开局一把刀[种田] 完结+番外-第194章

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　　温迪就将从储藏室里拿出来的这些材料混合到碗里，拌匀，就是半碗叉烧酱。
　　等猪肉解冻了，用干布抹去它表面的水分，随后切成长条，再取三块老姜去皮切片。准备一个容器，温迪选用的是一个木盆。她先把切成条的猪肉放进木盆里，再放入切片的老姜，最后倒入叉烧酱，将肉条和叉烧酱抹在一起，保证肉条的前后左右上下全部都裹上甜甜的叉烧酱。最后，倒入酒，再用筷子搅拌，让肉全部浸在酱汁里。
　　为了使它能够吸收所有的味道，这个腌制的时间不能短。
　　至少得12个小时。
　　温迪也担心它变味，所以将装着腌制肉条的木盆，送到了冰库外，贴着点冷气，有一种“冷藏”的效果。然后她就不管这盆肉条了，她还有很多别的重要的事情做呢。
　　别的重要的事情是什么？
　　温迪还真有准备，她刚刚做叉烧酱的时候就一直在琢磨，想到了，她的黄蜡库存还是太少。
　　诚然，黄蜡做的蜡烛装在容器里，融化后会剩余一下，倒流回容器，能回收一部分。
　　但是，温迪收集到的蜂蜜和黄蜡的分量其实并不算多，它再经得用，也撑不过多少天。因此，温迪和黑毛又去了一趟熊山，一番操作，又捣回两个蜂巢。再做一番处理，将它们拆分成蜂巢碎块和蜂蜜，再次过滤、烧融等等一套程序，收集蜂蜜，制成黄蜡，再用黄蜡制作蜡烛。温迪可喜欢用蜡烛了，点燃一根后她就能感觉到，这玩意真是比油灯要亮得多，香味也好闻。
　　她真的蛮喜欢的……
　　所以温迪真的觉得她会很费蜡烛。
　　蜡烛经得用和她费蜡烛扯不上关系，因此她才特意又去捣了两个蜂巢，收集了足够多的黄蜡，这才能撑到结束呢。做好了蜡烛，温迪又开始做桌子，高桌子，矮桌子。高桌子放墙角，矮桌子放床边，当床头柜，这些桌子都是用来放蜡烛的，温迪打算把整个山洞搞得亮堂堂的，只要是盖上树藤帘子的时候，这里头都漆黑一片，点上油灯，也只有小小的光，还是暗。
　　有了蜡烛就不一样了，蜡烛的光可亮堂得多，她估计过几天就可以考虑着手制作灯笼了。蜡烛加灯笼，光芒又能再放大。不过纸是一个问题，要是没有纸，灯笼就做不成了。
　　可是以她现在的技术水平，想要做纸，倒是真不容易……
　　温迪很苦恼，她还挺想做灯笼的，要说有多想，就像没黄蜡之前想拥有蜡烛那么想。
　　可惜，巧妇难为无米之炊，缺了最重要的材料，很多事情就没法做了。
　　她做桌子的时候，黑毛在旁边做石坛，做了四个，跟温迪说，总算能够用了。
　　加上之前已经都用上的四个石坛，一共八个。
　　黑毛这回给石坛的存货量直接翻了个倍，可不就有资格说这句话吗？
　　他抖起来了，温迪无以为报，说：“那我晚上请你吃新菜吧？”
　　“就那个腌肉？”
　　“不要用腌肉这么简单的名字称呼它，你真是，什么都不懂。”温迪啧了一声，“过来学学。”
　　她现在有意识地将黑毛带在身边，她做菜的时候，会顺便教他这些材料是什么，怎么用，在菜里起到什么效果，为什么要用它而不是别的。关于最后一个问题，温迪大部分时间给出的答案是：因为别无选择。
　　这种卖惨还挺有用的，黑毛一听就说，等天气好了，要再出去历历险，给她找新的菜。
　　温迪恨不得拍着他肩膀大声夸他有孝心。
　　听多了相声的人和说相声的有一样的毛病，不抄便宜会死。她差点就抄到黑毛身上了。
　　但转念一想，这里也没有观众，就她俩人，抄到便宜也没好处，光她能get到笑点，乐疯了估计黑毛也还是一脸淡然表示不解，那这便宜不就白抄了？于是体面地单方面了断了这份母子情。
　　还是教他做叉烧吧。
　　温迪把腌制好的肉条取出，准备一个铁网，架在火灶上，将肉条放在铁网上烤。一般做蜜汁叉烧教的都是烤箱制法，温迪有烤箱，偏偏不用，改明火烤制，硬核叉烧。温迪先让这些肉条放在铁网上晾一段时间，底下只留着少许的火炭，过一段时间，等肉条上的腌料酱汁都滴落后，再给火灶里添木头，加火，加温，燥起来。
　　烤一段时间后，在肉条表面刷上腌制时的酱料，即泡过老姜的叉烧酱混酒。等酱料微干后，再刷上一层厚厚的蜂蜜。等到肉块表面收干了水，将肉条翻过来，再一次腌制酱料，随后再刷一层蜂蜜。接下来重复这个操作两次，直到用完所有的腌制酱料和蜂蜜。
　　这时，一股非常浓郁的甜香味占据了整个山洞，蜜汁叉烧的魔力令黑毛垂涎欲滴。
　　温迪吃蜜汁叉烧吃得比较多，闻惯不怪了，还比较淡定，问他：“学会没？”
　　黑毛刚才每个步骤都认真地盯着，没漏掉一点，一听这句立马点头：“学会了！”
　　“那就好，下回我再想吃，可就要麻烦你做了。”
　　“嗯……嗯！”黑毛不太有自信，但看到温迪鼓励的笑容，把心一横，点头答应了。
　　下面温迪又让他去煮汤，一碗猪骨头炖白菜，清淡又可口，配浓味的蜜汁叉烧很适合。
　　温迪将叉烧切成片，码在盘子里端上桌，用它下白米饭，特别合适。
　　她又煎了四个鸡蛋，一人分俩，这下蜜汁叉烧饭卧蛋，齐全了。
　　最后的赢家是黑毛，他吭哧吭哧吃得最开心。
　　吃完了，黑毛负责收拾，温迪回床上睡觉，不过她其实也没真睡着，抱着本子还在思考。
　　主要是想计划。
　　她刚刚解开了一个巨大的谜团，要说不激动是不可能的，但要说一直激动，也不符合温迪自己的性格。更贴近她思维的是，她想要争取去探索下一个谜团。现在她纠结的是，她是先去探索谜团，还是先做眼下对自己更有帮助的小事？


第252章　第252日
　　今天的早餐吃的是红薯粉，汤底料是提前炖在火上的猪骨头，用小火熬满一夜，第二天切碎一颗大白菜扔进去，泡好了红薯粉放进去一起煮软，再加一点点盐，鲜味十足，又饱肚子。吃完后，再煎两个鸡蛋，提供营养，一人一个。温迪先吃完饭，开始捏饭团，馅料是三样，一份烤肉，一份煎火腿，一份辣白菜，她做菜的时候总是喜欢考虑多方面，在能做到的情况下，荤素都不能缺。
　　既然要做便当，当然事出有因，温迪和黑毛今天就要远行，去的地方还不近，竹林。
　　为什么要去竹林呢？
　　温迪说，因为做灯笼需要，所以要去竹林砍竹子。
　　黑毛也问啦，我们又不是没竹子，怎么还得去竹林砍竹子？
　　“老竹子不好用，新竹子好用。”温迪一句话就给他堵回来了。
　　按照温迪的逻辑，老竹子可以用来做竹筒，做竹竿，但她现在打算做灯笼，就不得不考虑一下材料的新鲜度。为了保证制作的顺利进行，温迪就非得动用新的材料，也就是，去竹林寻找新长出来的竹子，把它砍断带回来用。
　　乍一听还真是无法反驳。
　　再说就是跑一趟竹林的事，也不麻烦，黑毛问了一句话，得到解答，也就没疑惑了。
　　两人收拾好行李，前往阔别了好几个月的竹林。
　　来到竹林，温迪先去了一趟竹屋，果然，竹屋已经被大雪压塌了，现在雪已经融化，留下一个非常狼狈的竹屋废墟。但是，好在地基还在，完好无损，受损的是屋顶和墙面。温迪倒不稀罕这些东西，指挥黑毛把这些损坏的屋顶和墙面全部搬走，再前往竹林砍竹子，砍下竹子，带回竹屋附近，再次利用泥潭里的水混合泥土，制作竹芯的“土墙”和“土屋顶”。
　　按照上次建造竹屋的方式，将竹屋还原后，时间刚刚过了中午。
　　竹屋还有些湿，温迪就没进去，和黑毛在外面挑了一个地方坐下，把带来的便当拿出来吃。
　　“这个挺好吃的，之前是不是没做过？”黑毛好奇地举着一个咬了一口的饭团说。
　　“是火腿啊，你没吃过？”温迪看了一眼馅。
　　“火腿？”黑毛有些惊讶，“跟我之前吃的味道怎么不太一样……”
　　“哦，是蜂蜜，我放了蜂蜜。”温迪说。
　　说完她愣了一下，然后突然爆笑，满脑子——是洋葱，我放了洋葱。
　　然而这个笑点没办法与黑毛分享，就算分享了估计他也照样听不懂笑点在哪。
　　她总不能给他把《食神》讲一遍吧？
　　问题是这个电影的笑点也不是靠嘴巴讲就能说出来的，还得看演员的演绎。
　　温迪有时候就很苦恼这一点，遇到好笑的事情，就她一个人懂笑点，没法跟人分享的感觉还真挺郁闷的。尤其是旁边的人也不是木头，见她笑得开心，黑毛就一脸好奇地问：“什么事情好笑？”黑毛也有情绪，他当然也想知道她为什么高兴，更想和她一起拥有这种高兴。
　　“呃，我想到一句台词……但你应该没看过那部电影。”温迪说。
　　“……哦。”黑毛这句倒是听明白了，垂头丧气地说，“知道了。”
　　“你别不开心啊——”“我没不开心。”
　　两个人异口同声，温迪略先。
　　温迪挠挠头，不好意思地说：“我是不是经常说那句话？”
　　要不他怎么会早有准备地丢出后面那句？
　　黑毛摇头：“也不是经常说，我猜你会以为我不开心，我自己想的。”
　　“那你真厉害。”温迪尬夸。
　　“……”
　　“呃，不如你再接着吃？火腿加一点点蜂蜜以后的微甜味道真的挺不错的。”温迪说。
　　“是。”黑毛同意，“这种味道很好吃，我本来以为甜的食物不下饭，没想到……”
　　“没想到还挺好吃是吧？”温迪很高兴，“我还担心你会不喜欢呢。”
　　所以她特意在火腿饭团上用海苔点出了特别的标记，要是他不爱吃这个，她就自己吃火腿。
　　好在，这次黑毛的味癖和她一致了。
　　“那我下次多做点这个，怎么样？我都没想到你还喜欢吃甜口的。”
　　“好吃就行，火腿好吃，加了蜂蜜没想到也不影响它下饭，但也不用专门做甜口的。”
　　黑毛有点紧张地补充道。
　　上回那个名字很长的怪味饮料真的给他巨大的心理阴影。
　　温迪没想起那个，见他对其他尝试不太感兴趣，问，“那昨晚的蜜汁叉烧呢？”
　　黑毛点头：“那个可以。”
　　温迪说：“行，那我以后多做点蜜汁叉烧，下饭，做饭团，切片盖面都挺好吃。”
　　最重要的是，叉烧肉的保质期还挺长的。
　　两人闲聊了一阵，吃完饭，马上去竹林砍竹子，这些竹子不是由黑毛随心所欲地乱砍，先要由温迪亲自挑选过，她指定了，他再动手，保证砍下来的每一株都是冬后春初新长的嫩竹子。其实温迪还看到了几个冒尖的竹笋，这些都是春笋，但温迪没有去挖。因为春笋的美味，在于春雨的滋养，最近没怎么下雨，这些竹笋挖出来也有点欠缺。
　　温迪打算等下几天雨再来竹林，到时候这些春笋就会全部冒头了，从土里钻出来，非常容易发现，也是口味最好的时候。那时，采摘的春笋味道才叫棒呢。现在家里面的竹笋还剩下十几个，不缺，先把那些吃完，下了雨再来，也不会饿死。
　　她只砍了竹子，不多，就几根，砍下来立刻和黑毛一起打道回府。
　　回到山洞后，温迪第一件事就是先进冰窖里拿食材。
　　她拿了10份猪肉，拿出来解冻，随后准备叉烧酱，等猪肉解冻了，用叉烧酱将它们腌制起来。这次温迪打算腌制更久的时间，明早再动手，把这些腌制好的猪肉全部动手制成叉烧肉，然后就能随用随吃，不需要再总是提前一天来准备了，程序太麻烦。
　　等明早就做，然后把叉烧肉收起来，哪天要是太累了，只需要煮饭或者煮面，叉烧肉热一热盖在饭或面上，直接吃，省事。
　　温迪觉得她总有机会在这种时候用上叉烧肉的。
　　先腌制好肉，温迪把装肉的盆子拿到靠近冰库的位置放好，出来准备做灯笼。
　　先做灯笼的框架，需要用的材料就是新竹子。把新竹子劈开，切成一根根细长的竹条，随后将它们组装起来，做成一个中空的灯笼形状，这个中间空出来的位置，就是用来放蜡烛的。框架做好了，但也只是一个雏形，一个灯笼最重要的，除了框架，还有糊在灯笼表面的纸。这纸可不能用那些印了字的书页，书页上都是油墨，密密麻麻的，能透过的光很少，她做灯笼是为了放大蜡烛的光，可不是为了缩减它的光。
　　要适合灯笼的纸张，首先，必须是纯色的。
　　古代一般选用红纸，因为吉利又喜庆，白灯笼都是办丧事才会用的。
　　但温迪没有这些忌讳，对她来说，白纸能