旺门佳媳-第172章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
伪阊垢换崂戳耍颐亲懿荒芩腥硕贾蛔鲆淮紊獍桑且涣硕嗑茫构菥鸵幌氯チ耍故堑靡没赝房蜕厦牛倏诳谙啻岳洗拢攀浅ぞ弥啤！�
叶大掌柜闻言，也正色道：“除了干煸鸡我觉得太辛辣刺激了外，其他几个菜都还好，这个鱼又酸又辣的，特别的开胃下饭；这个酸汤肥牛也是一样，比之涮汤锅时吃着，完全是另一种风味；这个麻婆豆腐更是老少咸宜，且又便宜，肯定人人都喜欢。咱们只要一开始不弄得特别麻辣，在客人们尝过后，虽然是觉着有些辣，但好歹能接受的范围内，自然也就不用担心没有回头客了。”
顿了顿，“当然，一开始肯定会有困难，但万事开头难，只要熬过了开头，自然之后都顺利了。不过这就是我这个掌柜的事儿了，我呢，也有足够的信心，所以您只管放心便是。”
季善这才松了一口长气，“听您这么一说，我也就安心了。咱们除了味道特别，一开始真的什么优势都没有，惟有依靠味好杀出一条血路了！”
叶大掌柜笑道：“味道是真没的说，攸关我们的饭馆能不能开得长久，我肯定不会为了顾及沈娘子的面子，就留余地的。便是干煸鸡就着饭吃时，也没那么辣了，就是不知不觉间已是两三碗饭下肚，偶尔吃一次还罢了，顿顿这样吃，可要不了几日，就得胖一圈儿了。”
季善也笑起来：“便是家里有矿的也不会日日下馆子，您老就别担心这个了。我还有其他菜，什么冷吃兔，香辣牛肉，鱼香肉丝，红油猪耳、毛血旺、水煮肉片之类的，今儿却是来不及做给你们一一品尝，只能后边儿慢慢来了。”
看向叶广，“你回去后，就想一想我方才这几道菜都是怎么做的，你有底子，想来不难，回头有什么不明白的就问我，再自己上手做几次，应当就可以跟我一样的水平了。等咱们开张后，你可得以最快的速度胜任我们的大厨才是，我大概写了食谱的，待会儿都给你，你回去后都仔细瞧瞧，若有条件，也可以先试着做一做。”
叶广忙起身恭声应了：“师父放心，我回去后一定会仔细揣摩，尽量都试试的，就是有些佐料我怕是在外面买也买不到，这……”
季善笑道：“我待会儿蜀椒和干辣椒都包一些给你，不过你可得省着点儿用啊，它们可是我这些菜的灵魂，有了它们，咱们饭馆才能一鸣惊人。”
叶大掌柜忙也起身道：“沈娘子，那我呢，我做什么？总不能事事都您劳心劳力，我却闲着吧？我都等不及想做事了！”
季善笑着请了他重新坐下，才道：“等咱们的饭馆开起来后，您还怕没有忙的时候吗？就怕到时候您想偶尔躲个懒都不成了。所以您就趁这些时日，好生将养一下身体，好生陪陪太太吧……您别急啊，不会让您等太久的，有钱好办事，我明儿就让人粉咱们的店面去，再花几日买齐一应所需东西，应该十日后便可以开张了。这会儿咱们都充满了干劲儿，正是该一鼓作气，大赚一笔的时候，您肯定也不想横生枝节吧？”
叶大掌柜自然知道季善的顾虑，只得叹道：“好吧，我听沈娘子的，再闲几日。就是少不得要辛苦沈娘子了，只能等饭馆开起来后，我再加倍的把如今浪费的时光都补回来，让沈娘子好生歇息了。”
当下季善又与父子两个说了一会儿话，商量了一下后边儿大体还需要买些什么东西，列好了清单，眼见时辰不早了，季善才请杨嫂子去巷口叫了马车来，送了叶大掌柜与叶广回去。
这才想起昨儿与李掌柜说好了，今儿要给他送银子去的，一忙起来，却差点儿混忘了。
忙回房取了银子，出门去了李家的香料铺子。
如此忙完这样忙那样，不觉天就黑了，人也乏了，草草用过晚饭，梳洗一番，也就睡下了。
第二日起来，季善先去牙行，让牙行替自己找了人粉刷店面，——她是真的亲身接触过了，才知道如今的牙行到底有多方便，当真是只要你愿意出钱，什么事儿都能给你办得妥妥当当，这样的钱，季善自然愿意花。
等牙行找的人去了店里开始粉刷天花板和墙壁后，季善又去了一趟买陶罐陶缸的店里，买了两个比她还高的大缸，打算用来做酸菜，平日只自己吃，她那个小酸菜坛子自然够用了，可要开饭馆，就不行了，必须得批量供应，尽早准备起来才是。
之后几日，季善先是买齐了店里需要的桌椅柜架，再是瞧着匠人打好了后厨的几孔灶，一一配好了大小的锅，又慢慢添齐了瓢盆碗碟和一应作料，连柴火木炭和米面肉酒菜也一一与店家谈好了，以后每日什么时候定时送到，什么时候定时结账等等。
当真是几日之间，便把季善忙累得肉眼可见的瘦了一圈儿。
却反倒觉得充实，觉得浑身都用不完的劲儿，比之前日日都只能在家里闲着，身心都愉悦多了，可见她果然是个闲不住的命！
叶大掌柜看在眼里，却是越发的愧疚，越发的无地自容了。
让一个弱女子在前面冲锋陷阵，劳心劳力，他们父子两个大男人却躲在她身后，只等着坐享胜利的果实，关键人沈娘子完全可以不用这么累，完全可以日日在家高卧着，也不愁吃穿的！
等开张前日，再见到季善时，叶大掌柜除了给他们的饭馆想好了名字，“沈娘子，您觉得就叫‘飘香’怎么样？您那些菜都那么香，闻着便让人食指大动，我觉得叫这个名字，既贴切又顺口，肯定能让人一次就记住，您觉着怎么样？”
季善连日忙得跟个陀螺一样，还真顾不得想店名，闻言不由眼前一亮：“好啊，就叫‘飘香’，‘飘香酒家’，又好听又贴题，就这么定了，我回头就让人给咱们做招牌去。幸好您老想到了这一茬，不然明儿都要开张了，才发现咱们连店名都没有，就真是要贻笑大方了，要不都说‘家有一老，如有一宝’呢！”
叶大掌柜却是忽然起身，“噗通”一声跪下了，“我们父子连日什么都没做，却把沈娘子累得生生瘦了一圈儿，而这个饭馆，您其实开不开，都没有区别的，您却又出钱又出力，说到底都是为了帮我们家，为了让我们一家老小能有一条活路。所以打今儿起，您便是我叶培源的主家太太了，这辈子我都心甘情愿效忠于您，若有背叛，天打雷劈，还请太太千万别嫌弃。”
唬得季善忙弹了起来，“您老这是做什么，快起来，快起来……叶广，你也跟着凑什么热闹，还不快扶了你爹起来呢，这么大年纪的人了，如今天儿又凉了，跪出个好歹来，可如何是好？”
叶广却没动，叶大掌柜也没动，眼眶微红的继续道：“我知道我若要卖身给太太家为仆，太太肯定是不会答应的，所以只能口头认太太为主，聊表感激与忠心了，真的，我对太太的感激与愧疚，根本没法用任何言语来表达，也就只能以实际行动来略表一二了。还请太太千万给我这个机会，不然我真是要无地自容了……”
季善自然明白叶大掌柜的感激与愧疚，大家都是人敬我一尺，我敬人一丈的人，如何能不受触动？
忙道：“我的确是为了帮您一家，才开这个饭馆的，可我更多还是为了帮自己啊，您也知道我手头并不宽裕，我相公后边儿念书赶考更是要花大量银子，所以我真没您说得这般高尚无私。甚至，我还小小庆幸过，若不是您此番遭了难，我这辈子都不可能有跟您合伙，让您帮我赚银子的机会……您快起来吧，不然我也只能跟着您跪下，您什么时候起来，我就什么时候起来了。”
虽然情分与感激肯定不如认了主，更不如白纸黑字的立了契靠得住，但冲着叶大掌柜的品性和才德，她愿意试一试，大不了将来真有了龃龉，只能一拍两散时，大家好聚好散也就是了。
反正本来她的目的便是赚钱，届时她也应该已经赚够银子了。
且话说回来，认了主、立了契便可保万无一失了吗？那历史上也不会有那么多所谓乱臣贼子，没有那么多背主的先例了；反之，只是冲着情分，便毕生甚至世代都有情有义的也不在少数。
可见关键并不在认主立契上，而在人上，就跟现代那些个明明有丈夫妻子，却照样出轨的男女一样，说到底根子并不在那一纸证书上，那一纸证书也只能无形约束有责任、有底线的人，或者换句话说，有责任有底线的人始终都是有的，有没有契约证书于他们来说，从来没有任何区别！
但也由此足见叶大掌柜的诚心了，明明才被所谓主家坑得这般惨，应当最怕的就是重蹈覆辙了，却仍“明知山有虎，偏向虎山行”，主动要给自己又弄一个主家，这样的人她都信不过了，还有谁敢信的？
叶大掌柜见季善说着，也要跪下了，只得撑着站了起来，道：“太太的意思，就是不允许我认主了？不过没关系，太太不认我为仆，我也要认太太为主，此生都效忠于您，至死方休！”
之前说的什么三七分成，肯定也要改了，他至多只接受二八，不过现在就不必说出来了，省得太太又不答应，还是等他们饭馆做活了，赚到了银子后，再来商议这大雁该是红烧，还是清蒸也不迟。
季善见叶大掌柜满脸的坚定，知道一时半会儿是说不转他的，也只得笑道：“什么主不主仆不仆的，明明早就说过是忘年之交了，您干嘛非要弄得这般生分？人家都是一朝被蛇咬十年怕井绳，您倒好，上赶着还要冒险去，我都不知道该怎么说您才好了。所以索性不说了，还是说说明儿开张的事是正经。”
说完看向叶广，“今晚就得辛苦你，住到咱们店里，把我之前说的那些卤味都卤出来并切好装好，明儿好用了。记得按我说的加配料，蜀椒和干辣椒尤其不能少。”
叶广忙应道：“师父放心，我理会得的，保证完成任务。”
却是季善想着明儿自家新店开张，肯定要开业酬宾，以吸引顾客的，所以除了开张前三日一律打八折以外，还打算多做些卤味，切成小块小片的，明儿免费请路人们品尝。
届时弄得一副热闹红火的景象，就不信吸引不到路人进店去消费，毕竟国人无论何时，都是喜好凑热闹的。
季善点头笑道：“看你这般精神抖擞的，我也放心了，都知道餐饮这个行当辛苦得很，只盼你能一直这般的利索有干劲吧！”
叶广道：“这话我爹前几日也才与我说过，当时我说的是，比起家破人亡，妻离女散，其他的苦压根儿就算不得苦，如今我也这么与师父说。”
叶大掌柜接道：“是啊，曾经失去过，曾经被逼到悬崖边上过，才知道如今能拥有的一切，都多么的幸运，所以太太只管放心，不但叶广，我也会始终干劲十足的，太太只管等着瞧便是了。”
季善见父子两个都一副沉淀过后的坚定，笑着点起头来，“那我可就拭目以待了！”
等稍后出了叶家，季善便没有回家，而是先去定了自家的招牌匾额，约定好明日一早就送去店里，还负责给钉好挂好后，才回了家去。
却是明明一切都准备就绪了，反倒更紧张了，惟恐明日会出什么岔子，又惟恐自家的饭馆万一开不长久，可让叶大掌柜父子和一家老小怎么办，她自己又该怎么偿还借罗晨曦的五百两银子？
那届时沈恒指不定也会怪她……不过沈恒应当不会怪她，这点儿信心她还是有的，可真到了那一步，她反倒宁愿沈恒怪她吧？
以致胡思乱想到三更过后，才迷迷糊糊睡了过去，一觉醒来，已是日上三竿。
“啊——”急得季善惨叫一声，便忙忙穿衣下床，梳洗妆扮起来。
杨嫂子听得她的叫声，知道她起来了，给她打了热水来，歉然道：“之前我叫了沈娘子几次，都没有反应，想着这些日子您着实累坏了，难得睡个懒觉，我可不能扰了您，便没有再叫，是不是误了沈娘子的事儿呢？”
显然杨嫂子也是一片好心，季善如何怪得人家？
只得笑道：“没事儿，我马上收拾好，就坐车过去，应该赶得上吉时。杨嫂子今儿在家也没事儿，不如跟我一起去热闹热闹吧？”
杨嫂子听得没误她的事儿，才松了一口气，笑道：“好啊，那我就跟了沈娘子一起去看热闹吧，没准儿还能顺便帮帮忙呢。”
“那敢情好，今儿肯定缺人手，回头我给杨嫂子算工钱啊。”
两个人说着话儿，待季善收拾好，便锁了门，忙忙去到巷口，叫了马车，直奔城东而去。
第145章 开张大吉
马车在季善的一再催促下，以比之前节约了快三分之一的时间，刚一刻钟多一点，便抵达了季善的目的地。
远远的，就�
