吃货小当家-第30章
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没人敢接话了，被程大人三个字震得灵魂出窍了。
回家下地做了半天农活，珍娘先回家，给程大人留下的那位护卫预备晚饭。
本来家里没什么吃食了，好在尖馆里中午做饭时还留下不少，才回来时，珍娘依样取了些。
既然说做春饼，那少不得和面做饼。
用温水将面和好，再用擀面杖擀成薄饼，撒上细盐，搽好香油，撒点葱花，然复盘成螺蛳卷儿。
到这里还没完呢，螺蛳卷儿得再把它擀成饼，然后再卷，再擀，再卷，卷擀的次数越多，饼越松软妤吃。
到最后面饼做好时，珍娘已是一头细汗了。
顾不上擦汗，珍娘又弯腰看灶里火头如何。
烙饼的火候十分关键，要拿捏得准才行。
火大饼容易乌焦巴弓，火小烙的时间长，饼让风嗑干转硬也不好吃。
火候用的得当，烙出来的饼外面微焦，里面松软，才算合格的烙饼，吃起来才筋道软润。
配饼吃的小菜，珍娘也想好了，中午剩下些新鲜的青椒，还有一小块牛肉，热油旺火炒个青椒肉丝，又爽口又下饭。
可别小看了这道貌似不起眼的小炒，因珍娘一般不喜欢在热炒武火菜上用芡粉润滑，因此肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生，这可是极考验上灶人火候的。
珍娘三下五除二，很快就起锅盛盘，看看碧生生的青椒和软糯喷香的牛肉丝儿，正好钧哥进门，她笑着叫他：“哥儿替我试试！”
正文 第五十八章姑娘我年轻，却不傻！
钧哥将锅里还剩下的一小撮菜放下嘴里，眉开眼笑地嚼了又嚼，然后冲珍娘竖起大拇指来：“香！真香！”
珍娘嗔他：“光别说好听的，青椒熟了没？”
钧哥咕嘟一声咽下肚去：“熟！怎么没熟！”
珍娘笑了。
再烧个菠菜豆腐汤，雪白的豆腐，碧绿的菠菜，看着就觉得十分清爽。
酥鱼也从罐子里取出来，腊肉切成一封书的形状，一切就绪，放进篮子里，
珍娘洗把脸，用块干净的头巾包住头脸，挽起竹篮，出门前不忘吩咐钧哥：“各样菜我都留下些给你了，你卷饼吃吧！别忘了，吃完得自己收拾碗筷！”
钧哥早塞得一嘴菜食，呜呜呀呀地，哪里说得出话来？
珍娘才走到小道尽头，就见农人们对她指指点点的，见她看过来，又都堆出笑脸来：
“出去啊？”
“去尖馆？”
珍娘心里叹了口气。自己出头太快，又招惹了四大恶人，想必他们不会放过自己，不知又在庄上散了些什么风？
不过自己身正不怕影斜，他们要说，凭他们去说好了，眼下最重要的是，自己要将茶楼打理好了，将钧哥和自己的小日子过好了，这才是正经大事。
“是啊，程大人的护卫还在尖馆呢，我去给他送饭。”珍娘笑着回道，声音平淡自如，既不显得特意着重，以免让人觉得她骄傲，也不自轻，以免显得此事无关紧要。
农人们煞有其事地重重点头，又故意当了珍娘的面，相互交换个古古怪怪的眼神。
珍娘装作没看见，跟他们擦身而过，脸上带着笑，一言不发。
农人们见她走过，立刻又开始窃窃私语。
“看她得意成什么样了？”
“听说下午回来，连长辈都不放在眼里了！”
“让她狂去！自以为攀上高枝了吧？哪还看得起咱们这些人？”
“本来我还觉得她不错，现在看看，真是瞎了眼！”
这些人的心理大约如此，珍娘比他们过得差时，他们愿意同情她，不过却不愿伸出援手。
不过一旦见珍娘有机会过上比他们好的日子时，他们心里又变了，嫉妒羡慕恨开始发作，恨不能她就此跌个大跟头，再回到原来的窘境就好了。
珍娘对此心知肚明。
“大伙儿散了吧，”走了几步后，珍娘忽然回头，冲说闲话的人嫣然一笑：“各忙各的去吧！有说话这工夫，家里饭也早做好了！庄家人时间也宝贵的，何必浪费在些无用的口舌上？”
