携如意门闯六零年代-第73章
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晚饭桌上，新鲜香菇炒肉丝一上桌，便引来筷子无数。
一阵刀光剑影，香菇们便失去了踪影，只剩下小片褐色汤汁表明它们曾经来过。
文辉咽下口里的香菇，口齿之间仍留有余香。
文榕摸摸肚子：“这新鲜香菇的味道比干香菇还好吃，连肉丝都比平时更好吃。舅舅，今年我们种了那么多香菇，什么时候才能放开了肚子，一次吃个够啊。”
彦涛反手在文榕的额头上轻轻一敲：“没出息，就惦记那点吃的。要想香菇长得好，你每天也多香菇棚几趟，帮忙通通风，洒点水，给它们唱唱歌。它们心情好了，也许就能长得更好，能够多长几个香菇给你吃。”
文榕往文雅身边一躲，避开了后面的袭击：“嗨，话可不能这么说，这种香菇，我也是出了不少力的。当初可是我烧了几个小时的火，而且，后面我也有帮忙除草扎棚子，只是后来我要上学，所以就去的稍微少了一点。”
这话，文榕越说越心虚，声音渐渐小了下去。
旁边的兄弟姊妹，忍不住齐齐嘘他。
文彬手指在脸上一划，羞他：“如果按照出力来分的话，你早就吃完你那份了，现在香菇可主要是文辉哥和文岚在照顾。干活的时候，你总找借口，吃东西的时候却总是跑得最快。”
“你们整天在外面忙，我就在厂里，空闲时间多，我多做一点是应该的。”文辉脸上又浮现一丝羞涩的危险，他下意识护着年纪还小的弟弟。
关博萱连连摆手：“他们年纪也不小了，家里的事情都得轮着做，你也别总帮着他们。文榕，你最近特别懒散，书画课敷衍了事，学校里面的功课也不太用心。我提前告诉你，如果你再这样下去，我可得收回你的小□□，调整你的功课啦。”
文榕连忙从文雅背后伸出小脑袋，堆着讨好的笑容：“我知道错了，我以后不敢了。我保证，以后每天都下去跑步，每天按时按质完成功课。妈妈，不要收我的枪啦，拜托。”
关博萱不吃他那一套：“你这话，我可听了无数次了。我需要看到你的实际动作，你用行动来表示吧。嗯，下个星期日之前，你多写十张大字，让我看看你的进步吧。”
文榕大惊失色：“十张，太多了吧。”
关博萱的脸立刻板了起来，文榕见势不妙，话音一转：“多是多了一点，但我会努力的，每天多写半个小时，保证完成功课。”
这发夹弯拐得够快，让文岚忍不住捂嘴大笑出声。
文榕听到动静，狠狠地瞪了文岚一眼。
文岚根本不怕他，咧嘴笑着问：“舅舅，厂里真的会建蘑菇车间吗？”
关博睿细细嚼完饭菜，放下碗筷回道：“很有希望，毕竟我们找到的资料显示新的养殖方式花费少，收益大。而且，用木屑、稻草之类的就能养出食用菌来，称得上是变废为宝。厂里领导都很感兴趣，只是大家都没有养过，怕一次性投入太大，失败了就难向上面交代。所以，厂里还得再开会商量一下，晚点才能最终决定。”
关博萱眉头一皱：“我们只实验了香菇一种，可你联系到的器材和菌丝却是那个什么双孢蘑菇。万一失败了，会不会怪到你头上？”
关于这一点关博睿倒不担心：“没事，我们钟厂长和张书记都是从战场上出来的，这点还是可以保证的。而且，我也劝他们香菇和草菇可以两种模式都试试，双孢菇今年先建一个车间试种。我们小范围实验，边学习，边总结经验。效果好的话，明年再扩大生产。”
关博萱这才放下心来：“如果一切顺利，就太好了，现在的生活虽然比之前好多了，可天天都是吃各种绿叶子菜，找不到其他食材，也还都是美中不足了点。”
“嗯，这点厂里领导也在商议，我听说现在的养鸡场和养猪场要扩张。有人建议说，找养鱼能手把那几口池塘也利用起来，哪怕年底一家分几条鱼也好。”
关于这点，关博睿也有同感，缺衣少食的日子实在难过。
文岚连连点头称是，恨不得马上把养殖计划铺开来。
这时，她发现一旁的文辉哥听得两眼直发光，满脸的向往。
☆、堂哥调岗
天气一天一个模样，每天都比前一天热上几分。
小孩子体温高，即便每天冲洗几次，依旧整天身上黏糊糊的。
文岚的背后长出了一层层的痱子，一瘙痒，便听见噼里啪啦的声音。痱子破口，被汗水一浸，火辣辣地疼。
为了不那么难受，文岚早晚洗漱完毕，都会涂上痱子粉。除了必要的活动外，尽量不离开有瓦遮头的区域，努力躲在阴凉的地方避暑。
可这闷热潮湿的天气，对于精力旺盛的文榕来说，似乎一点也没有影响。文榕见天地往外跑，不到天黑吃饭时间绝不归家。
周末，文岚跟彦君表姐一人一角，窝在厅里的长椅上看连环画。
忽然，一阵噼噼啪啪的声响，大门被推开，文榕跑了过来，站在文岚面前：“快，把眼睛闭上，我有好东西给你。”
彦君放下连环画，靠了过来，转到文榕身边，想看他藏着身后的宝物。
文榕捂着双手，咧嘴大笑：“别急嘛，人人有份。快，文岚，快闭上眼睛，张开嘴巴。”说话间，一行豆大的汗水划过他的鬓发，融入衣领的大海之中。
文岚闭上眼睛，两只手指靠了过来，接着是一颗软软的东西被塞进了嘴巴。文岚下意识用舌头顶出去，却被文榕捂住了嘴，心下也知道哥哥不会伤害自己，便用牙齿轻轻一咬，汁水飞溅，酸酸甜甜的滋味瞬间占据了文岚的味觉。
哦，这是杨梅！
文岚睁大了双眼，正好看见得意洋洋的文榕摊开双手：“看，我刚摘的杨梅！这可是我在南山那边偶然发现的一颗杨梅树，超级甜，我特意守着，看它熟了才摘的。你们快尝尝，是不是特别甜？”
彦君捏起一颗杨梅塞进嘴里，瞬间双眼睁得溜圆：“哇，真的，真的很甜，一天也不像后山那些酸不溜丢的。文榕，你真厉害，这都被你找到了，太棒了！”
“哈哈，这些是刚刚熟的，等过几天，我们再去摘。”说着，文榕把杨梅全部倒进碗里，连裤兜里用树叶裹着得杨梅一起算，也不超过20颗。
杨梅数量虽少，却颗颗都有汤圆那么大个，颜色是那种红得发紫近乎于发黑的色泽。而且果肉厚实，汁水丰富，甜滋滋的，几乎感觉不到酸。
彦君表姐把杨梅用盐水浸泡着，等家人回来一起食用。
之所以浸泡盐水，一方面是为了去除杨梅中白色小虫，另一方面也是为了提升杨梅的甜度。
李家亲友在来这定居之前，从未吃过新鲜杨梅，倒不是家里人不舍得买，而是在北方根本买无可买。
此时杨梅依然算是比较金贵的东西，在北方基本不可能见到，因为杨梅主要产于我国南方红壤地区，不耐寒，所以江苏以北几乎不见踪影。杨梅的产期非常短，过了就没有了。而且杨梅跟荔枝一样，不容易保持，稍稍一碰就会磕坏了。在没有现代保鲜和运输技术的情况下，杨梅一日色变，二三日也会味尽失。所以，古人常会发出感慨：“五月杨梅已满林，初疑惑一颗价千金。”
说起来，北方人也是吃过杨梅的，不过是蜜渍杨梅、盐津杨梅、甘草杨梅等风味独特的小零食。
后来，随着加工技术的提高，渐渐有了杨梅罐头。当然，成年人有一部分也许吃过新鲜杨梅浸泡而成的杨梅酒。
文岚记得后世杨梅已经是非常常见的商业水果，有赖于国内四通八达的交通网络，南方早上采摘的杨梅下午已经可以在北方超市上架了。
文岚小时候不懂事，表叔家里栽有杨梅树，便送了文岚一袋。文岚只觉得杨梅甜滋滋的，美味极了，吃得停不了嘴。家里人发现时，早已为时已晚，一整袋杨梅只剩下浅浅一层袋底。等到了晚饭时刻，文岚才知道杨梅不是甜的。那时，牙齿已经酸软得失去了知觉。即便是豆腐，一碰上去，也根本咬不动，牙齿酸软得难受，眼泪夺眶而出。一整晚，除了少许液体，文岚什么也吃不下。因为害怕牙齿就这样全掉了，文岚泪眼汪汪地托着下巴一整晚不敢放手。
这年初夏，李文榕第一次饱食了许多前所未见的南方水果，也第一次真正认识到什么叫做十里不同俗。
这天，他去了一趟好朋友邓亚林家后，便凑过来告诉大家：“你们知道吗，我今天学了一种新式杨梅吃法。”
彦君立刻跑了过来：“是什么吃法啊，赶紧试试。”
文榕贱兮兮地笑了一下，便钻进厨房。
文雅和文彬交换了一下眼神，不放心地跟了进去。
片刻，文雅退了出来，一把抱起好奇心同样很重的文岚，远远地躲开，坐到房屋最偏的角落里。
彦涛和文彬见状，也退回到座位上，重新拿起了纸笔。
只有彦君端着浸泡在盐水里的杨梅，坐在八仙桌前，等着文榕所谓的好料。
好料上桌了，彦君定睛一瞧，却只不过是普通的一碟酱油：“文榕，你又唬我了吧？”
文榕一本正经地说：“这可是潮汕那边的祖传秘方，据说杨梅和酱油是绝配，两者合在一起吃风味绝佳。我刚才在邓亚林家已经试过了，滋味真的特别极了。怎么，你怕了，不敢试试？”
彦君狐疑地看着文榕，文榕捏起一颗杨梅，在酱油碟里轻轻一沾，便送进嘴里，吃得那叫一个津津有味。
彦君口水直咽，忍不住也伸手拿了颗杨梅，学着文榕的模样沾点酱油。一送进嘴里，便离开呸呸地吐了出来。哭着脸，到处找水漱口。
文榕在一旁见了，乐不可支，笑得直跺脚。
彦君追着要打他，他一边躲，一边大笑：“我可没骗你，这的确是风味特别，我又没有说很好吃。再说啦，人家邓亚林真的是这么吃的，你自己吃不惯，不等于这就不好吃呀。哈哈，笑死我了。”
文岚悄悄走过去，捏起一颗杨梅，轻轻沾了一点酱油，塞进嘴里。
文雅阻止不及，连忙拿过一杯凉白开，端着手里，以防万一。
舌头碰到杨梅，第一时间感觉到一股咸意。牙齿轻轻切开杨梅果肉，酸甜汁水淌了下来。酱油的咸香，混合了杨梅的的果汁，融合了咸、香、鲜、甜、酸多种味道，让杨梅的口感层次变得分外丰富。
看向一脸担心的文雅，文岚连忙竖起大拇指，重重点了个赞。
文雅将信将疑，文岚吐出果核后，捏起一个又红又大的杨梅递给她：“我怎么说也没用，你也试试嘛。嗯，对了，你沾酱油的时候，记得，只沾一点点。哈哈，表姐刚才那模样，估计是酱油沾多了，她嘴角还有酱油呢。”
文雅小心翼翼地拿着杨梅，在酱油碟上蜻蜓点水，然后放进嘴里。
两秒钟后，不出所料，文岚看见文雅眼睛一亮。
旁观的彦君见姐妹俩都觉得好吃，不信邪地再次挑战。漱了口后，彦君微微沾了一点酱油。这次，她的嘴边终于露出一丝笑意。
就着一小碟酱油，大家尝试了新的吃法，打开了新的一片天地。
但，碰巧上面的文辉，连连摇头，连躲带逃，坚决不肯尝试新玩意。
关博萱拦下还要纠缠的文彬和文榕，连忙招呼文辉进屋：“看你笑意满满，有什么好消息呀？”
文辉不好意思地摸着头发，小声说到：“今天，人事科于科长找我谈话，说是厂里准备成立农副产品生产部，其中食用菌小组需要专业人士。因为，我之前一直有参与香菇的养殖，而且也看了不少资料。所以，厂里想把我借调过去做食用菌养殖组长。”
“可是，那边比较新成立，能否成功还两说。你离开一线时间长了，手就生了，到时候再回去恐怕不太好。”关博萱想得更多一点，担心文辉两头不讨好。
文辉摸着凳子坐下：“嗯，我也担心这个，所以跟于科长提出我的顾虑。不过，她说现在农副产品生产部那边打算主要找临时工，安排一些家属参加工作。厂里的正式工都是兼任，于科长说跟我们车间主任也商量过来，打算让我一个星期过去三天，如果碰到特别的事情，再调整分配的时间。于科长还说，让我星期天也过去帮忙，每个月给我7。5元的额外补贴。”
文岚贴着话缝，直接劝道：“那你赶紧答应啊，如果食用菌那边发展起来，你就可以成为开国功臣，以后做什么都方便。”
关博萱压下文岚，面带尴尬地朝着文辉解释：“小孩子想得都比较简单，你别理她。文辉，既然有这个机会，你可以去试试。至于你以后往哪边走，还是看你自己。只是，兵工厂，生产肯定是主业，农副产品生产部就算发展得再好，也是副业。主次之分�
