农妇种田手册-第10章
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第14章
上天似乎特别眷顾青蕊，菜刚种下，当夜就下起了雨，天亮时分雨停，云开日出，青蕊见原本有些焉的菜苗喝饱了水，挺直了腰杆在晒太阳，瞬间就乐了。果然是春雨润物细无声。
下过雨后空气特别清新，青蕊洗漱过后端了杯温开水在院子边走边喝，抬头看见枇杷果已经开始发黄，昂首挺胸的立在枝头。
青蕊喝了口水咂咂嘴，过不了半个月就可以吃啦。而桃树梨树上也都结了拇指大小的果子。柿子树就厉害了，结了缩小版的柿子，看着萌萌的。葡萄偷懒些，现在才开花，花香飘满院子。
“人之初，性本善，性相近，□□……”堂屋里传出狗儿的读书声。
青蕊笑望了屋里一眼，真是好孩子，起早贪黑的读书，有这份干劲不愁考不上秀才。
“婶婶，今天早上吃什么呀？猫儿肚肚饿啦。”猫儿睁开眼睛第一件事情就是想到吃，纯吃货一枚。
青蕊感叹，一个娘生的，咋差别这么大咩？
“蕊儿，有什么活派给我？”二牛也坐着轮椅从屋里出来了。
自从有了轮椅，他就拒绝了青蕊的照顾，事事亲力亲为，而且经常主动帮青蕊做些家务。
青蕊也很乐意给他派些活计，忙碌起来就不会消沉颓废了。
想了想，青蕊道：“前几天我捞回来的鳝鱼养得了，今天早上就做鳝鱼粥吃。二牛，麻烦你去帮我把两口灶都烧起来。”
“好。”二牛温柔一笑，进了厨房。
猫儿搂住青蕊的腿撒娇卖萌：“婶婶，那猫儿呢？”
“小馋猫当然是等着吃粥了。”青蕊刮了一下她粉嫩的鼻尖，笑道。
猫儿眨了眨黑亮的大眼睛：“猫儿帮婶婶抓鱼好了。”说完放开青蕊跑去了厨房。
青蕊把水喝完，放了杯子来到厨房，猫儿已经抓了许多鱼，只不过它们都在地上蹦跶。
小丫头已经一手泥，还有些气急败坏，见到她来，立即告状：“婶婶，鱼儿坏，欺负猫儿。”
“噗嗤。”青蕊乐坏了，走过去三两下把鳝鱼捡进盆里，用清水淘洗干净，开始杀鱼。
她拿了把锋利的剪刀，把鳝鱼从嘴巴开始剪开，把肚子里的内脏拿掉，洗干净放进竹筛子里沥水。
猫儿看着自家婶婶动作麻利，很快便杀了半筛子鱼，眼睛都直了，婶婶不但是仙女，还是个不吃素的仙女，太厉害了有木有？
杀好了鱼，二牛的水也煮好了，青蕊把鳝鱼放进水里焯一下，马上捞起放入冷水中把外面那层滑液洗净。
然后切小段，用黄酒，盐，胡椒粉，盐腌制一会儿，把米洗净，放进锅里大火煮开，加入鳝鱼和姜丝搅拌一下，继续煮，等生米煮成熟粥，调味，加入葱花即可。
柴火铁锅煮出来的饭菜特别香，加上野生鳝鱼，无污染的大米，一锅香喷喷的鳝鱼粥瓢香肆意，令人垂涎三尺。
“二牛，可以抽火了。”青蕊尝了尝，已经可以了，对二牛道。
二牛快速抽出柴火，猫儿舀了瓢水把火浇灭。狗儿闻着香味进来了，一家四口拿了碗筷端着香喷喷的粥来到堂屋开吃。
“二牛，黄鳝粥补气益血，强筋骨，你多吃点，对你的腿好。”青蕊给他盛了一大碗，笑道。
二牛的手在桌子下摸了摸没有知觉的双腿，本来想说丧气话，看到媳妇脸上善意的笑容，把话咽下，笑着答道：“好，你最近辛苦了，也多吃点。”
青蕊点点头，给狗儿盛了一碗满满的：“狗儿读书辛苦了，也多吃点。”
“谢谢婶婶，狗儿不辛苦。”狗儿乖巧道。
青蕊很欣慰，孩子这么懂事，她再苦再累也值当。
“婶婶，猫儿也辛苦了，要多吃。”猫儿看着粥直流口水，一本正经道。
这话惹得大家笑起来。
狗儿用筷子敲了她一下：“傻妹妹，你是干啥辛苦了？莫不是馋辛苦了？”
“婶婶，哥哥欺负我。”猫儿拧着小眉头告状。
青蕊揉揉她的头安慰：“好，我猫儿也辛苦了，多吃点。”给了她一大碗粥：“快吃吧，冷了会腥。”
叔侄三人一齐点头，稀里哗啦把一锅粥吃了个底朝天。
所有的蔬菜瓜果都已经种下了，现在只剩下水稻和西瓜、甜瓜，水稻估计还得半个月才能插秧，西瓜、甜瓜的秧子已经培育好了。
大部分的蔬菜瓜果都没有特别的时间限制，只要不是特别延迟栽种，对产量都没有太大的影响，早种就早点成熟，晚种就晚点成熟。
青蕊有空间在手，时间上更加宽裕些，但是她还是得跟上耕种的大部队，否则到时候比别家的成熟早，人家会起疑，会问，怎么你家的作物种得晚还成熟得早？
到时候把她当妖怪给办了就不好玩了。
西瓜耐旱、怕涝，不能连作，一般不选连续种植西瓜的园地，整地要深耕细作，畦沟、腰沟、围沟相通，以利排灌。
西瓜、甜瓜各种五亩山地，地已经翻好了晒了大半个月，青蕊先用生石灰撒施，再进行碎土整畦，然后在沟中施腐熟的农家肥。
整地的活青蕊一个人干的，十亩地差不多用了一周时间，好在她精力充沛，就算不眠不休的干活也不累。只是多花了几天时间。
移栽的事情还得请村民帮忙，甜瓜大伙都种过，有经验，西瓜他们闻所未闻，青蕊得自己带着人种，还得带些稳重老成的人，别折了秧子。
廖氏自然是首选，然后又由她挑了几个麻利勤快的媳妇，在青蕊的带领和指导下开始种瓜。
廖氏不愧是鹅田村的能干媳妇，人聪明，学东西也快，只看青蕊种了几棵西瓜秧子就能模仿□□成，还把要注意的事项都记住了。
有了廖氏和青蕊这两个种植能手，西瓜秧子一天就种完了，然后又帮着其他人种甜瓜。
甜瓜就是现代的香瓜，因成熟时由内而外透出香甜味而得名。
青蕊爱吃香瓜，前世每到瓜季就会买许多吃，她曾经还幻想过，有一天能拥有一大片香瓜地，让她吃个够。没想到这个愿望竟然成了真。
西瓜的成熟时间是四个月，甜瓜约两个月，期间都要整枝、授花，施肥三次左右。
但是青蕊会让西瓜提前成熟的，不只西瓜，所有的蔬菜瓜果，以及水稻她都会让它们提前成熟，这样酒楼的生意就妥妥的了。
种完地，村民们坐下来休息一下，吃点东西喝点水再回去。
“妹子，这西瓜长啥样？”廖氏用手肘撞了青蕊一下问。
青蕊回道：“绿皮红瓤黑籽，水份很足，很甜，夏天吃特别解渴。”
“这么好吃啊？”廖氏舔了舔嘴：“妹子到时候给我留几个，我买回家吃。”
“说啥买，到时候送给嫂子几个就是了。”青蕊笑道。
廖氏认真道：“那咋成，我给你种地可是拿了你工钱的，这瓜必须得买。”
青蕊不再多言，到时候算她便宜些就是了。
除了水稻外，所有的作物都下了地，大豆、花生、豆角等直接种植种子的作物需要补兜。
补兜就是在一些没有生出秧苗来的土兜里再次种些种子，保证每兜都有作物。
催芽就是防止种子在地里长不出来，或者被耗子虫子等害虫吃掉了，但是花生大豆这些一般也不会补太多兜，所以免去催芽这一步骤。
补完兜，青蕊得了空，进空间看物品解锁情况。
她最先走到药品格子上察看，发现已经解锁到第三级了，好快呀，这段时间的地没白种。
这样下去，估计秋收时就可以帮二牛治腿了。
她似乎可以想象到那个温柔体贴的男人，从树下朝她走来，轻轻喊她蕊儿。
心突然滚烫起来，她似乎有些期盼药能快些解锁……
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第15章
接下来的半个月时间，青蕊仍旧在地里忙碌着，山地和旱地地势高，不利于存水，青蕊放进了水份控制器，趁现在春雨季节多存些水，等夏季或者秋季来临时有水可用，这样就免去浇水这一大工程。
接着给果树和菜追第一次肥，帮助作物抽苗长高。
而这个时候，牵藤的作物就可以插竿了，青蕊用的是手指粗的小竹子，就在家后面的山上砍的。
那片山是公用山，被村民分剩的，里面的竹子、竹笋什么的整个鹅田村的人都可以用。
这个时候，山里特别热闹，青蕊在地里忙活还行，让她上山就孬了，她只好请木桩兄弟几个帮着砍了几捆竹子，给他们算工钱，谁知兄弟几个死活不肯收。
张木桩道：“前些日子收你们的工钱已经很不厚道，就砍了这几根竹子哪里就又提上钱了？弟妹休再提，不然我就要黑脸了。而且你嫂子要是晓得我拿了你的钱，回去就甭想进房了。”
青蕊只好记下这份人情，改日做了一大盆糖炒粑粑给他们送去。
糖炒粑粑是山水镇的特色小吃，就是用糯米粉和面，用白糖或者红砂糖煎炒出来，外面呈焦黄色，咬一口，外焦里嫩，酥糯香甜，不说小孩子，就是大人都喜欢吃。
只是糯米不易消化，又是煎炒出来的容易上火，好吃不能贪吃。
廖氏和几个弟媳妇看到那一大盆糖炒粑粑笑得合不拢嘴，忙招呼孩子们出来吃。
猫儿因在家吃了两个了，青蕊不让她再吃，她只能光看着他们吃得香甜，馋得直舔嘴唇。
顺子看见了，找了个借口把猫儿叫到了院子里，把一个糖炒粑粑递到她面前：“呶，给你吃。”
“顺子哥，真的给我的？”猫儿看到那个香喷喷的糖炒粑粑眼睛立即亮了起来。
顺子点点头，朝屋里看了一眼，压低声音道：“躲着点吃，别让你婶婶瞧着。”
“嗯嗯嗯，好的。”猫儿拿过糖炒粑粑大口大口吃起来，囫囵吞了下去，感觉味道都没尝出来，笑着朝顺子道：“顺子哥，你真好，要不以后我给你当媳妇吧！”
顺子唰的一下脸红了，胡乱点着头：“说好了，可不能反悔。”
“拉勾勾。”猫儿伸出小拇指。
顺子也伸出小拇指勾住她的手指，两人同时念道：“拉钩上吊一百年不许变，谁变谁是小狗狗。”
松开手指，顺子捏了捏猫儿肉嘟嘟的小脸，得意道：“从今以后你就是我媳妇了。”
“既然是你媳妇了，那再进去给我拿个糖炒粑粑出来吃。”猫儿道。
顺子：“……”
为什么觉得她不是想给他当媳妇，而是为了糖炒粑粑呢？
馋猫儿吃多了糖炒粑粑，回去后就闹肚子了，青蕊既生气又心疼，责备了几句还是去空间给她拿了消食的药，融在水里给她喝下。
没过一会儿，猫儿肚子就不疼了，抱着青蕊撒了好一会儿娇。青蕊在她的甜蜜攻势下，卸甲投降。
转眼半个月过去了，到了该移植水稻秧子的时候，青蕊提前一天告诉村民们，第二天一大早就带着集合好的乡亲们来到田里开始干活。
稻田早已经请牛犁了几遍，糙好了田，只等插秧前施下基肥即可。
基肥也是农家有机肥，青蕊不能明显搞另类，所有种田的步骤都和其他人无所出才行。
三十亩水稻是个大工程，几乎动用半个东村的男人女人，一大伙人浩浩荡荡下了秧田，七手八脚开始拔秧苗，等够一手能拿住的分量时，用干稻草捆起来，扔一旁。
水稻是一年生禾本科植物，高约1。2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。
世界上近一半人口以大米为主食，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。
青蕊的三十亩水田里，准备种十亩糯稻，二十亩早稻，等第二季的时候再种二十亩晚稻，秧子都是分开的，因为秧苗相似，无法区别，青蕊做了标致。
糯米与早稻米的区别很大，糯米呈椭圆形，胖胖的，非糯米细细长长。现代发明了杂交水稻，大米的种类也非常的多，有香米，丝苗米，猫牙米，油粘米，珍珠米等。做出来的米饭晶莹透亮，而且特别好吃。
水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。它是一个极其古老的作物，在我国的种植历史至少有七千年左右，而我国南方是栽培水稻的起源中心之一。
青蕊前世今生都是南方人，吃了两辈子大米的她，只要一顿不吃就想得慌。
在前世小时候，常看妈妈用糯米酿酒，糯米酒初期香甜可口，酒糟可以直接食用，特别甜糯，也可以煮鸡蛋，十分营养滋补。
等酿些时日，醇香的酒出来了，还是甜甜的，叫甜酒，等酿老了，度数也高了，这样的酒叫糯米水酒。
糯米水酒存放时间不长，酒糟容易滋长酒蚊子，要想保存下来，就得用�
