农家厨娘很旺夫-第13章
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“想不到这小肠还有这功能,我当时可是一股脑全要过来,也没多想,我只知道猪大肠和猪肚子好吃,现在看来这小肠一样能发挥功能,看来猪身上都是宝”。李大娘现在真是大可眼界了,以前被别人丢弃的东西,也可以用来做美食的外衣。
“姐,这是个什么东西呀,好吃吗?”虎子咽了咽口水,看着这一条条的肉肠红红的煞是诱人,就是不知道好不好吃。
“春娘,这个东西能放多久?这里还有这么多肉丁,可是能灌不少”陈锋刚才只顾着切肉丁,忘了问春娘是做什么的呢,他只自知用盐可以将食物保存很久,可是这个肉肠没有加入那么多的盐腌制,会不会坏。
“姑娘,这东西现在就做好了,怎么个吃法呀?”全婶也好奇地问上了。
“呵呵,别急,别急,现在还不能吃,大概还需要五—十天,这东西叫香肠,等它一但水分收干,表面开始出现皱褶后,就可以食用了,至余怎么吃法,就跟我们的腊鱼、腊肉一样上锅蒸也行,炒着也行,吃法很多,这香肠可以一直放到立春时节,都没问题”大家一个个象问题宝宝围着春娘,春娘笑眯眯地也一一作答。
“好了,这里还有这么多,大家都抓紧时间,按照我刚才的方法灌制就行”
要不是李大娘买这么多肉回来,她还没想过做这个。
忙活了一下午,真是壮观,一排排用竹架做的临时支架上都挂得满满当当,大家都十分好奇,希望香肠能快点风干,看着那色泽红艳的肉肠,一脸期望着,都想早知道它到底是个啥味道。
过了一周后这腌肉可以起缸了,李大娘又陆续地买了几十条大青鱼,个个也都在七八斤以上,又开始忙活起来腌鱼。
随后的几天李大娘每天跑进跑出地拉着长贵婶一起置办年货。春娘看着李大娘每天乐呵呵地大包小包地不停地往家搬,大有把前几年漏掉没办齐的年货一次性补回来的势力,知道她高兴也随她去好了。
今天李大娘又让绸段庄,送了几匹厚缎,挑了一匹上好的银红浮纹软厚缎,往春娘身上比了比,露出一个满意的笑容:“我就知道,我家春娘穿这个好,衬着肤白,过年做一身,又喜庆又好看。
明天我去东市那边衣铺子的看看,瞧准了最好样式,到时回来照着做一套,保你喜欢。”
春娘摸着这缎面确实不错,连颜色都是春娘喜欢,李大娘肯定花了不少时间选这些,笑眯眯对着李大娘说:“谢谢,娘”。
“来来来,过来再帮我再看看这些,这个颜色怎么样,我选了好久,我准备做一套……”李大娘一一向春娘展示着今天的成果,想得很周到,除了自己家里人她准备亲自缝制外,还给陈锋买了一套过年的棉衣,全婶、长贵婶各买一匹厚棉布。
年底一日日近了,饭馆却是一直忙到了二十五,离除夕也就只剩五天了才收了摊子,算是结束了今年劳作。春娘粗略地算了下,也积攒了几百了银子,就算加上三公子给的三百两租一铺子到是不问题,都离买,还差得远,实在不行再找三公子借点,现在春娘基本上把三公子看做能够提供免息贷款的银行了。
春娘将李大娘早准备好给全婶、长贵婶的厚棉布拿了出来一人送了一匹,还多给了些工钱做为当年底奖励,知道她们二人都喜欢上次做的香肠一人又给她们提了一挂,全婶、长贵婶都高兴的不得了,笑嘻嘻道了谢,才将二人送出了门。
第二日,春娘携了陈锋虎子去了集市,门神、钟馗、桃板、桃符、天行帖子,春联这些都是李大娘叮嘱了务必让买,春娘和虎子也各自挑了自己喜欢的,买一大堆年货,预备着除夕夜晚过年用。刚到家门口,就听到有人喊了一声“李姑娘”,转头一看,就瞧见一身黑衣棉袄的宋五站着街角处。
正文第二十二章
看着宋五来找自己,虽有些诧异,但还是面上带了笑迎了上去。
“宋大哥,回郧县了?”春娘一看见宋五就猜三公子可能回来了。
“嗯,三公子有事找你,特意要我过来接你”。宋五点着头答道。
“知道是什么事嘛?我好有个准备呀”春娘一怔,随即笑道。
宋五摇了摇头,一脸神秘,带着点点笑意说道:“三公子只是命我来请你过府一趟,至于说什么,倒是没听他提起,别担心,应该是好事”。
春娘犹豫了一下,说道:“这样啊,你等我一下,我换身衣服顺便跟我娘说一声。”
宋五点着头应下来:“好”。
不一会儿,春娘换了一件干净的衣服又在外面罩了一件披风,收拾妥当,才从饭铺里走了出来,手里还提着一包裹对着宋五说道:“走吧。”
和宋五一起坐上了马车,春娘怕自己又会想上次在车上睡觉了,主动地找了一些话题同宋五攀谈起来。
“你叫宋五,是宋大哥起的吗?”
“嗯”
“你是排行老五吗?”
“嗯”
回答真是够简洁的,是不是我问的太简单了,春娘暗想,然后接着问道:“你们一个几个人呀?”。
“六个”。
呼,终于不是一个字,两个字,有进步,接着问:“你们是什么时候跟你家公子在一起的?”
“额……”宋五还真不知道什么回答,是从在山上一起学艺时算起,还是从师傅要我们以后跟着三公子呢。
天哪,又退回去了,变成一个字了。看着宋五皱着眉回想着,春娘也在反思难道问题太难,换一个实际的问题好了:“我们现在去哪里?”
“去会仙阁呀”宋五一脸平静,里所当然地答道。
“哦”春娘又紧接问道:“不是去上次那个别院吗?”
“那别院是三公子用来避暑的,每逢七八月份的时候三公才会过去”。
慢慢地宋五的话语又多了起来,春娘知道他们此次去京城的目的,从宋五眼中露出的兴奋劲,也知道了这次山珍宴办的非常成功。
“春娘,你可来了,三公子等你半天了”一看到春娘从马车上下来,徐掌柜面带笑容地赶紧迎上来说道。
“徐掌柜急什么事呀,最近生意不错吧,看你一脸的喜气,宋大哥是不是给你发了大红包呀”春娘被徐掌柜引着上了楼,边打趣道。
在徐掌柜眼里现在的春娘可是一小富星,三公子因京城酒楼的生意大振,一高兴他们年底确实发了不少。
会仙阁现在也已停业对外营业了,感觉空旷冷清了不少,徐掌柜等人正在处理着最后的年终结账工作。
“三公子,李姑娘到了”徐掌柜走到一雅间房,出声禀报道。
“嗯,快进来了吧”宋逸成声音略带沙哑,听上去有些疲背。
“姑娘,请吧”徐掌柜推门,做了一个请的手式。
“春儿,你稍微坐一会,我还有一点,马上就忙完了”。宋逸成听见有脚步声走近,头也未抬的说道。
“哦,我不急,你慢慢做好了”春娘看见宋逸成正在书案上奋笔疾书,桌上还堆了一大堆帐册。
春娘将披风解下,放置在一旁的扶椅上,随意地找一地,坐了下来,一小厮进门上茶后悄然退下了,春娘无聊地开始打量起了四周。这书房装饰都比较雅致,书房中间放着一碳炉,碳火烧得很旺,看得出用得是上好的银丝碳,没有一点烟味。
墙上挂着梅、兰、竹、菊四幅画,春娘虽不懂画,但从画工上看得出必是出自名家之手。脚落里放着一案几,上面摆放着一盘君子兰,那花开的娇艳欲滴,使人不由自由地便被那盘花所吸引,走了过去,伞形的顶生花序,每个花序都开着有大大小小的花不下二十朵,小花有柄,花的顶端呈伞形排列,花色为桔红色,瓣尖带一点绿色,从远处看去就象一捧花,煞是好看。春娘以前就喜欢君子兰,可惜一直没机会养过,这盘君子兰能养得这么好,实属难得。
“春儿,喜欢吗?”宋逸成有声音在身后响起。
“嗯,很漂亮”,春娘一直在看花,没留心房内的举动,一转头,就看见了他已经站到了她身边,微笑着答道。
“说来,也奇怪,我养这盆君子兰,已经两年了,今年还是第一次开花,而且还开得这么好,可能是知道春儿要来,特意开给你看的”宋逸成用手撑着下额不满地的看着花儿说道。
“呵呵,宋大哥,你这是在夸我吗?我怎么感觉你在吃这君子兰的醋。”第一次知道宋逸成也会讲冷笑话。
“这花一直都在这里放着在吗?”春娘也好奇这花为什么今年开花了。
“嗯,以前一直是放在书房,前段时间我去京城了,徐掌柜拿到院子里放了一段时间”宋逸成答道。
“哦,难怪”春娘终于知道是什么原因了。 “你,知道它为什么开花?”宋逸成看着春娘不解地问题。
春娘点点头说道:“这君子兰虽说是适合室内养植物忌强光,为半阴性植物,喜凉爽,忌高温。想要君子兰开花,需要授粉才能开花,你常年放在室内,他如何能接触外界进行授粉。所以这次能开花,看来是都是徐掌柜的功劳”指着君子兰接着打趣道:“它可不是为了我才开花的,你这醋是白吃了,呵呵。”
被春娘这么一说,闹一个大红脸,是呀,他吃醋了,她只看花,都不怎么看他,难道他没有花好看。
天哪,春娘要是知道他现在的内心的真实想法,估计会吐血,她一黄花闺女,怎么可能盯着一个男子看,她又不是花痴。
“你这丫头,没大没小,一个劲地拿我打趣,亏得我大老远的从京城给你带礼物来,”没好气瞥了春娘一眼,假装嗔怒道。
“宋大哥,你可千万别生气了,你知道吗?你这么英俊潇洒,生气久了可是容易长皱纹的,到时你上那里去给我找个漂亮嫂子呀……”,春娘一听有礼貌,眼前倒是一亮,讨好地劝道。
“停,停,停,别在说了”前面的话听着还受用了,越到后面越听不下去,他宋逸成还不到十七岁,有这么快长皱纹的吗,他找媳妇用得着她操心吗,还有从这丫头的话语中,看来她完全没把他放在心上,只当大哥呀,伤心呀,他不想在听不下去了,他怕会被她气得吐血。
这宋逸成可真难劝,刚说着还好好的,怎么一说到长皱纹就不高兴了,脸色越来越黑,难道古代的男人比女人还注重外表,瞟了一眼旁边的小包裹,有了:“宋大哥,我可是一直念着你的好。”宋逸成瞟了一眼春娘,显然是不信的她说的。
“这不,我一听到宋五说要带我见你,我特意准备了一些好吃的带来过了。”春娘想献宝一样,递到了宋逸成的眼前。
宋逸成脸色终于有了变化,看着春娘递过来的包裹,这丫头的手艺确实不错,不知道这次给他带的什么,还是很期待的。
“这个小罐子里是我店里卖得最好的腌萝卜,你平时开个胃口可能用得上,这是我新做的香肠,用上好的后腿肉做的,隔水一蒸,即可食用,也可以炒着吃,平时不吃时挂在阴凉透风处,可保存到立春,滋味咸口带甜,肉香四溢,细品时芳香浓郁”,春娘将包裹里的东西慢慢地拿出一一说着。
这香肠色泽红艳,间有白色夹花,样子怪怪的,有点像猪大肠,闻着有一股腊香味。“嗯,算你有点良心”宋逸成乐哈哈地接了过来,这丫头心里有他,比什么都好。
“在对面的桌几上放着在,你自己去拿,看喜不喜欢”宋逸成一手拿着春娘的包裹一手指着桌几上的盒子说道。
正文第二十三章
这匣子做的倒是十分精美,打开一看里面用油纸包了一块块的东西整整齐齐码放了两层,用手拈起一块,抽了抽鼻子,凑近闻了下道:“这是皂荚吧,有股淡淡的兰花香气,味道倒是挺好闻的,谢谢宋大哥。”
天然皂荚捣碎细研,加上香料花蜜等物,制成四方型的小块,专供洗面沐浴之用的。每天泡在厨房的油烟中一身味,她实在是受不了那油腻味,也买过几次天然皂荚,那价格确实不菲。这种皂荚的味道比她之前买的明显好了不只一个层次,难怪京城的东西卖的比别的地方贵。
“你喜欢就好”,宋逸成第一次送礼给女孩子,看见春娘喜欢,一颗忐忑的心也放了下来。
“我听说,你现在又准备找铺面?你忙得过来吗?”宋逸成这次叫她过来,除了送礼给她,还想问问她今后的打算。
“嗯,没事,我找铺面是准备开一家腌菜铺,到时我准备想让我店里的全婶专门负责腌菜的一干事宜,忙是有些忙,开年之后