旺门佳媳-第168章
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季善还能说什么？
好吧，看来在如今这个时代，师徒之间的传承远比自己想象的要郑重得多，“一日为师终身为父”这句话，也绝不仅仅只是说说而已。
而是大家都必须恪守的约定俗成的规矩，不怪她曾经看过的古言和古代电视剧里，对背叛师门、欺师灭祖的人都是那般的鄙视，只差人人得而诛之了。
季善只得道：“我的秘方肯定不能让随便谁就学了去，我们的饭馆选址开张也是迫在眉睫，也没那么多时间去物色合适的人选。既然如此，我就托大一回，收下二少爷这个徒弟吧，只是什么‘一日为师终身为父’就不必了，只要二少爷好生学艺，好生协助叶老把我们的饭馆做起来，慢慢儿再做强做大，让我们都能过上好日子，就足够了。”
叶大掌柜见季善总算松了口，不由喜形于色，“什么‘一日为师终身为父’就不必了，叶广既拜了沈娘子为师，就是您一辈子的徒弟，他以后要是敢不孝顺您，您放心，我第一个就饶不了他。”
叶广忙道：“爹放心，我不会的。师父，也请您放心，我一定会好生学艺，把我们的饭馆做起来的！”
季善点点头：“那你起来吧。不过还有一点，你真的喜欢学厨吗，这做菜也是要用心的，高高兴兴，身心愉悦之下做出来的菜，与愁眉苦脸，迫不得已之下做出来的菜，肯定是不一样的，客人也吃一次两次可能感觉不出来，时间一长，势必就能感受出来了，毕竟大家都不是傻子。且你还这么年轻，又是个大男人，务必得考虑清楚了才是。”
就怕如今叶广迫于现实，不得不跟她学了做菜，将来脱离困境，回复安逸后，便又后悔了，想撂挑子了，岂非横生枝节？倒不如一开始就规避麻烦的好。
叶广恭声道：“师父放心，我以前也喜欢做菜的，不信您问我爹，那时候我宁愿在家里做菜，也不愿去学堂……不是，我是说我其实会做好几个菜的，只不过后来家里有了下人，做的少了，就慢慢忘了。但我相信要不了几日，我就能重新捡起来，也一定能学会您教我的一切的，所谓三百六十行，行行出状元，大男人怎么了，那些名扬一方的大厨大拿们，不也都是大男人吗？”
叶大掌柜则笑叹道：“沈娘子，叶广这话是真的，比起念书和管事，他的确更喜欢做饭，这些天老妻和大儿媳病着，家里便都是他做的饭，虽然味道不敢说多好，至少还是能吃的，不然这么一大家子人，早饿死了。只不过我早前觉得后厨太辛苦，舍不得他吃那个苦罢了……倒不想他终究还是走上了这条路，可见都是天意啊！”
叹完又笑道，“沈娘子自己分明更年轻，却说他‘还这么年轻’，真是越想越可乐呢。”
季善听得叶广至少对做菜是真有兴趣，还多少有点儿基本功，方心下一松，忍不住白叶大掌柜道：“您老也知道我自己分明更年轻呢，那干嘛非要给我塞这么大个徒弟，非要给我升一辈儿，弄得不知道的人听了，还当我已经七老八十了呢！”
说得叶大掌柜讪笑起来，“那个啥，有本事不在年高嘛，沈娘子手艺好，自然当得师父，别说叶广才二十几岁了，五十几岁人的师父，您也一样当得。只是今日太仓促了，什么都来不及准备，只能回头我们把拜师礼的一切都准备好了，再请了沈娘子来家里也好，我们去您家里也好，再正式给您磕头敬茶，正式拜师了。”
季善倒是不看重这些，无可无不可的道：“这些都是虚礼，有没有都不要紧，眼下要紧的，是把咱们的饭馆选好址，尽快收拾装饰一番，开张大吉。”
叶大掌柜忙正色道：“沈娘子放心，明日一早，我就带了叶广各处选址去，定会尽快给定下来的。只不知您的菜谱都属于什么菜系的，我们选址时，也好尽量避开同类型的饭馆酒楼，省得回头影响生意。”
季善笑道：“我那些菜，现在应当还没形成菜系吧？我就先简要与您说说吧。您听说过一种叫蜀椒的香料和一种叫辣椒的菜吗？前者又香又麻，后者则又辣又鲜，任何菜只要加了它们，都能立马活色生香，让人一开始吃时可能都不惯，但只要多吃上几筷子、几顿的，便会越吃越想吃，根本停不下来了。”
叶大掌柜果然见多识广，一听便点头道：“我听说过蜀椒，是从巴蜀一带传过来的一种香料吧？好像是听说过可以当成佐料做菜，但到底味道如何，我却没吃过。至于辣椒，就没听说过了，沈娘子都是打哪儿听来学来的呢？您可真是太见多识广，太能干了，先有那个皮蛋，如今又……”
说到皮蛋，冷不防又想到了冤死的长子，笑容一下子僵在了脸上，再说不下去了。
季善见状，也笑不出来了。
那可是一条活生生的人命，连旁观者听了都难受，何况亲生的爹娘呢？
她抿了抿唇，正要说话，叶大掌柜却已先笑起来，“那沈娘子的菜谱，便是以您才说的香麻辣鲜为主了？听起来倒是很独特，府城的人别的不追求，对新出的菜品倒是很追求，很喜欢尝新的，只要回头菜的味道真不错，咱们地方也选得好，服务也跟得上，肯定不愁没生意。”
季善见叶大掌柜振作了起来，也就把已到嘴边的话咽了回去，笑道：“菜的味道您不用愁，但凡吃过的人，就没有不夸的，就说罗小姐吧，身为府台千金，她什么好东西没吃过？却对我菜谱上的菜都欲罢不能，您便可以想象了。”
叶大掌柜笑道：“那我便安心了，明儿一早就开始找地方去……对了，沈娘子，菜品菜价您都打算怎么定位呢？虽然一开始咱们本钱有限，可能饭馆开不大，却也是可以走小而精的路线的，只要走得好了，应当能比薄利多销强些。”
季善早想过这个问题了，道：“我这些菜吃的就是个热闹红火，雅肯定是雅不了的，还是先别想什么小而精了。不过每样菜的成本摆在那里，肯定也不是人人都吃得上的，就譬如城北这些百姓吧，让他们一顿饭动辄花一二百、二三百文，他们肯定舍不得，一顿饭的钱买了米面，都快够一家人吃一个月的了。所以咱们的饭馆还是开到城东或是城南吧，聚丰楼和醉仙楼并另几家大酒楼都在城西，咱们就别去凑热闹了。”
也省得被挤得没有立足之地不说，指不定反倒惹来麻烦。
再是有罗晨曦愿意庇护他们，大情小事都不会袖手旁观呢？到底多一事不如少一事！
季善说完，又道：“您老和二少……叶广明儿也别去选址了，省得让那些个坏东西瞧见了，横生枝节。还是我去选吧，直接去找牙行的人，把我们的要求明白告诉他们，待牙行的人找到几个符合我们要求的地方后，我再一一亲自去看，带上杨嫂子，另外向我们租房子的黄老爷家借两个家丁跟着，也就不会有什么事儿了，你们只管放心便是。”
一开始便抬出罗晨曦来压人，实在大材小用，指不定还会横生枝节，弄得他们的饭馆推迟开张，甚至根本开不起来，实在犯不着。
最好的法子还是开张当日，请了罗晨曦去坐一坐，让周围的人都知道府台千金去过他们店里，聚丰楼和郭家的人自然也就投鼠忌器了，——一开始他们的饭馆规模肯定大不了，与聚丰楼相比更是犹如天壤，就为了打压这样一家对自家酒楼造不成威胁的小饭馆，便冒得罪府台千金的危险，岂非太不划算了？
况就不信聚丰楼上下做了坏事的、冤枉了叶文和叶家的，午夜梦回时会没有过心虚，会没害怕过叶文的鬼魂会去找他们。
种种内因外因之下，既然木已成舟，又何必再赶尽杀绝，且由得他们去吧……
叶大掌柜何等精明之人，一听就明白季善的担心了，忙道：“沈娘子考虑得极是，如今我们父子便去街上大张旗鼓的行走，虽然我们问心无愧，光明正大，别人却未必会这样想，还真有可能累得我们的饭馆开不起来。只是这样一来，什么事都得指着您一个人去做，也太辛苦您，我们父子心里也太过意不去了。”
本来沈娘子就是为了帮他们，结果到头来，出钱出菜谱的是她，出力的还是她，他们父子两个堂堂大男人，却躲在一个弱女子的身后，简直要无地自容了！
季善摆手笑道：“如今您儿子都是我徒弟，大家都是一家人了，您还这般客气，就真是见外了，我白得这么个可遇而不可求的大掌柜，白得这么大个徒弟，难道不该多做点儿事呢？您就别想那么多了，且先想想咱们的饭馆开张后，您要怎么经营，再就是等着我选好址后，去签契约吧。”
顿了顿，“我也就忙一开始这段时间，等回头咱们饭馆上了正轨后，我可啥事儿都不会管，只等着每月收银子的，那如今做得再多，也是理所应当了。”
叶大掌柜这才郑重道：“沈娘子放心，我们父子一定不会让您失望的！”
当年老太爷刚创立聚丰楼时，听说也是个只得两间店面的小饭馆，结果不到十年，便发展壮大成了一家大酒楼，打那以后才正式定了聚丰楼的名字，之后更是发展到整个会宁府不下二三十家聚丰楼。
他自然不敢比老太爷，却也好歹从事这个行当几十年了，就先定一个小目标，十年内，也将他们的饭馆发展壮大成一间大酒楼吧！
季善笑眯眯的道：“那我可就拭目以待了……”
话音未落，门口忽然一暗，随即听得叶广叫了一声“娘”，季善忙向门口看去，就见一个头发都花白了，又瘦又干的老妇人蹒跚着走了进来，不用说正是叶太太了。
果然听叶大掌柜介绍道：“沈娘子，这便是老妻了，早就想介绍你们认识的，只一直没找到机会，却不想，终于有机会了，却是在这样的情形下。孩儿他娘，这便是沈娘子了，果然一看便是个蕙质兰心的好姑娘吧？”
叶广已上前扶住了叶太太，这才看见了跟在叶太太后面的叶大奶奶，忙笑着打招呼：“大嫂，您也过来了。”
季善也看见了叶大奶奶，见她头上竟也不少的白发了，算着年纪，至多也就三十左右的人，瞧着却跟四十来岁的人一样苍老憔悴，不由暗叹，果然无论是丧子之痛，还是丧夫之痛，于一个女人来说，都是灭顶之灾啊！
她正要屈膝给二人见礼，叶太太与叶大奶奶却先一步拜了下去，“沈娘子的大恩大德，我们实在无以为报，只能以后早晚三炷香，为沈娘子祈福，祝祷沈娘子与沈相公长命百岁，多子多福了。”
季善忙上前一手一个将二人搀了起来：“太太与大奶奶千万别客气，这也是大家的缘分，如今大家更是一家人了，就更用不着这般客气了。”
顿了顿，“您和大奶奶如今最要紧的，便是保重身体，咱们的好日子且在后头呢！”
以叶家如今房子的破烂程度，自然是指望不上什么隔音的，所以方才叶大掌柜与季善说了什么，叶太太与叶大奶奶在隔壁房间不说全部听得一清二楚，至少也听了个七七八八，其中就包括叶广拜了季善为师之事。
闻言忙道：“亏得您不嫌弃我家广儿愚笨，愿意收他为徒，您放心，以后他就是您的儿子了，他要敢对您有一丝一毫的好孝顺，不但他爹饶不了他，我也饶不了他！”
问题比自己还大的儿子，她真的养不出啊……季善只能干笑，“您和叶老都太客气了，总归大家都心往一处想，劲往一处使便是，相信好日子就在不远处等着大家了。”
当下大家又说了一会儿话，叶大掌柜见时辰不早了，便要留了季善吃午饭，“正好让叶广给您看看他手艺到底如何，也好让您心里有个底儿。只家里如今就这个条件，少不得要委屈您了。”
一面吩咐叶广，“还愣着做什么，还不快去买菜呢？”
季善却如何好给他们添麻烦，忙笑道：“饭就不吃了，还是回去办正事要紧，等我那边有眉目了，再请了您老和叶广上门去，商量下一步做什么。顺道让你们尝尝我的手艺，我也瞧瞧叶广的底子，该学的就要趁早学起来了，总不能都要上阵杀敌了，才赶着磨枪吧？”
顿了顿，又道：“我不是嫌弃什么的啊，主要我自己家里，一应佐料才齐全，便是立时去现买，肯定也及不上我那儿的。对了，说到作料，我得尽快多屯些蜀椒，再多找些辣椒种子才是。”
这马上天儿就要冷了，热气腾腾的�
