穿成男主的炮灰寡嫂-第20章

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　　贾家女眷闲时弄诗社吟诗，桂花幽幽飘香，青天碧水，水榭里凤姐说这样的天合该吃螃蟹，五分一斤，十斤五钱，五五二两五那样大小的吃起来才对味，再搭上合欢花浸的烧酒，吃得肚里冒汗才不枉这一席抵得过庄家地一年的收成。
　　馒头最为捧场，在厨下转悠着帮忙，弄不懂如何下手，叫螃蟹钳子夹了两回，哭天喊地跑出去了。
　　“这孩子，弟妹快去瞧瞧”林云芝让李氏去瞧瞧，毕竟螃蟹这鬼物，夹人忒疼，针扎似的。
　　螃蟹吃法很多，有炒毛蟹、炒蟹片、炸蟹丸、扒蟹肉、面拖蟹等等，最正宗的还是清蒸和水煮整蟹，河鲜贵在鲜嫩，炸炒未免让谢荣老硬，烹调再好，舍本逐末，大不应当
　　林云芝赶巧便是清蒸，空吃河鲜容易挨饿，索性添口锅子，火锅最奈时间，涮品下锅他们怎么剥螃蟹也不怕菜冷饭凉，剥两只在汤底，汤有股子甜味。
　　正煮着，门框外有动静传来，她以为是李氏收拾完馒头，头也不会笑呵呵道：“夹疼了吧，叫他仔细仔细，非吃了苦头才信”
　　说完，久不得回应，转身就见陶家兴距他两步远，直愣愣盯着，他眼皮很薄，眼尾又长，冷冰冰时兜不住里头的光，无论是何神态，显露出来旁人只瞧得出来薄情寡义，
　　她炸起满身的鸡皮疙瘩，后腰撞在灶台：“你。。。。。。。你怎么来了？”
　　陶家兴步子错了两步，离得更靠前，离得近林云芝看清这次他眼底，陶家兴肚子有满篇文墨，要同她辩问，问问她为何要骗他护膝是他亲手所绣，想问问她是不是不愿，为何要强迫自己
　　可临到头，两双眼对在一处，他堂而皇之的勇气在那双惊慌的眼中溃败成军，没能挺住一时三刻，他心头响起疑问？
　　我凭什么质问？以何之名，又以何面目！她只是大哥的遗孀。。。。。。。自己敬而远之的寡嫂，世俗礼教，从来不许他理直气壮，隔山观海，可观不可及的悲痛漫上心痛，连喘气都心如刀绞，他耗尽气力才稳住没让自己失态
　　“没什么，娘差我来问问，暮食可曾备好”
　　林云芝不明他心里百折千转，听后失笑道：“再有半个时辰便好，叔叔可要先尝尝？”
　　这话问完林云芝就后悔了，陶家兴又不是馒头，这张口就来的毛病真是没救了，然而始料未及，陶家兴竟点头了：“好”
　　他心头堵着那团纲常伦理霍地动了动，有股子风消雨霁的念头，许是如今身处窄境，转圜为难。
　　往后天高海阔，沧海一粟，异乡他处谁会计较他们曾经的身份，只要两厢情愿，比什么都强。


第28章　冰糖葫芦
　　长随奉完茶便侍立在旁，同桌案青釉白底的茶盏，相互赏了半刻的照面。
　　严歧朱笔稍顿，卷宗未判，先拉下声色：“杵着做甚，规矩要我教你？院试判卷，耳目不留，既已奉完汤茶，出去便是”
　　长随脑袋一垂拱手道：“县老爷来问，爷近日可有空缺，他自扫清下榻以迎，过往些许旧事，想同老爷温叙一二，奴才斗胆碎嘴，怀仲先生亦在，老爷去与不去，给小人个回话，小人好捎口信”
　　严歧训话已然到嘴边，生因〃怀仲〃二字囫囵将推脱咽了回去：“难得你跟前失礼，这些年倒把我脾性摸得一清二楚。怀仲既在，自是要温叙，案卷不过三日能完，你如实回禀，钧山自会拿捏分寸”
　　长随才应了声退下。
　　屋内案台，油灯晦暗，窗台雪案混着斑驳的月影，来去将前尘剪在一处，不知当年怀仲是否同自己如今一样，朱笔落红便是茕茕子弟的富贵前尘。
　　当年一榜三甲，皆师出同门，满城轰动，短短二十余载，怀仲官拜首辅，独留他同钧山，辗转州县做个混资历的地方官。若是没有去岁那件事，他与钧山约定此次回京述职，上拜旧友门楣。
　　他一介学政，也有耳闻，今时晋廷，奸相当道，怀仲能得全须返乡，算是不幸中的大幸。
　　严歧摇了摇头，新帝旧臣，要忧惧的也是京城那些位高权重的京官，他一州官，山高皇帝远，费那些心做什么，心思以考绩为重
　　他低头判下一言难尽的卷宗，翻过后却叫其后工整所惊，粗看过下一篇文采，确有风华，严歧喃喃两句：“哪家子弟？”
　　仔细卷头是封着的，他想瞧瞧名字也是不能，如此却不妨碍他高兴，毕竟矮子群里拔将军，严歧抱着能得一个都是大喜事
　　钧山所辖的隰县……归结起来，还是太偏了，没几只金凤凰能飞出去。
　　自那日朱韫提起药膳经营，林云芝便很感兴趣，先头商议定下店铺的名字，连开张经营何物也有了大概，但两人却难在图案标志上……既然往后是要走上层群众路线，包装图案自然不能马虎
　　用林云芝话来说：“外观商标，这些都叫营销手段”
　　一是为打击伪劣假货，同行以次充好破坏他们的名声，再者也是叫消费者有个版权概念，毕竟晋朝并无维权之法，她们只能从顾客思想上下功夫
　　林云芝不知画废多少草纸，或多或少都不大满意，最后实在是工期将近，她拎出张唐廷美人图，大体寓意模样都算过得去，就这样交差
　　她不是科班出身，自然做不到惟妙惟肖，胜在是简绘，粗粗几笔勾勒，倒不失画像人丰盈体态，云髻婵鬓，端是唐时声名远播的仕女图
　　朱韫有些出乎意料：“此图虽简，画像之人亦非本朝女子形貌，却叫人瞧着舒服，师傅可能说说来意？”
　　“不过是涂鸦之作，没什么来意”林云芝哪里敢说自己是照着上辈子博物馆古图画的，既解释不清来历，又与本朝画师工笔相去甚远，涂鸦的说法倒颇让人信服。
　　如此，“水云居”万事俱备只欠东风，等几样美容养颜保养品制出来，店面便能开张－选地在县城，有钱人多。
　　阿胶做起来不难，阿胶又称驴皮胶，晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”，又称贡胶；昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成，故传统有阿胶之名。
　　李时珍曾将之与人参、鹿茸并称为中药三宝。取驴皮与水中浸泡，待皮质柔软后取出，剔去腐肉、筋膜及毛，切成方块，于沸水中碱掇，至驴皮缩成卷捞出以供胶用。
　　林云芝按照后世的方子，用黄酒泡化，入大火沸煮，搅成糊状后勾浓芡绵白糖，以核桃、红枣、桂圆、芝麻作馅，倒入模具中压实，晾凉硬化后改刀。
　　别样物件都好说话，便是驴皮比较为难，好在有朱韫想法子，赶在一天里做了出来，阿胶堆在一处容易受潮沾粘，林云芝用糯米纸包隔，罐封进小坛子里。
　　林云芝糯米纸有些做多，她想了想不好白费，借着机会朝商贩寻问，别说真有几家藏着山楂。
　　这年头，野果子的时令能值不少银两，农户上山采摘，屯几日想攒多些转卖给药铺，不料林云芝赶上，给的价钱高，自然高高兴兴转手给了人。
　　对方倒是实在，没因林云芝给的价钱高，就以次充好，送来的果子又大又圆。
　　“劳烦老叟多跑一趟，往后若还有只管送来”林云芝笑着把银两结给对方，老叟捧着鼓囊囊的钱袋，别提心里多高兴，药铺都是贱收，果子不分好坏一样的价，远不比小娘子讲道理。
　　老叟自然乐意：“有小娘子这句话，往后我也不多事跑东市，径往您处送就是了”
　　林云芝商量完买卖，将山楂洗净拿刀剔核，一会子里头填馅儿，枣泥、山药、豆沙。
　　冰糖葫芦是正宗的京味小吃，口感好坏大部分在糖水熬的好不好，将糖熬出姜黄色冒泡，山楂肚里填完馅用竹签串好，糖浆均匀淋在上头，插在草把子上。
　　搁置在风雪刮不到的通风口，等温度下来，糖霜凝固，吃起来嘎嘣脆，混着里外，甜中带酸，馒头已经吃得停不下来，连着吃有三串，才叫林云芝拦下。
　　“馒头，母知道你胃口好，三串且够了”馒头素来没办法跟他母闹脾气，毕竟他母手巧，会做很多好吃的，比他娘还不能得罪。
　　李氏直摇头：“这孩子如今家里也就你跟他小叔能管得住，旁人说一句，他嘴恨不能撅到天边去”
　　夜里食客登门，瞧见门口插着的草把子，昏黄的灯光下，糖葫芦红艳艳映着风雪，怪别提勾起馋虫，有带小孩出来的，孩童啼闹着要吃
　　父母经不住便来问林云芝：“小娘子，你家糖葫芦买不买，家里小子馋，多费些银两也无妨”
　　林云芝想自己留着吃不大能耐，便点头说卖：“也不用多添银两，跟外头一样的价，想吃了便拿，一会子结账一块算就好”
　　食客们忙道谢，别说这糖葫芦不仅孩童喜欢，便是男人妇女有时也会惦念
　　馒头一双眼瞪得滚圆，可怜巴巴低着头，林云芝问他为何，他带着哭腔，指着空荡荡的草把子说：“馒头没得吃了”
　　原是想着自己呢，林云芝说明日还有，馒头登时美得冒泡，举着手：“那明日我要跟今日一样，吃三串”见他母脸有些板，声音有些低：“一串也成”
　　林云芝才点头应允。平白赚了把外钱，还没等着高兴，夜里却出事了，与糖葫芦无关，是有人在她家火锅里吃出变味的丸子。
　　那人生得魁梧，左右跟他的还有一胖一瘦，横看去像极了碗筷汤匙，初时窝在角落，林云芝瞧他们活动膀子，乐得不行，现在他们闹僵起来，她只觉得头疼，无他……那人的身量有自己两人宽，店里又没个男人在
　　对方呲牙咧嘴，蛮不讲理，李氏同他争得脸红脖子粗：“你做什么？我家信誉如何，店里那么多客人都看着，为何他们从未有过”
　　那人梗着脖子嚷嚷：“许是我运道背，你们店里东西不好，今日要么赔钱要么砸店，你们自己选”
　　“我们花了银两，受这样的窝囊气，你们若不交代明白，我们绝对不会罢休”一胖一瘦显然是在帮衬
　　每日来吃火锅的有不少新面孔，见东西出事，性子暴躁些的指责道：“就是，坏东西也敢摆上来，黑心店”
　　牵头的起哄，那些新面孔食客看热闹不嫌事大，纷纷骂老板娘挣昧良心钱，李氏见场面愈发混乱，急得团团转：“你们。。。。。。我家东西如何会不好，你们、你们别胡乱污蔑”
　　“要是好，敢不敢让我们查，查过我们才信，空口白话，哄三岁小孩呢”
　　林云芝赶到时，让李氏退到身后，她引颈儿往盘里瞅了眼，神色稍定，见闹要查，她身正不怕影子斜，欣然首肯：“小店在镇上开张日子不短，全凭名声才能得大伙捧场，如今名声让大伙质疑，自然要查。若真是小店自己没规矩，我也没脸再开这店，至此关门便是。”
　　老食客多少有些舍不得：“老板娘，又何必如此？一辈子谁能不犯些错，许是你没留意，往后小心些便是了”
　　林云芝却摇头，面露正色道：“民妇虽为女子，但一言既出驷马难追的道理还是懂的，若此次真是小店出差错，自然罪无可赦，可若是有人故意栽赃陷害，那也别怪我送你们上衙门”
　　闹事的人见她眼底厉色，心头有些慌，强压下那抹底子虚：“吓唬谁呢，你们自己东西不干净，闹去衙门，县太爷也是治你们的罪”
　　林云芝嘴边漫起若有如无的讽刺，她几步到跟前，将盘上所谓坏了的肉丸用竹箸掰扯开，露出里头的馅儿，大家伙没大看懂，她相继掰开闹事人桌上未来得及下锅的涮品肉丸，一一摆在盘子上道：“诸位眼睛都雪亮，无需我多言，你们大体也能看明白”
　　离得近的惊呼出声：“这馅不对啊”
　　林云芝颔首：“正是，不瞒诸位，我家的肉丸全是按照独有的方子，成色馅料别具一格，跟旁的一比便能看出差异，诸位若不信，尽可能查验，瞧瞧可有同这坏了的是一样的馅，若有我立时自打耳光。”
　　“这这这。。。。。”有人跟着查证，彻底是信了：“确是不大一样”
　　“我也不细问你们此来究竟何意，让县老爷来问吧”林云芝一把鼻涕一把泪道：“我一介寡妇，出来做生意不容易，怎么还摊上你们这些黑心肝，我的命怎么这么苦”
　　老主顾原就不信老板娘会做出投机取巧的事，闹起来的全是新主顾，见自己被当枪使，跳脱起来，照着闹事的三人就是一通拳脚。
　　碗筷三人组身高体壮，却耐不住人多势众，不敢再逗留，抱头鼠窜溜之大吉。店内一时静下来，有说过重话的，解释劝慰自己猪油蒙了心，活一辈子还让人利用去，对不住小娘子。
　　“原是我大意，才让旁人钻空子，今日若没诸位，还不知该怎么办，民妇多谢各位解围大恩，夜里吃的民妇只收半钱，当是回报，诸位莫推迟”
　　众人平白捡了回大便宜，又羞又臊，纷纷拱手赔礼：“小娘子大义”


第29章　驴肉火烧
　　店里许久不做朝食，林云