女配她有拉面店系统-第58章

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　　这下他们两个人都惊呆了，特别是莫妈妈。她将面条吃完之后便转头看向莫晴，整张脸都是难以置信的表情。
　　这看得莫晴心里一咯噔，不会发现了吧？但她面上没有一点表现，只是带着疑惑的神情看着莫妈妈。
　　猫妈妈很快就举起了大拇指，非常夸张的夸赞了一番这个面条。
　　“真的颠覆了我的想象，我都有点不相信这个面条是你煮的了。”
　　另一边的莫爸爸倒是没有什么话说，可是行动已经可以完美的表达出他对这碗面的感情。
　　莫爸爸吃得飞快，吸溜几下，面条就少了一半。
　　这还是莫晴特意煮的多一点的，看这样子感觉这一碗面可以让三个人全都吃光。
　　果然就没几分钟的时间，拉面就被他们全部解决了。
　　吃过这碗面之后，莫妈妈和莫爸爸两个人，好像真的相信了莫晴，有这个手艺去把店面经营得完美。
　　莫晴看着面前，眼眶红红的中年妇女笑了一下。
　　“没事了。我这是去赚钱让你们享福的。你们要是觉得没意思那就来我的小巷拉面店吃面去，我到时候给你一个地址过去吃，报个名字店员就会给你免单的。”
　　莫晴妈妈点点头：“那你要好好照顾自己，要记得时不时打电话回来。”
　　莫晴点点头，很快就进入了候机室。
　　现在是一个好时间，正式准备开发新分店的好机会。
　　而且刚好可以在这段时间里面培养多的人手，不只是厨师还有店员，都要招募。
　　休闲时间就要过去了。


第80章　开店前期准备
　　处理了一些过年之后的账单流水的事情；　莫晴选定了初八开年时间，开始在线上招聘，线下也招聘，服务员要求当然不用很高；　形象良好；　端正就行。
　　也不需要有多好的服务态度；　能够保证卫生的规定就行了。
　　这个不需要她来做工作；　她只要找一群负责的厨师；　年末出来找工作的应届生也算是非常的多，莫晴招到不少本来就学过的学生。
　　这一次两边的农场能够照料的好，一边可以供应三十家店；　莫晴也就招上六十多；　接着慢慢的筛选。
　　在初期挑选就花了不少时间；　莫晴发现招聘真不是一个简单的事情；　上百分简历看得让人头痛，甚至有些人简历写得七零八落的；　让人不忍直视。
　　莫晴深受其害，最后没办法只好让新来的人事来做一个初步的筛选，结果人事也痛苦万分。
　　“这些人写简历；　怎么就写成一堆；　为什么不分开写？这个人为什么说喜欢做菜就想来应聘，结果说做得最好的菜式是泡面？？？”
　　把人事小姐姐逼得要疯了，莫晴特别想笑；　最后在网上科普了一番简历如何写的注意事项；　还列出了不少的失败简历。
　　有个人的简历非常的出色，可以说是里面学历最高的，但是他没有半点厨师经历；　不知道为什么回来应聘，莫晴还打码分享了对方的一些信息，连评论都吃惊了。
　　“这个人学历这么高为什么想不开去做厨师？”
　　“其实做厨师没有什么不好啊，莫老板给的工资不少，也算是一门手艺，实在是饿不死。”
　　“我也想做厨师，天天能免费吃拉面，还可以赚钱！”
　　这几句话虽然是调侃，但是莫晴还是回复了一句：“厨师不是那么轻松的，之前是因为我是老板，所以开店时间会很晚，休息也很早，有学历的话推荐还是往能够有更多晋升岗位吧。ps最后说一句，希望来的是有体力或者是能强大的支撑力，这是一份不轻松的工作。”
　　果然这一提，简历也少了很多奇奇怪怪的，这下人事小姑娘也不再抱怨了，花了三天时间，将初选的六十多人都给挑选出来。
　　厨师肯定是要看手艺的，不能做出黑暗料理，便让他们自备食材，做一道拿手菜。
　　做吃食这种东西不看年龄，也不看是有没有学习过，本身系统食材就有一个大的优势，只要不是做黑暗料理的，短短一个月培训也是能够培训出一个成熟的厨师。
　　陆陆续续有人来面试，莫晴这几天吃了不少东西，影响深刻的有一个小男生，应该是刚成年，他已经从小做过不少类似的工作了，做起来的东西其实并不难吃。
　　但是里面总是缺了点东西，他弄的也是汤面，莫晴不想随便说是什么灵魂，可是下一个妇人进来开始制作之后，莫晴终于明白。
　　男孩只觉得这只是一份工作，但是其实东西里面也是要看精细程度的。
　　妇人的手脚不快，就是不紧不慢的一点点按照她自己的步骤去做，一点都不差。
　　莫晴尝了一口汤面，这个味道确实是有家的感觉，味道醇厚汤汁也鲜美，就跟每天晚上放学回家之后可以吃到的鲜美。
　　有了这样的标准，招人就简单多了，味道不是最重要的，能够让人吃到这个吃食引发幻想，这才是莫晴想要的。
　　这样就能看出哪些人真的对做饭这件事情认真了。
　　招募人员这件事情也花了将近一个时间，终于将这六十个人全都招募完成。
　　接下来就开始做一个月的培训，莫晴都安排好了，厨艺已经算是很合格的，就直接安排他们到店里面，直接工作成长起来比起培训要好多了，之后就换一批去实习。
　　这个培训加实践培训一个月的时间，六十多个人也有撑不住离开的，更多的还是坚持了下来，也能独挡一面了。
　　接下来就可以开始进行人员调动了，店长可以在店员中挑选，这样耗费的时间也会少一半。
　　人事梦思小姑娘本来还算轻松地度过了这一个月时间，没多久又开始忙得飞起，莫晴也不是那种剥削人工的周扒皮，适当的薪水还是会涨一涨的。
　　开店的工作也就正式开启了，这一波的开店规模还是很大的，策划了将近一个多月的时间，宣传也得跟上。
　　不过说宣传，莫晴还真不担心，她现在名下就挂着一间林敛负责的自媒体公司，想要做营销宣传，让他们来负责就可以了。
　　林敛看到莫晴的要求，不免有些无奈，“莫老板，我们真的不是什么广告公司。”
　　“我又不要求你像广告公司那些，只是带一波流量让别人知道我们开店就可以了。”
　　林敛没辙，毕竟莫老板也是他们的甲方爸爸，而且还是正统的，他们现在的公司这才刚刚稳定下来，才开始有了一点收益，肯定还是得依靠莫晴投资。
　　他立马将这个事情跟周立说了，两个人绞尽脑汁最后想到一个点子，很快就跟莫晴提出来。
　　“介绍我们有什么分店其实不是很大头噱，不如我们拍一个农场的vlog，让他们知道，我们的蔬菜都是从这里生产的，传播了农场又传播了我们小店的品质，到时候再说我们在全国六十多个地方开了分店，他们自然就想要去尝一尝了。”
　　莫晴觉得这个点子不错，更快就拨了资金给他们。
　　林敛看见钱到账，本来昏昏欲睡的感觉瞬间就消失了大半，有了这笔钱，设施和人手，都可以筹备了。
　　他们拍的volg有两个风格，一个是有MV质感电影风的volg，一个是比较随性化的拍摄，这两个风格自然是因为两个账号的不同人格化设定。
　　比较随性化拍摄，需要的设备不需要多好，而且也不需要设置很多角度。
　　只要脚本看起来好玩，介绍的东西比较新奇，那整个视频就会吸引非常多人看。
　　这样的随性画视频，受欢迎的程度远远比质量好的要多得多。
　　这是他们做了这几个月来得到的一些经验。
　　可能这种生活分享类的视频就是需要一些随性感才会凸显出来好玩的这种感觉。
　　这种风格就用在肖佳娜负责的农场里面，因为这个农场设施比较完善，而且人流量也多，可以通过这个视频一并引流到农场里面。
　　肖杰负责的农场，就使用比较有质感的拍摄手法，来达到农场本身就比较桃花源的这种感觉。
　　自然随性的volg就花了三天时间，就拍了许多的素材，尝试水果去养鸡鸭鹅，还去小河里面钓鱼，各种各样农场里面可以玩的、可以吃的。
　　负责的博主都一一全部玩遍了，而且因为农场本身的性质是适合人多，所以他们也联合了其他的博主一起来拍摄，每个人都非常有梗，看起来特别欢乐。
　　这个视频拍摄结束之后便剪辑，再放到在上传到视频平台。
　　他们觉得有小巷拉面本身的客流量，这个视频播放量也不会特别低，但是他们也没有做过多的关注，毕竟还有另一个农场需要拍摄，
