我的饭馆很美味 完结+番外-第95章
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金黄的蟹黄和鸡蛋将米饭也染成了金黄色，粒粒分明晶莹剔透，黄澄澄香喷喷，卖相和香味都不可小觑，可以说是炒饭中的战斗机了。
这香味立马吸引来了家里的馋猫们，不光米小宝和阿福两个馋嘴孩子，就连轩辕意老将军夫人还有靳柯等人也被这香味给吸引得坐不住了，一个个放下手里的事情趴在厨房门口观看。
米味做好炒饭一回头就看到厨房门口一溜的人头，差点吓了一跳，看清楚以后简直哭笑不得。这一家子人现在不论是主人还是侍卫，都往吃货的道路上跑的越来越远了，一个个闻着香味就能找到源头，眼巴巴地看着你，弄得你都不忍心不给他们吃，结果她这个小灶就变成了大锅饭。
米味好笑地分了一部分出来给他们吃，但毕竟数量有限，除了轩辕溯，其他每个人都只能分到小半碗，根本是吃不饱的，但就算这样也让他们满足异常。
轩辕意这个堂堂郡主平常什么山珍海味没吃过，可此刻却格外珍惜地吃干净了碗里的最后一粒饭，然后才怅然地道：“以前都不知道蟹黄还能炒饭吃，炒出来还这么好吃，现在要是给我一锅我也能吃的完。”
老将军夫人遗憾地看着空空如也的碗，喃喃道：“我也还能吃一锅。”
靳柯也馋，不好意思地开口道：“要不……明日我和青羽他们再去抓一点螃蟹回来，就是到时候要麻烦主母受累再给我们做了。”
众人都不好意思又眼含期待地看向米味，想吃但又没那个脸皮让米味给他们做。
不过下厨本来就是米味的爱好，自然不会觉得累，点头道：“要是能抓到螃蟹，那我明天就给你们做蟹黄炒饭吃。”
其他人一听，眼睛都亮了，靳柯青羽四人第二天一大早就打算去捉螃蟹，但哪知一开门就见饭馆门外站着十好几个人，一个个或拿盆或拿筐的，里面装的全都是螃蟹。
这些都是来送螃蟹的食客，一大早就送过来，生怕送迟了来不及让老板准备，老板来不及准备他们今天就吃不到螃蟹了，所以一个个天刚亮就蹲在门口守着了。
米味简直哭笑不得，吃货为了吃还真是拼啊。
看着密密麻麻的螃蟹，米味只好继续用螃蟹做菜，但蟹肉煲是没法继续做了，因为没地方买到大量的鸡爪和鸡翅，昨天买的那么多鸡还没吃完呢。
正好昨天答应靳柯他们做蟹黄炒饭吃，那不如今天就做这个，让客人们也尝尝蟹黄炒饭的味道。
客人们本来是冲着蟹肉煲来的，但却没吃到，自然很是失望，但等蟹黄炒饭新鲜出锅，尝到蟹黄炒饭的滋味后立马就将失望抛到了九霄云外，一个个捧着碗吃的差点就把脸埋碗里去了。
有了蟹黄炒饭，蟹肉煲也就失宠了。
店里客人们正吃的热火朝天的时候，一个意想不到的人却走了进来，竟是本应该在圣医学院做饭的赵功。
第93章 秃黄油
“你怎么来了？你不在谁给学生们做饭？”米味很是惊讶。
赵功苦笑，“我再不来学生们就要将饭堂的房顶给了。”
“怎么了这是？”米味疑惑，“按你现在的手艺做的饭很好吃啊，他们还不满意？”
赵功哭笑不得道：“我做的饭口味都是跟你学的，他们自然没有意见，但他们有意见的是你的饭馆天天做好吃的，又是蟹肉煲又是蟹黄包的，他们在学院里却吃不着，结果就来找我，问我为什么饭堂里没有蟹肉煲和蟹黄包。”
米味：……这群学生要上天了！
不过米味又不懂了，问道：“他们天天在学院里，怎么知道我饭馆里出的新菜？”
赵功叹了口气，“还不是有人天天去给学院里的姑娘送好吃的，这才让学生们知道了这事，然后闹得我头疼，我要是不来跟你学回去做给他们吃，他们能把我耳朵吵出老茧来。”
米味立马想到了冯子占，这货天天都要打包许多吃的带走，不用问都知道是送去给心上人吃的，没想到倒是送出了问题来，也是难为赵功了。
“那你不在，饭堂的伙食怎么办？”
“我媳妇和我女儿以及两个徒弟现在学的也不错，给学生们做饭还是可以的，虽然味道差了那么一点，但知道我是来你这边学厨艺的，那群学生就没意见了。我也好趁这机会再跟你多学几道菜。”
“行吧，那你跟我进厨房，我正好在做蟹黄炒饭，你跟着学学，这个东西当早午晚饭吃都行，还简单省事，你学会了正好回去给学生们做。”米味将他带进厨房，让他在一旁跟杨明等人一样观摩学习，将蟹肉煲蟹黄包以及蟹黄炒饭的做法都交给他们，然后便指导他们自己练习，等他们做出来的味道完全没问题后，便开始教他们做一道非常非常美味的菜，那就是——秃黄油。
秃黄油中的黄油是指不夹杂一丝蟹肉的蟹黄，一小瓶就需取大量的蟹黄制作而成，成品芬芳馥郁，美艳不可方物，可谓是中华美食的扛把子了，老餮应该都知道其美味与珍贵性，有时候一瓶可以卖上天价。
螃蟹大量繁殖的秋季正是做秃黄油的最佳时机，因为秃黄油本质上是一种“存蟹防饥”的方法，它可以在没有冰箱的时代保存很长时间，让人可以在蟹季过后仍能尝到反季节蟹味，所以颇为受人追捧。
不过，这里的人连螃蟹能吃都不知道，自然不知道秃黄油这么个东西，不过杨怡现在已经是米味的头号迷妹，虽然不知道秃黄油是什么，但却十分坚定地说：“秃黄油一定很好吃！”
米味好笑地问她：“你都没尝过怎么知道好吃？”
杨怡：“老板你做的东西就没有不好吃的，不好吃你根本不会做。”
米味忍不住笑了起来，跟他们解释道：“秃黄油保存时间长，等过阵子螃蟹消失了也能尝到蟹味，而且味道极佳，做出来以后不论是拌饭还是拌面还是烧豆腐都是绝佳的美味，所以我们得趁着现在螃蟹多的时候多做一点保存起来。”
四人点点头，虽然还没尝到味道，但光听就能想象其美味了，有种不明觉厉之感。
米味先将蒸熟的螃蟹的蟹黄剔出来，里面不夹杂一丝蟹肉，然后将准备好的猪油和花生油放入锅中小火加热，放入生姜葱段煸出香味后将生姜葱段捞出，这时候将蟹黄倒入锅中，混合着猪油小火翻炒至金黄，接着加入花雕盐醋等调料，小火加热熬出多余水分即可出锅。
秃黄油里面的猪油能够起到隔绝和密封作用，易于保存，米味将洗干净的罐子一字排开放在灶台上，然后把出锅的秃黄油装进罐子里密封上，锅里特意剩下一小部分，就是为了让这些人见识一下秃黄油的魅力。
米味煮了一大锅面条，然后往面条里加入适量的秃黄油搅拌均匀，让每一根面条都沾染上黄油的气息，秃黄油拌面便算好了，米味麻溜地将面盛进碗里，推到四人面前道：“尝尝吧。”
“好了？没了？”四人等了半晌，本以为米味会展示什么惊世厨艺操作，哪想两个步骤就结束了，简单的让人不敢置信。
米味点点头，“嗯啊，没了，你们还想看什么。”
四人面面相觑，抱着不太相信的态度端起面来尝了尝，结果第一口就让人惊的下巴都快掉了，没想到这么简单的一份面味道却这么好，好吃到完全想象不到。
赵功道：“我现在可算知道这秃黄油的神奇之处了，简简单单地拌一拌就这么好吃，又鲜又香，就算完全不会厨艺的人也能做的出来啊。”
杨怡赞同地点头。
木易已经狼吞虎咽地吃完了自己的面，意犹未尽地舔了舔唇，一边点头一边无师自通地跑去锅里盛了一碗饭，挖一小勺秃黄油浇在饭上，用筷子搅拌搅拌，张大嘴巴一口吃下去，眼睛顿时亮的跟灯泡一般，冲着米味竖起大拇指，“用秃黄油拌饭也好好处，只要煮个饭就行，我要是有秃黄油，我干脆都不用做菜了，直接煮锅饭拌饭吃得了。”
“啊——你动作太快了吧，我也要吃！”杨怡嗷嗷叫着冲了过去，动作神速地给自己盛了饭拌上黄油美滋滋地吃了起来，那享受的表情别提了。杨明赵功见状也受不住了，一哄而上去盛饭。
杨明边吃说问：“老板，我能不能向你买一罐啊？这个实在是太好吃了。”
木易也赶忙举手，“我也要买一罐！”
米味好笑道：“我都教你们怎么做了，你们还找我买什么，趁着现在螃蟹多，还不赶紧练练，练好了做他个十罐八罐的留着慢慢吃不好吗？”
“对哦。”四人恍然大悟，拍拍自己的脑门暗道自己真是傻了，竟然连这个都没想起来。
等饭馆打烊之后，四人片刻也不多待，急匆匆就去弄螃蟹去了，弄到了好回家练秃黄油。
米味从做好的秃黄油中拿出两罐来，一罐准备给诸葛老头，一罐给诸葛明仪，剩下的就留给自家人吃。
说曹操曹操就到，一身是泥的诸葛老头急呼呼地从门外跑了进来，一进来就冲进厨房找米味要吃的，那样子就跟几百年没吃过饭一样。
“快快快小妮儿，我要饿死了，快给我来点饭。”
“您这是干什么去了？”米味看他这么饿，干脆直接盛了碗饭出来，淋上秃黄油拌一拌递给他吃。
“进山里找药去了，五天都没吃过热食了，那冷馒头都啃不下去。”诸葛老头也不问问这什么饭这么快就弄好了，因为实在饿得慌，抓起勺子就吃，结果一口下去就愣住了，愣愣地瞅着手里的饭，像看怪物一样。显然也是没想到随便用拌一拌的饭这么好吃。
他想问这是什么，但嘴里的美味让他压根不想浪费一丝一毫时间，埋头狼吞虎咽地吃完一碗，意犹未尽地将空碗递给米味，道：“快快，太好吃了，再给我来一碗，不，来三碗。”
米味点点头，转身去给他盛饭，诸葛老头这才问出心里的疑惑：“这是个什么东西，怎么随便淋到白饭上拌一拌就能这么鲜香可口呢？”
米味将递给他，同时还给他拿了一罐秃黄油，“这是我自己做的秃黄油，直接拌饭或者拌面条吃味道都非常好，就着馒头吃也不错，我给你做了一罐，你下次再去深山里挖草药就带着吃。”
诸葛老头捧着秃黄油眼睛都快笑眯了，“我就知道你这女娃娃人好，老头我可太感谢你了，有了这个东西我以后就不怕进山采药饿肚子了，到时候我直接带点干饭干馒头去，饿了就拌一拌，美滋滋哦。”
米味又将另一罐秃黄油交给他，“这是我送给诸葛谷主的，麻烦您帮我转交一下。”
诸葛老头点头应下，半句话都懒得耽误时间说，继续低头干饭，一粒饭都舍不得拉下，等吃到实在吃不下之后才不得不放下碗筷，意犹未尽地拍拍自己的肚子，舒服地叹了口气，“吃这个可真舒坦啊，女娃娃你要是我女儿就好了，那我人生就无憾了，不是女儿也行，给我当个徒媳妇也成啊。”
见他又提这茬，米味连忙指指后院方向，“你可小点声，他那耳朵多灵你又不是不知道，小心他发脾气。”
诸葛老头下意识捂住嘴，心虚地往后院方向看了看，然后才反应过来自己这反应太怂了连忙咳了一声放下手色厉内荏地道：“我怕他？当着他的面我也敢说，这坏脾气的家伙哪里配得上你。”
米味憋笑，心想你要是说这话的时候声音别压那么低也许我还相信你真不怕他。
“您就别遗憾了，您的徒弟们以后会找到比我更好的媳妇的。好了，您现在去给轩辕溯看看他伤口恢复的怎么样吧。”米味拉着他往后院走。
诸葛老头摸摸胡须，背着手大爷样地跟在米味后面，一边走还一边道：“看在你的面子上我才去给他看看的，要不然他那张臭脸我看都懒得看。”
“好好好，谢谢您了。”
进了房间，诸葛老头解开轩辕溯身上的绷带，每一处都细细看了看，不由点点头道：“不错不错，你这身体的确够强悍的，这么短的时间就恢复的这么好了，再过一个多月差不多就行了。”
米味一听喜得不行，又给他道谢。
诸葛老头摆摆手，又道：“不过能恢复的这么好，肯定也有女娃娃你的原因，这段时间没少给他补身体吧？你看看，这小子受了这么重的伤那是一点没瘦啊，你这女娃娃就是贤惠，娶到你真是八辈子修来的福气。”就是不知道这杀人阎王哪来的这么大福气。
米味咧嘴笑，要是在她的各种投喂下还瘦了，那不是打她的脸么。
诸葛老头的话让轩辕溯舒坦的很，第一次没给诸葛老头臭脸，反而点头赞同道：“是我的福气。”
这句话带有十足的炫耀自豪意味，诸葛老头看不得他这么得瑟，就非想给人家找点不自在，“虽说你是没瘦，但我看你这肌肉不太紧啊�
