大汉女学堂-第77章
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不能怪张苍的夫人这么骄傲,由于皇帝刘恒厉行节约的关系,所以皇宫吃的东西都是一些日常饮食。这些精致的点心几乎都看不到,非得国家有重大庆典,才能看到一二。
张苍家族本身就是个大地主,又身处高位,再加上他的老家地处边远。所以身家特别丰厚,如果皇室刨除朝廷,军队,及各方之支出之后,能不能比张苍家还有钱,那可难说。而且张苍家有钱,钱都算是他自家的,又不需要人民百姓看,想怎么花就怎么花。因此张仓家的厨子,本事并不会比御厨低,所用的料理材料,自然是最高级的。可以说天下珍馐,只要张苍想要,没有不可以端上,张苍家的餐桌的。
张苍此时并不在家,但家里的事,张苍的夫人完全可以做主。在后世,她可是第二夫人。完全有资格骄傲。
可惜,骄傲也要分对象,如果对方对你无所求,你又不能拿武力威胁对方,这种骄傲,就有点无力了。不过,幸好钱汝君还真对张苍家的夫人有所求。而张苍夫人的态度,此时时代和地位使然,不影响到钱汝君和她周边人的自由和安全时,钱汝君完全可以原谅他。
双方都有需求,那么达到最大利益才是双赢。心里虽然想着你好我好大家好的念头,钱汝君说出嘴的话,可是不客气:“吃了这么多东西,我总觉得缺点什么。肚子饿得慌。张夫人,你厨房能不能借我一下,我做点东西来吃。也顺便当作礼物,给大家分享了。对了,淳于小娘子准备了一些精油,分送给几位夫人。但这里人那么多,也不知道要送给谁。不如让张夫人作主吧!”
说完,钱汝君示意淳于缇萦拿出精油。此时精油不可是放在陶罐里面,而是装在水晶里。钱汝君在樗县早就把水晶准备好了。她挑选的不是价值最高昂的水晶,而只是一些边角料。送进空间加工,就做成了水晶小瓶。虽然它的颜色没那么透,但却把精油的颜色映照的更为华丽。让见多识广的贵夫人们,看得心养难骚。
当然,拿了精油,她们还是不知道怎么使用。所有的人不禁看向张苍的夫人,以及缇萦。
张苍夫人把水晶瓶子接到手里。她自然能看得出手里水晶的好坏。身为数一数二的权贵人家,经手张苍家里那么多东西,她自然看得出水晶的质料没什么。但是配上精油不可否任的,却是最适合的。更重要的是精油的瓶子,细致圆滑,光凭这个作工,可以打败少府里多少工匠。拿在手中,张苍夫人有种据为己有的冲动。她不禁自我埋怨,何必找那么多人来分享好东西呢?
“夫人,我可以借用厨房吗?这里的事,就教给淳于小娘子带领高洋小娘子来处理……”钱汝君见张苍夫人进入晃神,连忙提醒道。
见到精油,许多人的关注焦点,不在是几个小娘娘刚才的吃相,而是在精油上。想想钱汝君在不在,的确没什么影响,加上张苍夫人也好奇钱汝君臭屁的美食是什么,也就让下人带钱汝君去厨房了。
张苍家里的厨房也好几个,因为钱汝君虽然是小孩,但大小也是个官,所以没带她到下人专用的厨房,而是张夫人的小厨房。
钱汝君进了厨房里之后,就鸠占鹊巢把里头的二名厨师和二名学徒,都赶了出去。然后开始忙活起来了。
蛋糕还有些原料需要忙活,暂时拿不出来。馒头也牵涉到酵母的问题,暂时拿不出手。但水饺可没有什么问题,除了水饺、煎饺之外,钱汝君特意做了刀削面和葱油饼。
由于有些工夫,可以放进空间用意念操作,所以外界用的时间,并不算多,钱汝君就把几样面食做出来了。
比较大的问题,发生在厨房的锅子上面,由于铁锅厚薄不一,钱汝君在煎制的时候,有近一半的成品都失败了。幸好,失败了钱汝君可以送进空间里,空间具有防腐功能。虽然煎的有点焦,但基本是熟的,还是可以吃。
当所有的食物都放桌上时,钱汝君食指大动,恨不得自己先开动了。为了阻止她发生把东西都吃下去的冲动,她把厨房的门打工。手上端着七八个碟子,然后跟站在外面的人说道,帮我端到厅里。
比起水煮的东西,用煎的方式煮成的东西,香味传得远多了。几个端盘子的人,口水都快流下来了。他们一辈子没见过这些食物。
当钱汝君把食物展现在宴客大厅时,原本专注地看着缇萦按摩的人,闻香回过头来。
钱汝君所使用的面粉,当然来不及到外面找小麦来磨,因此所有的东西,都是空间出产。而和面的水,更是使用空间泉水。
钱汝君的厨艺不佳,是在应付那些大汉菜肴,在应付面食,她可是游刃有余。
钱汝君扫了一眼屋里的状况,发现躺着的是一个赤裸的女体,从背部的肌肤看起来,该女应该相当年轻。不过想到不管是皇宫还是富贵人家,都会养一些歌女支,钱汝君大概也猜的到对方的身份,其实,能让淳于缇萦亲自按摩,是对方的福分,淳于缇萦用的除了精油以外,还有空间泉水呢。
“好香,验过毒了吗?”张苍夫人当先问起。年纪已经有些大的张苍夫人,对于饮食的需求,已经降到最低,但是她看到钱汝君及她身后的人端过来的食物,却食指大动。
“没有,我们马上验。”说话的人当场拿出银针插入食物,插到水饺是里面的汤汁喷了出来,带出一股香味。张苍夫人忍不住用银匙拿起一颗水饺就送入口中。
第一六四章 好吃的面食
张苍夫人吃的是甘蓝菜水饺,入口清香润滑,然后美味的汤汁在她嘴里爆开来,猪肉多油的汤汁,刚好滋润甘蓝菜,油脂和蔬菜的结合,再加上汤汁混合成一股难以言述的美味。众人都看着张苍夫人,等待她发表食后的感想。对于陌生的食物,随然颇受香气的诱惑,但贵夫人们,又近半,缺乏尝试的勇气,也不敢再在张苍夫人这个主人,没有示意之下动手去拿钱汝君做好的面食来吃,但许多人都发现的她们的口水已经分泌出来了。除了烤肉,和炖煮的肉汤以外她们没有闻过这么香的味道。
而烤肉和炖煮虽然好吃,但是吃这么多遍,早就吃腻了。
“水饺沾上特调酱汁才好吃,张夫人要不要试试,沾点我手上的酱汁?哦,对了,你要试毒可以试。”说完,钱汝君作势要把装酱汁的陶罐递给府中专门试毒的下人。
张苍夫人组止了钱汝君的动作,一把夺过酱汁,淋在水饺上面。又送了一个水饺入口。
钱汝君没有管张苍夫人,而是从怀里,掏出一个又一个陶罐,放在各种食物的一侧,然后说道:“别加太多,加一点就好,不够味道,再加。”
然后钱汝君就不管食物,去到金妙身旁,她知道如果太久没在金妙身旁,金妙又要哭鼻子了。这种心灵的创痛,不是靠一句两句话,就能弭平,而必须以实际的行动来得到谅解,换取金妙的安心。
之前钱汝君做的不够好,但从上一次钱汝君,听到金妙但心声之后,她决定努力改进。或许也是钱汝君和金妙的身份变化,让钱汝君觉得面对金妙的时候,不再低人一等,能够真心的疼惜金妙。
张苍夫人一连吃了三个水饺,才意识到其他贵妇人都还在等着她的评价,能够坐到这个位置,而没有在各种的斗争输给年轻貌美的小三,依靠的不只是家庭身份背景,还有一份政治觉悟。
她相信钱汝君今天能够拿出这样的美食出来,之后管是用送的,还是用卖的,今后都会再拿出来。想到这里,张苍夫人就抑制下自己的口腹之欲,热情的招呼起其他人来:“都来吃吃看,这味道真是好。看起来数量不多,要是拿晚了就没有了。”
张苍夫人颇有深意地看向钱汝君。
美食虽然是人生一大主题,但是厨师在普通的人的眼里,地位并不高。就算是酒楼里的大厨,地位也比不上送往迎来的掌柜。即使被尊称为御医,御厨的人,在达官贵人的眼里,也不过是服侍他们的小人物罢了。需要的时候对你客客气气的,不需要的时候就把你踢到边边去。
即使是在一个家里,掌厨的人,永远比不上掌握经济大权的人。
然而事情到了极致,就会产生质的变化。钱汝君拿出来的食物,并不存在在世界上。更可怕的是,就算想要模仿,食物的基底材料,没搞清楚之前也模仿不出来。所以钱汝君站在一个所有厨师都不能站到的高度,让人不得不重视她。
知识就是力量,指的是你若掌握了别人不知道的知识,适当的运用它,那么它所形成的力量就会非常的可怕。
钱汝君就掌握有超越时代的知识,即使不靠电子书,她还是记得许多这个时代没有,但她可以生产出来的东西,尤其在可以使用意念来操作的情况下,减少了她对于机器的依赖。不过,这些东西交给别人生产,机器等辅助工具,却是少不了的,这也是钱汝君拿出这些东西不怕别人能够模仿的原因,大汉的人要能做出同样的东西,最起码需要十年的时间。
这一次拿出这些东西来,就是想做一个市场是试验,葱油饼之类的东西,在后世来说只是平常人吃,然而越是平常的东西,在跨越了时区和地域的界限,越有可能出现水土不服的状况。
就像北都流行的本土早点,豆汁,本地人非常喜欢吃,但是在外地人的眼中就是敬谢不敏的毒药了。
所以面食对于没有吃过的大汉人来说,究竟是美食还是狗屎,就要看大家吃过的反馈了。反正就是不好吃,以张苍夫人的身份,也拿她没办法,顶多把这件事当做小孩子的傲娇,拿出来当笑话看而已。反正这种名声无伤大雅,对钱汝君的影响并不是很大。比较,皇帝之所以重视她,并不是因为她的手艺,而是她种的菜,跳出来的莫名其妙的舞蹈。所以如果这次她做出来的东西不好吃,也没有什么影响。
其实,只要钱汝君开始对外购买小麦,大汉伟大的人民百姓,就会开始研究出,小麦和面食的关系,或许,不需要钱汝君去换什么技术手册来教人,就有人可以把面粉做出来。只不过,想要做到空间意念力那么细致,估计还要一段时间。
贵妇人那边,很快从优雅的你推我让,变成你争我夺,在看到贵妇人挣抢的样子,钱汝君仿佛来到了节假日打折的大卖场。由于钱汝君时间有限,所以做出来的,面食分量并不多,虽然捏包子和,擀面都可以在空间里面进行,但是烹调的时候却得在空间外。钱汝君知道贵妇人的耐心,也不敢花太久的时间,能做出这么多来,已经尽力了。
以后钱汝君要拿出来做生意,当然不可能自己做,对她来说,增加意念力的消耗就等于增加睡眠的时间,在外表看起来,钱汝君睡眠的时间远比其他人多。钱汝君可不想被别人当成一头睡猪。
想要占领长安市场,势必得做出许多面粉,所以钱汝君只准备开几家铺子来经营这个生意。比较,如果她也投入面粉的磨制研究,那么大汉人民百姓,不用几天就可以仿制出来了。钱汝君绝对相信大汉人民模仿山寨的能力。比较,后世已经得到明证。尤其是对美食的追求更是大汉人民的本能,至于智慧产权?这个本来就不属于钱汝君把!钱汝君还是很有自觉的。
第一六五章 讲道理
“这些东西的确是好吃,不过也没有好吃的到比我家厨师所做出来的糕点,还好吃的地步。”吃完,抹抹嘴巴的油腻,张苍夫人说了句公道话。
“临时做这些东西,我材料不足,最好吃的东西没做出来呢!”钱汝君说这个可是大实话。她做的面食,有一个好处,就是耐吃,能够每天当正餐吃,但要说最好吃,倒不见得。相对起来,蛋糕类的东西,入口的感觉比这些糕点好吃多了,但是没有人会把它当做每天的正餐吃。偶一为之可以,但是天天吃就太腻了。
可惜,张苍夫人看起来不太相信的样子。比较会做这些前无古人的东西,就相当了不起了。只要钱汝君所使用的植物油,并不会比张苍家里的猪油来的高级。毕竟猪油特有的香气,在做许多料理的时候都打败植物油。
张苍夫人,此时已经看过淳于缇萦的按摩,也让张苍家里的一些人在旁边观看,甚至亲自体验了一下淳于缇萦的精油按摩技术。当然,她体验的时候,自然不会在大庭广众之下,毕竟没有亲自体验过没有话语权。
淳于缇萦之所以在按摩一道上了不起,在于她并不是单纯的按摩,她的每一个动作,都在寻找你的病痛,并且试图用按摩的方式缓解它。而她之所以能做到这一点,是因为他在父亲身边看来许多年。
所以张苍夫人在按摩过后,有一种年轻好几岁的感觉,再加上