农家乐-第71章
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往年冬天即便下雪,也是断断续续的下,吕秀菊想着今年这场雪下的够久了,恐怕过不了多久就得停下来了,因此压根就不拿粮食当回事,只是现在想不到该怎么解释自己忽然间从县城过来的理由,胡编乱造了一个。
“县城里很缺粮吗?”
蒋婆子抓着了重点,刚刚他们还谈论今年冬天太冷了,冻死了不少人呢,可没想到随着异常寒冷的冬天而来的,还有粮食短缺,粮价上涨这个问题。
民以食为天,粮食就是百姓的命脉,这些年清州风调雨顺的,百姓也没有屯粮的习惯,恐怕即便粮价再高,缺少粮食的人家,为了活命,还是得咬牙接受高昂上涨的粮价。
“缺!”吕秀菊点了点头,粮价都上涨了,那肯定是缺粮的,而且她听她男人说的,不仅仅是他们县,附近的几个县城的粮商一块抬高了粮价,可偏偏普通百姓想要不饿死,也只能从粮商那儿买粮。
“行,我看看。”
蒋婆子皱着眉应付了大儿媳妇一句:“今天你这腿刚刚受了冻,就在家里住一晚上吧,等明天天亮,我让老三送你回去。”
不知道为什么,蒋婆子心里头有些不安,总觉得好像有什么大事要发生一样。
“好嘞娘!”
吕秀菊说家里缺粮只是借口,还真没想过她这个小气抠门的婆婆会答应下来,顿时喜笑颜开。
在她看来,这粮食就是白得的,等几个月过去了,难不成婆婆还会为了这点粮食向她讨要不成,想着家里的存粮,吕秀菊琢磨着,要不要高价卖一点粮食给县城那些缺粮的人家,反正只要留足够自家吃的粮食就好了,现在粮价高,她还能赚上一笔呢。
“福宝今年过完年十五了,也该说亲了吧,三弟三弟妹啊,你们对未来女婿可有什么样的要求,我在县城,没准还能帮你们留意一下。”
心里头高兴的吕秀菊嘴巴就更加没把门了,她想着自家娘家的侄子和福宝不合适,不代表她身边就没有合适福宝的好人选啊,这句话吕秀菊还真是真心实意地说的。
“福宝还是个孩子呢,嫁人,嫁什么人!”
单峻海怒了,任何想把他香香软软的小闺女从他身边抢走的,都是他的阶级敌人。
自从福宝十二岁以来,她的亲事就一直被身边人提及,这也导致了单峻海对这件事格外敏感,谁提就和谁没完。
孩子!
吕秀菊看了眼边上虽然还带着几分稚气,身段却已经出落的亭亭玉立的小侄女,对面不改色说出这番话的小叔子表示佩服。
“别听你三弟瞎说,要是有什么合适的,帮你侄女留意着些。”
蒋婆子瞪了眼蠢儿子,他还真当自己能留福宝在家一辈子呢,说句实在话,福宝这个年纪,确实是该说亲了,不然等年纪再大些,好点的对象都让人家给挑完了,这就害了福宝下半辈子了。
蒋婆子觉得大儿媳妇这些年也挺老实的,而且她对福宝向来不赖,也放心让她帮着寻摸,反正最后不是还有她拍板吗。
听家里人说起自己的婚事,福宝在一旁顺势难为情地笑了笑,躲到娘亲的时候,一副娇羞的模样。
她确实还是个孩子啊,搁现在,却已经是能够说亲的年纪了,或许过不了多久,她就要离开亲爱的家人,进入一个陌生的家庭,这样的改变,让福宝有些莫名的恐慌。
要是,能够嫁给一个能够允许她时常回娘家的夫婿就好了!福宝忍不住在心里感叹道。
第85章 一家有女百家求
因为吕秀菊晚上得在家里留宿的缘故,蒋婆子干脆让小儿子把同村的二儿子一家给叫了过来,一家人晚上一块吃顿晚饭,顺道她还有些事想和二儿子说说。
因为人多的缘故,晚上的菜色也十分丰盛。
冬天缺少新鲜的蔬菜,但绝对不会缺少大白菜,这个时候,哪家哪户的地窖里不是屯着一堆白菜和地瓜的,福宝炖了满满一盆的白菜猪肉炖粉条,粉条是自家上好的红薯磨成的淀粉做的,爽滑Q弹,今年入冬以来,家里做了几十斤,都是不对外出售的。
福宝做菜舍得下料,这道炖粉条里,她还加了豆腐和萝卜,这两种食材最考验汤汁和调味,热腾腾的豆腐和萝卜吸饱了整锅食材的鲜美,滋味甚至比猪肉更甚。
除了这道大菜,她还用今天牲畜棚那儿送过来的一些猪下水做了一盆爆炒煮杂和一锅酱猪头肉。
还有一道菜,是单家人近来的新宠蒜泥白肉,原料采取猪后腿将臀部去掉第一刀之后的那块肉,整头猪身上不超过三斤重,这个部位的肉肥瘦恰当,最适合用来做白肉。
在烹煮在块猪肉时,要随时撇除随着滚水上浮的血沫,随时在水沸腾时加入冷水,使整块肉从外到里受热均匀。在猪肉熟时,就将肉捞起放在凉开水中浸泡,以防影响后期切片。
整个流程很考验厨子对火候的把控,肉煮老了,或是煮的猪肉内外受热不匀,是很影响猪肉口感的。
除了烹饪,刀工对于这道菜来说,也至关重要,猪肉片的厚度不能超过两毫米,最佳的白肉片几乎薄的能够透出人影来。
沾白肉的酱是特别调制的蒜泥酱,里面的配料很多,主要是花椒大蒜,酱料色相味浓,薄薄的肉片沾上蒜泥酱后,油润中多了清爽的口感,让人回味无穷。
按理现在是冬天,似乎不该吃这种有些冰凉的食物,可偏偏就是这种入嘴让人一个激灵的感觉,让人颇有点欲罢不能,就好像大夏天吃锅子一样,有一种反差的吸引力。
除了这几道肉菜,餐桌上还有一些腌制的小菜,例如腌萝卜和酸豇豆之类的,菠菜是新鲜的,福宝保留了它的原汁原味,只是清炒了一番,大冬天的冷不丁看到一盆绿色的蔬菜,也让人忍不住胃口大开。
至于主食,一共有两种。
一种是前些天家里人一块做的馒头,统统在外头的簸箕里冻着,要吃的时候提前蒸上就可以了,为了偷懒,当初家里一口气蒸了两百多个,够全家吃上大半个月了。
还有就是番薯,今年的红薯格外甘甜,生吃脆爽不下水果,蒸熟着吃口感软糯,咬上一口,甜到心里。
这两种主食统统都盛了两大盆,自己想吃哪个就吃哪个,反正都管够。
吕秀菊是知道公婆和老三的伙食好的,可也没想过平日里他们的伙食就那般好了,都快赶上他们家年节时候的饭菜了,这一不小心,吕秀菊就给吃撑了。
“嗝,这猪肉可真香,福宝有这手艺,将来还愁找不到好的对象?”
虽然吃饱了,可看着一大桌没吃完的菜,吕秀菊觉得自己的胃还能撑得再大些,揉了揉肚子,夹了一块白肉沾上蒜蓉酱,细嚼慢咽,企图多塞下一些东西。
看着老三一家的好生活,吕秀菊都有些松动了,要不真的帮她那三侄子说和说和,老三家和她娘家联了亲,她多少也能占点便宜啊。
“大伯娘,等你明天回县城的时候我给你装上几块白肉吧,还有那蒜泥酱我也给你调一些,大哥大嫂都没尝过我这手艺呢。”
福宝还挺喜欢胖乎乎的大伯娘的,对方为了自己的小家虽然有点小心思吧,可对她却是没话说的,每趟看见她,总是得掏点吃的喝的哄她,福宝还记得自己小时候几件襁褓的布料就是大伯娘提供的,因此在她心里,大伯娘从来都是可爱可亲的人。
“那感情好啊。”
吕秀菊当即眼睛就亮了,这白得的东西,她最喜欢了。
“我还给你熬了一锅红糖生姜汤,等会儿睡觉前你趁热喝,驱驱寒气。”福宝想着,大伯娘今天受了冻,别看现在挺好的,精神头也足,谁知道一觉醒来,会怎么样呢,古代医疗水平落后,随便一个风寒,都是能够死人的。
因为出自对这个大伯娘的喜欢,福宝还在生姜汤里放了一小截参须,想替她好好补补。
完了完了!看着福宝那诚挚的小眼神,吕秀菊简直无力招架了。
她觉得自己太亏心了,这小妖精虽然时常施展妖法从她这里骗东西吧,可对她也是十成十的真心的,吕秀菊觉得自己刚刚一瞬间还想将这个小侄女说给她侄子,简直就是恩将仇报,丧心病狂,畜生不如,六亲不认……
将所有能够想到的唾骂的词都想象到了,吕秀菊绝望地发现,自己居然是个禽兽。
赶紧再吃了一口粉条压压惊,原本那蠢蠢欲动的小心思,再次被吕秀菊藏到了心底。
她不说话了,跟着单峻河过来的王春花却因为她刚刚的话眼前一亮,顿时有点话说了。
八年过去了,因为在这八年里她表现的十分老实,单峻河跟她还好好地过着日子。
四年前,单梅娘被蒋婆子做主,嫁给了邻村徐高忠。徐家算是十里八乡比较殷实的人家之一,徐高忠是徐家的长子,为人忠厚老实,徐家的双亲也是有口皆碑的厚道人,一副好脾气,也讲道理,嫁去这样的人家,不用担心太多的婆媳间的矛盾。
这门亲事是蒋婆子替大孙女千挑万选才定下的,首先梅娘虽然外表娇怯柔弱,可是因为有王春花这个娘的缘故,她的骨子里有一股普通小姑娘没有的韧劲,在某些事情上倔强又执拗,她这样的性子,嫁给同样刚强的夫婿,早晚会针尖对麦芒,闹出大问题来,所以在为她择婿的时候,蒋婆子重点考虑的是男方和男方长辈的性格,梅娘不会无缘无故地挑事,只要夫家对她好,她也会十倍百倍的好回去。
事实证明蒋婆子的选择没有错,徐家都是厚道人,家里两个儿子,次子在梅娘嫁到徐家的第三年成了亲,成亲后,徐家二老做主给两个儿子分了家,因为老两口跟着长子生活,家里的田产徐高忠占了大半,现在夫妻俩一个踏踏实实种着地,一个接些绣活贴补家用,日子和和美美。
现在梅娘已经是一双儿女的娘了,嫁人后,原本让蒋婆子认为太过没福气的尖下巴也肉眼可见的圆润了起来,整个人白白嫩嫩的,看着就是生活和美的模样。
至于兰娘,她和姐姐梅娘的性格又有些不同,或许是因为姐姐太强势的缘故,兰娘的耳根子有些软,在单家分家后,好几次都差点被王春花给洗脑了,因此在给这个不怎么聪明的二孙女选择夫婿的时候,蒋婆子的考量又和以前不一样了。
她给二孙女选择的对象是镇上黄羊汤面馆的二儿子李泓二,李家有三个儿子,李泓二排行第二,和单峻河一样不上不下,算是三个儿子里面最不讨爹娘喜欢的,偏偏李家老两口更偏心,似乎是什么都不想给二儿子,要不是二儿子不说亲,小儿子不好找对象,他们甚至都不愿意给二儿子出彩礼钱。
本来这样的人是不在蒋婆子的考量范围内的,可不知道李家那二儿子是怎么打听到他爹娘似乎有意在乡下给他随随便便找一个媳妇儿,似乎还想给他弟弟说上最近名头很响亮的单家的女儿,因此他主动找上了门来,毛遂自荐。
这是一个聪明人,也是他上门之后,蒋婆子才知道李家这个不显山不露水的儿子,实际上自己做着几个小本的买卖,虽然不如李家那黄羊汤面馆来的挣钱,可是养活一个小家庭,绝对是没问题的。
她心里清楚,李家老二之所以上门求娶兰娘,除了不想接受他爹娘胡乱指配的婚事外,也是想要借此和单家扯上关系,这样精明且聪明的男人,和耳根子软没什么主见的兰娘,就十分般配了。
蒋婆子也不担心李泓二太聪明辜负了兰娘,相反她还怕他不够聪明,想不明白惹到单家,他会有什么样的下场。
这对小夫妻成亲后,日子同样和美,李老大和李老三怕这个弟弟和他们争家产,分家后就怂恿爹娘把这个弟弟分了出去,单峻河也是个疼爱闺女的,现在他靠着弟弟一家挣了钱,两个闺女的彩礼他分文没收不说,私底下还给了不少的陪嫁,兰娘是个傻乎乎的实诚性子,在自家夫婿被爹娘分出来后,就傻傻地将自己压箱底的嫁妆掏了出来,让李泓二置办一间小点的院子,当做他们以后的家。
她哪里知道,这些年李泓二私底下攒的钱,也差不多够买一间不大的院子了,因此这番举动阴差阳错的,就戳中了李泓二的心,从此以后,真的将她看做是自己携手一生的女人,俩人的感情在分家后,有了质的飞跃。
现在夫妻俩男主外顺带着也主内,兰娘没啥主见就听从大姐和奶奶的话,夫婿说什么就是什么,有李泓二把持着大方向,小家庭的生活,也渐渐步上了轨道,越来越和美了。
现在兰娘已经怀有八个月的身孕了,等孩子降世,想来这份感情,能够更加稳固。
因为两个女儿美满的婚姻,单峻河一直都很感念自己的亲娘,可对于王春花而言,作为梅娘和兰娘的亲娘,却被蒋婆子代替行使了亲娘