我的美食直播通未来-第38章
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“嫉妒到暴风哭泣！为什么能在那里的不是我？！”
“嗷嗷嗷，我上过大学，会撒娇会卖萌会暖床，主播大大看看我。”
然后一时之间直播间的网友都疯狂自我推荐，就连白广如果不是怕晋老爷子再怼他，他也想刷两拨存在感，让陆玖玖能稍微记住他一点。
晋无渊和晋老爷子也看着直播间露出晋忱一点衣角，满眼妒忌。
陆玖玖看着这情况，眉梢轻挑，“这是客人，家里不缺暖床的。还有，今天做红烧肉，你们真的要把关注点放在其他的上面吗？”
“红烧肉”三个字一出，直播间里所有人的注意力就全部转移了，“红烧肉！我吃过，可是……没有传说中那么好吃。”
“据说是远古华夏最著名的食物之一，可，emmm联邦厨师协会的不在吧？”
“2333对不起，我还是实话实话，传说中的红烧肉真的很美味，可，我去过联邦几家餐厅，味道嘛……”
“所以说，是华夏的红烧肉本身就一般呢，还是……emm……”
……
厨师协会所有人都只觉得胸口被插了狠狠一刀，可偏偏还无力反驳，甚至还有点想积极回应一下，是他们厨艺是玷污了远古华夏红烧肉的名声……
陆玖玖有点同情厨师协会的厨师们，但也觉得需要为红烧肉正名，“红烧肉绝对是一道远古华夏最是广为流传的经典名菜。做法不难，但是，肥而不腻，软糯美味，肥肉相间，入口即化。”
直播间观众们虽然早就所有期待，却也没想到陆玖玖给的评价这么高，眼睛一个接着一个的亮了。
陆玖玖做的时候，也为了让厨师协会那边能学会，讲解的也是非常清楚，“红烧肉选肉也比较重要，最好是猪腹与肚皮之间的那点，肥肉相间4：6分的厚薄均匀的带皮五花肉。”
“讲究……”
“难怪联邦厨师们做不出这个味道。”
“楼上你这话就过于偏颇了，即便是再怎么讲究，就算是选对了肉的地方，联邦厨师就能做出美味的红烧肉？”
……
联邦厨师协会成员们：……
胸口再中一刀。
陆玖玖将五花肉改刀成大块，然后将铁锅烧红，烧皮，再捞出在清水中清洗，浸泡，“这样的皮质口感会更好，吃起来，猪皮又有韧性，又不会腻，而且，去除掉表面的杂质，血污，让肉质也更上一层楼。”
刺啦一声，一股肉皮的焦香传出来，肉皮表面也变得焦黄馋人了，满直播间的人都下意识的开始吞咽口水。咋经过主播的手，就这么烧一下猪皮……都感觉的怪香的？
陆玖玖继续道，“要想让五花肉肥而不腻，入口即化，就不能怕麻烦，先焯水，后蒸，再炸，最后少添水，慢着火，砂锅小火慢炖。”
直播间里厨师协会的众人瞠目结舌，仿佛也明白自己做出的东西为什么不好吃了。
而其他网友们发现了不一样的盲点，“所以，什么时候才能吃到嘴呢？”
第27章
这弹幕一出； 顿时引起了剩下所有人的懵逼。
他们这才突然反应过来，这红烧肉的程序这么多，一轮一轮的下来，轮到他们吃的时候； 那得是什么时候了？
当然； 精雕细琢下来的东西在自然是美味好吃的； 但； 那同样意味着他们要在能闻着香； 却不能吃的折磨里苦苦挣扎很长时间！
陆玖玖看到弹幕； 认真思考了一下，“一两个小时还是要的吧？”
众人：……
旁边的晋忱也是表情凝重，两个小时！
他在这个世界也吃过红烧肉； 甚至也觉得是味道相当不错，可却也从来不知道，红烧肉竟然要这么长时间！
尤其是他还要亲身在旁边看着的时候； 那就感觉更难了
陆玖玖道，“先切大块加冰糖、八角、酱片蒸到八分熟； 然后炸； 最后小火慢炖一小时； 等到红烧肉酥烂； 软嫩之后才能出锅。”
众人都开始掐着指头算时间，其实也就是一个小时多一点了。
再说，很多美食在制作前期其实也不会有太过于浓烈的味道，况且，主播大大的存在就是一种让人觉得舒适的存在； 即便没有任何美食； 只是看着主播说说话； 他们觉得也是格外让人觉得舒适。
现在网上已经有不少人开始猜测主播是不是净化者了，只是净化者的数量稀少，而且，也绝对不可能有那么广的范围。最重要的是，目前还没有实际依据表示，净化者的作用可以作用于美食上。
但是，在这个直播间里，也不知道是陆玖玖说话抑扬顿挫，又或者是声音好听，还是因为直播间里香味醉人，又或者只是因为人们在这里对美食充满希望，所以哪怕只是看着主播做或简单，或繁复，或机械重复的动作，都觉得心情舒畅且愉悦。
陆玖玖说话之间，看看直播里的弹幕，再准备一些其他的材料，五花肉已经蒸得八分熟，她取出后稍稍晾了晾，这才重新改刀成大四方块，肉皮上再做十字花刀，起锅烧油。
“六成油温就下锅，小火，表面金黄微微起泡就可以起锅。”陆玖玖顺便解释，“这样做，可以改变肉质的口感，增加浓重的香味，最关键是，还可以去掉五花肉里的油脂。”
“华夏有一种烹饪的着色法叫‘炒糖色’。 ”陆玖玖将肉一一捞出， “在制作卤肉，红烧、酱烧方式烹饪肉食的时候，加入糖色之后，就可以让成品色泽红润油亮，食欲大增，糖色本身也可以给肉增添几分的鲜。”
陆玖玖开始烧水，道，“炒糖色一共有三种方法，油炒，水炒，以及水油腻混合。今天用最简单的水炒。”
陆玖玖一边炒，一遍解释，最后又补充道，“除了这种方法之外，还有以酱油上色，以及红曲米，豆腐乳上色的方法。当然这三种也可以混合搭配使用。”
“然后用砂锅，少量油将葱姜八角辣椒等配料炒香，随后入肉块，糖色，以及一勺肉汤，一小点酒。 ”然后小砂锅就这么被封住了口。
已经有些嗷嗷叫的粉丝们顿时有些急了，这咋就直接封在砂锅里了呢。他们还没有看够呢。
厨师协会的更急了，他们刚刚还没有观察到位，感觉自己还没有办法重新复刻，怎么就封存在砂锅里，没法细致观察了呢。
这可是华夏最有名的食物之一，如果可以学会这道菜，他们也绝对自己是可以开口说做自己学会了华夏美食吧？
陆玖玖看着直播间的热闹劲儿，“还有一个小时，我们做点什么别的？”
听到这话，直播间吵吵嚷嚷的众人注意力一下子就转移过来了，顿时激动不已，“麻婆豆腐！”
“小龙虾是我的爱！”
“啊啊啊，灌汤包！”
“烧卖！”
“你们还挑？还指定？咋，主播做别的你们不吃？”这话太有道理了，其他粉丝竟然无言以对，经过神仙主播大大的手，有什么是不好吃的，有什么是他们不吃的？
还是那句话，神仙主播做的是捧土，是坨粑粑他们也只会甘之如饴啊！
然后就见直播间里出现了个弹幕，“臭豆腐呢？”
要知道，臭豆腐在陆玖玖的直播间可不光是好名声，依旧有不少人对此满是敬畏的！
一部分人对此极其热爱，同时也有一部分依旧是对此敬谢不敏，甚至看到“臭豆腐”三个字，就有些生理性的反呕。
直播间静默了片刻，随即弹幕就刷得飞起，“臭豆腐”的热衷粉与专职黑顿时就在直播间里掐了起来。
“臭豆腐就大可不必了！”
“不提臭豆腐！我们还是好朋友！”
“吃饭的时候不要说这么恶心的话好吗？”
即便这是主播大大做的食物，他们也绝对不能忍臭豆腐那个味。
另一边的人顿时就不忿了，“你欣赏不了臭豆腐的美味，也不用这么诋毁吧？说话的时候积点德！”
“神仙主播大大做的美食，缺你一个欣赏了？”
“吃饭的时候，怎么就不能提及臭豆腐这种美食了？！你说话什么意思？”
“我查了典故，据说封建时期最后一个时代的太后慈禧在饮食上讲究异常，每天的饭菜都不重复，唯一每日必备的便是‘臭豆腐’，咋，你们精贵成那样？人家太后娘娘都可以，你们吃不得？ ”
“主播大大都说了，口味是很私人的事儿，怎么准许你们喜欢，就不准我们不喜欢了？”
“只要稍微有点礼貌的都不会对别人喜欢的进行贬低！这是起码的礼貌！”
陆玖玖眼看着直播间两边的粉丝说着就争起来，再然后就要吵，再然后，这是眼看着要不是都只能发弹幕，见不到面，怕是早就直接打起来了。忍不住目瞪口呆，干脆不理这群粉丝，扭头去看晋忱，毕竟今天是请客，还是要问问客人的意见，指了指自己厨房的食材，“就这些食材，看看有什么想吃。”
直播间里的粉丝立马掉头过来，将所有注意力全部转移到了这边，各种撒娇打滚说不依，矛头直指那个“独自霸占”主播大大的人，“谁，谁一个人会就抢走了我们这么多的那份？！”
“啊啊啊，我果然不再是大大心目之中的唯一了！那个臭男人是谁？！”
“难道我还不够可爱吗？”
“大大，你变了 ，你彻底变心了。我们再也不能好好的在一起了。”
“……”
陆玖玖：……
所以这群网友依旧是戏精吗？“有没有他，你们也不是唯一，我们也没有在一起。”
直播间的弹幕里一连串的“2333”，更有一群人打滚撒娇。
至于晋无渊和晋老爷子，就更觉得心塞极了。
满眼都是浓浓的嫉妒。虽然对方是自己的儿子/孙子。
晋忱倒是在旁边，眉梢眼角都透出了几分的喜色，“我不挑食，什么都是可以的。”
这么好养活，倒是有点不像明星。不过，晋忱也的确不算是明星。
想到这里，陆玖玖倒是想到了晋忱的老本行，他本身就是军人，这样说起来的，倒是要考虑的更多的应该是肉食吧？
毕竟他们消耗大，需求也相对大。而且，一般来说，男的似乎的确是相对喜欢吃肉。
第二道陆玖玖做了椒麻鸡。
本来想要做个卤牛肉，或者是咖喱牛肉，但是看看时间，焖煮一份牛肉出来需要的时间着实不算少，现在也的确有些来不及。
陆玖玖干脆做了个十分下饭的小炒牛肉，另外准备一个青菜，以及一份莲心糖水。
陆玖玖将菜单名字报出来之后，说今天有客人，所以多做两个菜，不知道大家对此感兴趣不。
直播间里面所有人，甚至包括晋无渊和晋老爷子对晋忱的态度都变了，“热烈欢迎客人再来。”
“千万别客气，就当是自己家一样，一定要经常来！”
“咱这直播间，特别有意思，也特别好吃，主播更是温柔可爱大方美丽贤淑……可千万要经常来，要不然 ，我们肯定会十分思念你。”
一时之间，晋忱一下子变成了整个直播间的香饽饽，好像是谁看都满意，谁看都是最可爱的那种。
虽然他们的确是嫉妒这人竟然可以在主播跟前，不仅如此次，主播竟然还允许他么点菜！就连他们在直播里吃的东西是什么，都变成了他来决定！
只要想一想，众人就嫉妒得眼睛都差点红了。
但是！因为他，陆玖玖破天荒的一下子准备了三荤一素，一甜品！
这种待遇，是主播大大开直播有史以来的第一次。
如果每次陆玖玖准备的美食都是这么多，他们能把晋忱直接捧起来喊爹，热切欢迎他天天来，顿顿来。
不来他们都不同意。
当然，这其中不包括晋无渊和晋老爷子，他们的确是眼神热切，但是，喊他爹这个事儿，就不存在了。
陆玖玖被这群简直是会变的网友差点笑死， “你们是会变脸吗？”
直播间的网友们不以为耻反以为荣，这种事儿，脑子不够活，心思就不够款，自然也就没有足够的口服。
至于脸？他们真的没有那个东西。
陆玖玖差点被他们笑死，焖上了米饭，开始准备做。
倒是因为说变脸的事儿想到了火锅，国内不少火锅店为了引流，会在店内安排“变脸”的表演。
这可是实打实的“国粹”之一，作为华夏最受欢迎的东西之一，陆玖玖可绝对不能让这群联邦粉丝没感受过。
只是，吃火锅得要人多，起码得要两个人吧。一个人吃火锅，吃起来都不是那个味。
而且，陆玖玖大约是跟着外公始终经营餐厅，所以极其不喜欢铺张浪费，一个人吃火锅，食材上也不好准备。
陆玖玖也跟着说了，“说道‘变脸’，倒是想到了火锅。 ”
直播间一下子就沸腾了，“‘火锅’我知道，我知道。据说远古时期叫锅子，打边�
