太饱。”
家里有鲫鱼，有段守义送的花蛤，有蟹黄包，杜发财去县里买的两斤猪肉便一直被放在柜子里。虽然用盐腌著，三钮也不敢久放，“大姐家里特别忙吗？”连中秋节礼都忘了。
杜发财道：“今天下午从段家路过，本来想进去歇歇，等雨停再回来，你可不知道，里面全是人，那时候又不是饭点，也不知道都在他店里做什么。”
那时的确过了饭点，但是饭点的时候很多人吃不上又不甘心回去，有的人甚至慕名从邻县赶过来，就只能等先来的客人吃好走人。
杜发财这个每天都有果酒好菜的人自然无法理解。三钮本不是多事之人，段家没出什么不好的事，她就去切肉剁馅。
放葱姜调料的馅料调制好，把一张豆皮一分为四，三钮把馅料放到四四方方的豆皮上卷起里，接口处用面糊黏上，看起来很像个春卷。
听到她爹娘问她做的又是个什么玩意时，三钮便说：“在书上看到的，有个地方的人喜欢做春卷，不过外面的皮多是用鸡蛋皮，我们家又没那么多鸡蛋，所以我用豆皮代替。”
随后把豆皮春卷放热油锅里炸，炸至金黄捞出来。
三钮惦记著卫家，调馅料时放了很多很多葱，别看只有两斤肉，最后做尖尖两碟，这次没容三钮开口，丁春花说：“我给卫叔送去。”
“去吧，去吧。”豆皮春卷是个什么鬼，杜发财不知道，豆皮加猪肉都是经常吃的东西，两人倒不怕卫老吃出问题来。
卫炳文他们即将回京，卫老也没再拘著卫若怀哥俩习字背书，一家人坐在客厅里闲聊天。丁春花到时，卫老正/念刀葡萄干不经吃，没感觉就没了。一见丁春花端来的东西，老人家顿时乐得见牙不见眼，夸赞三钮的话像不要钱似的一句接一句，还不带重样。
丁春花听著都不好意思，“卫叔，三钮他爹说这雨下得有点不正常，怕过一夜葡萄被雨淋掉，打算把葡萄架上熟的葡萄全摘下来，你们要么？可能有点酸。”
“没事，酸点开胃。”卫老当即就喊两个下人随丁春花去摘葡萄。
三钮家的葡萄架不大，怎奈有两颗葡萄树，只有一半葡萄熟了却摘三大箩筐。
丁春花留下一筐，给两个妯娌，剩下的全让卫家的下人抬回去。葡萄这东西不能久放，到家里如几个下人预料的那样，卫老大手一挥，另一框赏给下人。
卫家的下人别提多高兴，在京城，想吃葡萄，有时有钱也难买到，何况没钱。心里感激主人家，更想感谢三钮一家，自从来到杜家村，他们吃到好多京城达官贵人也吃不到的好东西。
桃胶炖上一个时辰最好，由于她炖的晚，等一部分桃胶送到卫家，卫家已吃过晚饭，又因为东西是三钮送来的，吃不下也想尝两口。不过，卫老在喝之前对三钮说：“雨越下越大，现在还刮起风来，三钮，明天再做什么好吃的，千万别往这边送了。”
杜三钮抹掉额头上的雨水，灯光昏暗，她没看到卫若怀满脸心疼，笑道：“那我等雨停了再送来。”
“好好。若怀，送送三钮，别摔倒了。”卫老发话，卫若怀穿著蓑衣，提著灯笼随三钮出去。
走到门口卫若怀道：“我母亲和婶娘送你的东西，你记得放好。镯子上有母亲和婶娘的字，是订做镯子时刻下的，哪天我和我祖父若是不在杜家村，有人找你麻烦，你就拿出镯子赔礼道歉，但是千万别忘记提醒对方镯子上的字。”
杜三钮的脚一顿，“谢谢。”刚收下镯子时三钮没发现，下午一个人在房里把玩看到上面有很小的字，三钮便有预感，想找个机会还回去。听卫若怀这么一讲，三钮突然想到，古代人做一块砖头都会在砖头上记下自个的名字，据说为了责任到人，镯子上有刻字倒也正常。
卫若怀道：“该说谢谢的是我们。等我父亲出孝，他邀请同僚来家中做客，他的同僚一旦吃到我们吃的那些菜，准乐得找不著北。足够母亲和婶娘在她们那个圈子里显摆许久。”
杜三钮乐了，“你说得太夸张了，也不是人人都爱吃。”
“话是这样说，可饭菜每个人都必须吃。若兮之前还叫著饭吃七分饱即可，现在才呢，每天吃的扶著墙出去。”卫若怀顿瞧见丁春花出来，“回去吧，我给你照著路。”
八月份的雨水打在身上已有点凉，三钮怕感冒也没敢再和他聊下去，回家洗个热水澡，睡觉前又忍不住拿出金银手镯把玩一番，心里却想著这两样值多少钱。
惦著重量，至少有一两，这个分量，日后遇到麻烦卖了也能保命，便放在柜子的深处，谁也没告诉。不是三钮和她爹娘藏心眼，而是想著万一哪天卫家遇到事，她就把两个镯子埋起来，省得给自家惹祸。
卫老所料不差，第二天风和雨更大了，三钮从堂屋到厨房，头发就全淋湿了。她小时候经历过台风，忍不住问，“娘，风这边大，会不会把渔船刮走？”
“不会的，最多吹翻。”丁春花认识县里几个卖海产的渔民，也知道她闺女担心什么，“靠海吃饭的人比我们懂，估计昨天下午就从船上下来回家去了。”
“那还好 。”三钮放心下来。
卫家父子却开始担忧，“渔民的房子会不会被吹倒？”卫炳武问他哥。
卫老接到，“赶明儿雨停了我过去看看，皇上问起你们，就说怕时间来不及，走的匆忙不知道具体情况。等我亲自看过之后写信告诉你们。”
“广灵县这边有山有河离海近，能撑个五六年别刮大风，这里又是个江南富足之乡。”卫炳文说著，“我们晚走两天，父亲，我和二弟骑马先走，若兮她们坐马车慢慢走。”
卫老想了想，“也行。你们毕竟在这边，海边的渔民没事还好，一旦遇到事，少不了有人拿此事做文章。”然而没等卫老亲自去县里，三钮家迎来两个人。
八月十八早上，雨停，风也没了，天空露出半个太阳，三钮正把桃胶拿出来晾晒，见进来俩人。这两人丁春花见过两次，三钮倒是和他们很熟，年长的叫大海，年轻的叫大船，是渔家两兄弟，三十出头的年纪，年轻的那个还挑两个箩筐。
丁春花和杜发财去地里看豆子有没有被风全部吹倒，三钮招呼他们进来就说：“等一会儿，我这就去找爹娘。”
“三钮姑娘，昨儿刮大风下大雨，海边全是鱼虾和海菜，我们捡一些给你送过来。”怕她不要，“太多了，卖也卖不完，我们既然送到，就回去了。”
三钮勾头一看，鱼虾螃蟹什么东西玩意都有。海边离这里至少有四五十里路，这两人估计天蒙蒙亮就起来了，想了想，“别急，我做点饭给你们吃，吃好再回去。�
