我救了早死的皇帝[美食]-第21章
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不得不说，学规矩这种事的确是十分累人，起码穆书棋知道穆书兰这么早便走了的时候，是很佩服她的，换成她都不定能起得来。
但是听说穆书兰却是从来没有赖过床，而且从来没有叫过苦，光是这点就足够让她佩服了。
她这个大姐姐不愧是以后要当皇后的人。
而此时吴嬷嬷也同样有这个感受，她被请来教导这三个姑娘的时候，并没有什么特别的感受，她这辈子教过的姑娘多了去了，无论什么性格的都见过。
但这位长平侯府的大姑娘却是她教过的那么多女孩中，最为成熟的，不是说长相，而是思想，一点也不像一个十几岁的姑娘，她似乎早已定下了什么目标一样，在这个年纪的姑娘中是很少见的。
只是。。。。。。有时候未免匠心重了些。
不过她只是一个教规矩的，有些事并不在她的职责范围之内，她倒也没有多言。
说起规矩和礼仪，她的礼仪倒是真的学的非常快，而且非常标准，很多东西她只要讲了一遍，她就已经学会了，这让吴嬷嬷又很是惊讶。
有时候不得不说，有些人的确有那个天分，不管匠心不匠心的，只要命好，那就是好，这位长平侯府大姑娘说不得就是这种人，像她这样的只要给个机会便会牢牢抓住，说不准便会有大成就。
反正在她所教的这三个姑娘中，论未来成就，她更为看好这位长平侯府的大姑娘，另外两位资质实在是寻常，其实若不是看在大夫人的面子上，这个活她是不会接的。
不过来了之后，她倒是觉得在这嘉陵侯府待着还不错，不说别的，起码这府上的厨子手艺就不错，前些日子吃的那个什么炸豆腐丸子，味道很是不错，还有一些什么炒菜，也很新奇，比她以往吃过的炖菜好吃多了。
她只以为是这府上原本做菜水平就高，却没想到老夫人和大夫人也很是惊讶，她们吃了这么多年府上厨子做的饭菜，之前也没发现有什么特别的，也就最近府里饮食突然上了几个台阶，老夫人都因此胃口大开，用膳的时候多用了一碗饭。
为此她还特地问了大夫人，“厨房最近是研究出了什么新菜式吗？最近的几道菜做的很是不错。”
别说老夫人了，大夫人这几日已经听好几个人跟她反应过这个情况了，就连侯爷也夸了好几回厨房，赞她管家有方，天知道她根本就不知道这回事，除开办宴席时候，平日里谁会有闲心去关心厨房，可上次宴请舒郡王妃的时候厨房里明明还跟以前一样。
这会儿就连老夫人都问起了，她自然要去派人问问情况了。
真是不问不知道，一问吓一跳。
在知晓为何这段时间厨房做菜水平突然提高的原因之后，大夫人心情很是复杂，那日宴会上的事她也知道，她那小姑子对于她那小女儿沉迷厨艺的事有所不满她也清楚，但她没想到穆书棋的厨艺竟然这么好。
听说那日她只稍微教了教厨房管事，她们府里厨房的做菜水平便上升了这么多，她派人去问的时候，厨房管事对她可是极力吹捧，简直吹上天了。
怪不得那日舒郡王妃用完她做的菜之后，对她的态度一下子便改变了。
她将这个消息告诉了老夫人后，老夫人也很是惊讶，“原来是书棋教的。”
那日宴会除了舒郡王妃也没人尝过穆书棋的手艺，虽然从郡王妃的态度来看，应该是很不错的，但没有调查就没有发言权，她们一群没有尝过的对此也没什么概念。
但如今却是不一样了，厨房做的这些菜她们已经觉得够好吃了，但厨房的人却说这些还比不上穆书棋做的百分之一，这让她们忽而生出了一种强烈的想尝尝的冲动。
“母亲，听说书棋那丫头在外开了间食肆，不若我们去买点尝尝？”大夫人忍不住问道。
这个消息老夫人倒是也听说了，当时她并没有什么感觉，主要她一直觉得自己并不是那种贪图口腹之欲之人，但现在她却明白了，她不是不贪图口腹之欲，而是没有吃到真正好吃的东西。
