药香满园:农家小厨娘-第17章
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白雪灵垂着眼瞥了云沐一眼有些不乐意道：“好啊，你做，若是你做得好吃，本小姐赏你，要是不好吃，今后就有多远滚多远别让本小姐看见你！”
云沐唇角勾起一抹冷意，还真是个跋扈的娇小姐。
“好。”
苏掌柜没想到云沐会站出来，他擦了擦额前的汗珠走下楼将云沐带到后厨。
“云姑娘，你当真会做鱼？”
“会不会做，一会儿苏掌柜就知道了。”
云沐进过后厨，上次她就发现厨房里调味的配料少得可怜，这个时代的鱼多数清蒸的煮法，煮汤的很少，主要还是因为鱼的腥味太重，煮成汤口感很不好。
“那就有劳云姑娘了。”
“这可是我祖上传下来的方子，苏掌柜……”
苏掌柜明白的点头，让后厨的人都出去将门关上。
正文 第三十二章赏赐
后厨新鲜的活鱼是鲫鱼，云沐将鲫鱼杀了清理干净，往锅里加油将鱼煎至两面焦黄后捞出。
将切好的姜片和葱放进油锅翻炒，等到香味都散出来后才把煎好的鱼放进去，加水炖两刻钟左右就能出锅了。
云沐拿起一根胡萝卜用笨重的菜刀雕花，等几朵栩栩如生的荷花雕刻好时，鱼汤也差不多了，她掀开锅盖先是将葱姜捞出，随后把磨成粉的胡椒和花椒洒入，又切了一片白嫩的豆腐进去，最后用一个大碗将鱼汤盛上来，把几朵花放入碗的沿边。
等做好后，她脱下围裙打开后厨的大门，站在最前面的苏掌柜立时闻到一股鲜香的味道。
“云姑娘做好了？”
“做好了，端上去吧。”
大碗被盖住，苏掌柜也看不见里面，只应声将鱼汤给白雪灵她们端去。
近半个小时的等待，白雪灵早就有些不耐了。
“怎么现在才端来？”
“小姐恕罪，这鱼汤熬煮需要一些时间。”
“苏掌柜端过来吧。”坐在厢房里的另一道身影轻柔道。
“是。”
苏掌柜将鱼汤放到桌上，把盖子掀开，一时间一股弥漫着鱼香的蒸汽浮动，让人隐约看见飘荡在鱼汤之上的几朵红莲，乍一看，还以为是缩小版的荷塘了。
“这是什么？”赵氏有些诧异的看着雕花，眼睛都亮了一分。
“胡里花俏的东西，还不快给本小姐和大夫人盛汤。”白雪灵微诧过后，又是一副嫌弃的模样。
“诶，是，是。”
苏掌柜各自给她们盛了一碗汤。
赵氏看那奶白的汤汁，有些迫不及待的喝了一口。
鱼的香，还带着一点麻麻的感觉，完全没有一丝鱼的腥味，满嘴都是一股浓厚的鲜美。
赵氏手不停的直是将一碗鱼汤都喝完了。
白雪灵原本不信一个小小的村姑能把鱼汤做好，可这一喝，也是停不下来，不得不承认，这味道还真是不错，至少比她过去十几年喝过的鱼汤都好喝！
“好喝，不知可否请那些姑娘前来一见？”赵氏含笑的放下碗，
“嫂子，你能见她那是她的荣幸。”一个小村姑，能跟白家大少奶奶见上一面，在旁人看来可不是荣幸是什么？
“少夫人，小姐稍等片刻，小的这就去找云姑娘。”
苏掌故匆匆的下了楼，擦了擦额前溢出的冷汗找到云沐，脸上有抑制不住的欣喜。
“云姑娘，你的鱼汤做得好，我们小姐和少夫人都很喜欢，少夫人想见见云姑娘，不知云姑娘……”
云沐点点头。“好。”
“我的主家姓白，是荣安县里数一数二的人家，今天过来的是我们三小姐和大少夫人。”
云沐明白的点点头，荣安县是一个大县城，其管辖之下有近十个镇子，清水镇只是荣安县下的一个小镇。
云沐跟着苏掌柜上了二楼，不卑不亢的走了进去。
“大少夫人，三小姐安好。”
赵氏清瘦的脸上带着一抹浅浅的笑意。“你做的鱼汤很好喝。”
“多谢大少夫人夸奖。”云沐微微抬头看向赵氏。