　　这个农场是周立专门负责的。
　　他对摄影非常的有讲究，拍摄的周期也很长将近一个星期，把所有农场里面环境优美的角度，都拍摄了下来。
　　紧接着花了两天时间去剪辑，这才将视频上传上去。
　　小巷拉面将这两个视频都转发了并且配上文案。
　　“之前跟你们说的大惊喜来了，我们在60多个城市开了小巷拉面的分店，这是我们拍摄的两个农场视频，如果我们的分店还没有开到你们那里，也可以尝试来我们农场玩玩哦。”
　　林敛将这些东西都发布出去之后，这时候才将数据统计起来，因为视频上传的平台非常的多，现在人手又不够，并不是每天都在管理。
　　所以打开小破站之后，他看到顶上的红点，照例是点了进去，因为上面显示的只有99加，点进去之后他才知道，之前拍摄的一个　volg视频，火了。
　　许许多多的人在底下发了评论，全都是在说：“这个农场，太好玩了吧！我感觉团建如果要去这个农场的话，我觉得会开心到爆炸！”
　　“好家伙，这个农场也真太漂亮了，怎么样有办法让我的老板看到这条视频。”
　　“嗷嗷！这个农场也太好看了吧，而且那个水果真的豪横，好好吃的样子。定下了，我的开春旅游就要到小巷拉面的农场去。”
　　“我之前还以为小巷拉面的东西为什么这么好吃，原来他们自己还有一个农场。”
　　“你们有没有看过另外一个博主发出来的视频？我发现这个农场居然也是小巷拉面的。”
　　“哪个哪个？我要去看。”
　　“话说你们的终点是不是歪了，你们没看到。视频后面说的那句话吗？小巷拉面在60多个城市开了分店！”
　　“我知道我知道！没想到居然有我家，平时我们省都是忽略的存在，没想到小巷拉面老板给了我们这一次排面。”


第81章　全国分店
　　小巷拉面的宣传；　跟开店的时间并不是一致的，各个店长在开店差不多三天之后，来观光的客人才逐渐变多。
　　每个地方的消费水平都是不一样的，但是她们的价格却不能低得太多。
　　开店之际；　各个店长都做了不同方式的营销。
　　就比如；　方颖管理的这家小巷拉面店。
　　她之前也做过类似的店长工作；　不过之前一般都是在便利店工作；　小巷拉面店是餐饮类；　跟便利店有不一样的营销方式。
　　在开工的这几天里面，她也有点担心怕自己经营不起来。
　　不过这里的工资非常的不错，方颖便花了好大时间去问人、去学习；　也整了几个方案出来；　做了几个营销的活动。
　　因为全国连锁的店铺实在是太多；　莫晴可以给店长的权限放得很开；　只要做的不亏本都可以让她们去分手去做。
　　所以这三十多个分店有不少想要做出事业的年轻人。
　　早上9点30分。
　　方颖照例是来下来的很早，打开店门；　开始将厨房的卫生打扫好。
　　虽然说小巷拉面的店长权限非常的高，但其实做的工作跟普通的店员没什么差别，还是要亲力亲为的去做这些事情。
　　她整整齐齐的将厨房里面清扫过。
　　没过多久；　其她的店员也跟着来了。
　　她们花了二十多分钟的时间将整个店铺都打扫干净。
　　最后方颖要将整个店铺的画面拍下来；　最后上传到她们公司的办公软件上。
　　这是店长每天都要做的，在她们将卫生打扫完之后，所有店长都需要拍照；　上传到她们自己公司的办公软件上。
　　这是方便莫晴随时检查；　看她们有没有认真做卫生管理。
　　在她们培训的过程中，莫晴强调最多的一点就是卫生安全问题，服务态度上面对她们并没有什么要求。
　　因为方颖是来的最早的那一个；　所以通常厨房都是她先打扫完，接着厨师过来之后便可以立马的进入工作的状态。
　　一到了点，厨房里面变传来了忙碌的声音，一直都没有停歇过。
　　等到10点拉面小店小巷拉面正式开门。
　　方颖将开始营业的牌子挂上。
　　这几天时间，来吃饭最多的还是在中午高峰时期。
　　她以为今天也是如此，没想到在门口站了一会儿就来了一小群人。
　　连店员她们都