农人们呆了一下，忽然觉得和那个神采熠熠的小丫头相比，自己会不会太无聊了些？
趁他们无话可说之际，珍娘早翩然远去了。
走到尖馆时，珍娘看见护卫正若有所思地站在门口，扬首向上看去。
“大人，”珍娘走近后问候了一声：“大人在看什么？”
护卫回头，见是她来，一直没有表情的脸上，露出一丝笑意。
“闻见面香我就知道，一定是送饭的来了。我只当是那个壮实的小哥儿，没想到姑娘你亲自来了。”
珍娘没想到，这护卫会如此有礼貌，本以为是个冷冰冰的人呢。
“我家田里还有活计要做，钧哥下地回来的晚，我就没叫他过来。”珍娘回道，又看看护卫的脸色，怕他不高兴。
护卫见她如此小心翼翼，脸上的笑意愈发浓厚：“姑娘别怕，我不吃人。”
珍娘扑哧一声笑了，心里的畏惧之情略散了些去。
护卫指着门首处，空空如也的匾额，问道：“姑娘既要开茶楼，不知可想好个名儿了？”
珍娘摇头：“不瞒大人说，我也是中午听程大人提起，临时起意，一应具体事物，都还没想好呢。”
护卫点点头：“我猜也是，”放眼四处，打量着道：“听说这里一切都是你建议布置的？看不出来，你挺有眼光。”
珍娘略有些得色，不过没有接话。
护卫看她一眼，眼中若有所思的闪出一道光芒：“听你中午的话，你既不是米县令的人，何故他会让你主持这次程大人午膳？”
珍娘有些意外。
好好的，他为什么要问这个问题？
“大人，”珍娘斟酌着回应的词句：“米县令自然希望能给程大人最好的接待，是不是他的人，想必并不重要吧？”
她不知护卫用意，不敢直言所有。
护卫眼里笑意愈浓：“姑娘不是宦海中人，有些事想必并不清楚。什么最好的接待，都比不过自己人来得安全。要不然米县令为什么不用隆平居的人？据我所知，隆平居可是此地出了名的老字号，他家的秋师傅，我家大人在京里也曾闻名已久的。”
珍娘看了护卫一眼，眼中颇有深意。
你既知道，何必问我？
给我下套么？
姑娘我虽年轻，却不傻！
珍娘将嘴闭得比珠蚌还紧。
护卫看出她的意思来，笑了笑，自顾自说了下去：“开始我也以为你是米县令那边的，不过看看后来，似乎又不像，思来想去，似乎是米县令上了你的当？”
当然这是玩笑话，可听在珍娘耳中，却不太舒服。
“当初我本意是替里长解难，他说不知程大人喜好，不知如此应对，因此我给他出了些主意，”珍娘边说，边环顾四周：“因建议不坏，里长说县令也十分满意，我才又提议，让我来伺候程大人的酒席，后来的事，大人都知道了。”
护卫点头又摇头：“米县令一定当你是个没主见的农女，以为好糊弄的，谁知反搬起石头砸了自己的脚。”
珍娘想想中午米县令几回窘态，突然想笑。
护卫注意地看了她一眼，突然问她：“雅平居的米掌柜，是县令家的人吧？“
珍娘回视他一眼：“大人眼神犀利，想必也看出来了。”
护卫又问：“米县令平日为人如何？”
珍娘心里抽了一下，这话该如何回答？
俗话说官官相护，程大人虽看着不太满意米县令，可自己也不能一时糊涂，谁知他们是不是面上一套，心里又有一套呢？
说真话有时是要付出极高的代价的。
正文 第五十九章天上掉馅饼了！
“这我不知道，我常在庄里，不知镇上的事。”珍娘答得极快，极轻松。
护卫笑了一笑，这才伸头向珍娘篮子里看了一眼：“是什么好吃的？拿出来吧。”
趁护卫吃饭，珍娘走进屋里，细细看了一圈。
桌椅换成小张的，满打满算，大约可以摆上五六桌，门口卷棚里也可以摆上四桌，算起来也就是十桌了。
这些桌椅都是要自己花银子买来的，珍娘立刻在心里盘算起来，要买些什么样的？可能会花多少钱？
除此之外，再在门首两国各挂上盏灯，添些碗碟，酱醋瓶子之类的，也就差不多齐了。
珍娘正算着，忽然身后传来声音：“老板娘，可算清帐了么？”
原来是护卫，手里捧着空空如也的碗碟，站在她身后，脸上洋溢着吃饱喝足后，满意而慵懒的笑容。
不管是谁，口腹之欲得到满足后，都会有这样的笑容，再怪癖冷酷的人也不例外。
珍娘忙接过碗碟放进竹篮里。看见自己做的菜被席卷一空，吃得底儿朝天一滴汤汁也不剩，她别提多高兴了。
“说实话你的手艺真不坏，”护卫现在心情大好，说出话来也有了人情味：“若光凭这个来看，茶楼生意一定不会太坏。”
珍娘哦了一声，微微偏着头，看着护卫问道：“大人，您这话里，似乎另有深意呢。”
护卫笑回：“别叫大人了，听着生份，以后几天我少不得还得叨扰你几顿，若总这样叫，我听着都别扭。我姓孙，又比你年长，你叫我孙大哥行了。”
珍娘有些意外。
没想到程大人的护卫会这么好说话，似乎不衬其一贯的风格。
护卫看出她的吃惊之情，没多解释，又道：“这个茶楼所处几个庄子中间，农人们走动，除了叫一碗茶外，估计不太舍得在吃食上花钱。你要能长久撑下去，还得靠从别处进镇的客乡人才行。”
珍娘更意外了。
“孙大哥，”叫出这三个字来，珍娘自己都觉得别扭：“想不到您还懂这么多生意之道。”
护卫耸耸肩膀：“这有什么？没当差之前，我家里也开过茶楼的。”
珍娘睁大了眼睛。
真的假的？
天上还真有掉馅饼的事？
“那太好了，”珍娘不免雀跃，“正愁没个人指教呢！”
做饭我会，做生意么。。。
护卫答道：“这也没什么难的，才我已经说了，客乡人进城，你这里是唯一要道，又只有你一家歇脚的地方，若在价钱上区别对待，将各色人等都照顾周到，不愁没生意做。倒是米县令那边，”话到这里，意重心长地闭上嘴。
珍娘紧盯住对方的眼睛，水光盈盈的明澈双眸里，闪过一道精光。
“孙大哥有话不妨直说。”她听得出，对方话外另有他意。
“我看得出来，你不愿依附米县令，可得罪了他，你的生意想要长长久久，就不会太顺利，”孙护卫嘴角含笑，款款而谈：“此地只有一人能钳制得住米县令，那就是我们程大人。”
珍娘瞳孔猛地一缩。
程廉肯帮自己？那是再好不过了！
不过天下怕是没有白吃的午餐吧？
珍娘心里这样想的，嘴上便也这样说了出来。
孙护卫难得的放声大笑：“姑娘果然聪明，一点就透。”
珍娘揣着小心，缓缓开口：“请孙大哥明示，到底要珍娘做些什么？”
这样也好，自己也不愿白接受别人的帮忙，嗟来之食，到底食之不安，吃下去也不好消化的。
孙护卫的声音不大，却一字一字慢慢吐出口来：“程大人这一路来，可见识了不少外放地方官的威风，接待方面，也颇多奢靡精致之举，程大人觉得，竟比京里还要殷实富裕许多。”
珍娘眉心里，拢起了几缕若有所思的皱痕，唇角微抿，春水般的眼眸中似有暗光闪烁。
这话怎么说？听里长曾提到，因程大人性喜奢靡，地方上才多多逢迎，难道事实竟不是如此？
“不过呢，有些时候光看表面，也看不出究竟如何，所以程大人一路过来，都很想寻个可靠的人，此人必是民间，最好农家出身，与诸位乡绅达贵们毫无关介的，但又能对诸位老爷们的家事，知其一二的。”
听到这里，珍娘忽然眯眸一笑。
是了，她知道程大人要自己做些什么了！
不就要我个间谍，探子，替程大人打听各门各户的情况么？
孙护卫见她笑了，自己也笑了起来：“姑娘果然聪明，一点就透，接下来的话，也就不必我多说了吧？”
珍娘低了头，沉吟片刻方开口：“我不过开个小小茶楼，哪里就真能探听到镇上诸位大人的实情？”
孙护卫道：“你这里四通八达，凡从北边来进淞州，过城门到镇上，最便利