本以为县里富户家的少夫人应该是面色红润有光泽才是，比如这位白三小姐，可这位少夫人脸色却很不好，苍白无血色，就连唇色都淡得几乎没有任何色泽。
“既然我嫂子说好喝，本小姐也会说话算数，会赏你，来人，拿五两银子赏给她。”
白雪灵招来的小丫鬟拿了一个精致的荷包上来。
虽然白雪灵的态度很让人讨厌，但有钱不要是傻瓜，云沐很自然的接过荷包。“多谢。”
“我们也出来好些时候了，回去吧。”赵氏轻声道，一旁的丫鬟忙上前将她扶起。
“嗯，好。”白雪灵也跟着起身，一众人浩浩荡荡的出了德天居。
“小的送小姐，大少夫人。”
直到将人送走，苏掌柜才大大的呼出一口起来。
“云姑娘，这次你可真是帮了在下大忙了。”他不敢想，要是云沐做出来的鱼汤不能让两人满意，会有怎么样的后果等着他。
“苏掌柜不必客气。”
“刚才云姑娘说有一笔大买卖要跟在下谈，不知现在还能继续否？”
“当然可以。”
两人后回到里屋。
云沐从罐子里拿出一小碟松茸，在上面洒上一点点盐，胡椒和花椒粉推到苏掌柜跟前。
“苏掌柜尝尝。”
苏掌故并没有因为松茸是一种菇子而感到诧异，看来还真给她猜对了，不少档次比较高的酒楼里，是有菇子作为菜品的。
苏掌柜刚才就闻到一股菇子的香味，好奇的夹了一片放进嘴里。
松茸被烘干的大部分的水分，咀嚼起来十分有韧劲，就算不配上花椒和胡椒也有一种很清甜干爽的味道。
“这是……”
“这叫烧烤。”
“烧烤？”
“没错，就是将处理过的菜或是肉放在碳火上烘烤至熟，苏掌柜刚才吃的菇子叫松茸，是烧烤菜品中价格比较贵的一种。”
在碳火上烤东西吃，这不算是新鲜的吃法。“这什么也是云姑娘在碳火上烤出来的？”
“没错，碳烤食物看起来简单，但是火候，调料还有腌制的过程都十分的讲究，若是不注意，做出来的口感会差很多。”
苏掌柜深以为然。“不知道云姑娘打算如何跟在下做这生意？”
“我可以教苏掌柜碳烤的方式，碳烤的腌肉等一切食物由我提供，在除去成本所得的利润中，你六，我四。”
苏掌柜一听，微微诧异。“云姑娘是想和德天居分成？”
云沐点头。“没错。”
“这个……”
云沐看苏掌柜露出犹豫之色，也并不着急，她猜在此之前，还没有人以这样的方式跟他合作过，会犹豫也是正常。
“不如这样，这第一次，我给云姑娘提供肉和你所需的食材，如果卖得好，我立即跟云姑娘签订协议。”
云沐却笑着摇了摇头。
苏掌柜也皱了眉。“云姑娘不愿意？”
“我愿意，不过若按照苏掌柜的法子来，那我就要五成分红。”
一句话，苏掌柜眉头皱得更紧了。
正文 第三十三章赵氏的示好
“好，若是卖的好，我们就五五分成。”苏掌柜咬牙决定，反正只要赚钱，他怎么都不亏。
“好。”
云沐给苏掌柜写下了一张清单，上面是她需要的肉类，让他三天后将东西送到上水村村尾的破庙外。
“云姑娘，那些菇子可否给在下留下，在下可以出银子买。”苏掌柜觉得那烤松茸是很不错的餐前小菜，今天香山楼卖栗子饼和栗子凉糕，他们立即推出新品吸引顾客也让香山楼看看，他们德天居可不是那么容易比下去的。
云沐带来的松茸也就一斤不到，最后苏掌柜给了她一两银子买下。
云沐离开德天居时，身上多了六两银子，有钱就是任性随便出手赏赐就是普通人一两年的嚼用。
家里的东西几乎都被抢光了，她还要到集市上去买一些生活必需品。
云沐刚回到村子里正就找上门来了。
“宏叔怎么来了，快里边儿坐。”
方宏摇摇头。“不去麻烦你了，你让我给你办的那件事儿有结果了，村子的族老知道你们母女三个日子也不好过，就答应四两银子把这块儿地卖给你们，连着这破庙后面的小林子也都是你们的了。”
“那可真是太谢谢宏叔了。”后面林子要真圈起来可不小呢。
云沐从身上拿出四两银子。“宏叔，这是四两银子您先拿着。”
方宏也没推辞。“好，我明天就到镇上一趟帮你把文书给办下来。”
“诶，好，宏叔不知道村里可有人懂砌院墙，我想先把这院墙给砌起来。”
“嗯，砌起来安生一些，你告诉我你要做多大的，我一会儿回去就帮你找人。”
云沐手头上的钱不多，先暂时将破庙外的院子砌起来就行了，跟方宏说明白后，她又拿出一百个铜子给他，算是请人的定钱和到镇上的给文书盖章的费用，方宏也没有推迟收了钱后就离开了。
“沐沐，你已经把破庙这块地买下来了，还要砌院墙？”
云沐转身走进破庙时就看见穿着一身破烂粗布衣的方氏站在她身后，显然是听见她跟里正的对话了。
云沐背着竹篓越过她走了进去，冷淡的嗯了声。“你还知道回来。”
方氏眼神有一瞬间的慌乱，下意识的往怀里捂了捂，云沐正好背过身，没注意到她的动作。
方氏看着原本懂事的大女儿突然变得这么陌生，心里堵着一口气，让她很是难受。“娘一会儿要到你外婆家去帮忙，午饭你们……”
“去给他们做栗子饼和栗子凉糕？！”云沐将竹篓放下，蓦地回头冷冷的直视方氏的眼睛。
方氏心虚的躲闪着不敢看她的眼。“你，你小舅舅他年纪也不小了，你外婆为他的婚事操碎了心晚上睡不着觉，娘也是想帮帮他们……”
云沐眼中带着浓浓的讥讽。“你都告诉他们了，我们今后做什么？”
方氏嗡了嗡唇。“等，等你小舅舅娶了媳妇儿就，就好了，你外婆答应娘，到时候就继续让咱们做不会抢了咱们的生意。”
“既然你那么上赶着想要做孝女，我不拦着你。”云沐转身进了屋里，看见云雯站在屋中睁着一双眼睛巴巴的看着她。
“娘……你怎么能这样。”云雯一脸难过的望着方氏。
云沐上前握住她的小手。“今天好好吃药了吗？”
云雯看了眼已经出了院子的方氏又看看云沐，扁着嘴乖巧的点点头。
她不喜欢娘这样，可是她拦不住娘，她也不知道怎么样才能让阿姐不生娘的气。云雯紧紧抓着云沐的手，脸皱得跟小老太似的。
方氏到方家时，方家人正在吃晚饭，看见方氏走进来，没一个人动，椅子也被坐满，根本就没有她的位置。
“大姑来得可真是巧啊，不是说累了回去歇会儿吗，怎么这一歇会就直接赶上吃晚饭了。”王氏嘴里的红薯还没咽下手不停的夹了一大筷子的白菜塞进嘴里，说话的时候嘴里的红薯还喷进了菜里。
方小年有些嫌弃的皱起眉头，这王氏吃东西就跟猪吃潲似的，他想到屋子里还放着他从镇上买回来的卤肉和肉包子就放了筷子，酒楼里栗子饼和栗子凉糕卖得好，掌柜的说不用他跑堂了，只专心做好栗子饼和栗子凉糕就成。
想到自己不用干活也有钱拿，方小年心里就美滋滋的。
“我吃饱了。”
王氏看方小年还剩下半个红薯没吃，生怕有人抢似的抓了过去。“小叔吃不完别浪费了，我帮他吃。”
方氏为了做栗子饼和栗子凉糕一个晚上没合眼，今天快中午的时候张氏就让她回去歇着，晚上再过来一块儿吃晚饭，她今天什么都没吃，早就饿的不行了。
“大姐，你让沐丫头和雯丫头再去摘点栗子回来啊，家里的都用完了，过两天就没有得卖了到时掌柜的该不高兴了。”方小年看了方氏一眼，从云沐那里拿来的板栗已经用完了，他又舍不得到镇上去买，就想着方氏能再弄点回来。
方小年说完后，张氏和方德都没有出声，显然是认同他的话的。
“这，这小林子里的栗子都摘完了，也不知道哪里还有……”方氏呐呐的道。
方小年不满的皱着脸看了张氏一眼。
张氏“啪”的一声把手里的筷子扣在桌上。“你是家里的长姐，我辛辛苦苦把你拉扯大，就是让你今后能拉扯家里的弟妹的，小年也不小了，难道你忍心看他因为那几两银子娶不到媳妇儿？”
方氏一听，脸色变