这会儿听大夫人说了之后，很是心动，迟疑道：“要不。。。就买点尝尝？”
大夫人立马点点头，像是就等着她这句话一样，“咱们也不是说别的，到底是外甥女，她既然开了店，咱们这些做亲人的总归是要捧个场的。”
“说的很是。”老夫人很是赞同地点点头，“对了，我听说吴嬷嬷也夸了好几次厨房的菜，看来她也是很喜欢，差人给她也带一份吧！”
“还是母亲想的周到，吴嬷嬷如此辛苦，是该好好犒劳一下，这样她也能对咱们家的姑娘更用心。”像吴嬷嬷这种人若是用银钱砸，就显得有些市侩了，就该在这种不经意的小地方显示出她们的关心，这样才能收拢人心。
见她懂她的意思，老夫人满意地点点头，教养嬷嬷虽然看着只是个下人，但却是不能小瞧了，她们以后出入的可都是达官贵人家，她们出去多夸一句她们家的姑娘，那可比她们自己说十句都有用。
穆书兰那日与穆夫人说吴嬷嬷教的很好并不是随口一说，算上在梦中的，她也算见过很多嬷嬷了，其中不乏一些有品阶的，但吴嬷嬷的教学水平依然在其中算佼佼者。
加上她虽然已是学过一次规矩了，但毕竟这么多年了，有很多细节也已经记不清了，如今好不容易遇上一个好老师，她自然是十分认真。
因着吴嬷嬷也算有真才实学，她对她也是挺恭敬的，只是。。。。。。
穆书兰也不知道是不是自己的错觉，她总觉得吴嬷嬷对她好像并不如她想象的那么喜欢，虽然她表面上对她十分看重，也经常提点她，但她总觉得她对她并不亲近，看起来还不如一碗炸丸子亲近。
是的，没错，如今吴嬷嬷最亲近的是她手上那碗炸丸子。
“书兰，我听说这炸丸子是你妹妹教给厨房的，我竟不知你还有个厨艺如此高超的妹妹？”吴嬷嬷课间忍不住找穆书兰闲聊感叹道。
穆书兰：。。。。。。
为什么穆书棋明明都没来学规矩，她却还是能处处听到她的名字？而且还是因为她那厨艺！
“。。。是，我是有个妹妹，擅厨艺。”她满脸复杂地看着吴嬷嬷点点头应道。
“早知你妹妹手艺如此好，当初便该让她一起来学规矩。”吴嬷嬷连吃了好几日厨房的菜，那是越吃越满意，后来又听人说穆书兰妹妹的手艺比这好百倍，便更是感兴趣了，很想见见她。
当然，若是能吃到她亲自做的菜那就更好了。
“可嬷嬷你之前不是说一次只教三人吗？”穆书兰听到这里实在是忍不住了，问道。
她的确说过这话，那只是她嫌麻烦才故意加的条件，若不然以她的名气，怕是会有一堆人将姑娘塞过来。
不过，自由诚可贵，为了美食皆可抛！
这会儿听见自己因为这个理由错失了吃美食的机会，吴嬷嬷不由得有些扼腕，话是自己说出去的，也不好反悔，她只能心下叹息了一声。
穆书棋可不知道还有这种后续，因着老夫人和大夫人都是遣下人出来买的，又比较低调，毕竟主子馋嘴这种事也不好随便出去说，加上她呆在后厨居多，所以直到后来也不知道嘉陵侯府来买过东西。
还是后来有一日她无意中才知道的，这是后话了。
这几日她每次出门，门房都说没马车了，她也知道哪能这么巧，次次都没有，想来还是因为穆夫人上次争吵之后被她气到了，这才如此的。
她也没有再去争执或者跟穆侯告状，既然府里不让做，她便干脆去租了一个，这样来回也方便些。
只是这样一来，她这几日赚的钱便又要多支出一笔，这让她顿时非常有紧迫感，看来还是要想办法把铺子给做大做强，这样才能赚更多钱。
之前开店的时候，因为经济还有人手等种种原因，她只推出了卤味系列，经过这几天，她觉得卤味的热度差不多也到了顶点了，是时候推出其他的菜品了。
她边琢磨着边到了店里，钱掌柜一见她过来便眉开眼笑地迎了上来，“二小姐来了。”
“嗯，店里怎么样？”虽然她最近每日都会过来一趟，但她并不是一天到晚呆在店里的，有时候只是过来看看便走了。
“看外面排队的人就知道了，生意好的不得了！”钱掌柜这几天心情一直十分飞扬，当掌柜的不就是想见到这种场景吗？
“这就好，这几日的账本我看一下。”她对钱掌柜说道。
这才几日，怎么就要看账本了？一般都至少要一个月后才会看账，难不成二小姐是不信任他？
他在那个不赚钱的书铺呆了这么久，如今好不容易换了一个赚钱的铺子当掌柜的，眼看着年底的分红都会多一些，他可不想再去守一个冷清清的铺子了。
想到这里，钱掌柜有些惴惴地问道：“二小姐要看账本做什么？我每日里都有好好记账的，从来没有搞错过。”
看他这样子，穆书棋知道他想歪了，安抚了一句，“我并不是不相信你，我只是想看看这几日店里的生意如何。”
生意？生意一直很好啊，刚刚不是说了吗？虽然钱掌柜有些不明白，但他依然乖乖将账本递了过去。
穆书棋翻了翻，这几日生意虽然还是不错，但可以看出来已是在呈下降趋势了，看来是得推出新菜了。
她看了一会儿就将账本放了回去，随后看着钱掌柜说道：“钱掌柜，你去外面挂一下牌子，就说今日有新菜上市。”
“有新菜？”别说其他人了，就连钱掌柜听到这几个字都是精神一振，着急地看了过来问道。
穆书棋点点头，“对。”
“是什么？”钱掌柜一脸热切地问道。
穆书棋想了想，决定推出——“干锅”。
“干。。。锅？”钱掌柜一头雾水，这是什么东西？
干锅这东西在现代那是大街小巷都能见到的东西，它制作方便，对于厨房店铺的要求也不高，是比较方便的一种菜。
对于干锅来说，最重要的便是底料和香辣油，只要这两样料理好了，其他的那是万变不离其宗，只要换一下食材就可以能到许多不同的菜式，比如干锅鸡，干锅虾，干锅牛蛙，干锅兔等等。
正好，之前她让府里采买的管事帮她注意调味料的时候，正好有买到类似辣椒的东西，那玩意因是舶来品，卖的还挺贵，她的存款便是因此而掏空的。
不过能买到辣椒，就算是倾尽所有那也是值得的！
只是买到的辣椒毕竟还是有些少了，看着就那一点的辣椒，她是连用都不敢用，这段时日她小心翼翼地将辣椒籽种了一大盆，又特意用暖盆温养着，见辣椒出苗了，这才能放心地将剩下的这些辣椒用来做菜。
听见钱掌柜的问话，她并没有解释太多，直接去了后厨，语言说再多也没有亲眼见一见来的有说服力。
她先做的是辣椒油，辣椒油这东西做过的都知道，就一个特点，做起来有些呛人，原本它就是重口味的东西，经过油翻炒之后，味道便会变得更重，很快整个厨房里便全是辣油味了。
青禾原是跟着她进去打下手的，这会儿已是呛得受不了出来了，出来后才发现外面大堂里也已经飘满了这个味道，只是不如厨房浓，还能忍受而已。
店中吃饭的客人早就忍不住问了出来，“掌柜的，这是什么味道啊？闻着有些呛人啊！”
钱掌柜虽然还是不知道穆书棋要做什么，但客人还是要安抚的，他忙前去解释道：“是我们老板娘在研究新菜呢！诸位海涵一下，海涵一下。”
虽然这么说，但这味实在是太呛人了，就算他们想忽略也忽略不得，有好几个不习惯的已是忍不住站了起来，想端着碗出去吃了。
可人还没来得及走出去，就见厨房里传来的那股呛人的味已是慢慢消散了，反而有股说不来的香味散了出来。
那味道闻起来十分刺激，但这种刺激却好似一种禁忌一样，刺激着人的味蕾，让人有种想窥破的欲望。
不得不说，有时候就是越禁忌越刺激，刚刚还有些嫌弃的众人此时早就回了自己位置上，问着钱掌柜到底是什么新菜？价钱几何？何时能吃到？
钱掌柜也想知道啊，但之前二小姐只说了干锅二字就再也没说过其他的了，这时候让他说，他也说不出个子丑寅卯来啊！
好在没一会儿，穆书棋便端着菜出来了，店里没有牛蛙之类东西，鸡肉和鱼肉倒是有，她便做了一道干锅鸡，一道干锅鱼片。
鸡肉切块，鱼肉片的薄薄的，稍微裹上一层淀粉，让肉更鲜嫩，然后用锅底、辣油，还有她特制的酱翻炒，很快这两道菜便完成了。
她端出来的一瞬间，原本还只是隐隐能闻到的那刺激的香味瞬间便浓郁了起来，他�
